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都市极品仙厨-第197章

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    (本章完)

第二百九十四章 素汤菊花(五)() 
    龙志书下了楼,留下的人面面相觑,特别是侥幸逃脱严惩的史志才心中更是百般纠结。

    他有心跟着龙志书去追慕雪,又怕惹的慕雪不快,回头自己又要去地阴窟。但是不跟着去,因为自己而受罚的龙志书只怕就此要恨上自己了。

    霍应萍刚才被慕雪的威势所摄没敢上前搭话,这会想到她倾慕的龙师兄要被发落到鬼憎人厌地阴窟,心中不由得担心起来,小声建议道:

    “史师兄,要不。。。我们先去找崔长老,他一定会帮龙师兄求情的。”

    被霍应萍这么一提醒,史志才立刻醒悟过来,顺势说道:

    “对对,我们立刻去禀告崔长老,由他出面,想来事情还有转机。”说着快步下楼,同席的其他人也跟着鱼贯而下。

    明心经过志明老道身边时脸色复杂,脚步微顿,嘴唇动了动,但最终还是什么都没说,低着头走了。

    郑志强和景清看到这些刚才不可一世的家伙现在都灰溜溜的走了,不禁相视大笑,和志明、方渝打了招呼就离开了。

    这下楼上就一下安静下来,只剩方渝和志明老道两人。

    志明老道对着方渝笑了笑:

    “总算清静了,渝哥儿,咱们可以安心吃饭了。”

    两人坐回“兑”字房,方渝忍不住说道:

    “志明哥,刚才那位慕雪仙子罚你去面壁思过,看你似乎一点都不生气,难道那个东华峰纯阳洞是什么好地方吗?”

    志明老道笑着摇摇头:

    “三百年前所有内门弟子要想晋升真传都必须在那里面壁三日,当时很多弟子就已经谈‘洞’色变。如今作为惩处弟子的地方,可怕之处不在地阴窟之下,不过对我而言却是个好地方。”

    方渝奇道:“这是为什么?”

    志明老道解释道:

    “东华峰纯阳洞的壁上有祖师手书的道经一篇,在洞中对着祖师手迹打坐面壁,心神会时时受到道经真意的冲刷。

    对于道心不坚的弟子来说,这种不间断的心神拷问自然是令他们痛苦不堪,避之唯恐不及。

    不过对我而言却是参悟本门精义,重凝道心弥补受损根基的大好机会。毕竟开启纯阳洞需要消耗洞天内的清灵之气,我可没有那么多的贡献点去申请使用。”

    听了志明老道的解释,方渝有些奇怪:

    “这么说来,同样都是惩罚,慕雪仙子其实对你还是暗中偏袒,对龙志书他们一伙才是真正的严加惩戒。不过她为什么要这么做?”

    志明老道脸上也露出疑惑地表情:

    “这个。。。我就不清楚了,任长老执掌宗门律条从来都是就事论事,绝无偏袒。慕雪师妹和任长老就像一个模子里刻出来的,今天的所为实在和往日做派不大相同。难道是看不过龙志书他们的跋扈,想要给他们一个教训?”

    虽然这么说,但志明老道自己都不大相信。

    两人正说着话,就听到有上楼的脚步声。不一会就看到一位执役提着一个暗红色藤条编织的三层食盒和一小桶米饭进了厢房。

    执役将小桶放在桌角,然后将食盒里面的东西一一端到桌上。

    食盒里的东西分别是一盘葱油拌雍菜,一盘青椒脆茄虾仁和两小碗汤羹。

    两盘菜一素一荤,各种配料搭配合理,色彩鲜艳,香气四溢,光是看着就让人垂涎欲滴。

    志明老道惊诧的指着桌上的菜肴问那执役:

    “这好像不是我们点的东西,你是不是送错了?”

    执役满脸堆笑的回答:

    “绝对没错,这些菜都是慕雪仙子给点的,所需的贡献点数仙子也都已经刷过了。”

    “慕雪?她这是。。。?”

    从刚才的惩处差别上,方渝已经感觉到慕雪对志明老道并无恶意,不过没想到她会这么主动的表达善意。

    志明老道听了执役的话也有些惊讶,不过他生性豁达,挥手让执役离开,起身盛了碗饭递给方渝,笑着对他说:

    “渝哥儿,我也不知道慕师妹这是何意,不过任长老和她应该都不是阴险狡诈之人,想来不会是有别的什么图谋。话说回来,自从师傅师母蒙难,我被人暗算坏了根基,如今横竖也没有什么值得人家图谋的了。

    来,安心吃饭,吃完我带你去门内的议事大殿。只要过了今天这关,后面的事情我们自然有机会去慢慢了解。”

    方渝觉得志明老道说的在理,点头接过饭碗。

    不再去想那些烦心事,方渝把注意力转回到桌上的菜肴。对于洞天仙境里的食物,方渝还是很好奇的。

    传说中有很多凡人误入仙境,无意中吃到了一样仙果仙草,瞬间就蜕胎换骨什么的。

    不过所谓的脱胎换骨方渝是不稀罕的。传说中描述的那种脱胎换骨,在方渝看来不过是纯化血肉,排除身体毒素罢了。

    这种情况在方渝修炼“上古五禽戏”外功圆满的时候就已经经历过了。对普通人来说肉体突然达到理论上的极限,这种状态自然是一个巨大的改变。不过对已经踏上了超凡之路的方渝来说,却没什么了不起的。

    方渝对洞天仙境里的食物的兴趣主要还是在于食材和烹饪手法上面,这两者能够增加他的积累,对于参悟“味之道”大有好处。

    特别是之前志明老道说过,作为宗门之长的宁掌门居然亲自制作祭祀用的菜肴,这就更是方渝好奇那道素汤菊花到底是怎样惊艳。

    虽然眼前摆着的两盘菜鲜香扑鼻,不过方渝还是先将那两小碗汤羹给端到志明老道和自己面前。

    志明老道见方渝先拿汤碗,不禁笑道:

    “‘饭前先喝汤,胜过良药方’,渝哥儿,你在五羊城住了这么多年,倒是把他们饭前喝汤的习惯给学来了,不过这种习惯对于养生确实大有好处。”

    方渝微微一笑也不解释,低头看自己的汤碗。

    白色的浮雕汤碗里是七分满的微褐色汤汁,汤汁之上没有半点油花,隐约泛着金色的反光。汤汁中没有别的东西,唯有五朵拇指大小的白菊花漂浮其上,看起来简约素雅。

    行者喵:还是没来得及在12点前写完……。哎。。。。。明天下午还要去办公室做事,无休止的加班,加上后天值班,加上周一周二,要四天后才能再回家。明天上午如果起的早,争取再写一章吧。

    (本章完)

第二百九十五章 素汤菊花(六)() 
    看到手中的“素汤菊花”外表如此简单,反而让方渝对这碗汤的期待更高了。

    方渝看过的武侠中有一个说法,说攀登武学境界巅峰要经历一个由简入繁,而后由繁入简的过程。

    这是大多数习武之人的必经之路,比如练剑的,就得先从劈、斩、截、撩、挑、钩,刺。。。这些基本招式学起,然后以此为基础,再学习一套套完整的剑术套路。

    即使是练的再熟的套路也还只是别人的东西,接下去就是在实战中去体会各种套路的运用,在不断的运用中将那些固定套路重新拆分组合,衍化出千万种各异的变式,变成自己的套路。

    随着学会的剑法套路、经历的实战越来越多,有悟性的人自然会发现,我们的身体构造决定了所有的套路最终还是要回归到最基本的几种招式上,由此阐发精进,就能达到传说中“无招胜有招”的境界。

    这种由简入繁,而后由繁入简的过程被一位禅宗大师形象的归纳为:初参禅时,看山是山,看水是水;禅有悟时,看山不是山,看水不是水;禅中彻悟,看山仍然山,看水仍然是水。

    所谓大道至简、殊途同归,烹饪自然也是同样的道理。

    从烹饪技法来说,初学者先从基本的刀功、火候开始学习,进而学习蒸煮煎炒炸等基本技法,然后又学习溜扒熏爆焖等特色技法,有能力者还会放眼世界,进修低温、分子等结合现代技术的全新烹饪方法。但是真正的大厨大多都是在见识了各种花式技法的基础上,最终选择专精几种技法,从最基础的细节上将这些技法发挥到极致。

    从驾驭食材上来说也是如此,初入门的学徒一样一样的学着如何处理常见的各种食材,有所成就后通常都会倾向于用更加复杂的搭配给食客去述说一个缤纷的味觉故事。而一位顶尖的厨师曾说:“我这一辈子只学会了用盐。”

    得益于“味之道”的传承和远超普通人的感官,方渝超越了自己的年龄和阅历,达到了很多厨师需要花费大半生积累才能达到的境界。他现在不仅能驾驭诸多不同的食材,发挥它们各自的特性,化百味为一味,甚至还略微窥见了一丝至简至纯的韵味。

    但是提升过快并非没有代价,方渝的厨道境界虽然到了,但是厨艺本身却还有太多短板缺项。

    这就像是学会了“独孤九剑”的令狐冲,虽然知道了世上最高明的道理,但是却没有足够的内力去发挥它。

    现在方渝最需要的就是去尽可能多接触那些不同的技法和食材,增广见闻,夯实根基,提升自己的“内功”。

    因此当方渝本能的感受到手中这碗汤羹的不凡时,心中十分欣喜,品尝一份大师之作就如同获得一本高明的秘籍,对自己的提升有极大的好处。

    拿起汤匙,方渝没有急于品尝,先是将汤碗靠近鼻端轻嗅。

    温热的汤羹没有半点动物油脂的膻气,微微散发出清清淡淡的鲜香,夹杂着些微若有似无的花香。

    方渝微微一笑,这碗汤果然名副其实,不仅没有肉类,连葱蒜之类常见香料的味道都没有,真的是没有半点荤腥。

    方渝动作轻柔的舀起一勺汤汁,微褐色的汤汁很清澈,没有丝毫杂质,但在汤匙上有轻微的“挂边”,可见汤汁的浓度远比它的外表要高得多。可以说除了颜色不同,汤汁的品质一点不输方渝制作的顶级清汤。

    汤匙送到唇边,温热的汤汁在舌尖的接应下流入口中。初入口只觉得不凉不烫,温度恰到好处,味道上却没有什么特别,只是感觉到淡淡的咸味。

    闭上嘴,方渝让汤汁在口中打了个转,将舌面的每一部分都浸泡在汤汁里,刹那间舌面两侧就生出出异样的酥麻,紧接着就觉得舌尖边缘泛起一种难以言喻的鲜美,舌根下顿时生出一股甘液。

    汤汁的清甜秀美与各种肉汤截然不同,没有那种富含脂肪和蛋白质的香浓丰厚,就是那么简简单单的甜,清清淡淡的鲜。

    像是清明雨前茶枝上新发的尖芽,柔嫩回甘。又像初冬午后的一抹阳光,温热舒爽。更像是一位出色的画家用竹枝在清泉上的写意,笔锋隽永含蓄、余意不绝,正待沉浸其中欣赏,水波荡漾间又融入无形,了无痕迹。

    方渝一连几勺都是浅浅的品尝,可都还没来得及去感受分析,就觉得口中,源源不断有甘露涌出,不由自主的就将汤汁咽下。

    方渝忍不住笑了,没想到自己超乎常人的味觉竟然还会成为障碍。

    这种清淡的味道别有玄妙,一般人的舌头经历太多浓油重味。初试时大多不觉得特别美味,只会尝出些许的清甜,不知不觉间大口喝下。但喝完后却又会本能的感到好像比任何饮料都来的顺口,在相当一段时间里身心满足。

    对于方渝
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