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美食鉴定家-第80章

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    而相较于陈子斋的浑然天成,张萧的动作就显得粗暴无比,沙包大一样的拳头,玩命儿的砸向面团,每一次拳头的砸落,都会让面团发生巨大的变形,然而张萧还是不断的砸击,直到整个面团都变形到惨不忍睹,张萧才停下了手。

    陈子斋一番眼花缭乱、精彩纷呈的动作结束后,面案上的面团也变成了一个圆滚滚的形状,看起来圆润无比,没有丝毫的瑕疵,而另一边,常笑都有些不敢看了,坑坑洼洼,到处都是伤痕,简直是惨不忍睹。

    常笑看了看两个面案上的面团,又看了看面案的主人,真是有什么样的面团就有什么样的主人啊!

    这第一道的基础工序总算是完成了,接下来的进程才是真正吸引人的地方。

    陈子斋手腕用劲儿,将面团均匀的拉长,然后以飞快的速度不断的将面团延长,再折回,延长、折回,这两个简单的动作,不断的重复着,但是看着陈子斋做这两个动作却是没有丝毫的厌烦,陈子斋双手十指修长,灵活的做着优雅的动作,看起来就如同优美的舞蹈一般。

    在陈子斋的手中,面团渐渐变得越来越细,最后竟变得比细线都要细上一倍,已经非常接近头发丝的细度了,只需轻轻地吹上一口气,所有的面丝就会如风中飘絮一般漫天飞舞。

    陈子斋的双手骤然抽出,薄如发丝的面条从空中缓缓的飘落,他此刻抽空看了张萧一眼,正好看到了张萧面案上那惨不忍睹的面团,他都有点不好意思继续看下去了,这面团未免也太遭罪了吧?!

    张萧斜睨了陈子斋一眼,伸手狠狠一拍面案,砰地一声,整个面板都微微发颤,面团在面案上忍不住奋力一跃,面粉也纷纷跳跃起来,同样在张萧手边的擀面杖也忍不住一跃而起,而张萧就趁势一把抓住了擀面杖,小小的耍了一下帅。

    张萧手握擀面杖,狠狠向下一按,深深的嵌入面团之中,双手用力,上下一撵,快速的来回滚动了几次,一张厚薄均匀的圆饼顿时出现在面案上,张萧随手将擀面杖放在一旁,看着面前的圆饼,还算是满意,实在是太轻松了。

    张萧拿起手边的厨刀,手指划过厨刀的刀刃,很快很锋利,张萧微微一笑,又是狠狠一拍面案,陈子斋为张萧准备好的材料纷纷飞起,然后只见一道寒光星星点点的骤然出现在所有食材的身上,当食材再次落到面案上时,已经变成了均匀有致的小点洒落在擀好的面饼上。

    厨刀再次挥动,只见几道漂亮的弧线划过,一张圆饼瞬间被分成了十多块,厨刀轻轻点动,最后停留在面案上的只有五块面饼,每一块面饼都是由四层组成,基本上所有的工序都已经完成了。

    陈子斋见到张萧完成了大部分的工作,他将口中的牙签轻巧的吐出,牙签划过一个美妙的弧线,准确的进入垃圾桶中,而他手中的动作也适时的停止,面条的汤汁也调好了,两人的速度几乎是不相上下。

    “张大忽悠,这一回可是我更快哦!”陈子斋得意的一笑,将抻好的面条,或者,准确的说是面丝,放入热水中蜻蜓点水一般的一划而过,然后将所有的面丝均匀的盛放在五个碗中。

    之后将调好的汤汁连带着碗,同样放入沸水中烫上几分钟,接着从热水中取出,此时,一股芬香至极的味道从碗中悠悠的飘出,陈子斋拿起汤勺,潇洒的将碗中的汤汁全部的挑出,在空中划过一道完美的弧线,平分在每一碗面丝中。

    “很炫嘛!不过速度快,动作漂亮,可不一定就代表着最后的胜利哦?”张萧看着五碗热气升腾、香气诱人的面,玩味的说道。
………………………………

第一百四十章比赛(中)

    “是不一定代表最后的胜利,但是最少我很高兴,这就够了!”说着陈子斋不知道又从哪里拿出一根牙签叼在了嘴里。

    嚓!这该死的牙签,张萧认真的看了看陈子斋,他实在是不知道这家伙到底在身上藏了多少根牙签,真是烦人。

    “那我们就拭目以待吧。小弟,你是赢不了哥的!”张萧咧了咧嘴说道。

    张萧看着旁边温度已经升起的饼铛,直接将五块饼一一放入其中,盖上饼铛,只需要静静地等待就是了。

    十分钟过后,张萧打开饼铛,外表金黄的四层饼便彻底的出锅,刚一出锅,爆香的香气便疯狂的涌现,一瞬间竟然有要完全压下陈子斋面的香气。

    “服不服?”张萧斜挑着眉毛,得意的说道。

    “服什么服,现在得意是不是太早了一点,等大家尝完后,结果自然明了。”陈子斋完全不受张萧的影响,依旧轻松自若的说道,似乎心里有着绝对的把握。

    “你这就是典型的死鸭子嘴硬!”张萧虽然不知道陈子斋为什么那么自信,但是嘴上绝对不能认输,这是他做人的底线。

    “谁是死鸭子,稍后便知。”

    陈子斋抬手打了一个响指,之前见过的五个年轻小伙再次出现,将陈子斋做的面与张萧做的饼,一一送到每人的面前,然后再次退出房间。

    常笑众人,每人的面前都有一张高度恰当的独立小桌子,小桌子上一碗面、一块饼,还有相应的一系列餐具,可以随意的选择,可见主人家考虑的何等周到。

    虽然还没有开始品尝,但是常笑与吴梦对于陈子斋的印象,要远远比张萧强得多,而张萧表现出来的更多是嚣张,让人不爽的嚣张!

    “请品尝!”陈子斋微微一笑,从容有礼的说道,而张萧站在一旁一言不发,脖子一仰看着房顶,也不知道他在想些什么。

    常笑与吴梦、张琳视线微微相交,而后三人都点了点头,将视线落在了眼前的两样美食上。

    常笑首先注意到的是陈子斋先做好的面,偏黄色的面丝在碗中浮浮沉沉,但是又没有相连在一起,汤色略显浑浊,散发而出的香气极为的醇厚。

    常笑伸出筷子,想要夹起一箸子细细的品尝一番,但是他的眼睛忽然一亮,用筷子小心的夹起一根面丝放入口中,深深一吸,整晚面仿佛都活了起来,面汤泛起一圈圈动荡的波纹,面丝飞速的窜入常笑的口中。

    当常笑停下动作时,一碗面也只剩下一碗面汤了,面是一点都不剩了,他的嘴角微微翘起,心神依旧沉浸在这美味的面丝构筑的奇妙世界中。

    主题为深色的世界中,暗红色的雨水连绵不绝的从空中飘落,整个世界给人一种深沉与醇厚的感觉,渊源悠久的气息充满了每一个角落,倏然间,一道淡黄色的线条,闯入了整个世界之中,如同游鱼一般,在雨滴与雨滴之间,飞快的游走,它的身体奇长,视线所及,完全看不见整个轮廓的大小。

    在雨水的滋润下,那线条似乎变得越发的活跃了起来,那柔弱到极致的身体,似乎只是轻柔的抚摸也能令它化为两段。

    常笑就这么静静的看着,逐渐的他感觉自己完全的投入了进去,仿佛自己就成为了那游刃有余的线条,徜徉在整个世界中,享受自由带来的愉悦与舒心!

    呼~

    常笑深深地吸了一口气,眼睛再度睁开,看向陈子斋的眼神,也充满了赞叹,从这道面上的整体以及各个方面来看,他的水平简直无可挑剔,也难怪他始终都保持着相当高的自信,就是不知道张萧这一次表现的怎么样?

    张萧的饼放在一个瓷碟中,整个饼整体呈金黄色,细细一看可以发现,饼分为四层,层与层之间紧紧地挨在一起,不过从刚刚张萧的制作过程来看,这每层上拥有的配料都是完全不同的,而现在能看到的只有最上层那星星点点布满整个表面的绿色食材,但即使这些绿色食材也不是完全相同的,有的是淡绿色,有的是翠绿色,有的是深绿色,起码是有四种不同的食材搭配而成。

    常笑拿起这四层饼,先是深深一嗅,源自饼的香气便滚滚而来,香气入鼻,常笑眼睛顿时就是一亮。

    香!!!

    爆香!!!

    这是常笑一瞬间最直观的感受,完全摒除了其他的味道,所有食材都迸发出了最香的味道,所有香气融合到一处,就是一个词‘爆香’!

    绿色与金黄色相配合,视觉效果也是非常棒,常笑抿抿嘴唇,有着如此香的味道的饼,不知道吃起来的味道又是如何呢?

    一口咬下,先是脆,接着是酥、软,最后是糯,饼的每一层都是一种独特的口感,牙齿继续咬动,整个饼的味道开始逐渐的爆发出来,先是甜,然后是酸、咸,最后是淡淡的苦味,甜酸咸苦四味相融合,一种奇妙的味道好像直接扎到了心里,一种无法言说的感觉从心里缓缓地升起。

    一片朦胧的白雾,伸手隐约可见模糊的五指,在这白雾中,虽然看着什么都模模糊糊的,但是感觉却异常的灵敏,可以清晰的感觉到这白雾中许多的元素异常的活跃,细细的去感受,主要有八种元素在白雾中跳跃着。

    脚步移动,向着白雾深处走去,每一步走出,便有白雾悄然从身边划过,走了不过三步,他便突然迎面撞上了一扇薄薄的雾墙,没有任何的阻隔,只是瞬间,‘脆’的感觉将他完全的笼罩,整个人仿佛都变得干脆了许多,一触就碎。

    常笑在这一瞬间完全的感受到了脆的含义,迈出一步,脆的感觉逐渐的离他远去,身体又被白雾所笼罩,雾气渐浓,视线所及全都被白雾所充斥着,视觉被极限的削弱,其他感官的作用又被更大程度的增强着。

    常笑继续向白雾深处探索着,这一次时间稍稍的长了一点,鼻子微微一动,一种极致的甜的香气瞬间疯狂涌来,然后将他完全的淹没。。。。。。
………………………………

上架感言

    明天中午12点左右正式上架,连续三章!!!

    磕磕绊绊,跌跌撞撞,终于要上架了!

    本来这是第一本在签约的书,心里初时,万分的开心,感觉到了自己的进步,至少签约了不是,下定决心努力的写好,然而,接下来的时间,我深刻的理解了‘理想很丰满,现实很骨感’这句话。

    因为作者本身是大四即将毕业的学生,开始写这本书的时候,正是要找工作的时候,由于自己一些家庭原因的问题,选择就业的方向非常的小,而自己呢,说实在的,也没有什么能力,只是一个普通人,大学的四年,读了很多书,然而并没有什么太大的用处。

    于是,心里生起了考公务员的心思,努力试一试,毕竟上了十多年的学,最擅长的好像只剩下考试了,可惜努力了数月还是名落孙山,时间过得很快,一晃已经来到现在,马上就要取毕业证了,学生生涯也算是彻底的结束了,总之,现在的心情十分的复杂。

    好了,回归正题。

    这本书,由于作者本人,也就是我的水平有限,其实自我感觉,这本书本身的想法还是很好的,当然实际上,大家心里认不认可,就是你们说的算了。

    从现在的数据上来看,现在看这本书的人已经不多了,首先感谢一下,还在继续看这本书的诸位,当然也希望你们可以一直看下去。

    订阅!希望得到大家的支持,深深地期盼大家可以订阅,你们的每一个订阅都是对我的鼓励,让我了解,还有人愿意看,喜欢看,这一点对我来说很重要!非常重
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