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锦玉良田_柚子再飞-第48章

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  舒锦连忙用布垫着,把装枣糕的盆子端下来。掀开上边的屉布,露出里边黑红色的糕点。
  柴衍峰也好奇的挪动着轮椅过来,就见舒锦把铜盆倒扣在菜板上,轻轻的敲击着盆子的底部。过片刻,舒锦拿起盆子,一块圆圆地,厚实的,黑乎乎的糕点就那么出现在柴衍峰的面前。
  
第87章 商议
  时下,糕点都是送礼之用,亦或是富人家待客消遣的零嘴儿,寻常人家里,哪有那么多闲钱买糕点吃?且糕点越精致的也越名贵。也因此,所有的糕点都是尽量做得精致漂亮。
  舒锦弄出来的这个,只看外相,真的,不怎么漂亮……
  虽然,远远地就能闻得到一股枣子的甜香味儿。
  “这是……”柴衍峰问。
  舒锦用刀子片下一片放到嘴里尝,味道她还算满意:
  “这是枣子糕。”说着又切了一片递给柴衍峰。
  入口软糯清甜,枣香,奶香充盈满口。柴衍峰不得不承认,这味道真的相当好。
  “很好吃。”
  “恩,是还不错。”舒锦也点头,问,“你说,这个拿去镇上卖怎么样?”
  说着走到厨房,把用剩下的糖稀跟红糖端了出来,舀了一小勺糖稀递给柴衍峰。
  “你再尝尝这个。”
  柴衍峰接过含在嘴里:“好甜,像饴糖,但是跟平时吃的却有些不同。”
  “这个就是用我说的那个甜菜熬出来的,还有这个,熬久了,就成这样了。”说着给他看红糖,“这个也可以做吃的。”
  柴衍峰捏了一点点红糖放到嘴里,也很甜。
  “这个,枣糕,卖相一般,但是确实很好吃。如果是去镇上卖,应该也卖的出,不过,价格需要再琢磨。这糖味道特别,也能卖钱。”
  “恩,我也这么想。玉屏镇上的糕点我都看过了,从几十文一斤到几两银子一斤的都有。这个枣糕虽说是叫枣糕,但是主要是用牛乳跟面粉。糖若是用买来的那种一百文一斤的饴糖就贵了,可是我用的是刚刚我自制的糖稀,味道特别,成本又低。我那天买了二斤枣子,如今半斤都没用到,牛乳倒是用了快半斤。”
  舒锦在算着成本,“哦对。还有四个鸡蛋。如果就只按照这一次的成本计算。不算糖跟柴禾,今日这块枣糕花费不足二十五文钱。”
  “这是之前没有过的做法,而且。味道应算是中上的。就算是按一斤五十文算的话,也能赚到,另外,你今日做的这一大块糕点。得有三斤吧?”柴衍峰听了舒锦的话,点了点头。也跟着算计起来。
  的确,枣糕在锅中蒸熟,本身就是因为打发了蛋白膨胀的,又渗入了水汽。软糯的同时,也十分的压称。若是外卖,这么一块。净赚几十文应该是一点问题都没有的。
  对于舒锦来说,上山抓蛇挖草药采野果固然是可以赚不少。但是做糕点这种稳稳当当毫无风险的赚钱法子,她也一点都不排斥。
  “我还会做一些其他的点心,不过,如今材料不齐备,弄出来味道也恐怕不好吃。还有就是,恐怕本钱也要高出许多。”
  这几天其实舒锦就在盘算着自己会做的各式吃食还有点心,暂时来讲,糕点中,这个枣糕是最划算了。
  其实舒锦想过,若是想要赚钱,最好是能到镇上开个店铺。
  她会做的吃食很多,虽说都是好些年没有练习过了,但是,有些东西,一旦学会,终身难忘。何况,她是从小受父母熏陶长大。很多东西都是刻在她的骨血里的,多年未动,不过是因为末世没有条件随心所欲的做吃食而已。
  现如今,她手中还有几十两银子,听起来不少,可若是用来生活,够用多久呢?经历过末世,舒锦非但没同他人一般,惯于过得过且过,抓紧时间享受的日子,反倒是总忍不住想着长远,她更喜欢囤积东西。
  足够的金钱,足够的吃食,安稳的生活才能够给她安全感。
  如今,她还有个残疾的“夫君”要养,就算是对柴衍峰没什么深厚感情,这个男人目前来说,还算同她相处愉快。如果他一直这么听话,她倒不介意多同他待一段日子。
  舒锦其实考虑过在镇上开个铺子,卖些镇上别家没有的吃食还有糕点,可是最后还是暂时打消了念头。
  区区几十两,真的用来开铺子的话,实在是捉襟见肘了:店面需要租金,铺面要修整,各方面关系需要打点,食材的引进,食物的销售,这些都要靠她自己来想法子。
  就单说糕点这一样,如今她只弄一样枣子糕出来,需要的器具还不多。可是如果想再弄别的出来,就要耗费银钱了。好比说,糕点需要烤制。那她需要一个烘烤用的炉具;糕点需要造型,她需要点心模具;另外,还有好多如今的时代没有,却是做糕点必不可少的材料,她要想法子做出来。
  这一算下来,五十两银子是远远不够的。
  “既然是这样,那不如就先试着做这枣糕一种点心卖卖看。若是日后风评好了,再考虑做其他的。”柴衍峰听到舒锦的话,也点头附和。
  他也是个谨慎的人,所以也不会赞成舒锦冒险。
  “对了,那你说,这五十两银子,到底应该用来做什么呢?”舒锦听到柴衍峰的话也点头,转而问道。她心中已经有了想法,倒是想听听柴衍峰怎么说。
  “我也想过了,这些钱若是就存在手里,咱们平日也用不上那么多银子。就如你说的,不如拿出来,用钱生钱。”柴衍峰说着,“若是开铺子,这些钱恐怕不够用的,而且,现如今咱们也没那么多东西好卖的。开了铺子也是浪费。”
  柴衍峰顿了顿,看到舒锦点头,便说出了他的想法:“这些银两不如拿去买地。”
  舒锦闻言,眼睛一亮。他们两人的想法可谓是不谋而合!
  她早了解过了,如今,这大演国正是开国不久,励精图治的盛世景象。先前由于战乱,人们流离失所,人口锐减,土地闲置不少,如今的正是鼓励农耕,繁衍人口之时。
  这个时候买土地,不单税少,同时土地价格也比较优惠。按照如今土地的价格,一亩靠近镇上的上等良田大概才七八两银子。五十两银子,可以买上许多土地了!
  
第88章 定行程
  把买来的土地租给佃户们种,届时单是吃地租也能衣食无忧了。就是手里钱再能多一些就好了。
  “我以为你会想在村里盖房子。”实际上,她觉得在村里盖房子,不如去镇上住。
  在山宁村,从村里到镇上、到县里都有段距离,交通又不是很便利。而且,他们在村里没有土地,着实没有必要起屋子。对她来说,也只有那个隐秘的山谷放弃有些可惜。
  “咱们若是在村里起屋子,日后想去镇上做生意,岂不是还要来回跑吗?不如日后银子趁手了,在镇上买宅子住。反正咱们在村里没有土地,就是搬离这边也没什么。”
  柴衍峰慢慢的道,仿佛没意识到舒锦是在小瞧她。
  舒锦闻言点头,还好,他们的想法是一样的。她还真怕这男人舍不得离开自己长大的地方。于是,这个讨论也就算是完成了。
  她起身去屋里抱了大瓷盆出来,里边是她发好的面。他们总不能日日吃米饭吧,所以舒锦今日找找祥瑞婶子要了老面,打算自己蒸些包子馒头。
  见到之前的面团已经发酵到两三倍大,舒锦就把面倒在案板上开始揉面。一大盆的面,她打算除了馒头之外,再做几个糖包。另外,之前买来的大骨头还有排骨已经被舒锦熬成了浓汤,用水镇过冷却又弄成了肉冻,打算用来包包子。
  青菜洗好切到细碎,配上葱姜盐,然后和进肉冻调匀,舒锦就把揉好醒好的面切开。一半放回瓷盆放好。一半揪成一个个大小均匀的的小团。也不用擀面杖,直接用手把面团按成饼状。都弄好就开始往里头打肉馅儿。
  最开始舒锦的动作还有些生疏,但是当她手下第二个十八褶儿的包子成型后。第三个速度就明显变快了。
  柴衍峰发现自己特别喜欢看舒锦干活,尤其是做吃食的时候。
  她很认真,动作由开始的有些生疏,到后来就开始行云流水。基本上。一个面皮拿起来,舀上一勺子馅儿。转瞬间一个小包子就成型了。
  舒锦的包子,大小均匀,甚至褶子的数量都一模一样,真是漂亮的不得了。
  包子一共做了五十个。个个都是小孩拳头大。舒锦把它们都放到笼屉里,然后盖上盖子放到一边。接着把她昨日弄得红糖拿了出来,抓了两把出来到面案上。然后掺了一把面粉,把糖跟面粉和均匀。
  剩下的面皮拿起来。装上红糖,这次却没有包成包子,而是包成了一个个的三角形。一个个的小小三角形糖包,看着也是可爱的不得了。
  到所有的糖三角儿都包完,舒锦才把肉包子放到已经大开的水上蒸。
  趁着蒸包子的空档,她又把剩下的面全部做成二十多个馒头。
  不片刻,包子出锅。舒锦拿了个瓷盆,把包子捡出来放好,然后依次蒸馒头跟糖包。
  “对了,咱们分家后,立户是不是还要去趟县里?”舒锦边拿了个包子给柴衍峰尝,边问。
  柴衍峰接过包子,被那香味勾得忍不住咬了一大口。
  “小心烫!”舒锦叮嘱。
  “呼!好香!”柴衍峰被里边热热的汁水弄得直用嘴呼气,却还是忍不住感慨的说。
  他在外也闯荡多年,包子常吃,但也许是这几年被苛待的太狠,现在觉得舒锦这包子格外的香。等他终于缓过来,嘴里没那么烫了,才想起来舒锦的问题。
  “恩,立户籍的话,是得去趟县里的。恐怕倒是还得劳动二叔公陪咱们走一趟。”
  舒锦点头,说:
  “那你一会儿去二叔公那里,把我做的包子跟糖包带去给他老人家尝尝,顺便问问他哪日有空,让他带咱们去趟县里。”
  柴衍峰看了看那一盆漂亮的包子,还有舒锦正弄着的糖三角儿,点头,心说,难怪她弄了这么多包子跟糖包出来,原是早算计好了。说来也好笑。他早就发现舒锦护食的紧,倒不是说不给人吃什么的。而是通常情况下,她肯给人吃的,要么是为了感谢还人情,要么就是为了求人办事儿……
  只是,不论哪一次,她都表现的十分自然……
  太自然了。一个沦落到二两银子就卖掉的姑娘,这一手好厨艺,这练达的人情世故,她到底是如何具备的?
  她嫁进来积极的要求上族谱,分了家惦记办户籍。她是没有表现得急切,可,她终究还是太积极了一些。似乎她很积极确定一个身份……
  浓密的睫毛挡住他眼中的所有情绪,柴衍峰也不耽搁,几口就解决了手里的包子,便让舒锦准备了包子跟糖包,趁着热乎装好,带着就出门,往柴越家去了。
  “顺便再带块枣糕。二叔公见过世面,吃过的好东西也多,让他帮忙看看,这枣糕若是卖到镇上,定个多少钱合适。”柴衍峰刚出门,舒锦就用油纸包了块枣糕追了出来交给他说着。
  柴衍峰答应着点头,把枣糕也放进了腿上的麻袋里。里头是两个扣在一起的大碗,装的是包子跟糖三角儿。
  看着柴衍峰平稳的上了村里的土路,舒锦这才转身回家。今日柴衍峰的腿总算不那么难受,估计去一趟柴越家,应该没什么事。
  大骨头跟排骨熬成的肉冻不耐久放,舒锦偷偷的把剩下的
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