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有二星级厨师的大赛。而中级厨师大赛的话，就是三星级厨师之间的比试了。”
凯瑟琳有点不明白，问道：“这个中级厨师大赛的话，是不是跟我没有什么关系啊？”
洛佩达此时笑道：“原来的时候是跟你没有什么关系，但是现在的话，就有关系了。”
“什么意思？”凯瑟琳看着洛佩达问道：“我还是不很清楚，您能说的明白一点么？”
洛佩达无奈道：‘是这样的，按道理说，你们是没有资格参加我们三星级厨师之间的比试的，但是，你不一样，每年初级厨师大赛最后的冠军，是可以参加中级厨师大赛的。’
“原来是这样啊，”凯瑟琳眨眨眼，看着洛佩达，问道：“那这跟初级厨师大赛有什么区别么？”
刘易斯在一边说道：“当然有了，初级厨师大赛是每个市都能够举行的，而中级的厨师大赛，是每个州每年举行一次的。”
凯瑟琳眨眼道：“那按照这个道理来说，高级厨师大赛就是四星级厨师之间的比试了，我想问一下，五星级的厨师大赛又该怎么称呼呢？”
洛佩达哈刘易斯相认互相看了一眼，笑道：“五星级不这样叫了，那个叫做，厨王争霸。”
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第193章 报上菜名（）
“厨王争霸？”凯瑟琳听到名字之后，顿时感觉到一阵牙疼，不因为别的，只是因为前世国内有一档节目就叫做《厨王争霸》。
而《厨王争霸》里面有一个牛气冲天的人，叫做刘，，
算了算了，不说这个了，且不说这人风评怎么样，技术怎么样，是不是喜欢装逼等等，都不关凯瑟琳的事情了。
凯瑟琳看着洛佩达道：“那么洛佩达先生，今年的厨师大会具体的时间定下来了么？”
洛佩达笑道：“具体时间还有地点等等有待商榷，这个你不用担心，你做为今年初级厨师大赛的获胜者，肯定会邀请你的。”
“那好吧，”凯瑟琳笑道：“那我就在家安心的等着了。”
两人刚说完话，一边的巴格里导演就大声道：“好了，我们马上就要正式开始录制了，准备好了，三，二，一。”
“刷，”的一下，十几台机器同时打开，开始录制。
机器刚打开，从后面走出来一个主持人，凯瑟琳看了一眼，这不是当初自己参加厨师大赛时候的玫玫么？怎么今天又成了主持人了？难道是个闲散主持人，到处串场？
就在凯瑟琳胡思乱想的时候，玫玫开始说话了：“大家好，很高兴又跟大家见面了，我是你们的老朋友玫玫，今天呢，其实我是临危受命过来的，因为今天是刚刚结束的《美食先锋》的特别节目，《美食先锋》刚刚结束的时候没有听说要录制特别节目，我当时也很惊讶，但是，当我听说节目中有三星级大厨和今年厨师大赛的获胜者凯瑟琳小姐的时候，我就毫不犹豫的选择了参加，因为我也是一个吃货。”
“当然，我知道今天的绝对主角可能不是像厨师大赛中那样，厨师们自己尽情的发挥，今天的主角们是我们前来学艺的明星朋友们，让我们用热情的掌声欢迎他们。”
镜头分别从格尔特，威特力，卡洛，斯嘉丽和思特利的脸上飘过。
接着，玫玫又笑道：“好了，今天我们的大厨有四个，分别是洛佩达大厨，刘易斯大厨，库思罗大厨和凯瑟琳大厨，跟节目中一样，每个人都有自己的师傅，除了凯瑟琳小姐是带着斯嘉丽小姐和思特利小姐之外，其余的大厨都只有一个弟子需要带，另外，导演在节目开始之前给我说了，说是节目里面，大厨们可以拿出自己最拿手的菜品，也可以用自己独门秘方，说真的，我已经等不及了想要品尝一下了，但是，有句话要说在前面哟。”
玫玫笑了下，道：“那就是不要忘了，今天我们依旧是需要进行比赛的，比赛最后一名还是要接受惩罚的，曾经在节目中接受过惩罚的几位，这一次一定要注意了，好了，话不多说，下面每一组有一分钟的时间，请每一组把你们要做的菜品名字报上来，还有所需要的食材，大概的烹饪手法也介绍一下，要让对方感受到压力。”
玫玫说着就走到了洛佩达的身边，笑道：“洛佩达大厨，今天您是东道主，要不就从您先开始吧。”
洛佩达想了下，道：“我们要做的菜品名字叫做龙虾煲，就是用红龙虾，取出虾肉，配上各种调料副菜，隔水焖熟，做好之后，味道鲜嫩无比。”
玫玫笑了下，道：“这道菜听起来并不是很难啊。”
一边的格尔特伸出脑袋，大声道：“是的，这道菜操作并不难，因此我们一定会赢的。”
玫玫笑道：“好的，那么祝你们能够取得一个好的成绩，谢谢洛佩达大厨，谢谢格尔特先生。”
玫玫说着，又来到了刘易斯的身边，笑道：“刘易斯大厨，又见面了，不知道这次您准备了什么样的菜品接受检验呢？”
刘易斯笑道：“这次我们准备的是椒盐蟹钳，我们采用的是帝王蟹的蟹钳，小火满煎，熟了之后，加上我自己改良的椒盐粉，味道独特，这个椒盐粉是我们餐厅能够受欢迎的秘密之一了。”
“哇哦，”玫玫惊讶道：“天哪，刘易斯大厨您这是下本钱了啊，看来这一次威特力先生一定要取得一个好的成绩，不然就辜负了刘易斯大厨的一片心意。”
威特力点头道：“这一次，一定不会再输了。”
玫玫笑道：“好的，那么希望你们能够取得满意的成绩，祝贺。”
玫玫说完，走到了库思罗的身边，笑道：“库思罗大厨您好，说真的啊，我跟库思罗大厨也好久没见面了，上次还是去年的厨师大赛的时候见到过库思罗大厨，那个时候库思罗大厨还是评委，今年库思罗大厨因为有事情，就没有参加我们的厨师大赛，非常的遗憾。”
库思罗笑道：“没有没有，说真的，其实应该是我的遗憾才对，因为没有能够亲眼见到凯瑟琳小姐的精彩表演，真的是非常的遗憾。”
“好吧，”玫玫笑道：“库思罗大厨也不用遗憾，今天就有一个相当于同台竞技的机会，不知道您准备用什么样的菜品和凯瑟琳小姐过招呢？”
库思罗笑道：“我们今天准备的菜品是蜜熏金枪鱼，把金枪鱼用蜂蜜刷好之后，用无烟炭火熏熟，这是我自己研发出来的秘技。”
卡洛在一边笑道：“库思罗老师一直是一个严谨的人，从不说大话，我相信我们这一次能够取胜。”
“好的，”玫玫道：“那么首先就希望你们能够心想事成了。”
最后，玫玫来到了凯瑟琳的身边，笑道：“凯瑟琳小姐，又见面了，上次厨师大赛之中，您真的是给我留下了最深刻的印象了，而且您的每一道菜品都是自己创新的，那么不知道这次的菜品也是创新的么？”
凯瑟琳自豪道：“那是自然，这一次，我不仅自创了菜品，而且还有秘制调料。”
玫玫忍不住问道：“那么凯瑟琳小姐，您的菜品具体叫做什么呢？”
凯瑟琳笑道：“水煮牛肉，就是用我的秘制调料吊汤，把牛肉和菜品在汤里面煮熟，我吃过，非常好吃的。”
玫玫看着凯瑟琳身边的斯嘉丽和思特利，笑道：“那么不知道斯嘉丽小姐和思特利小姐怎么认为呢？”
斯嘉丽笑道：“我觉得我们赢得可能性很大，因为节目中我们两个都是做的凯瑟琳小姐的菜品，而思特利从来没输过，我输的那两次还是因为失误造成的，所以我觉得我们能赢下来。”
玫玫笑道：“那好吧，既然大家都准备好了，那么就有请我们的工作人员把各位所需要的食材送过来，今天的比赛，将正式开始。”
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第194章 水煮牛肉的制作（上）（）
正式开始制作之后，凯瑟琳和斯嘉丽还有思特利三人眼神不住地向其余的三组看去，为什么？
因为食材的问题啊，你瞅瞅其余的三组用的食材都是什么级别的，大龙虾，两尺长的大龙虾，一个龙虾钳子都有凯瑟琳胳膊那么粗了。
帝王蟹，但从那个蟹壳来说，跟个盆一样大，而另一组的金枪鱼更不用说了，金枪鱼本来就是顶级食材。
再回过头来看看自己桌子上的主材料，牛肉，相比之下，顿时觉得弱爆了有没有？
凯瑟琳看着三位三星级大厨在那里笑着指挥着自己的“弟子”们处理食材，然后扭脸看着斯嘉丽和思特利道：“看到没，这就是为老不尊，老奸巨猾，老狐狸精。”
斯嘉丽看着自己桌子上的牛肉，摇摇头道：“我说凯瑟琳小姐，我们该怎样才能胜过它们呢？”
凯瑟琳翻着白眼道：“怎么办？我们用的牛肉又不是什么雪花牛肉这样的顶级牛肉，怎么跟他们的食材相比？哼，不过，厨艺又不是比的食材，说到底，食材越娇贵，越不好处理像一般的生手来说，很容易就会出现各种各样的问题，如果没有出现问题，那绝对是运气，不是实力。”
思特利看着一脸不忿的凯瑟琳，问道：“那么凯瑟琳小姐，现在我们该怎么办呢？”
“不怎么办，”凯瑟琳看着眼前的食材，道：“做菜，事情都到了这份儿上了，只有做出最合适的菜品才行，来吧，我给你们准备的菜品是非常容易做的一道菜，别客气，动手吧。”
说着，凯瑟琳就开始指导两人做菜：“今天我给你们准备的菜品名字你们都知道了，叫做水煮牛肉，顾名思义，水煮牛肉的主要食材就是牛肉，这个牛肉，我要他们准备的是后臀肉，为什么呢？因为这个地方的肉比较活，做出来比较嫩。”
“水煮牛肉的主食材有了，接下来就是一些配菜和调料，配菜主要是一些时兴的青菜，像现在是冬天，我们就准备一些莴笋，香芹等等配到里面。”
“最后就是配料，水煮牛肉属于麻辣味型的，因此要用到大量的花椒和辣椒。”
凯瑟琳滔滔不绝的说着水煮牛肉的一些东西，斯嘉丽和思特利两人聚精会神的听着。
斯嘉丽听到凯瑟琳说了这么多的东西，问道：“我说凯瑟琳小姐，听你这样说，做起来的话会不会特别的麻烦啊？”
“不会啊，”凯瑟琳笑道：“这有什么麻烦的，没事，我教你们，不用着急。”
凯瑟琳说着，拿出一大把辣椒，道：“首先我们要准备刀口辣椒，刀口辣椒很多人都不知道是什么，但是如果这道菜里面没有刀口辣椒的话，既会失去很多的味道。”
说着，凯瑟琳拿过一口锅，开小火，把辣椒放进去，然后开始小火慢炒，边炒便对身边的斯嘉丽和思特利说道：“刀口辣椒，就是首先在锅内把辣椒炒变色，原来是鲜红色的辣椒，用小火，记住，一定是小火，炒成暗红色，有一点点的味道出来的时候，就能够起锅了。”
炒好后，凯瑟琳把辣椒倒出来，放到一个碗里，然后对斯嘉丽道：“刀口辣椒需要捣碎，你把它捣碎了，放到一边备用就行了。”
斯嘉丽点点头，没有说话，而是直接动手开始捣辣椒。
凯瑟琳说着，拿刀把面前的牛肉切成两块，放到两人面前，道：“好了，首先是前期准备啊，弄点葱姜放到碗里，