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最后用淀粉加入少量的糖形成蜜汁，浇在山药上面，待到稍微停顿一下便可食用。
山药有滋补细胞，强生健体的作用，加上白糖有平甘，润肺的功效，这道一品山药也算是药膳中的一种。
做好一品山药，见欧阳建宇还未回来，夏紫鸳便叫刘翠花烧水烫鸡，她则去摘一些豇豆跟蕹菜回来。
待夏紫鸳回来后，山鸡已经砍成一小块一小块的模样了，刘翠花接过她手中的菜，拿去清洗，夏紫鸳便开始把山鸡放点少量的调料在锅里稍微的翻炒一下。
在夏紫鸳把鸡肉炒好了，放下水下去后，刘翠花的菜也洗好了，夏紫鸳便把菜切成以一拇指那么长短丢到锅里，放下了点姜，然后慢慢的炖煮。
第108章
在炖煮鸡肉的时候，夏紫鸳也不忘记收拾好猪蹄，把猪蹄上的毛发都用火烧掉，洗干净了，砍成一小个个的模样。
又把需要的佐料都分别放在一个碗里，先下就只是等着那个鱼鰾了。
她眼珠子转悠了一下，光是吃这些难免不会有些腻口，她把豇豆理了一些出来，打算等会过一下水，做一些凉拌豇豆。
再炒一个素菜，也就差不多了。
待她在整理豇豆的时候，欧阳建宇领着一大个水桶来了。
由于不知道夏紫鸳需要多少鱼，欧阳建宇足足买了一大桶，反正他也不差这点钱，所以没所谓。
夏紫鸳见到欧阳拎着一大桶的鱼，嘴角抽抽，不过心中感动，连忙接过，叫王大壮帮忙收拾杀鱼。
她要的不过是鱼鰾，用来也不过是炖猪脚，要不了那么多，大约十几克的样子便可以了。
而欧阳建宇买的这些鱼都非常的大，一个鱼鰾都有好几克，用几条鱼便好。
有了这些材料，接下来便是夏紫鸳的事情了。
在豇豆蕹菜鸡肉炖好之后，夏紫鸳便把锅里收拾出来，开始炖鱼鰾猪蹄。
所有的菜肴都做好之后，已经是午时一刻了。
菜肴一一上桌，那味道鲜美，香气四溢，可想而知这味道是怎样的美味。
王掌柜笑眯眯的看着这一道道菜肴，欧阳烨眼睛一闪不闪的盯着，欧阳建宇脸色带着一抹骄傲的笑容，虽然不明显，但他的心情却是相当的美好。
夏紫鸳笑着看着王掌柜介绍：“相信王掌柜已经闻到了一些药味了，这个是一品山药，王掌柜知道山药的价值有滋补，强身健体的功效，而这上面红色的是白糖熬制而成，白糖有润脾胃功效，这道药用的价值，王掌柜可要尝尝。”
王掌柜随着夏紫鸳的话缓缓的落下筷子，乐呵呵的笑着点头：‘却是已经闻到了山药的味道，只是原来这山药还可以这样做，真是人老夫长见识了。“
夏紫鸳自信一笑，谦和道：“王掌柜说笑了，你再尝尝这个，这个是鱼鰾炖猪蹄，对于鱼鰾相信一些人都知道，但是鱼鰾炖猪蹄这道药膳估计很少有人知晓，鱼鰾是鱼泡，在鱼肚子里面是提供氧气的存在，猪蹄嘛，大家也都知道，是对身体有滋补的，这二者合在一起，便成了可以治疗一些脾虚类型的一些人群，这个其他人不懂，王掌柜明白的吧。”
王掌柜带着一抹哑然，笑道：“你这丫头这是给老夫上课呀。”
夏紫鸳嘻嘻一笑，连忙摇头：“岂敢岂敢，王掌柜再试试这道菜，豇豆蕹菜炖鸡肉，这鸡可是野鸡，味道自然不差，加上这豇豆跟蕹菜，这道药膳便是一些脾肾气虚，以及食欲不振的人可以选择的。”
王掌柜一一尝试，一一在心中点头，这些药膳乍一看上去并没有什么，可这样的人群服用，那是大大的利于大家的身体健康。
他冲着夏紫鸳竖起大拇指，笑容爽朗：“你这丫头可真是了得，老夫佩服。”
欧阳建宇眼眸含笑的看着夏紫鸳。
欧阳烨一脸崇拜的看着她。
王大壮与刘翠花也是欣喜若狂的听着王掌柜夸夏紫鸳，心中对她跟是如同天上的明月便的跟着。
王掌柜尝试过后，大家便慢慢的开始吃饭，便吃，王掌柜看着夏紫鸳，笑着询问：“明日是否就是你与吴老爷约定的日子？”
夏紫鸳笑着点头：“是呢，明日就要开始去醉仙居开始做菜了。”
王掌柜点点头：“那明日老夫来接你吧。”
夏紫鸳连忙笑着道谢：“那怎么好耽搁您。”
王掌柜摆摆手，轻笑：“你今日如此盛情款待，老夫再不做点，心头过意不去呢！”
夏紫鸳听王掌柜如此说，轻轻的笑着点头，感激的笑着：“那就多谢了。”
一顿午饭就这么愉快的便说便谈中过去。
午饭过后，王掌柜说有事情，便坐着马车离开了。
收拾了碗筷的刘翠花看着一框框的猪肉，有些发愁，这么多的猪肉要是今日不处理了，那会坏掉的。
她看着夏紫鸳，满脸的愁然：“紫鸳啊，你买这么多的猪肉做什么，这大热的天气今日不处理了，是会坏掉的。”
如果真的坏掉了，那好心疼，那么多钱花掉了，就这样烂掉，还不如给村里的人，卖个好人情。
夏紫鸳看着刘翠花的表情，微微一笑：“咱们这个肉可是用来做腊肉的，等以后过冬了就有存货吃了。”
刘翠花一脸迷惑，满脸不解：“腊肉？那是什么？”
夏紫鸳带着刘翠花去了厨房，把之前的卤肉先收拾了一番，然后把猪肉全部搬到厨房里面去。
让刘翠花拿一个稍微大的坛子过来，在乡下，装粮食的坛子是很多，她便让刘翠花腾了一个出来。
然后把猪肉让王大壮砍成一条一条的每块肉，再在每块肉前面分别宰了一个洞。
欧阳建宇与欧阳烨并没有走，见到如此新奇的办法两人都目不专心的盯着。
心中格外的好奇，这夏紫鸳大脑里面怎么会有如此多的稀奇古怪的办法。
夏紫鸳一手抓盐，一手拿着一块肉，然后把盐抹在上面，一遍又一遍。
她看着刘翠花一脸的好奇，解释道：“这样一道一道的抹上盐，这猪肉里面就有味道，这样就不会坏掉，然后在放在坛子里面放两天，等里面全部入味道了，便可以拿出来清洗，之后便是用树木灰来烟熏，之前会变成黄黄的一个，味道很是美味呢！”
刘翠花学着夏紫鸳的方式，一手拿盐，一手拿肉，一遍遍的抹盐，把肉全部都抹上了盐。
欧阳建宇跟欧阳烨都心中有些震撼，一直以为，肉质的保存都非常的困难，如果夏紫鸳的这个方法能有效的解决的话，那将对一个国家的发展非常的有利。
欧阳建宇此刻非常庆幸他能遇到夏紫鸳，而不是被他国的人遇到。
夏紫鸳就如同一块魁宝，让人惊喜之余还有额外的奖励般存在。
刘翠花一边抹盐，一边询问：“那这个肉可以放多久？”
夏紫鸳看了看外面的天色，然后轻轻的说：“如果天太热的话可以考虑放在地窖等凉性地方，这样的话一般情况都是可以放个半年没问题。”
刘翠花眼睛一亮：“那岂不是以后都不用经常去买肉那么麻烦了？”
夏紫鸳笑着点头：“是啊，但如果吃多了腊肉，还觉得白肉好吃，反正就是相互就更好了。”
欧阳烨脸上一片麻木。
欧阳建宇眼里犹如一片幽黑的深林，那么的深邃，那么的漆黑。
如真能像夏紫鸳说的那样，这即将是他们国家最大的财富。
这也将会对边关的战士一个非常好的生活方式。
边关每次运输的肉质都需要大量的冰块，但天气太热冰块融化快，还是有许多的肉质变味，这是朝廷上的一大头痛问题。
如今，却被一个小女人，一个乡下村姑轻而易举的解决了，欧阳建宇的表情也是那么的无语。
第二日，夏紫鸳一大早的便是收拾好了，穿着一条浅蓝色的长裙，虽然料子不是上品，但也算是得体。
王掌柜的马车也如约而至，今日的王掌柜穿着一身得体的青色长袍，把他衬托得非常的年轻。
夏紫鸳见到王掌柜，连忙笑着打趣：“王掌柜今日精神头可真是好呢，都快赶上了年轻小伙了。”
王掌柜佯怒的瞪着夏紫鸳：“小小丫头，居然取笑老夫。”
夏紫鸳乐呵呵的继续道：“王掌柜今日却是很年轻呢，不相信你可以问你的车夫。”
王掌柜的车夫一向憨厚，说话从来都是直来直去，不知拐弯抹角的，见夏紫鸳如此说，他看了一眼王掌柜，憨厚的笑道：“东家今日却是显得年轻很多。”
王掌柜老脸一红，瞪了车夫一眼：“小丫头不懂事，你个老人还跟着瞎起哄。”
车夫乐呵呵的笑着，不再开口。
夏紫鸳连忙道：“王掌柜今日是要去再尝试小女的手艺吗？”
王掌柜连摇点头：“今日，吴老弟要宴请县老爷，想邀请我去作陪呢，再说你的手艺老夫还不放心吗？都尝试了好几次了呢！”
夏紫鸳点点头，心中了然：“原来如此，那今日小女可更好好好的表现了。”
王掌柜乐呵呵的看着她：“你啊，拿出你在家的水平就好了，哪里还有谁可以比过你的。”
夏紫鸳谦虚的笑着，不再说话。
上了王掌柜的马车后，夏紫鸳一脸的思考，这县老爷是属于怎样的人，是与王掌柜跟吴老爷一样的人吗？
不论如何，她的日子都是照样过的，管他县老爷是什么样的人。
两个时辰后，他们再次来到醉仙居，这次已经是熟门熟路了，夏紫鸳一来，便是之前的领着她去厨房的那个小厮接待她。
看着她到了，欢喜的走到来，对着王掌柜恭恭敬敬的行礼，笑道：“东家已经交代好了，夏姑娘来了，便去之前的那间厨房，以后那间厨房便是姑娘的专用了。”
第109章
夏紫鸳点点头，对着王掌柜笑道：“那小女便先去厨房了。”
王掌柜颔首点头，他自己也抬脚朝着楼上雅间而去。
夏紫鸳去了厨房，那里一切都材料都摆好了，而且都是清洗干净的。
都是按照之前的一些列的药材准备的。
夏紫鸳看着，便让一旁的妇人开始烧火，这些几乎都没有变动，都是上次的人，也不用夏紫鸳额外的交代，倒也省去一些事事情。
麦冬炖甲鱼，竹叶粥以及山药牛肉汤，这次直接是下锅，然后注意一些步骤便可以了。
吴老爷得了这样的好吃食，自然要好好的跟县老爷好好的讨好一番，毕竟他还是个生意人，靠县老爷的时候还多着呢。
所以在夏紫鸳首次掌勺的时候，便特意的请来了县老爷前来尝试。
县太爷与吴老爷他们的年纪相仿，长得却不如吴老爷与王掌柜，可人家是一县老爷，脸上肥肉多，肚子上也的圆滚滚的，看起来就跟一个球似的。
明明长得这么磕碜，可偏偏拿个扇子在那里装帅，看着就恶心人。
王掌柜到的时候，吴老爷也刚刚与县太爷刚到一会，两人正聊得畅快，见到王掌柜来了，便知道夏紫鸳也来了，对着县太爷更是卖弄不已。
“县太爷，今儿个你的胃可准备好了，这厨娘做的菜可跟其他的酒楼很是不同的，这点你绝对不