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凯瑟琳笑着摇摇头道,道:“我也考虑过这个问题,但是我已经思考好了,今天就可以尝试一下了。”
尤里塔眨眨眼,看着凯瑟琳,笑了,道:“好吧,你在做菜这一方面,一直都很神奇,这一次你又准备搞什么?”
凯瑟琳笑了下,看了下时间,道:“差不多也该回来了吧。”
“谁呀?”尤里塔有点奇怪。
说着,凯尔达餐厅的一个帮厨从门外进来,身上落满了厚厚的雪,身上还背着一个大包。
帮厨把手里的包放到地上,拍拍身上的雪,看着凯瑟琳,笑道:“凯瑟琳小姐,你要的东西已经买回来了。”
凯瑟琳笑了下,道:“好的,谢谢你,辛苦了。”
帮厨笑了笑,道:“凯瑟琳小姐客气了,应该的。”
“嗯。”凯瑟琳没有多说什么,而是来到了帮厨身边,提过包,转身向厨房深处走去。
尤里塔看着凯瑟琳,连忙跟上,道:“凯瑟琳,你提的这是什么啊?”
凯瑟琳扭头笑了下,道:“好东西,待会儿你就知道了。”
尤里塔看着故弄玄虚的凯瑟琳,笑了下,道:“好吧,反正我已经习惯了你这样做。而且还经常做出来神奇的东西。”
凯瑟琳看着尤里塔,道:“对了,帮个忙。”
“什么?”尤里塔眨眨眼,问道:“怎么帮忙?”
凯瑟琳笑道:“让人写一个牌子,就说今天暂停营业,把所有人都叫回来,干活。”
“什么啊,”尤里塔看着凯瑟琳,道:“你真任性,不过好吧,今天就跟你任性一回,看看你能做出什么来。”
“好的。”凯瑟琳道:“快去吧。”
尤里塔转身就离开了,吩咐人按照凯瑟琳说的去做,这样一来,所有的人都没事干了,都站在那里看着凯瑟琳。
凯瑟琳放下手里的活儿,看着一群厨师和服务员,道:“好了,我现在给你们一个任务啊,都听好了。”
所有人见到凯瑟琳要布置任务,都竖起耳朵仔细的听凯瑟琳说话。
凯瑟琳道:“现在啊,一半的厨师,尤其是那些力气比较大的厨师,你们的任务就是捶打牛肉,就是拿牛肉,不要切,整块的捶,使劲儿捶,把牛肉捶散了,捶到上劲儿,知道么?”
“是。”所有人都大声的喊道。
“还有我们可爱的服务员们,”凯瑟琳笑道:“你们也别闲着,你们负责剥大虾,只要虾肉,剥干净,知道么?”
“是,凯瑟琳小姐。”漂亮的服务员们发出清脆的回声。
凯瑟琳点点头,道:“还有一半的厨师们,你们中间有两个,负责把我们美女们弄好的虾肉剁碎,加入鸡蛋和调料,然后蒸熟,知道么?”
“好的凯瑟琳小姐。”
凯瑟琳再次说道:“剩下的厨师们,你们负责切牛羊肉,记住,不求快,只要薄,一定要细心,知道么?”
“是。”所有人都大声的喊起来。
凯瑟琳笑道:“行了,今天就这么点活儿,现在是上午八点钟,我们干到十一点钟,然后就可以休息了。”
“好的凯瑟琳小姐。”说完之后,所有人都开始忙活去了。
一边的尤里塔还是很不理解,看着凯瑟琳,问道:“凯瑟琳,你到底在干什么?想要干什么啊。”
凯瑟琳神秘的笑了下,道:“你看着就行了。”
说着,凯瑟琳来到了刚才那个帮厨带回来的包面前,把里面的东西拿出来。
这是一块块的脂肪一样的东西,尤里塔看着一块块的脂肪,皱眉道:“这不是动物脂肪么?要这个干什么?”
凯瑟琳笑道:“这是牛脂肪,我有用,尤里塔,架锅,开火。”
尤里塔眨眨眼道:“好吧,你是总厨,听你的。”
说完,尤里塔就架锅开火,先把锅烧热了,而这边,凯瑟琳把牛脂肪洗干净,用吸水纸吸干上面的水分,然后放到锅里。
凯瑟琳看着尤里塔,道:“尤里塔,小火,一定要小火,慢慢熬,还有,要注意,一定要注意翻动,不要让他们糊了。”
尤里塔道:“好的,我知道了,你就放心吧。”
凯瑟琳说着,就转身忙着自己的事情,凯瑟琳找了很多的香料,还有辣椒,花椒等等。在一边慢慢的处理着。
外面的雪花依旧在飘着,漫天的雪花飘落,大雪挡住了人们的视线,入眼里面,一片白茫茫。
凯瑟琳看了下漫天的白雪,笑了下,笑容里面充满了自信。
第182章 火锅()
凯瑟琳今天要做的是火锅,之前一个多月凯瑟琳都不敢用自己的人气值,就是为了今天,购买火锅底料的制作方法需要两千万的人气值,凯瑟琳这一段时间一直在积攒人气值,就在昨天,开始飘雪的时候,人气值积攒够了。
凯瑟琳看着窗外的雪,笑了下,开始制作火锅。
火锅的制作略微的麻烦,但是,挡不住凯瑟琳对于火锅的热情。
制作火锅底料,单单香料就需要几十种,最后还要熬制,但是凯瑟琳都是一丝不苟的在做着。
。。。
上午十一点,凯瑟琳制作的第一锅火锅底料出锅了,就在制作的时候就已经满屋子飘香了,这个时候,香味更加的浓郁。
尤里塔在一边看着凯瑟琳的操作,已经不能用惊叹来形容了,只能在一边不停地摇头,道:“天哪,太神奇了,凯瑟琳,你真的太神奇了。”
凯瑟琳闻了一下火锅底料散发出来的香味,笑道:“行了,就这样吧,对了,我交代给大家的任务做得怎么样了?”
“做好了。”一群人笑着看着凯瑟琳,凯瑟琳笑笑道:“好的,大家都喜欢吃辣的么?”
“喜欢啊,”尤里塔在一边笑道:“这么冷的天气,吃点辣的多舒服啊。”
凯瑟琳翻着白眼看着尤里塔,道:“又没问你,有谁不喜欢吃辣的么?”
所有人都点点头,表示同意。
凯瑟琳笑道:“那好,来,大家先把厨房里面能够移动的小灶子弄到外面,别忘了端几个锅出去,在里面加一半的高汤,开火先烧着,美女们帮忙洗一点青菜,切一点土豆片,那些力气活就让男士们去做。”
“好的。”
凯瑟琳看着众人开始忙活起来,看着尤里塔,笑道:“怎么了?这个眼神看着我,干什么?”
尤里塔看着凯瑟琳笑道:“没什么,只是觉得你很神奇而已。”
凯瑟琳点点头道:“我知道,但是接下来还有一个事情,你跟我来帮忙。”
尤里塔看着凯瑟琳,道:“什么事情。”
凯瑟琳带着尤里塔来到了厨师们打好的牛肉和蒸好的虾滑面前,道:“架锅,开火煮水,咱们做牛肉丸子。”
尤里塔道:“好吧,今天我真的觉得你有点不一样。”
凯瑟琳拿起一个大锅,在里面加水,然后开火,用手揪起一团牛肉,然后弄了一点虾滑包裹到牛肉里面,放到锅里,笑道:“就按照这个手法做,咱们得快点,不然的话,就赶不上吃了。”
看到凯瑟琳催得紧,尤里塔也没有办法了,只能加快了手上的速度。
不大一会儿,一大锅牛肉丸子就做好了,凯瑟琳和尤里塔两人端着出去了,这个时候,外面的所有人都坐在锅边,看着锅里面的高汤在沸腾。
凯瑟琳笑了下,然后转身到了厨房,端出一大盆火锅底料,在每一个锅里面放上一大勺子火锅料,道:“我给你们说啊,这个是火锅,你们知道怎么吃么?”
所有人都摇摇头,表示不知道,凯瑟琳仔细的讲解道:“这个啊,等到水开了,把你们身边的肉片,青菜,或者是土豆片等等放进去,在锅里面煮熟,然后捞出来就能吃了,这个叫做火锅,保暖驱寒的,大家都来尝尝,不要客气啊,不要怕吃多了,今天咱们的工作就是吃,什么都不用干。”
这些人都还是第一次听说这种吃法,都很惊讶,但是看着凯瑟琳不像是开玩笑的样子,而且闻着味道也的确是非常的好,就一个个的开始行动起来。
凯瑟琳转身回到了厨房,弄了一大碗芝麻酱,一大碗香油,一大碗辣椒油,端出来,看着众人道:“你们要是觉得这个火锅味道不够的话,你们可以用小碗,装一点辣椒油,芝麻油蘸着吃,根据你们自己的口味了啊,接下来的事情我就不管了啊,你们自己负责。”
“好的凯瑟琳小姐。”一个帅帅的厨师大声喊道。
凯瑟琳和尤里塔两人也来到了一群美女围着的锅边,坐到那里,开始向锅里面倒入各种菜品。
不得不说,这些厨师的刀工很好,他们切的羊肉片和牛肉片都非常的薄,在锅里两秒钟就熟了。
凯瑟琳迫不及待的捞出一片羊肉片,放到嘴里,品尝一下,顿时,一股熟悉的香辣味传来,凯瑟琳激动无比,看着周围的人,笑道:“你们愣着干什么,快点吃啊。”
所有人这才开始动筷子,尤里塔尝了一口牛肉,双眼顿时瞪得大大的,道:“哦,我的天哪,真的是很与众不容的味道啊,真的好吃。”
凯瑟琳看着周围的服务员,道:“美女们,你们觉得呢?”
“我觉得很好吃,”一个白白净净,看起来斯斯文文的美女,眨眼道:“真的,我以前从来没有吃过这样的菜,真的好吃,尤其是在这样冷的天气里面,吃了一口,觉得浑身暖洋洋的。”
另一个稍微丰满一点的女孩也点点头,道:“嗯嗯,就是,太好吃了,真的好吃的要命,凯瑟琳小姐,我真的很佩服你。”
凯瑟琳笑了下,道:“那好吧,你们喜欢就行,要是喜欢的话,你们今天可以带走一点这个底料,回去自己煮着吃,在家里面一边吃一边看电视,真的是很舒爽呢。”
“啊。”这个时候,一个服务员突然间捂住嘴,尖叫一声,凯瑟琳眨眨眼,道:“是不是烫到了?慢慢吃,不要着急。”
女孩脸色通红,点点头,但是说不出话来,凯瑟琳笑道:“对了,忘了提醒你们了,这个丸子,不是一般的肉丸子,里面带着肉汁的,煮熟还是热的时候咬一口里面的肉汁可是会流出来,因此一定要小心才是。”
尤里塔此时在一边有点愣神,看着凯瑟琳,过了许久,才缓缓道:“凯瑟琳,真的,挺佩服你的,我在想,有谁娶了你,那才是真正的幸福。”
“我不会嫁人的,”凯瑟琳想都没有想,直接说道:“如果我想,我今年可能就已经结婚了,对方还是柴尔德家族的继承人,但是我不想,我这辈子都不想嫁人。”
尤里塔听到凯瑟琳的话,愣了下,不知道凯瑟琳是什么意思。
第183章 凯瑟琳的决心()
尤里塔显然是没有料到凯瑟琳会这样说,愣了下,接着问道:“我说凯瑟琳,你怎么会有这样的想法?”
凯瑟琳直接说道:“我不喜欢男人,真的,我不喜欢。”
尤里塔和周围一圈服务员浑身打了一个冷战,然后看着凯瑟琳,眼神都开始变得怪异起来,尤里塔抱住了自己的肩膀,道:“我觉得跟你在一起很危险。”
“你有什么危险?”凯瑟琳看着尤里塔鄙视道:“我不喜欢男的,难道你觉得我就喜欢女的?放心吧,我的意思是,我还