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买完了肉赵家一家人却不是马上回去，这可是一辆板车，平白无故推出去算什么？这时候兵分两路，赵吉和赵蒙去一家小布庄拿要染制的布料。赵莺莺赵蓉蓉和王氏则是去平常去的店铺，卖绣活儿的卖绣活儿，卖绸的卖绸。
天上不下一滴雨，这样干旱那都是穷人家的事情，真正的有钱人家生活是不会改变的。王氏的绸布依旧在卖，甚至因为丝的价格上涨，卖家也贵了。至于赵莺莺的结子也不是普通人家会买的，绣庄老板也没有停止要货。
到了绣庄，赵蓉蓉的绣活也一并卖掉，拿上这一笔收入，赵家母女三人才慢慢的回家了。
到家时候赵吉和赵蒙已经到家，赵吉也不要王氏回来才做事。这腌咸肉的活计简单，过年时候他也曾帮忙，便干脆把准备好用来腌肉的大缸打开给猪肉抹上适当的盐巴，这就放好。
王氏回来也就是检查了一下，发现没什么可挑剔的，便没有管了。
“幸亏之前怕盐价也上涨，多多囤了一些盐，不然今天还要买盐。”现在的盐价可不是那时候的盐价了。
虽说扬州有八大盐商以及一众小盐商，是绝对不会在盐价上太夸张的，但是涨涨跌跌是市面上的事儿，这也是不能避免的。
不过这些都不关赵莺莺一家的事情了，晚上的时候王氏把送的猪血，依旧一部分猪杂做了出来——这些东西可不好存放，还是尽快吃掉比较好。
于是今天饭桌上就全是一些猪内脏，爆炒猪腰子、心肺汤之类的菜色摆在桌上。有一段时间没吃这些了，一家人也吃的津津有味。
“那里还剩下一些，明天也不用另外买菜了。还有骨头，吊在井里能多放一段时间，但也放的有限。等到猪杂吃完了，赶紧把骨头炖汤吃掉——不然就明日拿来熬猪骨粥，这也是不错的。”
王氏一边吃饭，一边十分精明地做计划。对于她们这种主妇来说，最无法容忍的事情之一就是有浪费。
等到吃完饭之后王氏又进了厨房，不一会儿传来的猪油香喷喷的气味。赵莺莺知道这是王氏把那一块猪板油炸了出来——家里的猪油没有了，急等着用呢。
这时候赵蒙就在厨房门口张望了，赵莺莺知道他是想吃油梭子——油梭子就是猪板油在炸完油之后剩下的东西，吃起来又香又脆，是很多人家炸完油之后小孩子梦寐以求的美食。
刚刚家里人吃完饭是吃饱了的，但是这会儿赵蒙，还有他身后跟着的小尾巴赵芹芹依旧会觉得嘴馋。
相较于哥哥和妹妹的喜欢，赵莺莺的反应就很平淡了，因为她好像不大喜欢吃油梭子。上辈子怎么样她不知道，在皇宫里也没有油梭子这种吃食，但是这辈子她只吃过一口油梭子，然后就再也不肯吃了。
不过这也没什么，吃的东西这么多，有一两样不吃的东西一点儿也不奇怪。譬如说刚才的饭桌上方婆子根本不朝那盘猪肝伸筷子，因为她不吃猪肝。
她不吃，就在一旁看赵蒙他们吃——其实刚刚吃完晚饭，肚子饱饱地，也吃不了多少。更多的是一种欢快雀跃的气氛，才让赵莺莺一直站在屋檐下看着。
“莺姐儿吃不吃？你吃的话给你放白糖。”赵蒙咯吱咯吱吃的津津有味，见赵莺莺站着看，便问她。
油梭子的吃法有很多，就这样放着，之后的吃法可以和肉一样，炒菜什么的。不过刚刚起锅的油梭子正是最香脆的时候，还是和肉有区别的。一般来说要么什么都不放或者放点椒盐直接吃，要么拌上白糖来吃。
赵蒙是直接吃的，赵芹芹拌了白糖。大概在赵蒙眼里，拌上白糖是小姑娘家家的吃法吧。
王氏这时候也从厨房出来了，手上端着一盘油梭子道：“剩下一些明日炒韭菜也就是了——莺姐儿你吃不吃？”
赵莺莺笑着道：“不吃，娘，我不爱吃油梭子。”
正说话间外面有人敲门，王氏和赵蒙他们手头都忙，赵莺莺干脆就去开门了。一看竟是麦瑞娘她娘，便问了一声好。
麦瑞娘她娘一进门就看到赵蒙和赵芹芹正在吃油梭子，外头闻到的香味更加明显了，不由得咽了一口口水。这些日子她家算是好的了，一直能吃个半饱，这都是她之前有远见，看到赵家存粮也跟着存粮。
单吃吃荤油这种事就不敢想了，实际上这些日子家里饭桌上什么菜都吃不起，是拿以前做的酱菜、咸菜之类的应付。也幸亏她之前勤快，家里的腌菜坛子总是慢慢的，这时候才不至于陷入无菜可吃的境地。
这些日子啊，涨价比粮食还夸张的也只有各种青菜了。
王氏见是麦瑞娘她娘，便笑着道：“原来是麦家嫂子，你稍坐，刚刚熬了猪油，还要存起来。”
赵莺莺知道，熬出来的猪油和豆油、菜籽油一样，但是冷却之后就会成为洁白的油脂。而这种膏状的油脂能存放不少时间，但还是比不过豆油这些，想要在大夏天长久存放是要经过处理的。
这也是主妇们都会的小诀窍，赵莺莺这些日子在厨房里跟进跟出，在年前的时候倒也见过一次。也就是往还没有凝固的猪油里放一些特定的香料，譬如小茴香这些，然后猪油就能长久储存了，办法还是比较简单的。
麦瑞娘她娘显然也知道这一点，所以没有催促王氏，立刻道：“赵三嫂子你接着忙，我先和婶子说会儿话。”
这时候方婆子正和往院子里泼水，直起身来笑道：“和我这个老婆子有什么好说的？”
正说着，对赵莺莺道：“莺姐儿，帮你娘去收拾。”
赵家人正吃着油梭子，却没有人提出来要拿这个待客。这不是赵家人不懂礼节，而是现在外面生活艰难，除了关系很亲的亲朋能够互相请吃东西，一般的人家是没有这个举动了。
赵家虽然请的起，但是和光同尘的道理都懂。既然大家都不这样做了，他们当然也不会出这个头。
赵莺莺一边帮着王氏收拾厨房，一边竖起耳朵听麦瑞娘她娘闲聊。虽说现在无事可做，但上人家门来聊天怎么可能是一点事儿也没有，必然是有事相求，或者发生了什么大新闻，过来分享一番。
果然，听到麦瑞娘她娘刻意压低了声音，神神秘秘道：“婶子，你知不知道今日甘泉街姚家米铺出了什么事儿？”
甘泉街是离太平巷子最近的街道，也是扬州城一条中等偏上繁华的街道。一般来说太平巷子的人家要买什么都是在甘泉街上买，所以对整个甘泉街都十分熟悉。
听麦瑞娘这样说，方婆子一下就记起来姚家米铺是什么情况了。姚家米铺是甘泉街数一数二的大米铺，后面的主家是浙江的大粮商，所以财大气粗。只不过赵家并不常常光顾姚家米铺，因为他们家有一贯买东西的米铺。只要不是熟悉的米铺东西次，或者卖价比别人铺子高，他们肯定会一直光顾下去的。
“要说外地人开的米铺就是靠不住，你们家常去的是祝掌柜当掌柜的那一家吧？”麦瑞娘撇撇嘴道：“这就很好了，到底是咱们本地人做的东家，一般来说还记得照顾乡里——真要是做的过火了，大家是知道他们家住在哪里的，戳脊梁骨也有地方不是。”
“但是姚家米铺是什么人的本钱？人家老板住在湖州呢！就是上门找麻烦也不能够。。。这几年但凡有粮价波动的时候就看到他们家先上蹿下跳，别人没涨价他们就涨了，别人涨三分，他就敢涨五分。。。。。。”
赵莺莺给这家自己并不熟悉的米铺做了一个总结，简而言之，这是一家奸商米铺。大概就是灾荒年间最不会顾忌老百姓死活，只管赚钱的那一种。
麦瑞娘她娘絮絮叨叨抱怨了姚家米铺一通，颇有一些穷苦人大骂地主的气魄。不过其实她心里没有多恨，反正她平常又不到姚家米铺买粮食，也没受过姚家米铺的厉害。
等到好不容易絮叨完了，赵莺莺的耐心快用完，懒得往下听的时候，她总算说到了正题。
“您不知道！姚家米铺做事情实在太绝了，别的米铺限制了每日卖出去粮食的数量，他们家就不限。但是不同的是，他们家的粮价说生生比人家高出去两成。而且这就是个开始，以后粮价只会越来越高。”
说到这里麦瑞娘她娘也是心有戚戚。
“有的人家有些家底的还能支撑，可是咱们城南穷人多，有些人家就不能支撑了。活人不能被尿憋死吧。都到了要饿死的地步，其他的也管不了了。有几个更南边巷子的人家就联合起来，晚上摸到了姚家米铺粮仓那边。”
这时候一般的粮铺也没有多少粮食了，都是每日从大仓那边运过来。如果粮食充足，扬州城也不会是这样的情势了。但是姚家米铺不同，他们家背后是浙江的大粮商，湖州米运过来填满了粮仓，这也是他们没有限制买卖的底气所在。
“他们看的准，姚家米铺那边准有粮食。只不过他们也不想想，这个年月敢开米铺怎么可能没有一些依仗。人家墙高院深的，粮仓更是有大锁。外头还有看家护院的汉子和恶狗，不是江洋大盗谁敢打这个主意。”
赵莺莺这才知道了事情到底怎么回事——简单一点说，这就是话本里的故事一样。‘官逼民反，民不得不反’，粮铺不给这些穷人家留活路，这些穷人家就只能自己给自己找活路了。
都是正当壮年的汉子，总不会挺着饿等死。
不过姚家米铺显然早有准备，这些普通人出身，从来没干过盗窃事情的平头百姓一下就被抓住了——如果按照话本故事的走向，接下来就该有一个绿林好汉冒出来劫富济贫惩治坏人一番。
不过很可惜，过日子并不是话本一样，这件事的走向完全不同。
第71章
姚家米铺的事情影响很大； 到了第二天，差不多整个太平巷子都知道了； 毕竟这里离着甘泉街足够近。
当时南边巷子的穷苦人家晚上摸到了姚家铺子的米铺； 打的当然是铺子里粮食的主意。只不过粮食没摸到，人先辈米铺的护院给抓住了。米铺倒是没有用私刑，而是直接把人送到了衙门。
如今扬州的各大衙门都为了大旱的事情焦头烂额； 哪有功夫亲自审理这种日日都有的偷盗粮铺事件，所以这件事就直接落到了衙门的文书吏目那里。
一般来说； 这些本乡本土出身的文书吏目还是会做事留一线的。特别是如今进来的都是城南最穷苦的人，这些人身上什么油水都没有； 催逼的过分了也没有用； 最多把人给逼死而已。
而且所谓‘光脚的不怕穿鞋的’； 这些人要真是出了人命； 谁知道会不会记恨在他们身上。不怕一万就怕万一； 他们家有人不要命了大街上拿菜刀和他们拼命； 那可怎么办？
损人可以，但是一定要利己； 损人不利己的事情这些精明的老油子可不会做。
不过如果有利益，损人也就无所谓了——姚家米铺的交代； 一定要让这些‘刁民’好看！
姚家米铺的掌柜是东家从湖州派过来的，自然也不在乎本乡本土，送上白花花的银子直接与管这件事的要害人物道：“非得让这帮刁民受到教训，不然到时候全须全尾地放回来，人以为咱们的米铺是想进就能进的呢！要告诉后头的人； 这些人就是榜样！”
财能通神，这些官府里的小吏见了银子眼睛就放光，自然是人家说什么就是什么。
“那是当然了，那些刁民盛世