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首先在于和面，面粉，加了鸡蛋，用加了盐的盐水来和，和的更是要偏硬一些，醒上片刻后，拿了大擀面杖擀成薄薄的大圆面皮，接着便是切成条状。
陕西的油泼辣子面，制作时用的是裤带面，所谓裤带面，便是宽面，比寻常所见的面还要宽一些有着一寸来宽的宽面，但今日沈香苗所做的面，寻思着更容易拿筷子夹起，也更容易入味，选择切了筷子粗细这样宽窄适宜的的面。
沈香苗下刀利落，手劲更是十分稳当，切出来的面宽度均匀有致，宽窄适宜，切好之后，撒上一些细细的玉米面来，将面条全部抖散防止粘连。
放锅中煮熟，过凉水，捞出之后，将洗好择干净的油菜放水中焯断生，连同面条一同放在碗中，撒入葱末、蒜末、花生碎、辣椒面、酱油、盐，最后将烧开的热油浇在上头。
只听到“滋啦”一声，碗中的面和调料开始冒起了小小的泡泡，香味顿时便溢了出来。
面条的清香，酱油的酱香，辣椒面的辣香……各种香味交织融合到一起，整个灶房里似乎都弥漫起了浓浓的香味，单单是让人闻了便垂涎三尺。
将各种调料搅拌均匀，这一碗面便也就好了，接着便是下一碗……
沈香苗在灶房里头忙着，外头，杜仲大夫与吕氏正说着话。
眼下民风开化，又是在民间乡下，男女大防并不怎么讲究，但吕氏还是刻意保持了一段距离，凳子离桌子与杜仲大夫比寻常要远上许多，而且刻意略垂了垂头，侧了侧脸。
杜仲大夫自然晓得吕氏的顾虑，当然也不会在意，只依旧说着方才谈论的话题：“脾胃虚弱，虽说不是什么大病，但也得仔细调理，不然脾胃失调，往后这病症便也都慢慢出来了，除了平日里按时吃饭，控制饭量，不能暴饮暴食以外，也得注意吃的东西。”
“高粱、鲫鱼、红枣、羊肉、莲藕、山药等，这些寻常可见的食物，对脾胃是最好，都有补脾健胃，益气血的功效，可以多吃。”
“而像鸭子、甲鱼、梨子、山楂这等寒凉且刺激脾胃之物，需得少吃为宜，免得经年累月的，寒凉侵了脾胃，引发旁的病症。”
“熬粥之时，可多做红枣小米粥，可治消化不良，厌食等脾虚症状，眼下夏季，也盛产莲子，可将新鲜莲子剔除了皮与莲心，加了山药、粳米熬煮成粥，可治消瘦、食欲不振的脾胃虚弱。”
杜仲大夫缓缓说道，捋了捋胡须，住了口。
而吕氏仔细听着方才杜仲大夫的话，将方才杜仲大夫所说的话，一句句、一条条都尽数记了下来，估摸着自个儿记得差不多了，点头道：“我记下了。”
“若是不记得也无妨，我抽空给夫人你列个单子出来，往后你只需看一眼便是，再开个几个健脾益胃的药膳方子来，到时候将一些药材连带着平日里时常吃到的吃食一起炖煮来吃，滋味宜入口，比喝那些苦药汤子要好上许多。”杜仲大夫笑道。
吕氏急忙道谢：“多谢杜大夫，此番还是要劳烦杜大夫辛苦一二了。”
“哪里哪里，夫人可千万莫要这般客气，显得生分了许多，暂且不说平日里和香苗丫头关系好的宛若亲人一般，就单单是文武是我徒儿这层关系来说，咱们也论的上是一家人，无需这般的客气呢。”
杜仲大夫如是说，吕氏便也不再这般客气，只笑着应了声“是。”
略沉默了片刻之后，杜仲大夫迟疑了片刻，最终还是咬了咬下唇后，张了口道：“冒昧问夫人件事情，还往夫人莫要怪责在下鲁莽。”
“方才杜大夫还让我不要客气，眼下您又这般客气起来了呢，杜大夫想问什么，直说便是了，但凡我知晓的，必定知无不言。”吕氏笑道。
吕氏年轻时候长得就颇为清秀，一张鹅蛋脸，五官小巧端正，尤其是眉眼间透着浓浓的聪慧灵气，当年在河西村也是数的着的俊俏媳妇儿，时常被人夸赞。
虽说此时吕氏年岁渐长，又因为生活的艰辛和这么多年的风雨，脸上已经有了不少的皱纹，但这并不能将吕氏的美貌完全掩盖，反而多了几分年长的韵味来。
尤其是方才那微微一笑，越发显得十分优雅端庄，倒是让杜仲大夫猛地晃了一下神。
像，太像。
甚至说是一模一样，尤其是方才那微笑之时眉眼之间的气韵，可以说是一模一样。
杜仲大夫不由得咬了咬牙，略垂了垂眼皮，低声道：“那我便是冒昧问了，夫人娘家是哪里人，可有什么兄弟姐妹？”
“这……”
吕氏脸上的笑，不由得淡了许多。
提及那个娘家，那个从小到大似乎都不曾将她当过家人，时刻都想着压榨她，甚至连出嫁之时都不惜要把她卖掉的那个虎狼窝，吕氏实在是不想提起来。
这杜仲大夫，怎的好端端的问起了这些私事。
这答，是断然不想答的，可若是不答话的话，总归觉得有些驳了杜仲大夫的脸面，总归杜仲大夫对她家也是照顾颇多。
这样一想，吕氏也就越发犹豫了。
为难清清楚楚，明明白白的写在了脸上，杜仲大夫见状，急忙解释道：“夫人不必多心，说起来，在下问及此事，也就是想弄明白一件事罢了。”
“说来惭愧，在下曾经在京都中有位故友，可以说与夫人您有了八分想象，只是现如今这位故友已经不在人世了，现下看到夫人的模样，便想起从前那位故友来，只是看夫人您是不是和我那位故友有什么联系。”
得知杜仲大夫的用意，吕氏便也就安心下来，道：“杜大夫说您那位故友是住在京都？若是这般的话，估摸着相貌相像的话，不过只是巧合罢了。”
第593章 惭愧
“我娘家虽说离这里有些远，但世代不曾离开了家乡，更是不曾听说家中有什么亲戚在外乡，甚至京都这种富庶之地呢，估摸着，只是巧合罢了。”
吕氏笑着答道。
杜仲大夫耷拉了一下眼皮，将所有的落寞都掩了起来。
“巧合罢了”这句话，吕氏接连说了两次，次次都如同像铁锤一般砸在杜仲的心头上，硬生生的疼。
是啊，巧合罢了，即便吕氏和她长得有八分像，那又如何，两个人身份有别，地域上又是相隔千里之外，而且从前也从未听说过她有过任何的姐妹，唯独只有一个同胞弟弟罢了。
不过是心里头的那丝牵挂到现在也难以放下，所以便还在寻求着她的影子罢了。
杜仲心底里暗自叹息了好几声，将满肚子的苦涩都默默咽了下去，稳了心神之后，这才抬了头，道：“是啊，估摸着是巧合罢了。”
咧了咧唇角，杜仲挤了一丝比哭还要难看几分的笑容出来，片刻后又垂下了头去，默不作声。
这般的低沉落寞，但凡不瞎的，都瞧的出来。
吕氏心里头有些不是个滋味。
她是不晓得她究竟和谁长的像，而这个人又是杜仲大夫的什么人，只是瞧着平日里待人和善，德高望重的杜仲大夫这般模样，让人心中不忍。
而且，还是在问完她话之后，这倒是显得，杜仲大夫之所以这般，都是因为她的缘故一般。
吕氏最是心善，又极其容易把过错往自己身上揽的，看到杜仲大夫这般，心里头自然是过意不去，便寻思着找着别的话题来缓解一下此时的尴尬，让杜仲大夫心情也好上一些。
可环顾了四周之后，并不曾看到什么，但此时此刻的，却是闻到了一阵浓浓的香气。
还有些辣椒的味道，但是并不会觉得呛，反而是越发的让人觉得浓香十足，尤其是还能听到里头传来的，轻微的“滋啦”声，吕氏顿时便会过意来。
“估摸着，香苗正在里头做饭呢，闻着味儿怕是油泼辣子面呢。”吕氏笑道。
一听到沈香苗在做吃食，又是油泼辣子面这样滋味浓郁却百吃不腻的面条，杜仲大夫心思顿时一动，也察觉的到吕氏有和缓气氛的用意，便将心底里那些杂乱慌慌张张的收拾了一下。
抬起头来之时，脸上已是带了几分的笑意：“许久不曾尝尝香苗的手艺了。”
“那我去瞧瞧好了没，好的话，便准备开饭。”吕氏说着，站起来往灶房里头走，一边招呼了冬青给杜仲大夫添些茶水来。
到灶房里头之时，沈香苗正将熬好的热油往面上浇，“滋啦”一声，这香气便再次腾了起来，让吕氏不由得抽了抽鼻子。
就连在底下帮着烧火的夏冰，都咂咂嘴道：“方才我怕姑娘累着，还说我来做便好，可姑娘不让，现在瞧瞧，倒是明白为何不让了呢。姑娘这手艺，不晓得比我好了多少倍呢，单是闻着，馋的口水都要流下来了呢。”
“既是觉得馋，待会儿便多吃一些去。”沈香苗打趣道：“旁的不说，咱们家啊，吃的管够。”
这等玩笑话落在夏冰耳中，让她觉得心里头是暖暖的一片。
来沈家做活有段日子了，从刚开始的胆怯小心到现在的其乐融融，都让夏冰觉得舒坦无比，尤其是沈香苗也好，吕氏也罢，是没有半分的架子，更不会因为她们身份低微而瞧不起她们，反而更是拿了她们当家人来看，这更让夏冰觉得感激不已，尽心尽力的做事。
“姑娘这般说，那我待会儿便不客气了，保准吃上一大碗去呢。”夏冰也是开起了玩笑来。
“成成成，一大碗不够，还有的是呢。”沈香苗抿嘴笑道，将最后一碗面也捞了起来：“成了，把火熄了吧，收拾一下开始摆饭，水苏去了镇上拿药，估摸着待会儿才能回来，章寻这一来一回的也不晓得能不能吃上晚饭，等下把那些凉拌菜都拨些出来，至于面条便等着他们两个回来之后再下吧，这会儿做好了，怕是也容易陀。”
“哎。”夏冰应了，将灶里头的木柴尽数抽了出来，埋入灶底下的草木灰里头熄灭，洗了手后开始摆饭。
铁蛋既是受了惊，沈香苗便寻思着让他多休息一下，便不让他下床，便让冬青把章弘钰和铁蛋两个人的饭都端到了屋子里头去，让他们两个在屋子里头，其余的人，都在葡萄架底下的石桌上头用饭。
此时日落西山，凉风习习，天却还不曾黑，在这般凉快的院落中，瞧着半院子的花草果木，倒是十分惬意。
更惬意的是这油泼辣子面，当真是让人赞赏不已。
面条因为加了鸡蛋和盐水的缘故，有些泛黄，但也正因此劲道无比，十分爽弹，而这辣子的味道就更不必说了，面里头沾染着不少红红的辣椒粉，却是闻着香，吃着更香，却并没有多少的辣味，只有丁点的微辣，刚刚好的辣度倒是更能刺激着人的口腔与味蕾，让人吃着欲罢不能。
“这面。”杜仲大夫吃了几口，觉得好吃无比，想着夸赞一番，可张口之后，却是不晓得该用何种言辞来形容，半晌之后，道：“好吃！”
说完之后，众人互相看了一眼，均是不约而同的笑了笑。
笑的杜仲大夫都有些难为情的摸了摸鼻子去。
虽说他不是才高八斗，却也是饱读医术，许多圣贤人留下的书本也是读过不少，方才就是词穷到一句夸赞之词都说不出来，当真是惭愧无比呢。
而旁人，笑归笑的，笑的却不是杜仲大夫的词穷，而是笑此时的杜仲大夫便是她们此时的模样，因为他们除了“好吃”、“美味”二字以外，也是拿不出旁的词来形容此时的