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椽的两头被钉死后，匠人们或用手扳或用脚蹬，在将那些不端正的木椽扳正后，再用钉子均匀地钉在腰檩和檐檩上。这道工序叫做“管架”。
管椽用的是四寸钉子，也叫做“管椽钉子”；管架用的是六寸钉子，也叫做“管架钉子”。
管架后，所有的木料已连为一个整体。匠人们可以放心大胆的用他们手里的锛子，喀里喀嚓地砍去木椽上凸起的疙里疙瘩，叫做“平椽”。如果木椽端正顺溜，管架跟平椽便都是象征性的，如其不然，那可就费劲了。
当匠人们忙着管椽、管架和平椽的时候，丰盛的午宴已经开始，小操场里已经是人声鼎沸觥筹交错，那边斧头的敲打声跟木材的撕裂声，与这边杯盘的撞击声，以及吆五喝六的猜拳行令声交织在一起，显得既嘈杂而又热闹。
尽管酒香肉香已飘上房顶，并钻入鼻孔沁入心脾，但匠人们却依然不慌而又不忙，因为更为丰盛的宴席应当在后面，而且非他们莫属。
剩下咧才算吃饱，撂倒咧才算喝好。尽管大厨们开有菜单，但主家还是要多准备一些，宁叫剩下，也不能叫缺下。剩下了主家才有面子，如果赴席的人还在要这要那，而厨房里却再也端不出来时，那将是一种既尴尬而又难堪的事，被叫做吃“拉脱”了。
老神仙跟老秀才一向稳妥，事先他们已经与各村约好了人数，并按预约人数的一点二倍做好了准备，按说应当是不会有啥问题的。不曾想人多了事也乱，那些看热闹的，甚至连那些过路的，也都入了席。认识的都不好意思说破，不认识的谁知道人家是谁，于是便更不好开口了。（三）
人过一百，形形色色。有些贪吃的打了个转转，在屙了尿了肚子腾空后，又第二次甚至第三次坐下来吃起了流水席。慢说是巧媳妇难做无米之炊，就是米再多，那些“巧媳妇”们恐怕也做不出来。
娶媳妇盖房都是大喜事，即便是叫花子上门，也得以礼相待。老神仙跟老秀才一合计，便抱着拳对那些等着吃流水席的说：“对不起了。诸位请稍等，让匠人坐了大家再消停的接着坐。匠人们已经饿了大半天了，何况他们吃了还要接着忙。”
一听这话，那些把裤腰带松了又松的，甚至已经松到头没法再松的，似乎才有些不好意思起来。
“对对对，让匠人们先坐。”说着，这些人才红着脸纷纷地让开了。老神仙跟老秀才大声地招呼道：“请大家不要远走。一会就好。啊——”吃流水席的嘴里应承着，有的还装摸做样在房子周围转了一圈，这才不好意思地出了大门。
那些等着吃流水席的，就这样被老神仙跟老秀才客客气气的给打发走了。吃的是不掏钱的饭，耽搁的却是有钱的事。吃一顿又不能饱十年，把馋病惯下了，这以后可咋办呀？
老神仙跟老秀才又招呼着匠人们下来吃饭。下来后草草地洗完手，二三十个匠人陆续的入了席，老神仙跟老秀才却笑着说：“请大家再辛苦一下，咱们到镇上去吃。”匠人们这才如梦方醒：这里，早已经被吃“拉脱”了。
第二天，小工们铡草的铡草闷土的闷土，都在各自的工地前和了一大堆黄泥。今天的任务是“抹房”，抹房的泥比抹墙的要稍稀一些，所加的麦草，却要求更长也更多。
一个小工自上而下地绽放着被卷起的苇箔，同时还要把绽开的部分，用一寸长的小钉子钉在木椽上。一个小工在地上用木锨往上送泥，另一个小工在檐口用木锨将泥接住后，还必须准确无误地倒在匠工前上方。这样匠工自上而下地将泥抹开时，就省了不少的气力。如果这个小工没眼色，或者虽然有眼色胳膊上却没功夫，黄泥自然也不会被送达到理想的位置。谁如果不能将黄泥准确无误地送达到理想的位置，泥巴便会准确无误地飞到谁的脸上，这是无言的提醒，也是善意的惩罚。用袖子擦去泥巴后，小工也嘿嘿地憨笑着表示心领神会，或者说是下不为例。
下一道工序是“瓦房”，掌握时机，是瓦房的关键。早了泥皮是软的也是滑的，浮不住人不说，还容易出危险；晚了，泥皮太干脚一踩就掉成了片片。
瓦房是个细活，同时又是个关键的技术活，而且一坡只能容一个匠工操作。人手再多也不能同时下手，而只能轮换着干，因此不是三下五除二加把劲就能完成的事。
天气越好，瓦房的时机也越难把握。上房时如果干湿刚好，瓦着瓦着泥皮就干裂后掉起了片片。再有本事的匠工，也只能做到在最佳的时间开始，而不能保证也在最佳时间里结束，因为谁也当不了老太爷的家。
如果天公作美，是个无雨的搭阴天，那当然是再好不过求之不得了。如果是炸红的天气，匠人就得给溜滑的软泥上撒上干土，然后再小心翼翼地提前操作。
瓦是由小工一摞一摞地撂上房的。不比泥土，瓦可是花钱一块块买来的；也不比木头，瓦掉下来是会打碎的。无论是撂的还是接的，都得格外的小心。撂瓦看似简单粗笨，其实不然。不得要领的一摞瓦撂上去，就跟天女散花似的散成了一片；接的自然是手忙脚乱顾此失彼，因接不住而掉下来打得粉碎的，也在所难免了。打了瓦主人家嘴里连说没啥，心里却免不了一阵疼痛；撂瓦的心里虽然不疼，却也免不了要落个脸红。
深得要领的，一摞瓦撂上去还是一摞。秘诀在哪？秘诀就在除了拇指的四个指头上。会撂的不是撂上去的，而是用这四个指头顶上去的，指头向上顶最下面的，下面的再依次顶上面的，自然就不会散开了。
一窍不得，少挣几百！
最后一道工序是封脊。封脊的花样就更多了，根据自己的特长再结合主人的爱好，匠人便八仙过海各显其能，充分发挥着自己的艺术想象力，并尽其所能的展示着自己艺术创造力。
底下的关键活是滚台檐。滚台檐前先在房子的四角埋上条石，下来在土脚地上铺上一层平砖，然后再将砖侧着一个挨一个地靠实摆在平砖上。这种做法叫做“滚砖”，滚砖之间不必黏结，滚完后将铧铁片砸进砖缝里夹紧即可。
几十个人忙了一个多月后，建校工程终于赶在小满前竣工了。校园里只剩下陈得润，孙兰玉，余儿和明儿四个人，他们忙着给校内外栽花种草。小麦已经泛出了黄色，又一个收获的季节，到了。
第十一章周大人屈尊授课 洋
一场甘霖过后，上苍把丰产后的喜悦和丰收时的繁忙，一古脑儿地降临给庄户人家。
被人们称为细粮而备受青睐的隔年庄稼小麦，不得不弯下它那挺得笔直的强项，同时垂下了它那一直高昂着的脑袋。麦熟一晌，蚕老一时。下一代成熟了，上一代却老了，死亡了。新陈代谢。生老病死，谁也无法超越的自然法则。
庄稼人有的在抢收小麦，有的在抢种包谷，一个个都忙得跟吹鼓手似的。但无论男的还是女的，老的还是少的，收的还是种的，脸上的表情却都是大同而小异——笑容灿烂。
割倒的小麦都被庄稼人摞成積子，窝在了场畔上。他们并不急于碾打小麦，而是在腾出的麦茬地上，抢墒情播种着那些被称为杂粮的包谷和豆类。兴的是歪（厉害）人早田禾，秋庄稼更是分秒必争，一晌不让。
那些高门大户的人家，自有长工吆着高骡子大马在前面“冲锋陷阵”，东家一般都是跟在长工的尻子后面，给犁沟里溜着种子。尽管那些骡马们已是气喘吁吁，长工们却还是虚张声势的变着词儿地呵斥着它们。呵斥牲口是为了自家不被东家呵斥，虚张声势还是为了自家不被东家呵斥，长期给人扛活生涯，几乎将长工们扛成了心理学家。既怕不出活又不能不心疼牲口，几乎是所有东家们的通病。
那些穷家薄业的小户人家，都是由男人在前面抡着锄头挖坑，而婆娘们则跟着男人的尻子，在后面点着种子。种子点上后，她们还得用自己的三寸金莲，将那些被男人挖出的黄土，又重新拨进坑里。他们既没有牲口可供驱使，同时也浪费不起那些宝贵的包谷种子。
窝到的小麦更容易脱粒，等不让晌秋田禾安上后，小麦也就窝得八九不离十了。这时庄稼人便可一心一意来碾打小麦，叫做“碾场”。
渭北的旱原上地广而人稀，几乎每家都留有固定的麦场，叫做“场面”。南河镇一带却恰恰相反，虽是水地却地少人密，因此包括那些大户人家在内，大家都没有固定的场面，而是在那些早熟的大麦收割后临时光场。等碾打完毕，在场面地里种秋庄稼自然是来不及了，于是只能种些生长期短的白菜或者萝卜以提高土地的利用率。那些穷家薄业的小户人家，连临时的场面也没有，他们地少又没牲口，自然是既没能力也没必要再种大麦了。跟大户人家相比，他们那小乌见大乌的麦垛也确实是漂不住劳神光场，他们必须巴结着帮人家碾打完毕，然后再借用人家的场面和牲口，来碾打自家的小麦。
当然也有硬气而不肯巴结别人的，他们采用那更为原始的方式，将那几十捆麦子放在院子里用连枷慢慢地打。也正是由于这个原因，关中人在论及收成时，向来不说今年收了多少多少粮食，而是说今年打了多少多少粮食。用连枷打的如此说，用碌碡碾的也如此说；夏粮如此说，无需碌碡也无需连枷的秋庄稼包谷，竟然也如此说。后人有骡子有马有碌碡，可他们的老先人却没有，历代老先人曾经用过的，也都是连枷。
小麦一般要碾打两遍，第一遍叫做“碾生场”，第二遍叫做“腾秸”。碾场特别是碾生场最怕下白雨，因此碾生场被认为是“紧场活”。生场碾完后意味着大部分麦子已经归仓，因此与“碾生场”相比，“腾秸”就松泛得多了。这时，锄包谷又成了当务之急，包谷锄过两遍后，小麦也大多“腾秸”完毕。
挂上大锄后，在把难得的消闲恩赐给庄稼人的同时，老太爷又将难耐的溽热一块儿降临到人间。知了呐喊着将日头唤出东海，又鼓吵着将日头送下西山。老母鸡的羽翼几乎蜕得精光，身上的鸡皮疙瘩已依稀可见，但它的儿女们却显得异常的活跃，一个个像黄绣球似的，在地上“滚”过来又“滚”过去。无论黄狗黑狗还是花花狗，都是一脸的无奈，尽管都匍匐在潮湿的脚地上，却还是热得将舌头吐得长长的，并呼哧呼哧地喘着粗气。黄牛也好红马也好青骡子也罢，都在不停地甩打着尾巴，有时还舞动着四蹄以驱赶那些嗜血的虻虫。也许正是由于这个需要，它们的尾巴才没有退化而被保留了下来。
成群的绿头苍蝇爬在污物上，贪婪地吮吸着它们的美味和佳肴。人类喜欢的吃食它们喜欢，人们所厌恶的臭屎，它们竟然更喜欢，难怪人人讨厌它们，而且猪嫌狗都不爱了。苍蝇们还意犹未尽，蚊子又迫不及待地弹起了它们那并不悦耳的协奏曲，并从阴暗的角角落落里纷纷起飞，随时袭击着那些赤身裸体的男人、女人和孩子。
三岁以下的孩子无论男女，身上都脱得赤条条的一条线不挂；成年男人除了搭在肩上的一条黑黢黢的手巾外，充其量只多�