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执着-第23章

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第二天醒来,已是早晨五点五十,我揉了揉双眼,回想起梦中的情景,让我自己也感觉好笑,真是长大啦,咋做这样的梦,是该结婚啦!我回味着梦中的情景,笑着拉开电灯开关,穿好衣裤和鞋袜,去了趟厕所,然后回屋里刷了刷牙,洗了洗脸,顺手又倒了一杯热茶。之后锁上房门,走出校门到西操场活动去了,在操场上沿着跑道跑了十多圈,就听到预备铃声响啦,没多长时间,学生们都云集到操场排队上操啦。我来到我班经常集合的地方,看到学生们基本都到齐啦,体育教师张海川已经吹响口哨,要求各班学生统一口令,接受指挥,学生们在张海川老师的统一指挥下,完成了齐步走、跑步、散步走的早操活动后,让学生们解散回学校啦,我也跟着我班的学生回到了学校,学生们进教室后,就开始拿出课本或作文书读背,我在教师巡视一圈后回到自己的办公室,开始着手备课和写教案。写完教案,又批改了十多本学生作文,快放学时,我关上自己的办公室门,来到教室里,巡视找到各组组长,检查学生背书情况,下课铃声响过,我就让音体委员组织学生到教室门外整队放学啦。我回到自己办公室里,坐在办公椅上喝了一杯茶,站起身来走出房间,随手关上房门,锁上门后走出校园,向南走过灰河小木桥,来到桃奉街吃早餐去啦,桃奉街除了宏伟饭店,最近又新开张一家正宗北舞渡闪氏胡辣汤店,据学校其他在这家店里喝过胡辣汤的几位老师讲,这家闪氏胡辣汤店店主来自临乡北舞渡镇,他做出的胡辣汤味道鲜美,口感极佳,价格便宜,生意相当好。
关于北舞渡镇和北舞渡的胡辣汤,我是从小就听大人们说过。据记载:北舞渡镇位于河南省漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸,古称定陵,有着二千多年的悠久历史。明、清两代,这里的商业经济达到鼎盛时期,山陕商人云集此地,镇临汝水(沙河),西通汝洛,东下江淮,南连荆楚,北通郑卞,江南百杂商货,沿海芦盐水产由此吐吞中转。曾有“北舞渡日进斗金”、“九门九关小北京”、“拉不完的赊家店(社旗县),填不满的北舞渡”等赞誉,是当时豫中重要的商业集散地。由于历史积淀,北舞渡名优小吃甚多,如胡辣汤、卷子馍、罐装素馅水饺、羊肉烧麦、油酥火烧、糯米元宵等远近闻名,其中胡辣汤要算是北舞渡最有名的名吃之一了。北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲,传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,“啪”,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。如今,在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店(摊)已成为当地人们早餐的首选。北舞渡的炖肉糊辣汤肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足。糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明糊辣汤“内容”很多。最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。根据节令和地域的不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。做法很繁琐,先用淡盐水和面,揉成面团,然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋,面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁粘稠,再放入其他配料,旺火烧沸。胡辣汤盛到碗里后,加榨菜,淋香油、香醋等,喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征,但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚,而是辣在嘴里,美在心中。酸就在其次了,喝这种汤一般都要加点醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香、滑、绵、润,于吞咽之余又有东西可嚼,十分满足。糊辣汤还有另外的一种吃法,把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起,叫做“两掺儿”。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。特别是在冬日的清晨,一碗糊辣汤下肚,额头上会渗出细细的汗来,身子暖了,胃口也开了。胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。虽然它源于清代,大兴于民国初年,之后却花样不断翻新。至今若行走在大街小巷口,随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格,始终是人们早餐的首选。无论是春、夏、秋、冬,中原城镇的大街小巷,胡辣汤摊点总是星罗棋布。清晨,当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时,胡辣汤的香味便已四散飘开,吸引着人们的食欲。临街三间大棚,青砖铺地,散放着数十只桌凳。干净的碗筷,涌动的食客,火热的场景。正宗的、有名气的胡辣汤摊点前,总是挤满了人,一碗难求啊。难怪有人说:如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”,那真是一种能持久回味的惬意。伴随着经济的发展,特别是漯河被评为中国食品名城后,外地名优小吃的介入对漯河的小吃是一种不小的冲击。老漯河名优小吃看起来不少,但真正出名的不太多。相反,“外来”的小吃却因为适应市场而发展较快。但是几年来,北舞渡炖肉胡辣汤却以绝有的姿态,占据着主要市场。
   来到闪氏胡辣汤店前,看到前来就餐的人很多,他一边收钱,一边笑着迎接每一位前来就餐的顾客,一边熟练的拿起木勺子往碗里盛着胡辣汤。我仔细的打量了一下眼前这位正在忙碌的外地店主:他四十岁左右,中等个子,穿着一条蓝布便裤,上身穿着一个白大褂,没有留头发,发茬又粗又黑;圆脸盘上,宽宽的浓眉下边,闪动着一对精明、深沉的眼睛;特别在他说话的时候,露出满口洁白的牙齿,很引人注目,他留给我的第一印象是健壮、憨厚、老成,是一个会做生意的高手。“师父,给我盛一碗胡辣汤,你这胡辣汤多少钱一碗呀”?“一块钱一碗”。我掏出一元纸币递给他,只听他大声的说道:“北舞渡闪氏胡辣汤一碗。老乡请慢用”。我接过胡辣汤放到露天的简易饭桌上,拿起小勺舀了一勺放进嘴里一尝,咦,口感好几啦,我也顾不及碗中的胡辣汤热不热,端起放在嘴边,一股脑灌进肚子里,一碗胡辣汤喝得我撑得慌,我抹了抹嘴,告别闪氏,向学校走去,回到学校后,我掏出钥匙,打开锁,推门进屋,坐在了办公椅上,只等预备上课啦!
快预备时,数学老师王秀云胳膊里夹着课本和教具来到我的办公室,我赶忙起身给她让座,王秀云老师摆摆手说:“不用,不用,一会儿就预备啦!赵老师,今天我们还按正常课程表上课吧”。“好吧,我请了几天假,让您费心啦”。“千万别客气呀,谁没个大小事呀”。说罢,王秀云老师走出我的办公室,直接去了教室里。送走王秀云老师,我又坐了下来,拿出几本学生作文开始批改,由于我对学生要求严格,让学生每天至少背诵一篇作文或课文,作文课时也鼓励学生根据以往所背的文章进行仿写,聪明伶俐的同学们很快掌握了这套仿写方法,每次写出的作文都有不同程度的提高,他们的文章有血有肉,层次分明,有些学生在文章最后还加进自己的感受,他们给我的感觉是进步非常快,批改着学生们这一本本精美佳作,确实也让我感到无比欣慰,说实在的,几年来,我所教过的班级的确给我争了不少光,学区每次组织会考或统考,我班学生的语文成绩几乎都是名列前茅,不然,学区怎么会安排我做河北片的语文教研组组长呐。
四月十六日上午二、三节课都是语文课,我按照教案设计要求,利用两节时间讲完了新课,并留出一定时间让学生写写作业什么的,我讲课不是填鸭式,而是注重教与学的统一,让学生在老师的引导和启发下自觉接受知识,以便达到融会贯通的目的。考虑到父母今天去廉村乡韩桥村爱霞家给我定亲,二妹丽霞又在大姐家帮大姐照看小外甥伟钦,家里没人做饭时,放学后,我锁上住室门,又去到闪氏胡辣汤店喝胡辣汤去啦。
吃罢饭回到学校,掏出钥匙打开办公室房门,推门进屋,随手关上门,插上门闩,脱去衣裤和鞋子,躺在床上午休啦。等我醒来时,已经是下午两点二十啦,我赶紧穿好衣裤和鞋子,到脸盆旁洗了洗脸,顿时感觉来了精神。
下午第一节是数学课,我起床后,洗罢脸,锁上门,到教室扭了一圈后,走出校门,向河坡走去,灰河里时常有外地的几个渔民带着鱼鹰,撑着渔船从河里经过,我到河坡玩时正巧赶上啦。好奇心驱使我飞快的向渔船靠近,只见几个渔民把原先站在船沿两侧的鱼鹰赶下水,然后熟练地用竹篙把船撑开,在河面上逐渐拉成一个大圆。“啊。啊。”“呜噜噜”“哈!哈!”渔民们开始大声地呼喝,给鱼鹰发

、第十九章  心想事成

第十九章  心想事成
      我和黄振山校长与学区华国杰主任握手告别后,一前一后走出华主任办公室。黄振山校长掏出摩托车钥匙,插入摩托车把前锁孔里,用力一拧指示灯亮啦,黄振山校长跨上摩托,两手握紧摩托车车把,左脚支着地,右脚猛踹摩托车启动杆,没踹几下子,摩托车就启动了,只听摩托车发出了“突、突、突”的响声,尾部冒出一溜白烟。黄校长让我坐在摩托车后座,扶好他的肩膀。他捏紧离合,用脚挂上挡,然后左手慢慢放离合,摩托车启动后,黄校长用右手稍加了一把油门儿,摩托车稳稳当当的前行啦,黄校长骑着摩托走出学区大门,向南一拐,来到叶南公路,顺着叶南公路向东驶去,没用多长时间就又回到了桃奉学校。学生们还没放学,但已经是课外活动啦,校园里到处都是学生,有的靠墙坐着读书,有的在打乒乓球,有的在跳绳,有的在玩双杠,有的在打扫卫生。。。。。。
   进到校园,黄校长停下摩托让我下来后,他一加油门,去了他的办公室。我从摩托上下来后直接来到教室,看到王秀云老师正在教室里监督学生值日。“王老师辛苦啦”。“不客气,你回来啦,值日生把卫生马上就打扫完,也快放学啦,没啥事的”。“这几天事多,老麻烦您,挺不好意思的,我回来了,您赶快忙您的吧”。“说哪啦,同事嘛,谁没个事呀,那好,我先回办公室改会儿作业去”。王秀云老师走出教室,去了她的办公室,我则站在教室里继续监督学生值日,不一会儿,卫生就打扫完啦,等值日生把凳子摆放整齐,下课铃声可就响啦,教室外的学生纷纷往教室里跑,我吩咐学生整理整理书包到教室门外排队,音体委员整好队后,和学生们一道向学校大门口方向走去。
送走学生,我来到自己的办公室门前,掏出钥匙,打开房门,推门进了屋,我把自行车搬出门外,关上屋门并上了锁后,推上自行车走出校门,向南一拐上了小木桥,走过小木桥跨上自行车向家里方向飞去,十多分钟后就到了家里,我推开大门,把自行车推进院内扎在一旁,看到院里停放的偏
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