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说了出来。
“百首家的可是个能干的人，这十里八村的恐怕找不到第二个像她这么有能耐的女人，这冰粉除了她其它人都不会……她不光会做冰粉，以前还在集市卖过饼，她做的饼可是又大又香又软，哪个赶集的见了不买一两块回去……也帮咱们谢家干活……他们虽然是庄稼人，可是百首箭术恐怕那衙门里的衙役都不能比，万师父刚来那会儿在深山那边遇到过狼，当时衙里带人猎杀，去了几十个人，百首兄弟是里面箭术最好的……咱二少爷以前可夸过他们不少……”
谢闲一边听着一边会意点头，他看了百首一眼，又有些好奇：“百首兄弟身强体壮，可为何没上山挖煤呢？”
百首便有些不好意思笑笑：“家里孩子还太小……”在山下才能方便弯弯寻他。
谢闲转头，这才瞧见弯弯旁边的摇床里真睡着一个孩子。像百首这样壮的人干起活来才快，但挖矿与否都是别人自愿。谢闲微微点头不再说什么。
歇好了，谢闲准备起身回客栈：“矿上的情况基本我已经了解，前几日余掌柜给我的帐目我已看完，以后定会常来矿上瞧瞧的，到时候还要刘管事多提点。”
刘管事忙称不敢，并道一定尽力协助谢闲。
而余掌柜一脸不以为然，心里却在想，什么我给你的帐目，是你自个儿向我要的。
几人送着谢闲和余掌柜朝着村外去，片刻，就瞧见刘管事背着手回来了，对百首说了句“辛苦了”又去了山上。半刻钟之后才看见谢三，慢悠悠的朝着这个方向走来，一起的还有杨风，两人边走边说着什么，杨风一脸讨好的样子。谢三挺着胸，一幅管事派头。
弯弯只隐约听见杨风说了句“那麻烦谢工头了。”
而谢三摆了摆手，皱眉嘱咐道：“你快回去干活，不要有事没事偷懒。”
“是是，那我先走了。”然后杨风快速上了山。
见杨风上了山，谢三转身去了百首那，坐在一旁跟百首闲聊起来。
****
第二日，余掌柜派了个小厮替谢闲领路到了杨家村，谢闲自个儿带了个随身的小厮，到了后，谢闲便让小厮自个儿回去，他自己领着自个儿的小厮去了山上。
得了令，替谢闲将马车安置好，小厮赶着牛车转身离开了，经过弯弯家外，他叩了门。
第185章 敲定
弯弯正在屋里给孩子喂水，来生蹲在一旁焦急的看着，眼睛不离孩子，见碗里的水快没了，他再一次眼巴巴的看着弯弯：“嫂子，你就让我喂一次嘛，我就喂汉儿一小口，好不好？”
“等汉儿再大点就让你喂，还让你亲自喂他吃饭，乖哈，现在你就在一旁看着就行了。”弯弯将最后一小勺水喂到孩子嘴边。
见碗里水没了，来生顿时丧气的坐在地上，嘟着嘴很不高兴，这时门外响起了敲门声，弯弯用脚踢了题他：“快去开门。”
来生脸一别，嘟着嘴，负气的道：“不去，不去，就不去。”
弯弯好气又好笑，安抚他道：“好吧，下次就让你给汉儿喂水。”
话音刚落，来生从地上跳了起来，高兴的道：“说话算数，你不能反悔。”三两下冲到门口开了门。
弯弯将孩子抱到摇床上，听到来生说话声“你找谁阿？”她放下孩子走了出来，并问：“来生是谁阿？”
走到堂屋外一看是个年轻小哥，那小哥看见弯弯出来，站在门外朝弯弯拱拱手，客气喊了声：“王姑娘，余掌柜让我来转告你，你说的烤架已经做好了，让你去看看。”
弯弯恍然，她就说这人怎么这么眼熟，原来是余掌柜派来的，立刻走出去，笑着道：“哦，是小哥阿，快请里面坐。”
小哥笑着道：“不了，酒楼还有事，我得赶着回去。”
百首今日值白班，明天开始又要轮班，该他值夜班了。
两个人一个看白天，一个夜里，每次换班的时候都是一天一夜。好在一个月换一次。因为不可能一个人一直值白天或夜里。
想了想，她便道：“今天有事，烦劳小哥告诉余掌柜一声，我明儿过来。”
小哥应了，然后离开了杨家村。
谢闲先是去了堆煤的地方，然后去了山上。下来的时候谢三殷勤的跟在后面。
今天天热，来吃凉粉的人不少，就是邻村专门来打包的也有好几个。
谢闲站在路边看着弯弯忙个不停，随口问身边的谢三：“你上次说她们家还帮咱们谢家干活，干什么活？”
“三少爷还不知道啊？这百首媳妇带着杨家村大伙每年都要去庄子上帮着做腊肉。不光腊肉，还有香肠，还有那叫啥酱肉的……”
“什么。腊货？”不等谢三说完谢闲便急急问道：“你说咱们谢家每年往京城运去的腊货就是百首家做的？”
“是的。”谢闲的小厮将马车拉过来，谢三忙掺着谢闲上了马车，同时走在车旁回话：“听说这腊肉就是这百首家的发明的，别看是个妇人，主意倒挺多的。好像年前帮着庄子做的香肠不止一种口味！”
“你的意思就是说，和咱们谢家合作，每年往各地运的香肠，腊肉的人其实就是百首的媳妇？”
“是啊，是啊，三少爷。听说这妇人挺有头脑的，不仅跟二少爷签了契约，这做腊货的工钱竟是按整猪来算……”
谢闲坐在马车里静静听着谢三的话。眼睛看着窗外，心思早已飘得老远！
*****
晚上，百首跟弯弯说着白日的事。
“……听好些人说有钱人家庶子因为地位不如嫡子，大多喜欢好吃懒做。但看这谢闲应该有些头脑。”
“哦？怎么说？”弯弯道。
百首缓缓说起今日谢闲在山下跟他聊天的情形：“……别看他似随意看，我瞧那眼神可利着呢！咱们矿上下山处有个记帐的。若有那不知觉的半途中偷偷藏些煤在山上，到山下也没个正经检查的。谢闲一眼便看出来了，说这堆煤的地方应该也应该安排个人记帐。”
百首只是个做工的，替人看煤，这些干活的基本都是认识的，若真有人偷藏煤，蒌里少丁点儿，他也不好说。而且，山下安排一个记帐的，月底上下一对帐，也能防止有人做弊。
谢闲能想到谢逸肯定也能想到，其实这问题最早百首就跟弯弯探讨过，百首本还想趁这次谢逸来提提这事，没想，谢逸只来了矿上一次便再没见着人。
谢逸其实还没真正看过矿上的情况，从开矿到现在，最开始余掌柜来过，后来余掌柜也没来过，关于挖煤的事一直是万有才父子俩在打理，其它的事都是刘管事在安排，这矿上的事说多不多，说少一丁点儿也不少，上上下下要管一百多个人，各种杂事琐事，弯弯猜测刘管事很可能是疏忽了这一点。
现在有谢闲，当然百首就不会再去管这事。
第二日白天百首换班休息，来生想跟石头几个去山上玩，不愿跟着百首和弯弯去集市。吃过早饭，两人就带着孩子一起去了“福生酒楼”。
依然从后门进去的，只坐了片刻，余掌柜便来了，然后令人将弯弯要的东西抬出来给她看。
大约四尺长，四边有各有一个半人高的铁脚支撑，上面一个长方形铁箱，有三面呈封闭型，最上一面均匀安了几根小铁棍，里面可以放些碳烧，左边被封闭，右边是开放式。
这就是弯弯要的现代的烧烤架，全是用铁做的。当初弯弯画出这个东西，要求全用铁做时，余掌柜还很惊讶。她也担心过不能够完全按自己的要求做，里面要加碳生火，木质材料肯定是不行的。而在这个时代铁是比较稀有的东西，少量应用于农具，大多数还是用于兵器铸造。
烧烤真正要开起来，一个架子肯定远远不够的。要所有的架子都用铁，成本一定很高，没想余掌柜还真的做到了。
弯弯很高兴！
做得虽然没有现代烧烤店里的精细，不过已经很好了！
烤架做好，剩下的就是佐料了，余掌柜派出去的人快马加鞭的赶了回来，弯弯要的佐料虽然没有备齐全，但大多已有了。像：花椒，辣椒，姜，葱，她还在里面找到了八角，大小茴香。遗憾的是没有孜然。
这样的话烤出来的东西便没有那么香了，没有孜然提味，她便把姜掏碎合成水，烤肉食的时候可以先刷上一层姜水提味，不管怎么说也没有加了味精。孜然的味道好，不过，余掌柜却说很好吃。
酒楼里原先弯弯教的几个烤烧烤的现在技术已经熟练了许多。而且下面又教了几个徒弟，手艺好的便先要派往京城等大地方。余掌柜还怕这些人做的不够好，让人烤了各色东西特请弯弯品尝，指点。有做的好的，也有做的不好的。她将现代烧烤的一些心得告诉了几人。
在现代虽然她不是卖烧烤的，但吃的多了，见的多了，自然有几分了解，比如哪些菜可以多烤一些火候，到什么样吃起来最爽口。又有哪些东西可以烤得稍脆一些。
选择菜式上也有讲究，比如烤五花肉得半肥瘦，排骨若有脆骨有嚼劲。土豆切多在一片才合适等等……
把自己知道的如数告诉这些人，谢家生意好了，她才赚得多，也不怕教会徒弟饿死师父，她可是还有好多东西没教呢！
从“福生酒楼”出来。一路弯弯都在细心瞧着集市那些小院子，只盼着烧烤能受天朝人民的喜欢。那她以后就有银子可以在这集市买个属于自己的院子了。
这让她想到现代读完书出来就开始工作，然后便一直努力的存钱存钱，每个在外游历的游子都希望能在自己工作的大城市买一套属于自己的房子，可是房子真有那么好买吗？
不好买！工资低，收入低。
等工资涨起来了，房价也涨了，那时更买不起了。有人辛苦一辈子攒下些钱，到老才买个属于自己的窝。
到这儿以后她发现无论哪个时代要想过上城里人的生活都是不容易的。
回到杨家村已经是下午，响午两人是在酒楼吃的，也不知道来生一人在家能不能找着吃的。
结果回到家一看，厨房冷冰冰的，跟早上走的时候一个样儿，来生也不在家。看来是没有在家吃响午了。可是他能去哪吃呢？
弯弯心中隐隐有个猜测，出门便朝香秀家走去，半路上遇到正在路边歇息的周大山，一见弯弯他立刻道：“呀，嫂子回……回来了，你们今儿赶集咋才回来呢？也不卖冰……粉了？”
“有事在集市耽搁了，今儿恐怕卖不了了，还没做呢！”
周大山很失望的样子：“还……说去你家买碗冰粉吃呢！”
“真是对不住啊，明儿吧！”弯弯笑着跟他道了歉。
说了两句，弯弯便去了香秀家，来生果然在这儿，麦草正在洗碗，来生坐在屋檐下拿根树枝戳地上的蚂蚁。见从外面进来的是弯弯，来生立刻站起来喊道：“呀，嫂子回来啦！”马上又心虚的低下脑袋不敢看弯弯。
弯弯瞪他一眼，进了屋，麦草笑着朝她比划了两下，又忙着去给她端凳子，弯弯朝她摆摆手，笑着道：“我来寻来生的，家里还有事。”转身低声问跟在她屁股后面的来生：“你响午在这吃的？”
来生老实的点头。