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田园小厨娘1-第98章

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    随着开业的第一天免费试吃,让一众的食客胃口大开,好一段时间纷纷用鸽子下单,有的更是直接到“飞鸽传菜”里面来吃饭。

    夏紫鸳最近一直很忙,可是忙的充实,忙的开心,再累她也心甜。

    欧阳建宇到是有些心疼夏紫鸳这忙碌的身影,好几次想要开口,见到她开心,倒也没有说出口。

    等到“飞鸽传菜”差不多步入正轨的时候,夏紫鸳挑选了两个诚恳的妇女做掌勺,分别教导她们做一些家常菜,并且签订保密协议,一旦违约要赔偿,并且还要在官府过下半辈子,两个妇人都是穷苦人家,对于这些都清楚明白,也纷纷签字画押表示同意。





第153章

    于是,夏紫鸳便把家常菜的做法以及需要的一些特别的调料交给两个妇人,这样她就可以留点时间出来做其他的了。

    不过,自从“飞鸽传菜”开业后,她几乎都忙的不可开交,整个人都累瘦了,不过她的眼神却非常的晶亮,因为她看到“飞鸽传菜”的业绩一天天的在上升,每一次看,她的心头都高兴得不得了。

    随即,夏紫鸳想到,到店里来此的大约都是一些开业等的客人,如果一些只是路过的人,那么他们可选择吃一些快速的菜品,比如现代的快餐行业。

    这可是比较赚钱的行业,俗话说,富人的人钱再多,也比不过穷苦的人多,所以,老百姓才是真正的大财主。

    一个老百姓一文钱,一百个就一百文钱,一天不论在怎么样也不止卖一百个人吧?

    夏紫鸳开始思索如何如果保存菜品的新鲜度,以及荤素看起来不错的盒饭。

    首先要把在门口支起一个摊子,要把一些菜品放在上面,可以装厨房里面装好一盒盒的,对了,可以写出来呀,她怎么一下子变得如此愚笨了呢!

    于是,夏紫鸳开始拿着笔又涂涂画画,首先是盒子的问题,可以选择用竹子制作,也可以选择用木头制作,这样的话,只要客人需要点什么菜,直接用勺子打在做成的盘子状态的盘子里。

    这种盘子类似于食堂里面吃的那种,夏紫鸳把画好的图纸交给欧阳建宇,让他去帮忙找人做出来。

    上次的自行车那么难都做出来了,这点小儿科的东西估摸着要不了多久便做好了。

    夏紫鸳还在图纸上标注了分量,以及装饭的位置需要多大,装菜的位置小一点,一个位置还可以放一碗汤的地方。

    更更注明一点的便是,她首先要两百个,后续慢慢在加便是。

    欧阳建宇拿着图纸看了两眼,然后冲着夏紫鸳点点头,他便快速的离开酒楼去找人做图纸上的东西了。

    在欧阳建宇离开后,夏紫鸳便思量着如何荤素搭配,又能让众人觉得便宜前来购买。

    首先,一个肉类,一个素菜,一个荤素一起,这样看起来是要比家里的要好那么一点,可价格应该怎么定制?

    三个菜品,也就差不多是两个荤菜,一个素菜,那么外加一个汤,定制十文钱不算贵吧?

    夏紫鸳有些拿不定注意,于是便找到刘翠花,浅浅的问道:“婶子,我想要一个给快速流动人群的饭菜,我跟你说,你给个意见哈。”

    刘翠花虽然不懂,但见夏紫鸳说又是酒楼生意的事情,连忙严谨的点点头:“好,你说。”

    夏紫鸳连忙把刚刚的想法说了一遍:“是这样的,我打算做一个两个荤菜,一个素菜,加上一个汤,四个菜卖十文钱,这样算不算贵?”

    刘翠花瞬间摇摇头,看着夏紫鸳连忙说道:“贵到不算贵,就是这样说咱们是不是亏本?就外面一碗阳春面就要八文钱呢!”

    夏紫鸳一听,连忙点头:“这样做亏不会亏,咱们做的时候,汤也不是如家里那么熬制,是用一个骨头熬一大锅,可够好多人喝了呢,加上肉也不是给很多,夹两三块便可以了。”

    刘翠花见夏紫鸳有主意,连忙笑着点头:“这个事情,你拿主意便好。”

    夏紫鸳想到头,缓缓的走开了。

    决定了菜式,夏紫鸳便开始计划每日一种荤素,然后每七天轮换一次。

    欧阳建宇拿去的图纸也没有要多久便出了成品,当他拿到夏紫鸳面前的时候,她眼睛发亮,赞赏的冲着欧阳建宇点头,满脸的高兴。

    “对对对,就是这样的,欧阳,你简直太棒了。”

    欧阳建宇见到夏紫鸳那高兴得眉开眼笑的表情,心中也甚为宽慰。

    他喜欢看她如此笑容的表情,喜欢见她每日乐得眉开眼笑的样子,那双灵动的水眸赞赏的看着他的表情,这让他觉得他在她的心目中很重要,是不可缺少的部分。

    夏紫鸳拿着欧阳建宇的成品,一脸高兴的望着他,清浅询问:“这个大约多久可以出来?”

    欧阳建宇淡淡的看着了一眼夏紫鸳,缓缓的说道:“三天即可。”

    夏紫鸳点点头,冲着他满脸的笑容:“那你可得确保,因为三天后,我们的酒楼又要推出一种新的样式。”

    欧阳建宇眼神带上一抹火热的看着夏紫鸳,嘴角浮起一抹愉悦的弧度,他满脸柔和,眉眼舒展的挑高眉,他被夏紫鸳的那句“我们的酒楼”取悦到了,望着夏紫鸳浅浅的笑道:“你这是不不相信我的本事能力吗?”

    夏紫鸳连忙讨好的笑着,望着欧阳建宇笑嘻嘻说:“哪里那里,小女子嘴笨,还望欧阳大人海涵。”

    欧阳建宇傲娇的点点头,仰头四十五度,一脸斜视的看夏紫鸳,轻轻颔首:“鉴于你的态度不错,这次就不跟你计较了,下不为例。”

    夏紫鸳额头挂着黑线,嘴角一抽,点点头:“是,小女子一定谨记于心。”

    欧阳建宇满意的点点头,就算揭过了。

    夏紫鸳见盘子已经有了确定的时间,她便要考虑先购买菜的事情了,第一天,便先要做一个青椒回锅肉,一个瘦肉土豆丝,一个清炒白菜跟一个白菜豆腐汤。

    当天,夏紫鸳便把买菜的事情交给了刘翠花,让她无比三日后要把这些菜肴纷纷买来。

    刘翠花听到夏紫鸳的吩咐后,立马谨记于心。

    三日后,刘翠花把夏紫鸳吩咐的菜品纷纷买到,一大早的“飞鸽传菜”后厨门就忙得热火朝天。

    夏紫鸳让欧阳建宇去定制的盘子也送了回来,夏紫鸳见此,当即开始吩咐:“来些人先洗洗这些盘子,等会估计会用到。”

    一些洗菜的妇人分了两人去清洗盘子去了。

    夏紫鸳让之前教导的两名妇人先做一锅的豆腐汤,然后也做一大盆的青椒回锅肉,炒的时候辣椒要多,味道要够。

    至于其他的土豆肉丝,瘦肉适量,青菜需要多一点,便让后厨清洗多一点。

    吩咐完了后,夏紫鸳便跑到收钱台去,找了一只毛笔,叫来欧阳建宇让他帮忙写菜品。

    欧阳建宇眼睛一挑,带着一抹好奇,她一个丞相府的千金居然用毛笔写出来的字迹那样的难看,真是让人忍不住怀疑丞相是怎么教导的。

    夏紫鸳见到欧阳建宇疑惑的眼神,连忙转过头去望着其他,她又怎么知道原主的毛笔写得好不好,反正她写得不算好就是了。

    在夏紫鸳催促中,欧阳建宇拿着毛笔开始一笔一笔的写字,每写完一个菜名,欧阳建宇嘴角就会挂着一抹好笑,堂堂摄政王的手居然用来写菜品,不知道被人知道了,这幅菜品会卖上怎么样的价格呢!

    夏紫鸳完全不知道欧阳建宇内心的想法,此刻她满脑都在思考七天的菜名。

    “第一天有了,那么第二个开始,要一个萝卜炖鸭子,红烧小豆腐,西红柿蛋汤跟一个青草莴笋叶。”

    “第三天,一个土豆焖鸡,豆腐干炒肉,小青菜清炒,枸杞叶烧汤。”

    “第四天,黄豆炖猪蹄。。。。。。”

    夏紫鸳一边说,欧阳建宇一边写,两人气氛融洽,眉眼都带着柔情,看上去分外羡煞旁人。

    欧阳建宇这里把菜单写好了,夏紫鸳迫不及待的把菜单贴了出去,见到一些好奇的客人分疑惑的查看,夏紫鸳一脸微笑的站在解释:“众位,从今日开始,“飞鸽传菜”又开设了一种新的饭食,一些赶集忙着回家,或者有事情忙着走的人,可以直接购买这样的一份套餐,这种是按照一份一份的卖的,每份只收取十文钱,有需要的可以直接下单。”

    “十文钱,这么便宜?前面那条街的阳春面都要八文呢,这十文钱也不算贵,夏姑娘,是不是今儿个就开始啊?”

    夏紫鸳冲着问话的那人轻轻含笑的点点头:“正是,现在正在炒菜,如果需要,等会到了午饭点便可以直接过来吃,不需要特意等。”

    那人背着一个大背篓,估计是到县城来卖鸡蛋的,此刻里面还有一些鸡蛋。

    “那行,等会我卖掉了鸡蛋,过来吃碗饭,然后下午还要接着去干活呢!”

    夏紫鸳连忙点头,带着浅浅的笑容说道:“成,这位大哥,你且先去卖鸡蛋,等会午饭的时候过来就可以,有许多不识字的乡亲们,大家帮忙相互转告一下哈,多谢了。”

    夏紫鸳的这话直接戳在了众人的心头,一些早起的人,都是一些乡村的苦寒出声,一般都是自己种点粮食,或者喂点鸡鸭卖掉换钱,如今夏紫鸳这么客气的看着他们,完全没有看不起的意思,不仅仅饭食的味道好,而且价格还便宜,这完全就是给他们百姓们特意做的,每个人都对夏紫鸳很是感激。

    夏紫鸳没有想到,自己明明是为了赚钱,到如今却被当成了大善人了,她有些哭笑不得。





第154章

    欧阳建宇看着夏紫鸳对着众人一脸的谦和有礼,完全没有开始了酒楼后就表现出一副高人一等的表情,那根之前一模一样的亲和的模样,完全让他的心,他的眼随着她而动。

    午时一刻,夏紫鸳贴出的告示让一些懂得识字的吩咐询问,一些不识字的,夏紫鸳见到了便纷纷解释,也会让一些人帮忙转告,传播,中午来的客人几乎有一大半都是冲着这十文钱的一份饭而来。

    夏紫鸳到不觉得这有什么,反而更加高兴,因为这表示她打的广告很有效果呢。

    中午几乎都属于爆满的节奏,而且几乎都是属于百姓居多的情况,两百个盘子几乎属于不够用的节奏。

    一中午就销售了几乎快一千人,也就相当于好五十几两呢,除去卖菜需要的十几两,净赚几十两。

    夏紫鸳嘴巴都咧得老大,第一天有这个成绩已经是非常棒了,日后只会越来越好的。

    外送的餐也慢慢的加剧,整个“飞鸽传菜”呈现一种上升的趋势。

    随着第一天开始一份份的饭菜十文钱开始,慢慢的一些不愿意在外面吃饭的老百姓也纷纷的想要到“飞鸽传菜”吃上一顿,这里既便宜,还好吃,是所有人相互推荐的首要地方。

    慢慢的,“飞鸽传菜”的名气在县城大振,生意每天都是爆满,夏紫鸳的荷包也越来越满。

    夏紫鸳抽空回到王家村,她眉开眼笑,在杂物间看到堆着的菜品的时候,忽然看到了柿子,上次做过便没有做完的,让刘翠花帮忙先存放起来的。

    忽然她想到,如今虽然店里的身影火爆,可是鸽子飞回来的却不是很多,她便想着来个在鸽子下单送个柿
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