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巧妇_年华-第8章

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  于是她敷衍地挥了挥手,催促阿三去找人烧火,把他给打发了出去,然后就开始处理食材。毕竟是在画舫上,条件所限,食材不是很多。凌云将干木耳用水泡上,捞出养在水缸里的那条五斤多重的大鲶鱼,敲晕了麻利地杀死,片成鱼片用料腌上。
  阿三叫来阿四帮她烧火,进来的时候正好看见她动作娴熟地片鱼,顿时就惊讶了:“你还真会啊?凌云白了他一眼,嫌弃地说道:“会干活不?会就留下帮忙,不会就出去,别在这儿待着!”
  阿三以为她是怕人偷看,想着反正阿四在这里,不怕她起歪心思,就放心地走了出去。出门的时候他正好看见冯磊从房间里探出头来偷看,赶紧将厨房门拉上,搬来一张凳子坐在门口守着,抱着双臂朝冯磊冷笑:“哟,不是身体不舒服嘛,看什么看哪?还不赶紧回去躺着!”
  冯磊听着厨房里传出来的声音,心里就直发毛,觉得事情不太对劲。凌云不就是个下等丫头吗?难不成还真会做饭?可那声音听着实在不像是个生手,他就有些拿不准了,心里七上八下的。听着阿三的嘲讽,他心里更不是滋味儿,可他虽然好奇,但更爱面子,便冷哼了一声缩回脑袋,“啪”的一声把房门给关上了。
  凌云看着阿四生了火,亲眼看着他调整了火势,就放心地继续处理食材。莴苣去皮切片,春笋去壳切成差不多筷子粗的段,五花肉切块,猪里脊切片,姜葱蒜等调味料也都准备好。凌云除了刚开始的不太习惯,后面的动作就越来越麻利。
  将泡好的木耳洗干净后,凌云又从架子最下面的泡菜坛子里捞了酸菜出来,并偷偷拿了那个瓦罐中的干辣椒。她看了阿四一眼,只见阿四埋头烧着火,也不知道看没看见。反正他不开口,她就当他不反对了。
  将米蒸好,凌云就开始做菜。未免先做好的菜冷掉,凌云决定同时做。正好灶上架了四口铁锅,除了正在蒸米饭的,还剩下三个,她便决定同时做红烧肉、酸菜鲶鱼和油焖春笋。虽然说只有一个人,但是她动作麻利,一点也不慌乱。鲶鱼肉嫩,熟得快,所以当她把红烧肉焖上的时候,酸菜鲶鱼已经熟了。
  碗底甸上烫好的豆芽,装好鱼肉后,再用干辣椒和花椒炒上一锅热油浇上去,热油烫在白嫩的鱼肉上,“滋溜”一声,爆开浓郁的麻辣鲜香。凌云猛地吸了一口,忍不住发出一声满足地叹息声。


012 味道如何?
更新时间2015…5…11 10:01:15  字数:2143

 再将油焖春笋起锅装盘后,凌云又炒了一份莴苣木耳肉片,最后煮了个紫菜蛋花汤。汤里加了点虾皮,最后滴上熬炼的鸡油,再撒些切碎的葱花,只见澄澈的清汤中,白色的蛋花趁着青色的紫菜,犹如盛开的牡丹,细碎的葱末点缀其间,不仅看着舒服,味道更是鲜香扑鼻。
  红烧肉收汁后就该起锅了,凌云一接开盖子,扑面而来的全是红烧肉特有的浓香肉味。因为没有冰糖,她用的红糖来炒,因为翻炒得均匀,所有的肉块全都呈现出一种油亮的红色,十分诱人。
  将所有的菜全都装盘后,饭也蒸好了,米粒晶莹饱满,颗颗分明。因为是用竹制的容器来蒸,所以饭香中又带上了一种淡淡的竹香。凌云看着自己的作品觉得挺满意,这可是她来到这个世界后第一次做饭,虽然说食材有限,但是凌云觉得自己发挥得还不错!光是闻着香味,她就知道味道不会差!
  唯一遗憾的是没有泡辣椒,炒出的木耳肉片总觉得少了份味道。
  凌云正感慨着,忽然听见门外传来阿三急切地声音:“这什么味道啊?你是不是做好了?我可进来了啊!”他说着,已经迫不及待地推开厨房门,抽动着鼻子快步朝屋里走。
  刚走了两步,他忽然想起什么,飞快地转过身,果然看见冯磊又探出了脑袋在偷看!他脸上青青紫紫的,这会儿瞪直了一双绿豆眼儿,一副不敢置信的模样。阿三得意地朝他一笑,然后故意把门给关上了,摆明了就不让他看!
  然后他搓着手朝桌边走,看着桌上摆着的五个大海碗,一边用鼻子吸着气一边跟凌云笑:“看不出来啊,你居然真的做出来了!这……这些真的能吃吗?要不……要不我先试试?”他说着,飞快地拿起一双干净的筷子,夹起一块红烧肉就送进嘴里。
  红烧肉刚出锅,轻轻一咬,里面滚烫的油汁就溢了满嘴,把阿三烫得直哈气,却不肯吐出来,嚼巴嚼巴了几下就咽了下去,然后转过头狐疑地看着凌云:“我说……你该不会是哪个厨艺世家出身的小姐吧?这手艺……怎么也不该是个下等丫头该有的啊?”
  凌云哼了一声,得意地斜了阿三一眼:“算你识货!那你说,我要是去考那什么初级厨师,应该可以考上的吧?”这问题她早就想问了!本来她是打算跟阿三打听一下厨师要怎么考,然后就离开的,结果被冯磊一闹,就耽搁了下来。
  阿三摸着下巴:“你想考初级厨师啊……”他沉吟了一会儿,也不告诉凌云,反而说道,“我对这事儿知道得不多,我家公子知道,不如我帮你问问他?今天这菜不错,要是公子吃了心情好,说不定会帮你呢。”他说完,就拿起凌云早就准备好的食盒,飞快地离开了。
  凌云疑惑地看着他离开的背影,总觉得,阿三走得未免太快了些,就像是在逃避什么似的。她突然有些担心,难道说,这考厨师里头还有什么门道?
  想到这里,她转身去问阿四:“阿四,你知不知道要怎么才能考上厨师啊?告诉我呗?”
  阿四拿起另外一个更大的食盒,因为是给船舱里的船工吃的,所以分量很大。他拿着食盒犹豫了一下,终于开口:“阿三说得没错,这件事公子知道得更清楚,你还是问他吧。”说完,他就绕过凌云,拿着食盒走了。
  凌云郁闷不已,怎么一个两个都不告诉她?难道真有什么忌讳?不会是有什么身份限制吧?说起来,她现在的身份好像是个逃奴?这可怎么办?
  就在这时,门忽然被推开,鼻青脸肿的冯磊慢吞吞地走了进来。他下巴微微抬起,双手背在身后,那架势,仿佛他是进来巡视的。冯磊装模作样地走进来,飞快地瞄了眼桌上的菜,脸色瞬间一变,怀疑地看着她:“这些真是你做的?”
  凌云跟他撕破了脸,这会儿本来懒得搭理他,忽然想起他初级厨师的身份,就问道:“你先告诉我,初级厨师要怎么考?”
  冯磊闻言,目光微微一闪,眼中划过一丝异色。他先是鄙视了凌云一番:“居然连这个都不清楚,真不知道你是怎么学会做菜的!”语气听着酸溜溜的。
  接着,他不等凌云开口,又飞快地说道,“告诉你也不是不行,不过,你得先告诉我,这些菜你是怎么做出来的。我倒要看看,你这做法对不对。要知道,这菜可不是能胡乱做的,要是方法错了,可是要吃死人的!”
  凌云要真是个什么都不懂的小丫头,可能真被他给糊弄过去了,可惜她不是!她听出冯磊话语中的浓浓警告意味,便冷笑道:“我做这些也不是给你吃的,死不死也跟你没关系。既然你不想说,请回吧,别在这里碍手碍脚!”
  冯磊本来看她什么都不懂,就想从她这里诈出菜的做法,可惜凌云根本不上当,冯磊便有些急了:“你……你什么意思?你居然敢这样跟我说话!”说到这里他狠狠地瞪着凌云,“你知道你这样做的后果是什么吗?”
  凌云此时心情不好,也懒得跟他虚与委蛇:“不管后果是什么,都跟你没关系!你不是身体不好么?还不赶紧回去躺着你守在这里干嘛?”她说完不再理会冯磊,拿出干净碗盛了饭,就坐在桌边吃了起来,也懒得等其他人了。
  ……
  画舫二层,阿三将食盒放在桌上,手指将盖子轻轻掀开一条缝,封在里头的浓郁香味霎时间飘了出来。他偷偷看着自家公子的脸色,小心翼翼地开口:“公子,这是凌云做的,我尝过了,味道还不错,您要不要尝尝?”
  他一边说着,一边麻利地从食盒里拿出饭菜摆好,并恭敬地送上一双干净的白玉筷子。白衣公子看着桌上的新鲜菜色,眉梢一挑,接过筷子,夹了一块白嫩的鱼肉送进嘴里,轻轻嚼了嚼。
  阿三见他肯吃,心里一喜,趁机问道:“公子,您觉得味道如何?”


013 让她上来
更新时间2015…5…12 10:01:10  字数:2106

 湖面上,一艘精巧雅致的画舫缓缓前行,荡开一圈圈水波,画舫二层的木质凉亭上,纤薄的白纱被风吹起,里面摆着一张紫檀木圆桌,一个白衣贵公子坐在桌前,好看的凤眼微微眯起,睫毛又长又密,不过并不卷翘。
  顺着睫毛往下,是又直又挺的鼻梁,鼻梁下面,嫣红的唇微微一动,唇角勾起一抹浅笑,似乎挺满意。
  旁边,一名娃娃脸的少年正紧张地看着他。当看见他脸上的笑容后,娃娃脸少年瞬间瞪圆了眼睛,惊呼道:“公子您竟然笑了!虽然我也觉得味道不错,不过,味道真有这么好?”他一边说着,一边转过目光盯着桌上色香味俱全的四菜一汤,不由自主地做了个吞咽的动作。
  好……好香!越来越想吃了怎么办?肚子好饿!
  白衣公子手里拿着一双白玉筷子,听到少年的声音,他也不说话,而是将剩下的三菜一汤依依尝过,然后,他才慢悠悠地问道:“这些菜都是那个丫头做的?”
  阿三正觉得饿,闻言忙不迭点头,小声说道:“我在厨房门外守着,没看见她是怎么做的。不过阿四一直在厨房里帮忙烧火,应该是看见了!公子您要是想知道,我去叫阿四上来!”
  白衣公子斜他一眼:“我问阿四做什么?我要想知道的话,直接问那丫头不是更方便?”
  阿三摸摸头,傻笑。接着他突然想起凌云的话,赶紧说道:“对了公子!她好像是想去考初级厨师,刚刚还问我要怎么考呢!您……要不要跟她说说?我看她虽然什么都不记得,但是好像厨艺挺不错的,应该能考上!就是……她厨艺这么好,怎么会是下等丫头呢?”
  白衣公子轻笑了一声,也没回答阿三的问题,而是说道:“你饿了就下去吧,吃完饭让她上来,就说我要见她。”
  阿三看着桌上的菜肴,早就饿得发慌了,一听这话就忍不住笑了起来:“那我先下去了,公子您慢慢吃。”说完等白衣公子点了头,他便灵巧得跟个猴子似得蹿了出去,看得白衣公子忍不住摇头。
  凌云正忧心忡忡地吃着饭菜,阿四送完饭就上来了,坐在她隔壁。他来的时候冯磊正威胁凌云,便警告了冯磊一番。他平时看着挺老实,但是脸色一冷下来,就给人一种很危险很可怕的感觉。冯磊不敢惹他,逃命似地躲了出去,甚至连饭都不敢吃了。
  阿三一回来,凌云眼睛就是一亮,急切地问他:“阿三,你帮我问了吗?公子他怎么说的?”
  阿三饿得不行,飞快地给自己盛了一大碗饭就在凌云的另一边坐下,抓了筷子就狼吞虎咽地吃起来。一边吃一边对凌云摆了摆手,说道:“放心吧,公子今天心情不错,吃完饭我带你上去见他,到时候你亲自问吧。”
  凌云本来被闹得没什么胃口,一听这话胃口立马好了,她见阿三吃得挺快,便也狼吞虎咽地吃起来。好在鲶鱼没刺
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