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重生下溪村-第21章

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  “阿枝都会做菜啦。”二姐小满惊讶道。
  刘氏摸了摸自家女儿的脑袋,“可不是,阿枝小小年纪就帮着做饭了。娘的小满也懂事,爹娘去小叔家做事,也帮大姐做事情,都是好孩子。”
  “媳妇快点吃吧,咱们今天吃完早点过去。”林大伯提醒。
  “咋了,阿杉不是让你们在家歇一歇的吗?”林奶奶问。
  林大伯刚吃了口辣白菜,赶紧吃了口饭,才回答林爷爷的话,“镇上的掌柜订的糕点又加数了,吃完了要赶紧过去做。”末了又说:“这菜蛮下饭的。”
 。。。 

  ☆、第31章:板栗酥

  这些糕点数目听起来多,其实家里人真正做出来,还是可以赶得上。
  第二天林老爹起身后,林大伯他们也来帮忙,把蓬莱斋要的糕点全部准备好,林大伯看推车上的东西太多,不放心,也跟着去了镇上。
  林枝早起到后山爬树回来,刚好遇到老爹和大伯推车过来,推车上放着好几个空的竹篾,竹篾上有林老爹今天在镇上买的东西。
  林老爹这次送去的货,掌柜给了四千七百多文,差二百多文,就是五两银子。掌柜原想凑个整数给的,但林老爹没要。
  林老爹赚的钱多了,就琢磨着要给林大伯涨工钱,林大伯说什么也不要。
  当时林老爹是这样说的:“现在做的事情比以前多,涨钱也是应该的。”
  林大伯立刻摆手,“当初说好了,就是五十文一天。不能说订货多了你就给我涨钱,别忘了这个里头还有阿枝师傅的一份。”
  林老爹硬要给,林大伯硬是不要。两人推来推去的样子也是十分有意思。最后的结局是林大伯胜利。
  这天忙完之后,林大伯躺在自家炕上叹气,“我还没见过那么多钱,老三一天就赚到了。”
  刘氏在边上拍了他一下,“那早上小叔说给你加钱,你怎么没要?”
  “那我能要吗?哦,原来答应的五十文一天,现在看见他赚得多了,我就要加钱,我是这么做事的人吗?”林大伯说,“再说,咱们家现在这样,一天一百文,也比原来我出去做工要好很多了。”
  “你知道就好,还在这里不满足。”
  “我可不是不满足。”林大伯解释,“我就是想啊,我从来没见过那么多钱啊。”
  “咋老说这话。”刘氏说:“咱家现在这样,吃的都是小叔家的,又没什么花用,慢慢攒着总会有的。”
  “哎,媳妇儿,咱家这些天攒了多少了?”
  “有八百文了,再过两天,就攒到一两了。”刘氏回答。
  林大伯躺在炕上,没多久叹了一口气,“老三有条路子,知道惦念着我。老二这么多年在镇上,说是混得有多好,我之前让他帮我留意有没有短工,他都不愿意。”
  刘氏没说话,权当自己睡着了,再怎么样,他们也是血亲的兄弟,自家男人作为大哥,说什么都不要紧,她一个做嫂子,说他们弟兄之间的关系,肯定不好。再说,对上那家人,她可没什么好话说出来。
  第二天,林大伯陪着林老爹一起去镇上送货,林枝端着早饭,站在烤炉面前。想这个烤炉可不能空太久啊,有什么目前能做的东西吗?
  林枝看着锅里正在煮的栗子,这不是现成的吗?刚好做栗子酥。
  说做就做,林枝磨了一上午的紫薯粉,把下午的时间空出来准备做栗子酥。做栗子酥要比板栗糕和紫薯馒头难的多,关键是这个东西,就算被人知道原料,别人也不一定能做得出来。
  做栗子酥要先准备酥油皮和栗子蓉。这两样都有些费工夫。
  林枝决定先做栗子蓉。家里有剥完壳的板栗,林枝抓了一碗,加水加冰糖,放在小炉子上蒸熟。
  趁着这个空档,林枝开始做酥油皮,面粉加水加油搅拌均匀后捏成团,接着继续面粉加油和成团,这两个面团都需要醒三十分钟。
  林枝和好两团面,板栗也已经蒸熟了。将蒸熟的板栗,连汤汁一起捣碎。放入砂锅中,小火熬煮,在熬煮的过程中,分几次加入菜籽油,当中要不停的搅拌,直到锅铲上的栗子糊不会掉下来,栗子蓉就做成了。
  林枝做栗子蓉的时候,林木来看了她好几次,问她什么时候能吃。
  不过,就算栗子蓉做好,离成品栗子酥,也有很大一段距离。
  两个面团醒好,需用加了水的面团,包裹只加了油的面团,再擀平,包入栗子蓉。
  林枝打了个鸡蛋,在生的栗子酥表面刷一层蛋液,再撒上黑芝麻。最后只要放进烤箱烤熟就好。
  林枝第一次用这个烤箱,不确定里面的温度究竟有多少,所以将一个板栗酥先放进去烤了二十几分钟。
  第一个板栗酥还没拿出来,林木已经在边上等着了,期待值不比她小。
  到了时间,林枝把板栗酥取出来,觉得这个烤的还行,就将剩下的一起放了进去。
  林木看着林枝手上的板栗酥,“妹子,你不尝一下吗?”
  林枝把手里的板栗酥分了林木一半,自己吃了剩下的一半,觉得味道很好,外面的酥皮很脆,里头的栗子蓉软糯香甜但不黏腻。
  “怎么样?”林枝问道。
  林木不停的点头,“好吃,比板栗糕还要好吃。这叫啥?”
  “栗子酥。”
  林木吃完也不走,坐在灶房等剩下的烤好。“爹跟大伯做的这个东西真好啊,有可以烘紫薯泥,又可以做栗子酥吃。”
  “咱爹和大伯都有头脑。”
  “哎,妹子啊,哥跟你说个事啊。”林枝看大屋没人出来,走过来跟林枝说。
  “什么事?”
  “你跟哥讲,你被林清泼泥那事,是怎么想的。”林木说,“爹也不在,你有什么话就说。只要你言语一声,我立马把她按粪坑里。”
  林枝暖心的同时,表示不想跟林木讨论粪坑的事情,而且他们还在厨房。
  “我心里不服气,也不能报复到她身上啊。”林枝说。
  “为啥?”
  “她那么小,随便一弄说不定就病了。到时候还不是爹娘麻烦。”
  林木说道:“呵,你还顾忌她小,你就比她大几个月,她都敢泼你,咋?你就不会生病了?”
  “哥,我跟你讲心里话啊。”林枝说。
  林木一听这话,赶紧把耳朵凑过来,小声说:“说吧,你说咋打。”
  林枝白了他一眼,“咱要报复,不能报复在林清身上啊,对付她有屁用啊。”
  “你是说打林谷?”
  林枝觉得不能跟自家老哥沟通了,“林清不就是仗着有她爹娘在,才敢这么胡闹么?所以你懂了吗?”
  林木皱眉说道:“可是我打不过二伯啊。”
  林枝一巴掌拍了过去,“谁让你打人了。你就看着吧,只要咱家有钱了,总有对付他家的办法,到时候林清还能猖狂得起来?”
 。。。 

  ☆、第32章:五文钱

  栗子酥烤好后,林枝点了一下,一共十九个,算上刚才吃掉的,她一共做了二十个。
  全部装在木盘里端去大屋,她娘和大伯娘,还有林雨正在迅速的剥板栗壳。
  “娘、大伯娘,妹子又做了好吃的,吃点东西歇歇再剥。”林枝还没开口,跟进来的林木就开始招呼了,说完自己还拿了一个坐到边上去啃。
  “这是酥饼吗?”刘氏看着木盘问道。
  林枝点头,“这是用栗子蓉做的酥饼,大伯娘尝尝看。”
  “我还是怀小满的时候,回娘家吃过一次这种酥饼。”刘氏说道:“尝尝阿枝做的。”
  围坐的三人,都放下手里的东西,开始吃栗子酥。林雨什么评论都没有,整个过程都在不断点头。樊氏吃了,问刘氏:“大嫂,我没吃过酥饼,阿枝做的这比起你之前吃过的,算好的吗?”
  刘氏笑说:“吃了阿枝做的酥饼,我才知道之前吃的都算不得酥饼。之前吃的那个,馅料很甜,吃不了两口就觉得腻了,阿枝做的这个不是很甜,吃着正好。外面这个酥皮又烤的很酥脆,这个都可以拿到蓬莱斋去买了。”
  “还是大伯娘懂我,我就是这个想法。”林枝说。
  “阿枝,就算这东西可以卖给蓬莱斋,但你也清楚,光是板栗糕和紫薯馒头,家里就已经忙不过来了,哪里有工夫,来做这个?”樊氏愁道。
  “娘,咱家现在做的这几样东西,一旦被别人看到,就没办法赚钱了,可是像栗子酥这样的东西,就算被人知道用什么做的,别人也做不出来,这才是咱家以后能赚钱的路子。”
  樊氏看着手里咬了半个的栗子酥,她心里清楚,以后再想赚钱,就得做这种别人做不出来的点心。
  “娘,听你的,等你爹明天去镇上,让他把这个也带去。”樊氏下定了决心。
  “这一盘,咱家吃掉吧,等到大伯娘回去的时候,带些回去,让大姐和爷爷他们也尝一尝。”林枝说。
  “这可不行,这盘还要等你爹明天带去镇上呢,看着卖相都不错,还是留着卖钱吧。”刘氏说。
  林枝爬上炕,狗子在炕尾上睡得正香,“我打算,明早让爹送热的栗子酥过去。”
  樊氏说:“咱家到镇上还有段距离,你爹就是跑过去,这东西也得冷了。”
  “娘,要麻烦你做一床小被子,明天好盖在上面。”
  “这到也行。”樊氏说:“你打算做多少?”
  “一百个,得让雨哥帮忙。”林枝说。
  “啥时候做?”林雨问。
  “明早做。”
  林枝一边说,一边帮着剥板栗壳。
  “爹什么时候回来?”林枝问。
  “得等到日头下山吧。”樊氏回道。
  两天前,林枝让林老爹在后山深处挖了个大坑,他们捡到的板栗,全部倒进埋着干沙的坑中。这是为了节省时间,再过几天,地上的栗子就不能再捡了。
  平常林老爹他们都是捡满一筐,就往家背,这样很耗时间,像这样直接埋进就近的沙坑里可以省不少功夫。
  但这样也有不好,因为沙土埋在地下,土壤的湿度不好控制,能难保证栗子的干燥,所以如果用埋在山上的栗子做栗子糕,肯定没有之前的好吃。
  不过,这一点点味道上的差别,做成栗子蓉就完全尝不出来了。
  林枝让林老爹挖坑的时候就想好了,山上的做栗子酥,家里存着的做栗子糕。
  林老爹他们是天黑了好一会儿才从山上回来的,大伯娘回家里做了晚饭,又继续过来等大伯,一直等到他们进了家门,才放下心来。
  “爹,以后可别这么晚才回来,夜里山上多危险啊。”林枝一边端饭一边念叨。
  “这不想着最后几天了,想多捡一些。”林老爹笑说。
  “咱家的栗子已经够多了。那些捡不捡都无所谓了。”林枝为了让林老爹不那么拼才这样说。
  只是,林老爹作为一家之主,家里有多少栗子,他还是知道的,为了不让妻女担心,只好点头说,“以后不会这么晚回来了。”
  等林老爹吃的差不多,林枝把特意留给他的栗子酥拿给他。
  林老爹吃着栗子酥,听林枝说话,明白她想把栗子酥买给蓬莱斋。女儿说的话他没有意义,只是她明天要做一百个,小小年纪早起做那么多糕点,得多累啊。
  “阿枝,你把这个做法告诉我,明天早上,我和你娘做,你就多睡一会儿。”林老爹说。
  林枝摇头,这个栗子酥的做法可不是说了爹娘就会做,必须让他们看到,记住烘烤的时间。爹娘一早
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