按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
两人坐下，小二儿殷勤的过来斟了水，问着两位吃点什么。
这时的饭馆没什么菜单，因为普通人识字的也少，你给了菜单也是没用的，所以都是小二儿口述菜名客人点菜。
舒锦直接让柴衍峰点了两道据说是头次来一品阁都少不了尝尝的招牌菜，小二儿说着稍等饭菜马上好，就去传菜了。
舒锦边等，就边散开精神力把一品阁里外都看了一遍。她对于古代时大酒楼也挺好奇的。
当然，最感兴趣的还是厨房。
一品阁的厨房非常大，厨房里忙碌的人非常多，这就是舒锦第一感觉。难怪上菜十分快速。不过，她看得出来，厨房规矩也不少。譬如说，厨房虽然人多，打下手的。以及掌勺的厨师却也是有分工的：一些师傅专做精致的菜肴，从盛放菜品的碗盘到菜品的摆盘无一不讲究，连负责上菜的伙计都是长的干净整洁的，服饰不同于大堂中穿梭的小二儿。看起来是专门伺候雅间的客人的。
而另一些师傅的菜品，相对菜码要大些，菜色摆盘什么的也没那么精致，想必。都是大堂中客人的饭食了。
还有个最大的区别就是。大堂中的饭食，许多用的都是事先切好的分类放好的菜蔬肉类等，而雅间的饭菜。菜蔬鱼肉全部都是现处理的，看来就比较新鲜。
也因此，雅间的菜品虽少，打下手的小厮却比掌勺大堂菜品的师傅的小厮多些。但是无论是做哪样的。都个个身手利落，且尽管是在这么个落后的年代。不管如何忙碌，这厨房内依旧干净整洁的让舒锦很满意。
看过厨房，雅间的客人舒锦也随意的都看过一遍，倒是无意中发现了两张熟面孔：三楼的一间雅室中。桌边此刻正围坐着三个男子，其中两个，竟是今日三七堂里见过的卓通跟卓显两兄弟。
也是因为舒锦觉得卓家的两兄弟有些不凡。所以对卓家兄弟以外的那个男子也就多看了几眼。那男子穿着一身皂色长衫，腰扎玉带；男子五官英挺。如墨的黑发全部利落的梳起，戴着玉冠，露出饱满的额头，举手投足都带着一股优雅的贵气。
卓通饮了口茶，开口：“谦思这次来江兴打算呆多久？”
那男子答：“到仲秋吧，仲秋之前回去。”
卓通又道：“那女人又如何了？”
“没如何，不过是当面一套背后一套罢了。”
“敬慎呢？就这样放在那女人身边，不会有事？”
“敬慎如今入了国子学，只偶尔沐休回家探望爹爹，且他院中的身边的人都是我布下的，到她那里，除了请安也不多待。再说，有我在，她暂时不敢动他。”
男子说到这，在大堂的舒锦听得惊讶的眨了眨眼。
国子学，即便是舒锦来到这个时代不久，可也知道国子学是官学，非三品以上文武官员的子孙不得入内。并且，入学限额只有三百人。
这男子是什么来历？那个叫敬慎的竟然可以入国子学！
可惜，接下来三人又说的内容就又没什么重要的了。刚好小二这时候上菜来了，舒锦也就收回了精神力，没再听下去。
菜是一道清蒸肥鱼，一道稳火焖雪花牛肉，两碗被称为“冷淘”素面。
舒锦看了看那条鱼，觉得这鱼很像是上一世的武昌鱼，倒很适合清蒸。鱼身切割出来均匀漂亮的口，上面洒满了红色黄色绿色的碎末，整条放在洁白的磁盘中，热腾腾的冒着香气，看来很诱人。
而牛肉，呈一种靓丽的红褐色，雪花牛肉特有的花纹如同大理石般细腻均匀。因为是炆火焖制，牛肉口感极其柔润，醇厚鲜香漫溢。
这两道不愧是招牌菜，尽管是大堂的食物，仍然味道十分鲜美。尤其牛肉，要知道，这个生产力落后的时代，牛是主要的农业生产工具，所以牛肉是很难得的，价钱自然也不低。
舒锦跟柴衍峰两人吃的很是愉快。不过，当吃到面的时候，舒锦顿了顿。用筷子拨弄了几次，然后才继续吃。
“怎么了？”柴衍峰发现了她的动作，也停了筷子问，“这冷淘不对味道？”
“不是，”舒锦摇头。
舒锦一开始还真的不知道小二儿说的冷淘就是面条。还是后来小二儿解释过，才知道了，冷淘是怎么回事。
原来这冷淘最初还是宫廷食品，是夏令时节，皇帝宴请百官时才有的菜色。其大致制法是：采青槐嫩叶捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后放入冰水中浸漂。这样做成的面条，其色鲜碧，然后捞起，以熟油浇拌，放入井中或冰窖中冷藏。食用时再加佐料调味，算是很爽口的消暑佳食。
说白了，所谓冷淘很像后世的冷面。
时下这样的面条还不是人人家都会做的，时人多是以米饭，馒头也就是炊饼做主食。如冷淘这种，还是高档食品，也就只有一品阁这样的地方，才有这东西吃。
舒锦回想着自己会的那么多种面条的制法，于是开始考虑弄个摊子卖面条赚钱的可能。这面条做的是不错，但是，毕竟单调了些，又是冷的，也就只有夏日里解暑吃吃。
“我是想，我会做许多种面条，都比这味道好，不知道能不能弄个摊子卖钱。”
柴衍峰闻言，道：“呵呵，这一品阁所有的大师傅都是重金请来的，各个都是有拿手绝技的，单就这一碗冷淘做的也是他处比不上的。若是连一品阁的冷淘都入不得你的眼，我倒是也挺想知道，你能做出什么样的东西来。”
想了想舒锦称这冷淘是“面条”倒还真贴切，不想正要说什么，就被斜刺里一个声音打断了。
第95章 夺案
“哎！这位嫂子，你这大话说的有点大啊。”
斜刺里一个声音打断了两人的对话，原来是打从身边经过的一个小二儿把俩人的话听得清楚，当下不高兴了。
“我们这做冷淘的大师傅可是远近闻名的罗师傅！若是罗师傅的冷淘都不好吃，那整个临宁州还真不知道到哪里去找做这个好吃的人去！”那小二儿看着舒锦跟柴衍峰一身粗布衣衫，又想到舒锦大言不惭的话，抽了抽嘴角，又小声说，“哼，两个乡下人，不怎地七拼八凑才能来一品阁吃顿饭菜呢，吃就吃了，倒吹起牛来了！”
要说这小二儿也是年岁不大，气盛，遇事压不住。再也是因为，他跟那罗师傅有些沾亲，这小二儿还是通过罗师傅的介绍才进了这一品阁做跑堂儿。此刻听到有人说罗师傅的面不好，自然不高兴了。
这小二儿进一品阁不久，还没学得同其他小二的油滑，反倒是因为进了一品阁，成了一品阁的跑堂儿，就觉得高人一等了，多少有些以貌取人的心理。
他看着舒锦跟柴衍峰一身风尘仆仆，男的还是个瘫子，又是一身土包子打扮，当下就有些看不上，话说出来也就难听了。
话里话外的意思，就是说舒锦两人穷光蛋，明明白白的瞧不起二人。
而这小二儿说完话，还有恃无恐的架势，抬着下巴等着柴衍峰跟舒锦接他的话茬儿。若是换做脾气暴躁的，这时候恐怕就得跟他吵起来。
可舒锦是谁？这么点儿挑衅她连搭理都懒得搭理。仅是抬头看了小二儿一眼，
“当然要比这好吃多了。”舒锦吃着碗里绿油油的面，浑不在意的说。仿佛刚刚没被人打断过。
而柴衍峰看了看小二儿，顿了下。也闭上嘴巴没搭理他。
小二儿没有得到预料中的谩骂或是呵斥，听了舒锦的话，就觉得这两人定是被自己说中了，于是冷哼一声，心说：还嘴硬，土包子就是土包子，被骂了。连嘴都不敢回。
好在他也知道一品阁的规矩。不管怎样，不能得罪客人。这话他倒是没敢说出口来。大堂中本就人多，倒也没什么人发现这个小插曲。小二儿见好就收，没继续找茬儿，转身传菜忙活他的去了。
“你当真会做？”柴衍峰待小二儿走了，看舒锦还在继续稳稳的吃着东西。也没把小二的挤兑放在心上，就问起舒锦。
“我何时说过大话？”舒锦慢条斯理的吃净碗中的最后一根面条。抬起脸擦了擦嘴说。
舒锦从末世就养成习惯，从不剩菜剩饭。柴衍峰笑笑，也开始解决自己剩下的小半碗面。
两人以为这事情到这里就算是过了，哪成想。就在柴衍峰吃完，两人打算叫了小二儿会账走人的时候，一个三十多岁的中年男人从后厨走了出来。他身边，跟着刚刚的那个小二儿。
“是哪个说的？”中年男人问着。小二儿闻言就一指柴衍峰跟舒锦这桌，那中年男人抬步便要过来。
小二儿与中年男人的互动，舒锦自然早注意到了，她的视线也已经看了过来。柴衍峰也因为舒锦的动作，跟着望了过来，见状皱了皱眉。
后厨的人很少到前边来的，中年男人一出现，别人不认得，店中坐在前台的掌柜当然首先注意到了。
掌柜姓李，是个三十岁左右文士打扮的男子，此刻突然看到后厨的人跑到前头来，还一副气势汹汹的样子，连忙在那厨子跟小二继续往前之前唤住了两人。
“罗师傅？你这是？”
原来那后厨过来的男子，正是罗师傅。这罗师傅是远近闻名的白案师傅，一手祖传的手艺，所以才被一品阁重金聘请过来的。也就因为他手艺好，所以为人也难免有些傲气。
刚刚小二儿去厨房端菜时，顺嘴就跟罗师傅说，大堂里有个妇人说他的冷淘做的不好，并且还说会许多种做法的事儿。
罗师傅一听，心气就不顺了。若说是哪个达官贵人嫌弃了他的厨艺，他兴许也就认了。毕竟贵人们见多识广，许多贵人府里的厨子都有些来头的。可是，听小二说，他的手艺被一个穷乡僻壤过来的土包子嫌弃了，这个他听了就忍不下这口气去了。
左右现在后厨里没有雅间的人点他的面食，他索性就过来看看，到底谁口气那么大，敢挑他的毛病！
罗师傅被李掌柜叫住，连忙停步，也是意识到自己面色不怎么好，有些讪讪的招呼了一声：
“李掌柜。”
“罗师傅，你到大堂来，可是有事？”李掌柜绕出了柜台，走到罗师傅身边，和声说着。他对待罗师傅还是很客气的。
但是，刚刚小二儿指认的动作他看到了，并且，此刻也看到了舒锦跟柴衍峰都已经看过来了。李掌柜很是奇怪，心想一个大堂吃饭的客人，怎么得罪到这个罗师傅了呢？
一品阁的掌柜对于这些重金请来的师傅是很客气，可是也不愿意他们去公然得罪楼里的客人。更何况，这还是在人多口杂的大堂里。若是传出去，一个店大欺客的帽子扣下来，一品阁经营多年的好名声可都受影响了。到时候自己主子追究起来，他这个掌柜就得吃不了兜着走。
所以，他打算问清楚到底怎么回事再说。
“李掌柜，有人来夺我的案，我还怎么安心待在厨房里！”李掌柜不说，罗师傅还觉得有些理亏，可李掌柜一问，他当下就想起来刚刚自家表侄子说的事了，就嚷了一句。罗师傅说着，还向舒锦柴衍峰望过去。
这一看，正对上一脸淡然的舒锦。
李掌柜闻言，微微诧异，继而皱眉。夺案的意思他当然明白，有庖厨不服他人比自己名气大，就上门挑战比试，一分高下，称为夺案。
视线扫过舒锦跟柴衍峰二人，这二人很面生，显然不是店中常客，且衣着也很普通，看来不像是富�