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八零美味人生-第3章

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  “胡说八道什么,你是我生的……”吴艳芬的语气有些生气,这么多年,她也一直在自责,若是当初直接拒绝,张美兰定不会走。
  “妈……”张美兰的眼泪又憋不住了。
  “傻孩子,这么多年,你到底去哪儿了……”吴艳芬看着张美兰眼角已经有了细纹,脸色也不好,比她走的时候瘦了不少,整个人看着都没有什么精气神儿,心里不由得一阵心疼。
  “我……”这一张口,她却无从说起了,感觉到林静好拉了拉她的衣角,她赶忙把林静好推到面前说:“妈,这是我女儿……静静,叫姥姥。”
  “姥姥……”林静好看着眼前的陌生老太,缓缓的叫了一声。
  “好孩子,好孩子。”吴艳芬伸出手摸上林静好的头,她个头不小,吴艳芬还有些费劲,但是脸上的慈爱难掩,语气中的激动也让林静好安心。
  “这孩子,真像你……”吴艳芬看着林静好温顺的眉眼,瘦弱的身体说,往后瞧了瞧,见没人,才又说:“孩儿她爹呢?”
  此时正是挨家挨户做饭的时候,吴艳芬和张美兰这一闹腾,动静不小,也有不少邻居拿着锅铲驻足看上两眼,张美兰平静下来也注意到了,便拉着吴艳芬说:“妈……咱回屋说吧。”
  吴艳芬这才想起来两人还在楼道上,忙推她娘俩说:“快进去坐,这一路累了吧。”
  林静好忙捡了掉在地上的锅铲跟着进了屋,用余光瞧了瞧屋内,屋子不大,一室一厅,里屋的门关着,外头是客厅,木头柜子和木头桌子挨个靠墙放着,最外面是一个老式缝纫机,桌上则放了一个暖壶瓶,两个搪瓷缸子,接着就是沙发,一张三人座的,一张两人座的,看样子有些年头了,沙发套子已经泛黄,还有一个一米长半米宽的茶几,东西不算多,但也能看出,条件算不上特别差。
  两人坐下,张美兰有好多话想说,却不知道该如何说起,也没脸张那个口,只是瞧了瞧,就问:“妈,刚子呢……”张宁刚是她一手带大的,说不惦记那是假的。
  “刚子在县城上的玻璃厂工作呢,他踏实肯干,前几年升了个小领导忙得很,就干脆住厂里了,七八天回来一趟。咱们现在日子好了,你瞧这沙发,前段时间我腰不舒服,刚子买了他们厂长换下来的沙发,坐着舒服得很。”
  一提起来张宁刚,吴艳芬满眼都是骄傲之情。
  “当初……”张美兰叹气,想问又不敢问。
  知道她想说什么,吴艳芬握着她的手说:“其实我当初就不想让刚子上学了,只是他学习好,我有些不忍心……你走后,刚子以为我要把你卖给南头傻子,一气之下和我大吵了一架,学也不上了,直接进了玻璃厂。不过刚子肯努力,人又老实,这些年也过得不错,就是老大不小了,还不肯成家。”
  说道后面,吴艳芬还有些无奈之气。
  林静好知道她是安慰张美兰,怕是张美兰当初那一走,内疚最多的还是留下了半大的张宁刚,她这一走,吴艳芬肯定是供不起他上学了。不过这么看来她舅舅也不是个不明事理之人,心里一颗石头总算是放下了。
  “你呢?这些年过得好不好?”吴艳芬关切的问张美兰,握着她的手又紧了紧。
  张美兰抬头看了看站在后面的林静好,欲言又止。
  有些话,当着孩子面,不好说。
  “妈,姥,这也不早了,不如我去外头先做饭?”林静好问她。
  “这哪儿能让孩子动手。”吴艳芬说着就要站起来。
  “妈,让静静去吧,这孩子饭做的好着呢。”张美兰按下吴艳芬。
  “姥,厨房里哪些菜都是咱家的?”林静好也笑眯眯的问。
  “左边炉台上和下面都是咱家的东西,右边是隔壁的。”吴艳芬也只好说。
  林静好拿着他们来的时候装吃的的那个篮子走出去,还细心的带上了门。
  走到厨房,林静好环顾四周,厨房不大,有个十平米左右,是个正方形,左边一条三米长半米宽的水泥炉台,右边也是同样的,下面是空的,每家都放了几个篮子,篮子里头是粮食,上面有一个单独的煤气灶,连着下面的一个煤气罐。靠着门的墙边有一个洗手池,两家公用。
  邻家应该是做完了,厨房没有人。
  林静好直奔左边去,蹲下来看看篮子,里头倒是有一点米儿,两颗大白菜,手掌大的一块豆腐,还有几个土豆和胡萝卜,几片蘑菇,半颗洋葱和一些葱姜蒜,菜不算多。台上放着一些锅碗瓢盆,倒是很齐全。
  锅里头还烧着水,铁盆里面放着几片洗好的白菜,还没做米饭,林静好他们一来,吴艳芬这饭自然就做了一半。
  眼瞧着那水快烧干了,林静好赶忙关了火,瞧了瞧这炉台上的调料,盐,酱油,猪油,醋……还是挺齐全的,但是看着时间都不短了,吴艳芬怕是用的也是很节省的。
  这会儿就一个煤气灶,蒸饭怕是慢的很,林静好把自己从家里带来的篮子里翻了翻,枣花酥在路上就被张美兰吃完了,凉菜也所剩无几,还剩下几个大白馒头,林静好把大馒头放在笼屉上,锅里兑了水,盖上盖。
  把下面的豆腐拿出来,用了半块切成不大不小的豆腐块,接了小半碗水,把豆腐块放里头泡着,洗好的白菜也切成一片一片的备用。
  馒头本来就是昨儿蒸好的,热一下就行,林静好把热馒头装进盆里,上面盖了盖,又重新接了一锅水,把豆腐下了锅,大火焯了一分钟左右,出锅,换水,大火滚沸水,把豆腐和白菜下了锅,转小火上了盖。
  这边炖上了汤,那边林静好把胡萝卜洋葱去皮洗净,切成丝儿,又洗了几片蘑菇同样切成细丝,她以前一个人独居,经常胡萝卜洋葱丝炒杏鲍菇,味道香的很,虽然没有杏鲍菇,用平菇带一下也未必不可。
  葱姜备用,林静好在滚了的白菜豆腐汤里面撒了一小把盐,搅匀,出锅放到瓷盆里头,锅洗净,大火烧干,放了少许猪油,待烧热之后转小火把葱姜往里头一扔,那油爆葱姜的香味瞬间就铺满了整个厨房。
  林静好吸吸鼻子闻了闻,然后把金黄色的葱姜用锅铲从锅里头捞出来一半,瞬间放在那白菜豆腐汤里,噼里啪啦直作响。
  那边把汤盖上盖子保温,林静好把切好的胡萝卜丝和蘑菇先下了锅,转大火,扒拉几下转中火。
  平菇不似杏鲍菇那般奶耐炒,尤其是切了丝儿,褶皱又多,她没时间控水,下锅后便吸油,林静好不停的扒拉,调整火候。表面油都炒到,林静好赶忙丢了洋葱进去,转大火,少放了一些酱油,用锅铲搅匀,洋葱味儿已经出来之后下盐,在炒个一分钟左右,关火出锅。
  掀开汤盖子,林静好就闻到一股香喷喷的葱油味儿,满意的勾勾嘴角,她率先端着汤盆进了屋,看见张美兰和吴艳芬两个人一把鼻涕一把泪,林静好把汤盆放在茶几上说:“饭好了。”
  说完又赶忙回厨房端了馒头和菜,再拿了碗筷,瞧两人已经抹干了眼泪,林静好也搬了角落的凳子在茶几对面坐下来。
  “静静真懂事。”吴艳芬端着碗接过林静好递过来的汤碗,眼眶又红了一圈,这孩子也是个命苦的。
  “姥,您吃饭。”林静好又递了筷子过去,给张美兰也盛了碗汤。
  “好孩子,你也快吃。”吴艳芬说着,把那白菜豆腐汤端起来喝了一口,汤还有些微汤,入口暖洋洋的,不觉得烫嘴。
  汤很淡,但是入口却不觉得没味儿,卤水豆腐的味儿在口中漾开,没了往日的那份苦味儿,只剩下香味儿,夹杂着一点葱油味儿,还有一点白菜味儿。
  原本心口堵的难受的吴艳芬心里头顿时舒服起来,捞着豆腐咬了一口,嫩嫩的,入口即化,豆腐香在口中久久都不散,再夹起来白菜尝一口,叶子和跟着连着,看着煮的软踏踏的白菜入口还有点还有点轻脆……
  吴艳芬这心情马上愉悦了起来,这豆腐白菜,她天天吃,咋就没觉得,这么好吃?


第004章 
  晚上林静好睡了沙发,吴艳芬和张美兰睡了里间,隔音算不上好,一晚上都能听见里头两人低声说话和抽泣声。
  天刚亮,林静好就起来,把沙发收拾妥当,去外头煮了一锅米汤又绊了个胡萝卜凉菜,还蒸了一屉馒头,等张美兰和吴艳芬起来的时候,刚好吃早饭。
  两人眼睛都红红的,脸也微肿,想来是一夜没睡好,林静好也不说话,三人默默吃了饭,林静好瞧着他俩气色好些,就收拾了碗筷去洗干净,又把馒头拿出放到盆里罩了罩子,一回屋,屋里头竟多出个人来。
  看见林静好走进来,那人有些局促,赶忙从沙发上站起来,一下子就遮住了窗户透进来的光线,又高又壮实。
  逆着光林静好看不太清楚,只能走上前,有些疑惑的看着张美兰。
  “静静,叫舅舅。”张美兰赶忙说。
  “舅舅好。”林静好露出一排牙齿,乖巧的喊着。
  张宁刚这人比较死板,平时不多话,他是张美兰带大的,从小就和他姐亲,和他妈都没几句话,昨儿夜里有人从家里头去厂子上夜班,就给他带了话,说是他那个失踪十几年的姐回来了,张宁刚这心突突了一夜,大清早就请了个假赶回了家。
  这进了屋,瞧见他姐,张宁刚眼眶子就红了一圈,两人坐下刚说了说生活,这个突然来的外甥女就冒了出来,张宁刚还有点紧张,他没结婚,也没孩子,平时接触的都是大老爷们,自然不知该咋说话。
  “静静,你去买点菜回来吧。”张美兰了解张宁刚,他从小就有点怕生,尤其是对女孩子,这事儿吴艳芬不知道,她以前经常不在家,所以吴艳芬昨天说他还没结婚,张美兰就知道,八成还是老毛病。他这头一次见到林静好,还需要适应适应。
  “好。”接了张美兰递过来的四块钱,林静好有些惊讶,明白张美兰的意思,不动声色的接下来,乖乖的和舅舅姥姥道了别,带上门,去厨房提了篮子下了楼。
  张宁刚难得回来一次,张美兰怕是想让林静好做些好吃的。
  市场离得不远,林静好路上问了一个人就找到了,吴艳芬怕是住在比较热闹的地方,这一路上都不少人,有的忙忙碌碌,有的就在路边嗑瓜子聊天,林静好不急不忙的走着,大清早的,市场上又是人满为患。
  买了些肉和猪油,林静好又挤到人堆里面买了些豆角,还买了一把粉条,之后又买了不少大枣,篮子装的满满的,才往回走。
  她没有进屋,直接在厨房里面忙活起来,洗净了肉,连着皮切成四四方方一块一块的,下锅大火煮,在丢两片姜进去,林静好盖上锅盖,拿着豆角去了丝儿,那边水已经滚的老开了。
  关火,林静好把肉捞出来,过了凉水洗干净,放到盘子里面,又赶忙把枣子上了蒸锅开大火蒸。
  这一个煤气灶,就是不够用,林静好边想边开始切葱姜,葱切段姜切片,放进一个大碗里头兑满水便开始往里头倒酱油,直到一碗水变成深色的她才住了手。
  那边枣香味儿已经出了,林静好把锅拿下来,枣子装到盆里,倒了水洗了锅,大火烧干,在锅里头倒了一点猪油儿,小火烧到微热,挖了一勺白糖放里面用锅铲搅开,融为一体之后,开中火下肉,这肉进了锅,林静好的手就不得闲了,翻腾来翻腾去,知道肉炒的泛
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