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冰山奶爸-第51章

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“不是不是,当然不是。”勒戈夫连忙否认道,让冷容若松了一口气,“我不够资格。那些美食侦探,都是经过严格训练的专家,我可没有那么厉害。”勒戈夫摇了摇头,“我倒是想成为美食侦探,多幸福啊。在世界各地去吃东西就是工作,还能拿工资,啧啧,不错。”勒戈夫居然还啧啧称赞起来,冷容若也露出了一丝微笑。
“我只是刚接手美食侦探团队,他们把对于餐厅的评价汇报给我罢了。”勒戈夫接着说到,听到话的内容,冷容若很快就反应了过来。什么?勒戈夫是“米其林美食指南”里美食侦探团队的现任队长?或者说管理人更加合适一些。
冷容若没有说话,但是他看着勒戈夫的眼神,却是明白地透露出了自己的疑问。勒戈夫也不介意,他就知道自己说出来以后,对方肯定会惊讶。只是,冷容若虽然惊讶,但依旧很平静,比起当初冈萨雷斯惊讶到下巴都要掉了之后,变成欣喜若狂的表现,冷容若的反应的确符合他那张冰山脸。
“今年一月份,我接受了美食侦探团队,我负责接受他们的侦查信息,然后汇编成书。这是我的工作。”勒戈夫简单地解释道,“和冈萨雷斯来中国,其实应该算是工作吧。今年美食指南中有中国的分册哦。”自从08年米其林推出了中国的香港和澳门地区的“美食指南”之后就受到了许多好评,而范围更广、美食更多的内地也就顺理成章地成为了下一步的工作目标。“今天这家餐馆,是我们考察的范围。可是在考察中,出了一些小问题,我正想咨询一下你呢。”
冷容若点了点头,等待勒戈夫的提问。
“在中国,给考察公司、考察人员送礼是不是一种习俗?”勒戈夫一脸好奇宝宝的表情,“除此之外,他们还一直打听考察人员来考察的时间,希望能够做好准备。虽然他们到现在也没有直接和我面谈,但他们不知道通过什么关系知道了我是负责人,所以和我联系过两次了。这让我有些尴尬。冷,你知道的,我们米其林一向秉持的是独立客观、匿名造访的方针。”
对于勒戈夫的话,冷容若耸了耸肩,不予置评,“这是中国的特色,所有人都已经习惯了。”没有办法,这是国情,是现状,否认也不见得会多高尚,“你直接拒绝就好,还是按照你们米其林的办事方案就行。毕竟你们是向读者负责,不用理会那些餐厅的负责人。”在国内,酒店、饭店的评级,事先都会得到消息,然后做好完全的准备,考察人员也都是吃白食、甚至还接受赠礼。所以最后出来的,清一色都是五星级。这样对消费者来说,也就失去了评级的意义。
勒戈夫点了点头,“我知道了。”坐在这个职位上,勒戈夫也走遍世界上许多国家了,每个国家都有属于自己不一样的国情,不需要接受,了解就好,“对了,这家饭店好像是一个叫唐氏的公司旗下的,似乎蛮有名的。比起冈萨雷斯合作的秦氏来说,唐氏更有名吗?”
听到勒戈夫的话,冷容若嘴角露出一个冷笑,还真是无巧不成书啊。
第六十三章 柳暗花明
没有想到,这间“农家”居然是唐氏旗下的餐厅。看着自己身边的勒戈夫,冷容若脑海里的第一个反应就是,是不是可以利用米其林正在为“农家”做评价的这个机会,在唐氏身上找一个突破口。可想法才刚在冷容若脑海里出现,就立刻被他自己否决了。
且不说自己和勒戈夫才刚认识,就这样利用人家,这绝对不是一个对朋友应有的想法。再说,勒戈夫自己也不是美食侦探,他只负责接受信息,对于“农家”的评级并帮不上什么实质的忙。“米其林美食指南”的出版已经超过百年了,能一直受到受众的欢迎,其中的公正性绝对是第一要素。所以即使勒戈夫有心帮忙,也没有这个能力,他不可能为了帮助冷容若,而破坏自己公司维持了百年的公正性。如果勒戈夫选择了徇私,那么“米其林美食指南”最后也会沦为中国鸡肋一般的星级评选了。
再退一步来说,唐青经商这么多年,一直算是五位大佬中生意头脑最精明的一位,利益至上绝对是他的至理名言。就算冷容若成功地利用米其林的这次评级设下了套,他钻不钻进来,还值得商榷。
所以,不论怎么看,这都不是一个好的办法。虽然遗憾,但冷容若还是必须放弃这个诱人的想法——这是近一周以来,冷容若打破唐家和顾家坚硬堡垒的最好机会了。
虽然思绪繁杂,但在冷容若脑海里也就是转瞬即逝的事。对于勒戈夫刚才的问题,冷容若简单地回答道,“秦氏和唐氏都是很有实力的公司,他们之间还颇有姻缘,应该少不了许多合作吧。不过就我所知,秦氏主要涉及电子业,唐氏则拥有我们全国排名前列的连锁超市。没有想到,唐氏旗下居然有如此之好的餐厅。按猜测,应该不是唐氏的分公司,而是唐氏的相关人员自己的私店吧,只是和唐氏有些关系,沾了许多便利之处。”
冷容若这番话也不是随意乱说的,按他猜想,这间餐厅,应该是唐家的某个人自己赚外快开的,几率最大的自然是唐落言的姐姐或者哥哥,也不排除唐风的可能。当然,如果幕后老板是唐落言的话,就绝对是令人拍案称奇了。
随着聊天的时间流逝,菜也开始逐渐上到桌上了。这里上菜的速度还算不错。
第一道冷盘是用黄瓜、胡萝卜和笋做成的,摆成一朵花的模样,格外漂亮,周围还摆放了一些香草做装饰。其他且不论,这色香味中的色泽就已经是质量上乘了,绝对令人食指大动。作为一个法国人,还是“米其林美食指南”的负责任,勒戈夫对于吃的研究绝对不少。看到这盘做工精致的菜肴,虽然一直在吞口水,但勒戈夫居然忍住了直接就开吃,而是仔细地端详了一下这盘菜细致的刀工,摆盘,色泽搭配,还有散发出来的香气。
对于胡萝卜敬谢不敏的冷容若,对于菜的兴趣也不是很大,反而是兴趣盎然地看着勒戈夫研究的样子。这样仔细端详一道菜的人,就差没有拿放大镜的样子,还是很新奇的。
勒戈夫啧啧感叹到,“冷,你们中国菜真的是很讲究啊。”
对于这个问题,冷容若也不由自主地点了点头,中国料理其实一向十分讲究,也很麻烦,而且中国料理还因为地域的广阔,分为各种不同的菜系,每种菜系都有自己的特色,绝对让爱好美食的人不甚享受。
菜一道一道的端了上来,勒戈夫足足点了五菜一汤,把桌子都摆满了,当第三道西湖牛肉羹端上来之后,两个人才拿起了手中的筷子。勒戈夫拿起桌上的筷子,居然也有模有样,开始品尝眼前的大餐。
看到冷容若惊奇的眼光固定在自己拿筷子的右手上,勒戈夫得意的扬了扬手里的筷子,“我可是学了将近两年才有如此成效,怎么样,不错吧。”看来勒戈夫以前对中国文化就有研究了。
冷容若点了点头,表达了对勒戈夫的肯定,然后才把目光收了回来。用左手端起饭碗,右手拿起筷子,才开始吃饭起来。
“冷,你为什么要把饭碗端起来呢?”勒戈夫看到冷容若的动作,不禁露出了好奇宝宝的表情,“我在中国吃饭的时候,看到许多人都有这样的习惯。”
对于西餐来说,端碗绝对是一个不可能的行为,左刀右叉已经把他们的手都占满了。而在中餐里,这却是一个礼仪。“在中国,我们习惯以碗就口,而你们习惯以口就碗。”冷容若简单地说到,“我从小就被教育这些基本的礼仪,已经习惯了。”这都是蓉姨对孩子们的要求,“阳光”里的孩子们,虽然都是孤儿,可是出去的孩子,一个个都是礼貌有嘉,这理所当然都是蓉姨的功劳。“小时候因为偷懒不想拿碗,我还被筷子打过呢。”说起小时候的事,冷容若脸部僵硬的线条也稍微柔和了一些。
“是这样的吗?”勒戈夫也把碗端了起来,向冷容若问道,“入乡随俗,我想我还是有必要学学的。因为我发现,中国对于我的吸引力已经逐渐在赶超我的祖国了。”勒戈夫笑呵呵地说到。
“拇指放在碗的边沿,其他四个手指捧着碗。”冷容若一边做示范一边说到,勒戈夫依葫芦画瓢也学得有模有样,脸上一直带着淡淡的笑容,看得出来他很乐在其中。
“叩叩叩……”包间的门再次响了起来,冷容若还以为是上菜的,就直接喊了声,“进来。”回头一看,进来的赫然是一个美艳少妇,说她是少妇,是因为她浑身上下散发着风华绝代的成熟气息,脸上的微笑多一分太多、少一分太少,头发绾成一个髻绑在后面。脸上只上了一些薄妆,虽然眼角的岁月痕迹遮掩不住,但依旧看起来只有三十出头的样子。但冷容若知道,她今年已经三十八岁了。不错,冷容若认识她,她正是唐家的大小姐,唐落言的姐姐唐采萱。
唐采萱,唐家最大的孩子。虽然冷容若猜到了幕后老板不是唐氏,而是和唐氏有关系的人,但是没有想到,幕后的老板居然会是唐采萱。冷容若其实和唐采萱并没有正式的谈话过,只是初次到秦家的那个晚上,听秦战远远地介绍过一次。
“容若,过来姐姐这里吃饭,也不事前通知一下,招待不周,还请见谅。”唐采萱面带微笑地说到,那种淡淡的微笑明明知道是应酬用表情,但却是让人无法讨厌。可以看得出来,唐采萱绝对不是泛泛之辈,难怪唐采萱凭借一介女流的身份,在重男轻女十分严重的唐家依旧占据了重要的位置。“还记得姐姐吧?我是落言的大姐,唐采萱。”唐采萱看着冷容若没有表情的脸,揣测着冷容若是不是不认得自己,还是自我介绍了一下。冷容若轻微地点了点头,表示认识。
不知道是了解冷容若的冰山性格,知道他不会给自己回应;还是唐采萱本来就有着其他的目的。唐采萱看着冷容若,等待了几秒,接着说到,“今天和朋友一起来的吗?有什么需要,尽管吩咐。如果有什么怠慢,就直接和姐姐说。”说完,唐采萱看了勒戈夫一眼,就收回了眼神,再次说到,“那容若你坐,姐姐就不打搅你了,先告辞。”
看着唐采萱来去如风的身影,出现得突然,离开得也迅速。冷容若甚至连一句话都没有说上,唐采萱就已经离开了。看样子,她真的只是知道冷容若在这里,过来打声招呼就走了。但冷容若知道,事情绝对没有这么简单。
其实也很简单,“农家”这里每天客人那么多,唐采萱是怎么知道冷容若到这里吃饭的。绝对不可能说,这里的服务人员把包括冷容若在内的家族所有人都记下来了吧。其次,唐采萱和冷容若的交情绝对是零,如果硬要扯上唐落言,也只是朋友的姐姐这样浅薄的关系罢了。冷容若没有在秦氏任职,只是一个幼儿园的园长而已,唐采萱可没有求助冷容若的需要。如果说唐采萱为了自己的女儿唐糖可以在幼儿园获得照顾,而亲自过来,那绝对是多此一举。要知道,冷容若现在依旧没有办法进入唐家,在唐青的抵制计划下,包括唐糖、唐亦枫在内的孩子都不会去幼儿园。
所以,事情到这里就很简单了。
前面勒戈夫说过,唐氏已经通过电话联系上了他,那么唐氏知道勒戈夫长什么样就不足为奇了。米其林的美食侦探都是隐秘的,很少人知道他们究竟长什么样,所以要防范他们太过困难了,为了“农家”能够在评级中取得一个好成绩,勒戈夫是唯
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