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作各种糖果，竟然还可以制作成糖糕，这样一来，利润就更大了！大到连他都没办法等闲视之的程度！
只是看着凌云一脸自信的样子，他就有些心痒，不想就这样轻易松口。于是他一脸高深莫测地笑了笑，故意说道：“那又如何？这个买卖虽然不错，我却还不放在眼里。更何况，接手了这个买卖就要得罪林家，甚至还会惹来数不尽的麻烦！”
凌云这次可没看出公冶情的虚张声势，她惊愕地看着公冶情，心里郁闷不已。可是三成利润是她的底线，要是轻易松口，岂不是要被公冶情当冤大头宰了？凌云眯了眯眼，干脆狠狠心，再次扔出一个重磅炸弹：“只要你答应分给我三成利润，我就再跟你谈一谈关于豆腐脑的买卖。”
公冶情本来还装得云淡风轻，这次却突然变了脸色。
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PS：蠢作者最近没休息好，以至于昨天写完《末世》的三更后头痛的都快炸了，就没再码字，今天更新晚了，抱歉。明天应该会恢复成上午10点的更新。顺便求一下收藏，新书第一次推荐，扑的简直想死，大家有任何意见都可以提出来，只要不是故意找茬的留言作者都会很认真回复。
023 初次尝试
更新时间2015…5…23 10：06：09 字数：2340
凌云郁闷不已，她本来还想着把关于豆腐的一系列配方自己留着的，结果这次为了增加自己的砝码，好跟公冶情谈条件，竟是不得不说了出来。她也想过其他配方，只是想到公冶情喜欢豆腐脑，用别的或许还没办法打动他，倒不如直接把豆腐脑的配发给拿出来。
果然，她提了这事，公冶情就表现得有些志在必得了。她跟公冶情你来我往争了好一会儿，为了拿下三成的利润，不仅把豆腐脑的配方拿了出来，又把跟豆子相关的一系列产品给列了出来，这才让公冶情松了口。
一想起这事，她就觉得心里窝火。公冶情一看就是有钱人出身，既然都说不在意那点利润了，怎么就不肯让一点利润给她呢？实在过分！
最过分的是，协议一达成，公冶情居然就让她先做出些成品来看看，还要她把需要的材料和工具写成一张单子，让阿三去买。凌云挺郁闷，不过转念一想，还是按照公冶情的吩咐，写了满满一大张单子出来。
正好她自己也馋了，倒不如趁这个机会做些糖果出来，平时也能当个零嘴儿。阿三的速度很快，没用太多时间，就把单子上一半多的材料和工具给买齐了，剩下的却是镇上没有，只能到别的地方买。
公冶情一看有了材料和工具，心里也很是欢喜，刚回到船上，就假装毫不在意地对凌云说道：“既然东西有了，你就试试吧。要是失败了也没关系，反正我也不在乎。”话是这样说，可要是他说话的时候没有用眼睛偷偷瞄那些材料跟工具，这话的可信度或许还能高点儿。
凌云无语地看他一眼，让阿三跟阿四帮忙把东西都搬到了二楼的厨房，接着就开始忙了起来。豆腐脑是公冶情喜欢的，于情于理，也得先把这东西给做出来，不然没什么说服力。
只是干豆子得用水泡上好几个小时才能用，只能先把豆子泡上，要吃豆腐脑估计得等到晚上。至于饴糖，凌云这次准备做的是麦芽饴糖，用麦芽和糯米来做，光是让麦子发芽就得等个两三天，不能马上出成果。
她想了想要做的东西，也不慌张，挑出材料跟工具后，就慢条斯理地准备起来。干豆子用容器泡上水就行，竹筛清洗干净后，铺上干净的纱布，再将粒大饱满的麦粒清洗干净，均匀地铺在纱布里，再在上面盖上一层纱布，喷上水就行。发麦芽并不难，接下来几天每天给它喷点水，四五天就能好。
凌云把麦粒处理好后，就开始处理买回来的红片糖。红片糖就是甘蔗榨汁后粗制成的片状糖块，营养价值其实比白砂糖更高，还可以作为药用。只是这个世界由于白砂糖太过稀少的缘故，最为普通的片糖价格比白砂糖要低得多。
凌云切下一点糖块放在嘴里尝了尝味道，确定没什么不对后，就将它捣碎。甘蔗榨汁后经过粗制就可以得到红糖，将红糖中的杂质去除后，就可以得到白砂糖。要去掉里面的杂质，方法挺多，在她那个世界，工业上制造白砂糖都是用的骨炭或者活性炭，效果非常好。
可惜不论是骨炭还是活性炭都不是这个世界能找到的，她也只能用别的办法。据《新唐书》记载，在唐代的时候，唐太宗就派遣使臣到摩揭陀，也就是后来的印度学习熬糖法，到了宋代，就有了世界第一部甘蔗炼糖术专著《霜糖谱》，不过当时制成的白砂糖颜色淡黄，跟后世洁白如雪的白砂糖还是差了些。
如今万膳楼里售卖的白砂糖就是如此，因为提炼得还不够干净，杂质依然存在，所以颜色微微发黄，吃起来味道也微微带了点苦涩。
之后到了明代，有人发明出黄泥水淋脱色法，《天工开物》第六卷的《甘嗜》篇则详细叙述了制造白砂糖和冰糖的办法。这些内容，凌云全都记在了脑子里。如今一回忆，就全都想了起来。
不过这个办法她知道归知道，却从来没尝试过，也不知道能不能成功。于是，她这次也只准备先尝试一下，按照《天工开物》上记载的方法来制作白砂糖。就在她把捣成粉的红糖倒进瓦质漏斗，调配黄泥水的时候，之前一直在外头假装高深莫测的公冶情便忍无可忍地走了进来。
他先瞄了整个厨房一眼，接着就盯着凌云手里的东西问：“你在做什么？这是……泥水？”他说到这里，眉头已经皱了起来，同时用眼睛怀疑地看着凌云。
凌云心里也有些没底，不过既然《天工开物》里都特意这样写了，而且其他的好些著作里也都特意提过这个方法，甚至连《中华蔗糖史》里也对这个方法极为推崇，称之为伟大发明，凌云就觉得，这法子应该还是靠谱的。
只是她毕竟是第一次这样干，还有公冶情这个不省心的在一旁虎视眈眈地看着，凌云实在没办法不紧张。她可是好不容易才让这人松了口，同意分给她三成利润，要是失败了，公冶情反悔了怎么办？
于是她干脆放下手里的东西，朝公冶情笑了笑：“师父，厨房里脏乱，你还是出去等吧。”
公冶情一点都不领情，高冷地说道：“没事，我不介意。”
可是我介意！凌云在心底小小地咆哮了一声，瞪了公冶情好一会儿，见这人丝毫没有离开的自觉后，只得作罢，端起旁边调配好的黄泥水，然后身子将公冶情一挡，就将碗里的黄泥水朝着漏斗中的红糖浇下去。
她一边浇，双眼死死地盯着那些红糖，等待奇迹出现。神奇的是，这一浇，就有黑色的渣子顺着漏斗流进了下面的碗里，而漏斗中原本呈黑褐色的红糖则变成了浅色。凌云看着这一幕，心里稍稍松了口气，然后继续淋入黄泥水。
如此几次之后，漏斗中的糖颜色越来越浅，最终变成了白色的糖霜，只有最下面的颜色才略深些。凌云正满意，就听见公冶情的声音突然在耳边响起：“看来你成功了。”
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PS：文中提到关于白砂糖的制作来自网络，当然，文字是自己编写的，并非照搬。关于‘黄泥水淋脱色法’这个，很多书上都有介绍，不过作者查了很多资料也没查到更详细的说明，一般都是直接用甘蔗作为原料制作白砂糖，文中女主是条件有限才这么干的，现在工业上一般用的都是活性炭，这玩意儿古代就别想了。这个方法蠢作者自己没试过，能不能成功就不知道啦，大家就随便看看哈。
024 他很生气
更新时间2015…5…24 10：04：58 字数：2241
公冶情的嗓音低沉醉人，简直就是好听得勾引人犯罪。偏偏他还凑得那样进，滚烫的气息刺激着凌云敏感的耳垂，她惊得手一抖，碗里的黄泥水直接就朝着公冶情身上泼了过去！
公冶情本来趁着凌云不注意，悄无声息地跑到了她身边看。凌云当时全神贯注地盯着瓦漏里的糖霜，自然没发现他。哪知道他不过就是说了句话，凌云就跟被鬼惊了一样，手里的黄泥水还不偏不倚地朝他身上泼！
公冶情吓得脸色一变，身形朝旁边一闪，就轻轻松松地躲了过去。他站定后，看着泼在地上的黄泥水，心里悄悄松了口气，面色却极为难看，一双桃花眼微微眯起，危险地盯着凌云：“小云儿，你该不会是故意的吧？”
凌云赶紧把手里的碗放下，不安地看着公冶情，心里非常郁闷。她这次还真不是故意的，要不是这人故意吓她，她怎么可能做出这种事情来！她脸上的表情意思太明显，公冶情想假装不知道都做不到，他不悦地哼了一声，危险地说道：“怎么？难不成还是我的错了？”
凌云很想点头，可是公冶情此时的脸色实在太难看，她就是傻子，也知道现在不能再惹他生气了。她眼珠一转，装出一副担忧的神情来：“师父，你没事吧？刚刚真是吓死我了，还好师父你武艺高强，不然可就糟了。”
她极力想表现得真情实意，可惜实在不是演戏的料，而且伪装得也太晚了些，反倒是把公冶情郁闷得恨不得狠狠教训她一顿——他到底是抽了什么疯，才会突然想要收徒弟的？还收了这样一个不听话不懂事没胸没屁股的小丫头，简直就是给自己找罪受！
公冶情想到这里，冷冷地看了凌云一眼，冷哼道：“别以为你这样做我就会轻饶了你，我身边不留你这样没大没小的人，自己好好反省一下吧！”他说完就转身走出厨房，同时打定主意，要是凌云这次做出来的东西不能让他满意的话，他是不会轻饶了这个无法无天的丫头的！
凌云等他离开后才算松了口气，只是想到公冶情这次好像气得不轻，她又忐忑起来。她倒是不在意公冶情要不要把她留在身边，只要他们刚刚谈好的买卖他肯认账就行！她这次买了这么多东西，也让公冶情见识了黄泥水淋脱色法，要是公冶情翻脸不认账，她可就亏大了！
不过她想了想，还是没去找公冶情。他此时显然正在气头上，去了估计也没用，倒不如先把手里的事情忙完，顺便想想怎么把公冶情给哄好。她越想越郁闷，公冶情看着挺正经一个人，怎么心眼儿就这样小？果真是养尊处优的公子哥儿！她以后要找丈夫的话，肯定不能找这样的！
凌云为了哄好公冶情，中午的时候特意做了一顿好吃的，可惜公冶情吃完了也不说满意，只冷着脸表示自己还在生气，把凌云郁闷得恨不得给公冶情套个麻袋揍上一顿！只是想到双方的实力差距，她也就只敢在脑子里想一想。
好不容易到了下午，豆子总算泡好了，阿三还找来了更多的材料和工具，凌云总算松了口气。豆子她泡了挺多，磨豆子这种粗活就交给了阿三跟阿四。石磨很沉，但是阿三和阿四都是练家子，推起石磨来毫不费力。
等豆浆煮开，凌云将石膏粉准备好，就开始点豆腐。煮好的豆浆里加入石膏水后要不了多久，就会结出豆腐脑来，也有的地方称之为豆花。凌云做了两大锅豆腐脑，一锅直接吃，剩下一锅则是倒进豆腐模子里压成了豆腐块儿，顺便再做了点豆干和豆腐皮