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还有，肉类以蛋白质为主，维生素、矿物质和碳水化合物的含量极少，人体每天只需要摄入70－90克蛋白质就够了，这些成分是素食完全可以提供的。食肉造成蛋白质摄入过量，容易导致肝病和心血管疾病等。食肉还会阻碍碳水化合物的新陈代谢，进而引发糖尿病。
再者，肉食会增加人体血液的酸性。健康人的血液是呈弱碱性的，PH值约在7。35～7。45之间，而癌症患者的血液，几乎百分之百是酸性的。导致人体体质酸化主要有三大原因：1。精神的紧张或肉体的疲劳；2。年龄的增长；3。肉食。因疲劳和紧张产生的酸性物质会随着疲劳的恢复而分解，因年龄增长而产生的酸性物质是非常少也非常缓慢的，只有因肉食产生的酸最难分解，而且增长非常快。酸性体质的人，皮肤无光泽，容易疲劳，容易发胖。酸性体质也为癌细胞生长提供了绝好的环境。而素食正好增强人体的碱性，所以它不仅能消除疲劳，还能延缓衰老，更能防治癌症。
最后一点，也是最重要的一点，就是，我们现在之所以天天有肉吃，并非我们的生活水平提高了，而是肉类生产的技术改变了。过去的肉食，是农家养出来的，是天然的食品，一头猪，一只鸡，至少得养一年才能上市，这是符合动物生命周期的养殖。现在，养殖场是用含有激素等添加剂的饲料，打乱了动物的生长周期，在极短的时间内就能把肉鸡、肉猪、菜牛等催肥。而且，过去，牲畜多是放养的，这些牲畜可以在房前屋后，在田野里山冈上到处跑，到处溜达，它们活得很快乐。现在，人们采取现代化的大规模养殖，动物在很小的笼子里，终身监禁，最后集体走向屠宰场，它们心里能快乐吗？它们也有怨恨啊！它们的这些情绪也会催生毒素，保留在肉里面。所以，现在我们吃到的肉，质量是大不如前了，肉中含有激素等残留，这还是小问题；真正杀人的罪魁祸首，是动物本身在恶劣的养殖环境中产生的各种毒素，这些毒素与我们身体里恶劣情绪产生的毒素相关联，造成无数的奇病、怪病。
3．绿色的阳木性格
绿色是阳木的颜色。
尤其是现代人，生活压力大，工作紧张，不如意的事十之八九，特别容易动肝火，容易滋长阴木性格。越是如此，人们越渴望绿色，渴望亲近自然。大自然的绿色能让人们紧绷的心舒缓下来，所以，自然美景能让〃鸢飞戾天者，望峰息心；经纶世务者，窥谷忘反〃，在日常生活中野心勃勃忙忙碌碌的人，一到大自然中，看到绿色，心就平静下来了，这就是自然对人的陶冶。人在这种陶冶中，能慢慢转换心情，改变性格。
在五行之中，木是青色的。青色是一个笼统说法，包括绿色、青色甚至蓝色。木性人往往喜欢这类颜色。易怒的人，看见青青的草、葱翠的树、碧绿的湖水，蔚蓝的大海，都会感觉宁静，即使心里有怒气，也会平息一些。
流水也是绿色的，更重要的是，流水的声音也是护肝的良药，因为水生木。现代科学也证明，流水声特定的频率和音色能使人心情舒畅，肝气平和。
所以，在紧张的工作和生活之余，我们千万不要忘记亲近自然，不要忘记旅行健身。当然，有人会说，外出旅行是花钱买罪受，这又是心态不对了。当我们把着眼点放在路途的遥远旅途的艰辛上的时候，真的，旅行真是一个重任；如果我们把关注点落在翠绿的草木和潺潺的流水上，尽情欣赏，尽情聆听，那么，我们就获得了世界上最珍贵的心灵鸡汤了。
当然，我们也没法时时刻刻生活在大自然中，这也无妨，我们可以让办公室里多一些青色，比如墙上贴一些山水画，窗台上放几盆绿色植物，电脑桌面或页面背景设置成青色等等。这样都可以为工作创造一个轻松的环境。在家居设计时，我们不妨把青色作为客厅或卧室的主色调，这样会让人一回家就放松心情。青色范围很大，每个人可以根据自己的喜好选择，可以是墨绿色的，也可以是淡蓝色的，自己喜欢的就是对自己有最益的。
4．015岁最易培养阳木性格
0－15岁，是人生的春天，也是培养人阳木性格的最佳季节。
我们都知道，这个年龄段是人长身体的关键时期。其实，这一时期，人的心智也在生长，性格也正在成型，并趋于成熟。
中国有句俗话：〃七岁看老。〃从七岁的小孩身上，你就基本上能看出他长大后是什么样的了。这就叫〃苗头〃，或者〃趋势〃。那〃七岁看老〃到底怎么看呢？是看他能背多少唐诗、会说多少英语吗？是看他语文、数学考多少分吗？是看他会不会书法、钢琴吗？都不是，最重要的是看他的性格。确切地说，是看他有没有阳木性格。
阳木性格首先表现为爱心，能用仁爱的心态去面对周围的一切。孩子们有其独特的观察世界的眼睛，在他们的世界里，动物是能说话的，小树是有感情的。我们爱孩子，关心孩子的衣食冷暖，关注他的一举一动、一笑一颦，这其实也是在教孩子，孩子有着与生俱来的模仿本能，他们也会学着大人的样子，去关爱身边的一切，哪怕是一棵树、一个布娃娃。这就是〃爱的教育〃。有爱心的小孩，最有前途。
父母爱孩子，是出于天性，其目的是熏陶孩子，让孩子有爱心，有人情味，而不是让孩子享福省事儿。很多人没有弄清这一点，所以对孩子的爱变成了溺爱。有的父母因为太爱孩子了，不忍心让孩子吃一点苦，不愿意让孩子受任何委屈。甚至有人说现在的姑娘择偶，都一定要选有钱的，不为自己，而是为了将来的孩子，以免让孩子生在穷人家里受苦。这就不叫爱孩子啦。对于一个孩子来说，富有并不意味着更多的幸福，甚至不意味着更好的成长。常言道〃穷人的孩子早当家〃，贫穷倒更容易让人自立自强，而自立自强正是阳木性格，是015岁之间必须培养的性格。如果父母在这期间很富有，且将财富尽可能地让孩子享受，那么，这个孩子将不懂人世艰辛，不懂自强自立。一切都为孩子包办，给孩子代劳，孩子就产生依赖性了，不能自立，在以后的生活里，就要多碰壁了。
015岁的孩子的性格中，木性格占很大一部分，所以要培养阳木性格，如果未能培养阳木性格，那阴木可能就会乘虚而入了。有的小孩，性格中有残忍的因素，比如喜欢无故虐待小动物，喜欢打架，喜欢看电影电视中杀人的血腥场面，这是阴木性格的表现，得注意扭转了。否则，儿时的阴木性格对以后的人格发展是很不利的，对健康和事业都有很多不利的影响。
5．家中长子，尤其需要阳木性格
数年前，有一位女士向我抱怨说，她找了个男朋友，老家在农村，又是家里的老大，弟弟妹妹还在读书，家庭负担很重偏偏这男孩又太顾家，太照顾家里的弟弟妹妹了，每年都要为此花掉很多钱、很多精力。我说：〃这是好事啊。有何不可呢？〃因为她的男朋友作为家中的长子，最需要具有阳木性格，而他的所作所为，正是阳木性格的体现，阳木性格，让他年轻的时候，就具备了较大的人生格局。
或许在很多人看来，一个家庭，就是丈夫、妻子和孩子的〃三口之家〃；一个男人只用照顾好自己的妻儿就算〃顾家〃了。其实不然，〃家〃这个概念，在不同的人眼里，含义是不同的，有大有小。一个三口之家，那是最小的家，如果一个男人仅仅把这个三口之家当家，满足于〃老婆、孩子、热炕头〃，那么，我只能说，他的人生格局不够大。
中国传统文化里讲的〃家〃，都是大家，至少是一个大家庭、一个家族。男人肩负着〃修身、齐家、治国、平天下〃的大任，其中的〃齐家〃，就是要让自己所处的这个大家庭兴旺。当你把一个国当成〃家〃的时候，你的人生格局就是治国；当你把整个天下当成〃家〃的时候，你的人生格局就是平天下。可我们在生活中，见得更多的是这样的男人：一结婚就不顾弟弟妹妹了，赶紧分家，和老婆孩子过小日子去了，这种男人的格局就太小了。可偏偏有很多女人希望男人如此。试想，一个能善待弟弟妹妹的男人，难道还不能善待自己的妻儿？一个顾大家的男人，难道不能顾小家？如果一个男人的人生格局仅仅局限于一个小家，那么，我们很难指望他的人生和事业能发展到多高层次。
这是我当年的分析。如今，这位女士当年的男朋友已经成了一位好丈夫，事业有成，家庭美满。这一切，要归功于他从小在家里作为一个长子养成的阳木性格。
长子，是一个家庭里最大的儿子，也是一家的希望，他很快就要肩负起一个家庭的责任，所以要自立，尤其不能受溺爱。可偏偏长子是最容易受溺爱的，因为长子出生的时候，家里没有别的男孩儿，家里爷爷、奶奶、姑姑、叔叔等所有人的宠爱都会落到他一个人身上，这种态度会一直延续，使长子在弟弟妹妹中始终有种优越感。长子千万不能在这种氛围中被惯坏了。
家中长子的阳木性格首先表现为自立。长子是给弟弟妹妹做表率的，长子自立，弟弟妹妹也会跟着有出息；长子不自立，弟弟妹妹虽然不能说一定没出息，但至少，失去一个好的表率。长子应该仁慈，这种性格有益于他人生的发展。
现在，一个家庭通常只有一个孩子，而且男女都一样了，那么，这一个孩子不管是男是女，都算长子，都应该具有阳木性格，尤其是在015岁之间，无论是从年龄段还是从在家庭中的地位而言，都是培养阳木性格的最佳时期，这是值得每一位父母在家庭教育中格外重视的。
6．春天易培养阳木性格
熟悉农业的人都知道，种庄稼要顺应四季；熟悉中医养生的人都知道，养生也要顺应四季。。。。。。四季是自然的规律，中国传统文化主张顺应自然规律，顺应四季的。培养我们的性格，也应该顺应四季。
《黄帝内经》是一部大书，它不只局限于医学，而且也涉及心理和性格的培养。《黄帝内经》讲到春季的时候，特别强调：〃生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝。〃这其实是在教我们如何通过顺应春季的季节规律，来培养阳木性格。
春天是万物生发的季节，草木抽枝、发叶、开花，各种动物也开始长身体、求偶、繁衍。看着一棵小树欣欣向荣，你忍心将它砍掉吗？看到一个新长出来的树枝柔嫩柔嫩的，你忍心将它折断吗？看到一个刚发芽的植物刚从土里探出头，你忍心踏它一脚吗？还有各种动物，它们在春天享受爱情，孕育生命。古人常说，〃劝君莫打三春鸟，儿在巢中盼母归〃啊，你杀死的可能不只是一条生命，而是要毁灭鸟儿的一个家庭，在这生机勃勃的春天把一群嗷嗷待哺的小鸟带进死亡的恐惧之中。想想这一切，我们于心何忍！因为这是新的生命，它有生存、长大的权利，我们不能把一个生