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冰火魔厨-第2章

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折,大家慢慢看下去.
有一点我可以向大家承诺,本文中像九青神龙冰云隐这样并不是真实存在的菜肴绝不会很多.主要都是由现实而来.先卖个关子,后面好吃的东西还是很多的哦.嘿嘿.大家慢慢品味吧.不过,由于我是北京人,大多数美食也是北京所独有的,所以,想吃全就来北京吧.哈哈. 


◇作品相关 关于冰火八极鲜。

在冰火九重天一章中以冰火魔法为基础,以雪鱼为主料的冰火八极鲜想必给书友们留下了很深的印象吧,这道菜大部分当然都是以虚构为主,但从理论上来说是成立的。但有一点大家可以注意一下,就是去除腥筋那一段。
这一短并非虚构,事实正是如此,如果大家在家做鱼的时候,可以试着在鱼背上开个口,应该能看到一个白点,再用菜刀拍击鱼身,让那个白点露出一点,随着拍击抽出,这就是鱼筋了,两面各有一条。抽出这根腥筋,再做鱼时,腥味就会祛除很多。这是一位擅长做饭的朋友教我的。我试过,确实效果很好,也算是一个小窍门吧。呵呵。大家尝试一下。

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◇作品相关 我在博客里发了女朋友的照片。

好多朋友说在博客中想看静嫂的照片,没经过公公同意,偶是不敢发啊!为了补偿大家,小三发了一张自己和女朋友的照片。在感情方面,小三像写书般执着。我和女朋友已经交往近八年了。八年练厨,八年悟厨中的八年就是由此而来。 
  大家有空多多光顾小三的博客吧。
今天是本月最后一天了,大家都把VIP票投给小三吧。谢谢。
小三的博客::。cmfu。blogblog。asp?blog=3


◇作品相关 关于震面法和拉面

震面法是确实存在的,主要是从山西流传而来,俗称掂面,面经过震荡之后会产生更强的韧性,吃起来更为劲道,像现在大家平时吃拉面时看到厨师将正在拉着的面在案板上摔一下,其实就是从震面改来的。现在拉面种类很多,小三最爱吃的是新疆风味的拉条子和正宗兰州牛肉拉面,书里写的拉面介绍有些是取材于马兰拉面的介绍。
马兰拉面是比较流行的拉面连锁店,价格便宜,24小时营业,还是不错的。大家吃拉面时尽量让厨师现场拉(怎么感觉像拉。。。。。),那样才好吃。
关于拉面,不得不提一下小日本。小日本的饮食文化实在无法和中国相比,而且受到中国的影响很大,拉面技术是在公元一九一二年由日本人自中国引进到横滨,后经日本本地人改进,才有了日本拉面的诞生,如今拉面是日本大街小巷都可以见到的小吃,经常可以看到拉面店门口排成长龙的客人,拉面已经成为不可缺少的日本的‘国食‘。日本全国各地的拉面种类繁多,各具特色,名古屋以骨汤面、酱汤面为主要特色,拥有19年历史的‘名古の屋‘拉面在日本已发展成为第二大拉面企业,自负拥有名古屋‘骨汤之雄‘美誉,其独特的骨汤采用猪的大骨、肉骨、豚骨及各类鱼骨,经长时间文火熬炖而成。其汤头富含大量“软骨素”和“骨胶原”,具有添骨髓,增血液,能提高人体对钙质的吸收和补偿,减缓衰老,延年益寿的保健功效。
在小三心中,中国的饮食文化是世界最美妙也是最伟大的艺术,所以,在本书中绝不会出现西餐。我不喜欢吃西餐(主要是太贵了,而且味道吃不惯) 


◇作品相关 今天领了结婚证

小三结婚了,算是合理合法的可以和老婆睡一起了,领了证书,明年5月再举行仪式。偶也进入围城了。被老婆骗到了手。嘿嘿。大家恭喜我吧。 


◇作品相关 关于驴打滚。

本来这章外篇应该早一些上的,但小三最近事情实在太多,所以晚了点,不好意思。
驴打滚在我记忆中老北京最美味的小吃之一,被称为老北京十三绝之首,那味道,只有真正吃过的人才能明白。大家有空尝试一下,在北京一些老店和一些小吃店还能够见到。
驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明, 
  外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 
豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”还说:“黄豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,置盘上售之,取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。


◇作品相关 关于魔法刀的杀人与做饭

最近一直看到有书友提到念冰曾经用刀杀人,然后做饭的事。其实我一直都考虑过这个问题,现在简单解释一下。念冰的魔法刀由于附加有灵魂,都是本系顶级魔法刀,念冰虽然凭借魔法压制了它们的气息,但刀身上却依旧散发着浓郁的魔法气息,所以,不论是在杀人还是在做菜的时候,都不是刀碰触到鲜血或者食物,而是刀身表面浮现的光芒。光芒随时都会变化,有魔法元素流走,也有魔法元素流入,所以,并不存在刀上有血腥气息做菜的问题。虽然是菜刀,但念冰用的并不是一般的菜刀,而是极品魔法刀啊,所以,书友们可以不用担心魔法刀杀人后做菜的问题。
当然,为了让书友们看的更舒服一些,今后我会尽量少用刀的本体让念冰杀人,以使用魔法为主。 


◇作品相关 关于鬼王酱油红魂醋

其实,这两种调料都是从我们日常生活中变化而来的,所谓鬼王酱油,指的就是极品酱油,在我们生活中所吃的酱油一般分为三个级别,二级,一级和特级。有机会大家可以买买看,特级的海天酱油,也有的叫海天草菇老抽,味道真是很不错,和普通酱油就是不一样,还有专用的海鲜酱油,都是很美味的,只是生抽和老抽的区别而已,生抽一般用来拌凉菜或者做生海鲜,老抽一般用来烹制热菜。
至于红魂醋,在我们生活中确实存在哦,原名应该叫大红蛰醋,是专门用来吃海鲜的,醋本身是鲜红色透明,经常在饭店吃海鲜的朋友应该见过,在调料市场都有卖的,只不够我们家庭吃饭很少买而已。



◆引子 

云雾飘渺,如烟雾般飘荡着,随着一阵清风徐徐而来,给山顶带来了几分湿润的气息。 

雾过云飘,露出光秃秃的山顶。山顶正中,一个身材高大的胖子坐在地上,嘴里还咀嚼着什么,“哎,我这最后一根鸡腿也吃了,那家伙怎么还不来,这不是故意吊我的胃口,想吃他一顿大餐还真是不容易。上天啊!为什么不让他是一个女人,如果是那样,我就算拼了老命也要娶她为妻,让她天天来安慰我的胃。”一边说着,胖子用沾满油腻的大手揉了揉自己的肚子,脸上充满了哀叹之色,只不过,哀叹之色出现在他这张胖大的脸上,显得是那么滑稽。 

“胖子,你又在白日做梦了。你以为,这次我还打不过你么?只要我胜了,你就必须还我凤女。”低沉的声音如同来自九幽一般。 

七点绚丽的光芒飘然而至,叮的一声轻响,以北斗七星之势同时落在胖子身前,那是七柄刀,但却只有刀柄露在外面,每一柄刀的末端,都镶嵌着一颗形状不同、颜色不同的璀璨宝石。蓝、红、青、黄、银、白、黑七种颜色交映生辉,顿时使山顶上覆盖了一层氤氲宝光。 

这并不是普通的宝光,而是一种融合了七种魔法元素的特殊结界,除非施法着愿意或者里面带动结界的七色宝石完全被毁,否则谁也无法动的了这七把刀。 

胖子拍手笑道:“好啊,好啊,宝贝们都来了。使用宝贝的小子,你也出来吧。赶快让我看看你又有了什么新玩意儿,要是打的过我,我就还你凤女,否则,老规矩,给我来一顿全套的七系大餐。” 

“哼,胖子,你小心一点,这一次,恐怕你不但吃不到七系大餐,还要将命赔在这里。”云雾中,一个身穿灰色布衣的身影缓缓走来,那是一个看上去二十多岁的年轻人,金色长发披散在背后,他那英俊得足以令女人嫉妒的面庞上罩着一层淡淡的寒意,如同湖水般清澈的蓝色眼眸平静的注视着前方,他没有看胖子,目光落在闪耀着绚丽光芒的七颗宝石上,仿佛那就是他生命的全部。 

胖子嘿嘿一笑,道:“那就要看你的本事了。你要知道,胖子为了吃,可是会拼命的。所谓肉丝曾可贵,肉片价更高,若有大肉块,两者皆可抛。来吧,来吧,我肚子里的油水,估计还够和你玩儿上一回的。” 

金发年轻人叹息一声,“胖子,你又何必跟我如此为难呢?你还我凤女,大不了,我给你连续做上一个月的七系大餐。如果你不让我看到凤女,今天我就算拼命用出生命魔法,也要将你留在这里。” 

胖子捏了捏自己满是肥肉的下巴,道:“那可不行。如果你心中没有思念的寄托,做出来的东西味道就差了些,尝过最好的,你再让我吃次一级的怎么行呢?说实话,你小子的天赋是我所见之人中最好的。魔法练到你这种境界,真是让胖子我佩服的很啊!” 

年轻人苦笑道:“你又不是不知道,我练魔法,并不是为了做一名魔法师,而是为了能做出更美味的菜肴。何况,我最多也只能用出八级魔法而已。” 

胖子摇了摇头,道:“不一样的。虽然你只能用出八级魔法,但对魔法的控制和理解却是那些所谓的魔导师也无法比拟的。试问,他们谁能做到冰火同源,并以冰火同源之力引动其他魔法元素的本源来驱动风、土、空间、光明、黑暗这另外五种魔法元素呢?虽然只是辅助的,但你却是全大陆第一个全系魔法师。记得他们叫你冰火魔厨,确实,你的力量根本在于冰、火,这个称号最适合你了。哈哈,今天我又有的好吃拉。” 

金发青年人寒光大盛,皱眉道:“那这么说,我们还是要斗了。” 

胖子笑道:“当然,当然,我还等着吃你的七系大餐呢。和以前一样,我给你吟唱咒语的时间,动口吧。饭前活动一下,也确实不错,最近似乎又胖了不少。” 

金发青年人的目光变了,变得异常执着,从始至终,他的目光都停留在那外露的七颗宝石上。“我们认识的时间已经不短了,我还没有给你介绍过我吃饭的家伙,它们都是我最亲密的朋友。” 

胖子有些好奇的道:“是啊!还真没听你说过。这七柄刀一个比一个奇怪。你到说来听听。” 

金发青年人眼中流露出痴迷的光芒,“冰雪女神的叹息晨露。”嗡的一声轻响,蓝光骤然湛放,山顶上的水元素明显强盛起来。 

“火焰之神的咆哮正阳刀。”红光亮。 

“自由之风的轻吟傲天刀。”青光亮。 

“大地苏
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