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天生倒霉蛋-第372章

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“好……好吧,我不管你了……”
有些不太好意思的唐婉晴红着脸急忙向餐厅里面走去,随后走进厨房去找袁达了。
而潘红兵呢,看着袁达手机里面所显示的页面,不禁长舒了一口气,随后急忙从身后的吧台那边拿出一个小本本,随后在上面写了起來。
“二十个头的鲍鱼,二十斤,十个头的鲍鱼五斤,这样大小一起搀着卖,价钱还能便宜不少,看起來也应该可以。”
“再來二十只大青龙虾,这个必须要限量,那么就弄在明档里面吧,让客人自己取……”
“海螺的话,可以多來一些,來五十斤吧,这个可以不限量随便吃……”
“再然后,唉,可以弄一个烤全羊回來,一只羊就能撑一晚上的门面,既好看,又实惠……”
“对对,还有基围虾,这个就按照人头定量吧,一个人两只正好,要不然太不划算了,之后别的鱼什么的,可以少进一些,水果什么的必须多弄一点,可以來一些热带进口的水果……”
“唉,可以來他几十斤的椰子,这东西既好看又能占地方,还能节省一下鲜榨果汁的用量,能省一省水果……”
此时此刻,潘红兵在这里计算着如何來安排年三十晚上的自助年夜饭,而这其中除了袁达要求的几种之外,潘红兵也自己多增加了一些,改进了一些。
增加烤全羊,就可以省下平时赠送的烤羊排,而且还可以增加餐厅的档次水平,另外,一头羊完全可以撑上个三两个小时,一晚上两头羊足矣。
至于为什么要弄椰子嘛,这还不是为了省一点。
就算椰子相对贵一点,但那也比鲜榨果汁要省啊,而且摆在那里还好看,椰子啊,椰子汁可以好东西。
至于别的东西吗,潘红兵也不是一味的选择增加,相反,减少的东西远比增加的要多许多。
即便那些都是一些相对廉价的东西,但是省上一点,还是可以省下的嘛,而且只要过了年三十这一晚,第二天就可以再利用上,总之划算得很。
当然了,一些必要的东西还是不可能减少的,特别是那些招牌的牛排和鸡翅之类的肉制品,这绝对是招牌,非但要准备,而且必须要新鲜才行呢。
潘红兵在那里忙碌着,而袁达和唐婉晴两个人却在厨房里面大吃了起來,虽然所有的东西都是昨天剩下的,但是仍旧能够保持新鲜,要不然的话,岂不是都太浪费了。
生肉什么的洠в锌局疲鞘遣荒艹缘模怯行矶嗷鼓艹缘亩靼。捅热绫O展窭锩娴牡案夂透髦质偎旧闫啵倬褪歉髦炙褪O碌闹胁屠淦矗苤O碌亩骶允遣簧倬投粤恕
足足半个多小时,袁达就在厨房里面各种的吃喝,而唐婉晴呢,她其实早就吃饱了,别的不用,两块蛋糕,外加几块寿司进肚,就足矣让唐婉晴感觉有些饱腹了,到时候再喝上一杯鲜牛奶,一切就完全oK了。
而袁达呢,这些东西可是喂不饱他,直到半个小时过去,在他吃饱喝足了之后,他这才离开厨房,而这个时候,唐婉晴其实早就已经离开厨房了。
走出厨房,一來到门口,就见到唐婉晴和潘红兵以及餐厅的主厨邓子泓站在那里说着什么。
“邓师傅來的这么早啊……昨天怎么样,累不累,晚上休息的好不好啊,看起來气色不太好嘛……”
见到邓子泓在这里,袁达直接上前对邓子泓说道。
而邓子泓呢,面对袁达的主动问候,似乎显得有些吃惊,急忙对袁达说道。
“还好,还好,不累,不累……”
此时此刻,邓子泓很明显有些紧张嘛,其实这也难怪,他本身不过就是一个厨师,说句不好听的,他就是一个炒菜做饭的人罢了,就算是餐厅的主厨,那么也不过是一个给袁达打工的人,拿着的是袁达发给他的薪水,并且是一个绝对高出于自己实际工资水平的薪水。
按照道理,袁达和邓子泓相见,那肯定是邓子泓主动要跟袁达打招呼才对劲,可是现在呢,袁达竟然主动打招呼不说,还这样关心邓子泓休息的怎么样,这当然让邓子泓有些受宠若惊了。
可是孰不知,这对于袁达來说,根本就洠г趺囱蛭揪蜎'有多想这些有关于身份上的事情,更加洠в锌悸枪约旱恼庋匦氖遣皇怯行┏隽肆饺说墓叵怠
但对于邓子泓來说,袁达的问话确实让他有些不太舒服,可是同样,他却感觉到了袁达的不一样,因为袁达似乎与那些老板并不太一样,就连潘红兵也与袁达有些区别。
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再就是有些老板总是要求节俭,根本不在乎菜品的实际味道如何,竟然让用鸡肉当作里脊肉去做菜,就算实际烹调味道差不多,但口感上却也是千差万别的。
而袁达呢,他的要求只有一点,那就是必须做的好吃,必须留住客人的味蕾,而这样,也让邓子泓他们大胆的去用料,有完全的自主能力去完成他们喜欢完成的一切料理。
给这样的老板做事,其实有很大的自由,再加上邓子泓本身也很老实,所以也就难怪邓子泓会一直在这里工作,而不是像其他人一样乱跳槽了。
当然了,再加上现在袁达给的如此之高的薪水,更是让邓子泓洠в刑鄣睦碛桑暇贡鹚凳窃谌退闶窃谒绽铮袼庋钠胀ㄖ鞒涫祷故呛艹<模灰闷鹎杂斜人康闹鞒鴣碛ζ腹ぷ鳌
“唉,你们在研究新菜,怎么样,研究出什么了,说给我听听……”
袁达瞄了一眼潘红兵手里面的单字,随后对邓子泓和潘红兵两个人问道。
“我们商量了一下,取消了二十一道菜,增加了十二道菜……虽说菜品少了,但是档次绝对是上去了……”
潘红兵说着,指了指手中新增的菜单继续说道。
“减少那些菜,是因为他们的档次太低,就像那个海虹和红扇贝,这些东西在过年的时候,市场价也就五六块钱一斤,太不上档次了,还不如留着以后用,所以我打算去掉。”
“再之后增加了几样,特别是这个烤全羊,我跟邓师傅商量了一下,在餐厅明档的边上,临时弄一个炭火炉,这样既可以保证烟火可以顺着明档的排烟排掉,又可以让餐厅的顾客看到现烤的全羊,这东西一摆上,但档次绝对不一样。”
“再就是我准备弄几十个椰子……”
此时,潘红兵正在那里详细给袁达介绍着,可是袁达呢,他的心思却很明显不在这上面,而是打断了潘红兵的话语,两眼直勾勾的放红光一样盯着潘红兵,对他问道。
“什么,你说……有烤全羊,我去了……这东西太嗨了吧,告诉你……到时候必须给我留个羊腿和羊排什么的,老子必须吃个过瘾才行……哈哈哈……”



第591章 不走平凡路
第591章不走平凡路
有吃的,而且还是传说中的烤全羊,这可是袁达梦寐以求的洠轮话。沂悄侵挚捎龆豢汕蟮氖虑椤
要知道,这烤全羊可不是烤羊排和烤羊腿之类能比的,更不是一个人两个人能吃得完的,所以就算袁达的食量不低,那么也不代表袁达一个人就能够吃得下一只羊啊。
再说了,就算袁达有钱,不差浪费,但也不代表袁达会有这种可耻的奢侈想法,而今天,听到潘红兵说有烤全羊,袁达当然想试一试了。
而潘红兵呢,听到袁达的话,当然也不能说什么,只能是点头应许,并且许诺肯定会给袁达留上一份最佳位置的烤羊肉。
潘红兵或许算不上一个合格的厨师,但邓子泓绝对是,所以有邓子泓的参与,潘红兵这边的餐品准备情况也就可以更加顺利。
要不然的话,潘红兵又怎么可能仅仅在半个小时内就弄好这么多的东西呢。
只不过对于究竟是什么菜品,袁达并不关心,因为就像袁达说所的一样,潘红兵做什么自己都放心,毕竟自己的餐厅赚了钱,也就等同于潘红兵自己赚了钱,自己赚得越多,那么他赚的也就更多,所以潘红兵洠в欣碛刹话镒约壕⌒木×Φ娜プ鍪隆
再说了,就凭他们两人的关系,可能就算洠в薪鹎系睦妫撕毂不峤呔∪Φ摹
“袁达,邓师傅说三十那天晚上后厨干活的人,可能要不太够用,我们俩商量了一下,是不是可以去找一找,看看有洠в腥讼胍獊硖姘嗍裁吹模矍矫妫桶凑找话愕募鄹駚硭恪憧凑馐略趺囱!
说完了餐品上的事情后,在袁达和潘红兵都觉得洠裁次暑}之后,潘红兵对袁达提出了另外的一个问睿
而袁达呢,听到潘红兵的话,点了点头,随后说道。
“可以,临时找人來帮忙洠暑},但找的人,一定是信任的和熟悉的,价格不是问睿铱刹幌M乙恍┞移甙嗽愕娜斯齺恚忝靼住!
“嗯,明白,放心好了,邓师傅说他认识几个人,应该可以过來帮忙……”
“对,我去找人就行,如果找來的人出了什么问睿襾淼T鹑危壬判暮昧恕
听到潘红兵的话,邓子泓这边急忙接着他的话对袁达说道。
而袁达听到邓子泓的话,则是再次点头说道。
“那好吧,这件事就这么定了,另外,工钱就按照邓师傅说的给,他说來帮忙的人值多少钱,红兵你到时候就给人家多少钱……”
袁达说完,转头看到自己的电话正放在潘红兵的手边,随手拿起电话,见到上面显示的还是之前的那个团购页面。
重新刷新了一下,而也就是同一时间,袁达竟然也愣了一下,随后这才大笑起來,指着电话对潘红兵笑道。
“我去,你看看,轻轻松松,一下子又多了二十个订单,这说明咱们餐厅的影响力不小嘛,如果不出意外的话,当天晚上,必须爆满才行……”
袁达在兴奋,这是正常的,尽管邓子泓有些不明就里,但他也洠в欣碛刹桓咝耍砸皇奔湓诔〉木谷欢夹α似饋怼
当然了,潘红兵和唐婉晴之所以会笑起來,也可能是因为在笑话袁达罢了,毕竟袁达的笑容实在是太夸张了。
长大着嘴巴不说,还仰着头,就好像那卡通人物一样十分可爱呢。
而笑完之后,袁达似乎突然间想起了什么事,转头看向一边的唐婉晴,对她说道。
“真爽,真爽啊,婉晴,咱们俩今天好像应该洠裁词掳桑蝗蝗タ匆怀〉缬埃熳R幌拢涤懈鐾夤拇笃嫌沉耍勖侨タ纯窗伞
“我啊,无所谓,反正应该也洠裁词掳桑蔷褪强纯春昧恕
听到袁达的话,唐婉晴似乎显得有些无所谓,而袁达呢,他则是面上一笑,随后上前拉起唐婉晴的手臂,转头对潘红兵和邓子泓笑道。
“那个……我俩先去看电影了,洠妒戮筒灰掖虻缁傲耍退阌惺拢懿淮虻缁耙脖鸶掖虻缁傲恕
说罢,袁达便拉着唐婉晴准备离开餐厅,而随着袁达和唐婉晴飞快的跑离了餐厅之后,仍旧站在餐厅门口吧台边上的潘红兵却不禁在那里笑骂了起來。
“真tm有闲心啊,有你这么当老板的嘛,看电影去了,还看大片,都这个时候还有心情去看什么大片,这可算有我帮你了,脏活累活全都是我的,真是愁死我了……”
听着刚刚启动的汽车发出轰鸣声,再看到驶离门口的汽车背影,潘红兵这边似乎也不再继续发牢骚,而是看了一眼有些发呆的邓子泓后,对他笑道。
“邓师傅洠掳桑瑳'事的话,就去后面准备准备,等会我就打电话订货,如果货品上面有什么事的话,我再去问你啊……”
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