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管世敦看了看，果然是她，于是喊道：“三嫂，三嫂，快过来，四位大人到了。”
她一身的红色骑马装，见来了大人，赶忙过来，拜见列位大人，向列位夫人问好。
总镇夫人：“你叫刘芳，你才好大？世敦叫你三嫂。”
管世敦：“三嫂，这是总镇刘将军的夫人。”刘芳再次向刘夫人致礼，“刘夫人好，我已三十几岁了，的确是四弟的三嫂。”
刘夫人：“你的马车赶得很好，说快就快，说停就停。”
总镇刘大人：“刘芳，你这一身的打扮，不像是大家夫人，倒像个骑白马走江湖的。”
刘芳：“为了赶车方便，就买了套骑马装，胡乱穿上，让大人见笑了。刚才在鱼池发现一条不是本地放养的野鱼，我把它舀起来了，这种鱼容易传染鱼病，改变鱼种，必须清除。”
管世敦：“看来要请田大人出个告示了。大人们，马上就到家了，先到正厅休息再说。”
客人一行在管世敦的带领下进入西院北楼正厅，总镇刘大人夫妇与道台查大人夫妇住三楼，知府程大人和知县田大人住二楼。
刘夫人下楼来，想见刘芳，问世敦，管世敦说：“刘夫人，三哥三嫂没住这里，住东院，在鱼池边。”
刘夫人：“你还有东院，去看看。”
管世敦看天色还早，便邀大人们和夫人们去新修的东院参观，他派人去叫马车。大家出门，马车已停在路边了，大家坐上马车，转过一个山头便来到东院北门，大哥大嫂与三哥三嫂一家在北门外恭迎了，刘芳引大家沿着围墙大路绕道正门，从正门拾级而上，穿第一进，进第二进，到第三进，止于正房前的宽大露台，在太阳的照耀下，暖洋洋的。大家坐在露台的椅子上，品香茶，看着整个一排的鱼塘，湖光山色，令人陶醉，心旷神怡。
田大人说：“这是出于刘芳的手笔，东院的改建也是刘芳的手笔，正好姓刘，管世敦称她为刘伯温，以后的几个大策划都是她的主意。”
刘芳：“大人太过奖了，我哪的敢于前朝太祖皇帝的军师媲美？”
晚饭后，照例归管世敦谈他一年来的成绩。
管世敦：“谢谢列位大人的光临，尤其是总镇刘大人首次来寒舍度假，我们全家都倍感荣幸，今年我做了几件事，一是田大人交办的稻田改鱼塘的事，这件事本来去年田大人说了的。主要是没找到大匠级的行家。今年开年后，我去湖广。终于在荆州江陵找到三哥三嫂，这两位大行家。他们既擅长治鱼塘又擅长养鱼，于是我割完水稻就动工修治，用人两千进行突击。同时在年初便开始备石条，中间因秋耕秋种耽误了两个月，终于在腊月中，改了一半，灌了水放了鱼苗，保证了丰富的鱼食，鱼儿长得正常。明年开春后继续挖鱼塘。明年可完成，后年即可捕捞，以后一口塘上万斤有保证，十二口塘一年至少都有十二万斤上市，加上管家槽的年产十五万斤没有问题。”
大人们听的直点头。
田大人：“一方面，在兵荒马乱之后，重庆府能每年上市十五万斤鱼，已经难能可贵了，管世厚、刘芳。一定要把鱼塘给我看好，管好，弄糟了我拿你们和管世敦是问。”
管世厚：“谨遵大人指令。”
管世敦：“第二件事，是在重庆建酒楼十一座。已完成四座，另七座已在收尾，可能过完年大人们回去就要参加各座酒楼的开业仪式了。对这十一座酒楼我是重金打造。已完成的四座是五层，顶层是贵宾层。大人们招待京师来的大员和客人，省城成都来的大员和客人皆有比较舒适的地方了。厨师都是从成都请的，皆由大匠级厨师主厨，想必各位大人光临后都会觉得可以。”
程大人：“可以，可以，再不会让人说寒酸了。”
刘大人：“不错不错，有品位，与府城相当。”
管世敦：“大鹿池的肉牛已卖了十几头了，当然这还很少，明年，我想三十头没问题，大鹿池的陕北羊，目前我已有三百头了，两年增加了一百头，我在冬至刚过试着卖了三十来头肉羊，销价很好，羊皮硝了，做了四件皮长袍，送给四位大人御寒，已放在大人的床上了。我想尽快在这两年内繁殖一些，以便今后卖的多一些。但是毕竟草场有限，我又是轮作使用，可能最多到一千头。”
重庆知府程大人：“世敦贤侄，你看还有放牧的好地方没有？”
管世敦：“有，只是又在璧山，老去占人家的地，怕人家不乐意。”
程大人：“你具体说一下地是怎么回事？”
管世敦：“回程大人的话，缙云山顶非常宽，是三山夹两槽谷，我们只用了东槽谷，包括管家槽和大鹿池，并没有动属璧山的西槽谷，有次张大婶说，有只羊走错了，她去赶回来，看见有个山谷，她找了个时间过去看了一下，好宽的一个大牧场，我听说后带人去探了一下，我的个天！有十几里长，我想北边有，南边呢，我从管家槽横穿过去，同样也是一个宽宽的长满杂树和杂草的槽谷，但没有连珠凼，大天池这样的水，只能放牧。”
程大人：“里面有人没有人？”
管世敦：“我没见过一间房，一个人，完全荒着的。”
程大人：“行了，我全划给你插占使用了，把羊多养些，随着重庆经济的恢复，山陕商人，甚至冀鲁豫商人也来重庆了，还有不少戴白帽的**，他们都是要吃羊肉，平时都要吃，你现在都可以占用了，我把准占证办好放在管郎中那里。”
管世敦：“谢谢大人！”
田大人：“你说说你明年的打算。”
管世敦：“就接着刚才说的，我首先要把另一半鱼塘修完，还要带人仔细勘察缙云山西槽谷，寻找牧场，以扩大养牛和养羊的数量，再想法养骡马，重庆府，乃至川东皆山地，出行、运货需要马匹，我首先找到这方面的行家，过去在綦江一带搞茶马互市，我想还是在贵州找人，我大哥管世衡也帮我物色。”
刘大人：“这云贵川三省，高山大龄，无马难行，多养些，我军中好些马都过役期了，没有马换不下来，我有马医官，世敦你可派人来学。”
管世敦：“谢谢刘将军，我再去买两群高山牛，三群陕北羊，实现程大人交办的任务。第二件，经我爹爹提醒，我两次勘察了青木关南果树山包以西的缙云山坡脚的土地，还大量荒着，只是有照料果木的长工住的地方附近，才开了菜地养猪，今年决定全开出来。”
田大人：“大约有多少亩？”
管世敦：“没有一万也有八千。”
田大人：“准备种点啥子呀？”
管世敦：“我想种点麦子和高粱，其他种各种蔬菜，以便供应我们的酒楼。”
田大人：“你种麦子和高粱干啥子？”
管世敦：“种麦子磨面粉供饭馆用，种高粱可实现一年两种两收，可以卖给人家烤酒。”
田大人：“世敦，我又需要动你的打算了。”
管世敦：“谢谢大人赐教。”
田大人：”种麦子干啥子？面粉到处都有卖的，你要用麦麸，可到面粉坊去买，很便宜，我建议你种两季高粱，与其让人家买去烤酒，你又花高价买回来，不如你你自己开酒厂，各人烤酒。我看了一下，我们巴县还没有酒厂，不仅你十一座酒楼，天天需要大量的酒，而且街上也可以销售。“管上学：”世敦，田大人教导的是，听田大人的。”
管世敦：“行，田大人统揽全局，赐以良策，按田大人说饿办，种两季高粱，酿出高粱酒。最后一点，城里面每个饭店后面我都留有空地准备做旅社，与酒店配套经营。”
刘大人：“世敦，你心中的算盘精的很，吃住都解决了，很对路，做生意就应这样，不给竞争对手留路子，这是不是你的刘伯温的主意？”
管世敦：“什么都瞒不过大人，的确是三嫂想出来的主意，”
刘大人：“无论谁想出的主意都是好主意，是妙招。”
管世敦：“谢大人的鼓励。”
这时世嘉端出来灶糖，表示时已子时，灶神上天了，人该休息了。
第三十三章 三牲布野
剩下的是父子兄弟们谈感想。
管上可：“世敦，缙云山顶的西槽谷有多大啊，还可以养马。”
管世敦：“大爸，有多大，固然我没有走完。说不具体，可以说是数以万亩计，养上千匹马是没有问题的，大爸，你认识养马的老板不？”
管上可：“我就想帮你一把，我认识一个从湖广来的养马场老板，他前不久跟我说，天下太平了，他想回湖广老家，可就是这群马没法处理，既然大人让你养，不如把他接手过来，转在这儿来养。”
管上学：“大哥，他有多少匹，喊价高不高？”
管上可：“至少有五百匹，大大小小，公公母母的，由于我又不想买，就没有问价。”
管上学：“还有没有类似情况？”
管上可：“还有一个，这是我去县城吃东西时听说的，虽然具体情况不清楚，却知道这个地点在我们北边白马山下的楠木坝，他的很多，八百多匹。”
管上学：“大哥，你说到贵州白马山，我知道这个地方，隔我们的綦江县最南的石壕很近，半天路程。上个月，一个由滑竿抬来的病人，患心气痛，医成了老毛病，越拖越严重，不知他从哪儿得知我这个管神医，专门找上门来，我让他住在我这里，吃了一个月的药，好了！走的时候千恩万谢，并留下住址，说他那儿夏天凉快得很，他的住屋很宽，请我夏天去避暑。我找一下他的地址，如找着了让他帮着找卖马群的人。”
管上可：“过了年我们一路去白马山找他。看看那边的情况。”
管世衡：“谈到烤酒，我去过槽坊。烤酒并不难。”
管世敦：“大哥，但做成好酒比较难，贵州习水一带酒坊很多，请两个很有经验的烧酒师傅和两个有能耐的匀兑师，就可以了，好在高粱都还没有栽，还有时间，到是旅店的事要优先上马，三嫂。你拿个主意出来，我们按图施工。”
刘芳：“我想初三、四进城一趟，具体看看城中的旅店，好取长补短，四弟先谈好工匠，开年即可开工。”
管世敦：“明天，大人们多要赴乡里头头们的宴会，我们都上缙云山上看一下，要骑马。三嫂你就骑你的小白马，三哥只好留守鱼塘了。”
第二天，管上可，管上学一行先从自己修的上山车道上骑马上山。然后南行，从连珠凼到大天池，从鹰嘴岩穿到缙云山顶的西槽谷。中间有宽约一里的平缓谷底，直到北边青木关关口南面下山。再由关北面上山仍见一个差不多宽的槽，往北接近北碚了。中午吃了点干粮穿过中间的山梁来到大鹿池的北边。看完大鹿池这段后，两个槽谷一比较，各种优劣就显而易见。
刘芳：“马厩里是养不出千里马的，而走动太大，牛则不长肉，长筋，所以，牛应移到西槽谷的窄沟里面去，让马在大鹿池自由奔驰。
然后大家沿着东槽谷往北走，像大鹿池这样的宽体槽谷还有三个，其中一个养着陕北山羊。
刘芳说：”大爸、大哥、四弟，为了发展养殖业，现在应进行大的调整，青木关南的东槽谷维持现状，一半养鱼，一半养本地山羊；西槽谷则专门放养陕北羊；青木关北东槽谷养马，西槽谷养高原牛。这样，各得其所，互不影响。”
大家都同意这个意见。管世敦说：
“下一步首先是改善放牧牛羊的人的住房，各开通一条南北的土路，原羊圈要用石灰水消毒、去味。走，去看看张大婶。”听见有狗叫声张大婶走了出来，大家向她问寒问暖，管世敦告诉她：“大婶，县、府衙门希望我养些�