在异国星空下:外交官看世界

第一部分：捷克篇 捷克两宗宝-啤酒和皮鞋(1)啤酒是捷克人喜爱的饮料，啤酒也被称为"民族饮料"。捷克每年生产近24亿升啤酒，平均每人约160升。来到这个国家，到处都可看到啤酒馆，工作之余，全家或情趣相投的朋友，常常在啤酒馆相聚边饮边谈。到捷克人家里作客，招待品各式各样，但少不了啤酒。捷克有啤酒厂数百家，但闻名世界的要首推皮尔森啤酒厂，它已有140多年的生产历史。皮尔森的啤酒，甜中有苦，清香扑鼻，深受各国啤酒爱好者青睐。皮尔森已成为啤酒时代的名词，被称为"啤酒城"。皮尔森的啤酒为什么在世界素负盛誉?据当地人讲：一是水质好，皮尔森城位于四条河的汇合处，具有独特的优质水源；二是这里生产的啤酒花质量好。世界上现有啤酒花上百种，这里生产的"扎特茨半早熟红啤酒花"是其中的佼佼者，现今世界市场将这里生产的啤酒花作为衡量啤酒花优劣的标志。...

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