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这次的比赛，对厨师的年龄有着规定，按照规定，只有小于三十五岁的厨师才能参加此次比赛，毕竟如果不设年龄，怎么不干脆让各国的名家大师亲自下场比赛？没有规定条件，就会失去比赛的意义。而此次的比赛中，大部分的厨师都对这次的要求感到棘手。
毕竟不是所有国家都像华夏一样，对于食物抱有着强烈的探索精神和进取心，对于许多国家来说，做一顿宴席用到的食材是固定的，即便随之时间的流逝，不断有新的菜品出现，但说到做宴席，大部分人都会依照传统去做。
特别是这些青年俊才的厨师们，他们大部分刚刚升上厨师长的职位，还没有太多自己的得意作品或者是特色菜，在制作宴席时，仍然保留着过去的传统做法，而这样的传统此时就遇到了麻烦。
在这方面，走野路子出名，这辈子从小没有拜入那位师门之下，攒够钱就直接开店的苏琴就有绝对的优势，他掌厨经营多年，上辈子的经验让他这辈子的人生少走了许多的弯路。更何况，对于华夏人来说，你说做传统宴席，是南方的宴席、还是北方的宴席？是扬州菜还是苏州菜？历史上对事物浩瀚的记载，便是感到困扰，也是困扰选择太多不知道从哪儿下手。
苏琴在心里略微整理了一下自己接下来的菜谱，就气定神闲的拿上菜篮去食材区挑选蔬菜了。他几乎能算是所有参赛选手中最为镇定的一位了，
时间紧迫，他先是挑了几只个头较小的小鸡仔，品种还不一样，想来不同的品种混合后会有不一样的风味，接着他挑了一口大锅上火吊汤，时间紧迫，这汤怕是只能小伙慢炖上个把钟头，也不知道里头的味道到时候进不进得去。
这样不行，没时间让火慢慢把食物里的鲜味逼出来，得借助外力才行。苏琴拿起刀，起势时手腕上提，刀刃在上头白炽灯的照耀下泛着刺眼的光芒，此时的刀又回到了苏琴最为熟悉的重量——他拥有的全世界的重量上，他运气刀法，手速极快，旁人只看到那银白色的光芒快如闪电，划出一道道线条，仿若一副画。
不远的观众席上有不少人是第一次来现场观看比赛，见苏琴的手法，纷纷发出惊呼和赞美，对于他的技法大为赞赏。
人们的视线都集中在刀光的线条之上，等反应过来，苏琴已经发处理好的鸡肉丢进了锅中，他把能熬出味道的骨头先从肉中剃了出来，在下锅前统统拆解细碎后才处理好也一同加入锅中。纤长有力的手指像是女巫熬煮魔药的法杖，人们还没回过神他往汤里都加了些什么，锅就盖了上去。
他已经打算好了，两盘冷菜、四盘热菜、两盘大菜、一盘甜点，在华夏，九乃极数，既然是做简易的宴席，自然得照着这个标准来。最重要的汤已经炖上了，他又开始往食材区走去挑选食材，这次大部分选手都已经有了自己的决断，食材区里也多出了不少人。
樱花国的厨师前田先生看见苏琴走了过来，连忙用不是很标准的普通话道：“你的刀工，很厉害！”
苏琴抬头看了他一眼，哦，就是那个一把刀不够，需要十几把刀才能做一道菜的前田先生。苏琴对于国家没有什么概念，也不知道樱花国的文化和自己国家有多么的相近，他想起前田先生在做菜前对刀极为爱惜的做法，对对方的印象倒是不错，他笑了笑，两个酒窝浅浅的露出来，看起来有点儿腼腆又不失豪爽，“哦，谢谢你！前田先生，你也很厉害。”反正他是不敢带十几把刀出来比赛，否则腿都会被唐甜恬打断，在这方面，他的确是十分佩服前田先生。
不说话的苏琴即便外表看上去是一位瘦弱的文人，可他偶尔不注意时流露出的血腥气，拿起菜刀时眼里闪烁着的骇人光芒，都让他十分不好接近。其实让前田先生忐忑异常，预赛时前田先生就注意到了苏琴，奈何对方看起来不是很好相处，平日里都是板着脸在做菜，好不容易鼓起勇气和对方攀谈起来，没想到换来的是惊喜。
他刚想和对方在多交流交流，就听见旁边传来一声冷哼，两人转过去一看，苏琴是完全没认出来这是谁，毕竟无论是欧洲还是非洲，只要是一个肤色一个发色，外国人在他眼里都长一样。前田先生倒是知道他是鹰国的厨师天才乔治，应该是参赛选手中最小的一位了，因此做人难免有些傲气。
这位乔治先生不知道低声说了两句什么，就见前田脸色表情有点儿尴尬，完全不知道发生什么的苏琴却也感受到对方来意不善，只不过是淡淡地撇了对方一眼，便礼貌和前田告别，回去继续准备了。
厨师天才乔治仿佛一拳打在棉花里，只觉的使出力后反而气到了自己，颇为不得劲，他又发出一声冷哼，转头走了。
他刚刚说的是，“聚集到一起的弱者。”
前田先生也有着自己的傲气，他也学着苏琴，冷冷看了对方一眼，那好自己需要的食材，就往回走去。
场面上□□味浓重，不远处的摄影师都注意到这一幕，都十分热切的拍摄下来。这是什么！这是爆点！光看厨师做菜有什么意思，他们更喜欢看厨师打人！
不过这个想法很快就被他们收了回去，他们看见苏琴依旧是举刀处理食材，此时的苏琴由于刚刚收到挑衅，脸上的表情已经完全收了回去，他看起来不算是在生气，却有一种不怒自威之感，他手大开大合，大起大落，原本笨重的菜刀在他手里变得十分乖顺，他或是翻转着刀，又或是劈砍，此时他和刀中的唐甜恬两人心灵和一，只要他想，都不需要怎么用力，刀就自然而然的落在了该落的位置上。等旁人回过神来，案板上的食材却被仔仔细细的处理好了，每一份食材都精准的像是机器测量出来的一样。
有几个对着他做特写的摄像师只觉得脖子一凉，不自觉为刚刚挑起事端的乔治感到担忧。
厨师们做菜的时间比较久，由于不准他们做提前准备，其实在发挥上会遭受到很大的限制，上头大部分不是厨师职业的观众看到一半都忍不住了，中途去了休息室休息，只有那些徒弟在赛场上比赛的，或单纯对厨师界未来十分关注的厨师们还逗留在此。
等到比赛时间快到了，观众们才陆陆续续回到座位上，不少人还十分聪明的在肚子里垫了点食物，以免等会儿选手们上菜时被香味引诱的失态。
然而事情超出了他们的预料，一进比赛场地，众人就闻到一股极为霸道的浓香，不少人还没有意识到这是什么香味时，就下意识的吞了两口口水，众人定睛一看，原来时间到了，所有厨师都把自己准备的菜肴盖上了盖子，等待着评委们的检验。
苏琴的位置排的比较靠后，怕他无聊，唐甜恬还化作半透明的灵体靠在他旁边为他解说，一般来说，排的位置较后，前头评委都吃饱喝足了，可能会十分不利，不过两个人都不是很担心这个问题。
因为那霸道到夸张的香气，正是从苏琴面前的菜品中散播出去的，由于被盖子盖住了，大部分只看了一半的观众们并不知道里头是什么食材，他们不停地吞咽着口水，一双双如镭射一样的眼就牢牢地盯住了苏琴。
评委大部分都是苏琴认不出的外国人，他推着自己的菜肴上前时，只看见不少评委已经做出选择的表情，他也不多做争辩，只是在揭开盖子时稍稍停留了片刻，等大部分已经吃得半饱的评委都把注意力转过来，他才慢悠悠地把盖子完全掀开。
“我的宴席，百鸟朝凤。”
比起刚刚更为浓郁的香气溢出，坐在最中间的评委只觉得自己的呼吸都变得十分困难，所有的空气都被香气挤开，完全霸占了评委们的所有感官。
几位评委都是经历过大风大浪的老人了，他们定了定神，强行止住自己不断吞咽口水的动作，刚刚吃下肚的东西仿佛都是假的，无论是胃、嘴、还是大脑，此时都在不停的散发着一个信息：给我吃东西！我饿！
难得参加一次比赛，苏琴也下了狠手，九道菜，其中一道大菜干脆被他摆出凤凰的主体，而其他几道菜的摆盘这是凤凰的尾巴和羽翼，无论是单看还是整体来说，都极为的华丽。不少评委被他这抽象又富有华夏风格的艺术摆盘给惊到了，不论怎么说，色香味三个方面，至少有两个方面苏琴是以碾压的姿态出现在他们面前的。
至于味呢？
极为评委拿起了用餐的餐具。
按照苏琴的指示，评委们最先开始品尝两道冷盘，一道是黑色的海参切成细丝，一道是白色的菌菇切成细丝，只以为是普通的冷盘，评委们没有多想，干脆利落的把二者各自的放入口中。
当即不少评委浑身就是一个哆嗦，有的定力不够的评委甚至惊叫出声，但想到自己口中的食物，立刻伸出手捂住了嘴，防止食物调出来。
两道冷菜一道爽口一道浓郁，前者被清甜的酱汁经过熬煮，不知道用什么样的处理方法冷却之后又被切丝，原本绵软的口感重新又变得爽脆，清甜之中又带着点弹性，冰凉的细丝在嘴巴不停的咀嚼之中不断舞动着，熬煮的酱汁和独特的口感层层展开，嘴中在众人嘴里化作甜蜜的汁水下肚。吃到另一道冷盘的评委们这是完全不一样的感受，另一道才同样经过冰镇，就如同给食物表皮结上一层薄薄的冰，可这冰被舌头的温度激发，里头菌菇的浓郁完全就爆发开来，都不需要评委做什么，他们含着菌菇，都能感受到自己的灵魂的震动，那样厚重有温柔的口感，那样浓郁又霸道的味道，口水不断的堆积，他们在毫无意识之中尝试着咀嚼，已经完全被煮开的菌菇乖巧的展现出更多的味道。
好半响，评委们才收回自己的意识，他们彼此对视了一眼，把眼前的冷盘换了一换，体会到了与方才完全不同的冲击。
只能看不能吃的唐甜恬飘在半空中对苏琴道：“我饿了。”
苏琴露出一个不易察觉的浅笑，他嘴巴做着口型却没发声：“回去给你做。”
两道冷菜的酱汁其实都是用他熬煮的鸡汤调制的，只不过做法不同，其中的滋味也大不相同，他看台上评委们后知后觉的喊道：“是鸡的味道！”作为厨师，他露出一个欣慰的笑容。
作者有话要说： 我的回合，百鸟朝凤！（不）
评委：是鸡！是鸡的味道！
我今天主要是想菜色想了很久，然而一章没法把九道菜都写完（那我为什么不明天再想？）
总之作者感觉自己蠢蠢的（我连红楼梦都打开研究了）
☆、美食与刀
由于前两盘冷菜的出色表现，评委们的筷子略微热切的来到热菜，他们看见热菜的菜品，抬了抬头，等着苏琴的解说。
见评委这么眼巴巴地抬头看着，苏琴生出一种在挨个投喂的错觉，不自觉有些好笑，他先推了推汤，示意评委们吃这道菜。
味蕾早就被苏琴牛刀小试的两盘冷菜征服，他们也不好过于挑剔，只是用一种好奇的眼光看着面前的这碗汤，这碗又是什么滋味呢？
鲜笋火腿汤，火腿色泽鲜艳肥而不腻，红白界限分明，即便经过熬煮，也依旧饱满有光彩。中国的汤和大部分评委国家的汤都不太一样，喜欢在汤中加入奶油等配料的评委们第一反应是：香虽香，怕是味道不够浓郁。那只一口汤入嘴，