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食肆的美食做准备。
于是，她带着朱娘和小青。跟贺兰敏之他们打了声招呼，就离开了真味斋，朝集市走去。
好在真味斋的位置距离清源郡集市不远，她们一行人徒步走了半个时辰也就到了。
看着热闹的集市，小青和朱娘眼中都冒出了跃跃欲试，尤其朱娘看到一家卖清源郡当地食材的摊子，立刻指着那里对杨云茜说道。
“娘子，你看那里有卖食材的，我们去那里看看吧！”
杨云茜循着朱娘的手指望去，果然看到一处摆满各种食材的摊子，遂朝那里走了过去。
当她们走到跟前，才发现里面竟然有很多内陆看不到的食材，应该都是从海里捞出来的，杨云茜还从里面看到了大龙虾，也不知道他们是从哪里打捞上来这深海里的食材，遂指着那大龙虾向摊子的行商问道。
“这位郎君，这个是什么，怎么卖？”
那行商一看杨云茜指着那大龙虾，本来有些没精打采的样子顿时精神了起来，并很是热情地向杨云茜说道。
“娘子真是识货，这个东西是某之前出海打捞到的，也就只有某这里才有，而且这个海虾别看长得不怎么样，但是味道却是很好的，不信的话娘子先买一只回去试试，如果不好的话可以回来找某退了。”
行商这些日子没有少跟人推销这个海虾，但是就没有一个人敢买，如果再卖不出去这些海虾就砸自己手里了，就算留着自家吃也吃不完啊，想着他的脸上露出了沮丧的神情。
杨云茜见这行商前后神情的变化，猜出这个龙虾估计没有人敢吃，所以这行商才这样热情地向她推销，随即再次问道。
“那价钱到底多少啊？”
行商听了杨云茜的问话，才反应过来自己刚刚光顾着介绍，忘记告诉人家价钱，连忙带着歉然地回道：“一贯钱五只。”
“两百文一只这个？郎君你要价是不是太黑了些啊？”朱娘在旁夸张地说道，心中也的确觉得这行商要价高了些，两百文钱可是能买十斗米了。
“这位小娘子不知道可别乱说，某在清源郡可是出名的老实商人，如果不是因为这个海虾放的时日长了些，某都不是卖这个价，刚刚打捞上来的时候，某可是卖五百文一只的！”
行商不满地冲朱娘反驳道，可是说到后来声音越来越小，没了底气。
杨云茜却不觉得这个贵，这可是龙虾来的，当初在长安的万国朝圣时，她才难得在长安见到，如果借由那次万国朝圣来当噱头，也许对她即将要开的食肆来说，是个不错的想法，只是她不知道这龙虾只有这些还是可以源源不断。
想着，她开口向那行商问道。
“郎君，如果我想你长期为我提供这种海虾，你可能再打捞到？”
那行商听后，愣在那里，呆呆地看着杨云茜，不理解为何这样没有人要的海虾，这个看似有钱人家的娘子会跟自己说要长期供应，是他孤弱寡闻，还是这位娘子脑子有问题？
小青在旁看着行商那不可置信地直盯盯地看着杨云茜，立刻出声喝道：“你这人好生没规矩，我们娘子是你这样看的吗！”
行商听了小青的喝声，才回过神来，意识到了自己的失态，连忙告罪道：“是某无状了，某只是没有想到娘子会长期要找个海虾，如果娘子真的想长期要，某可以供货，但是娘子总要给下定金，某才能让人去为娘子打捞。”
行商告罪的同时，将自己的要求也提了出来，要是别的海货他不会这样做，但是这种他一直卖不出去的海虾，他真的担心面前这位娘子是逗自己开心。
小青一听这行商在自己呵斥完他，还能说出这样的话来，顿时一脸不满地堵在了杨云茜跟那行商之间，对那行商说道。
“说你没规矩，你还真是愈发的没规矩起来，我还从未听说过要你的货，还要给你定金的，这满集市找也找不出你这样的行商吧！”
“某知道某的要求过分了，某也跟几位娘子说句真心话，这海虾某摆在这里好些日子，可是都只有问的，根本没有人想买，娘子却说打算长期要，某只能谨慎行事，还望几位娘子体谅则个。”
行商说着向杨云茜施了个长揖，以示自己所言非虚。
小青听后，还想再开口说什么，被杨云茜拦了下来，杨云茜知道这行商的担忧，也能理解，但是有些事情并不是这样容易妥协的，她阻止小青也不是不满小青，而是小青的话说不到点子上，反而会误了自己的事情。
“郎君，我可当不得你这样的大礼，不过如果行商提了要求，我们总要礼尚往来，不如我也提个要求，只要行商愿意，我们可以定下契约，这样行商也就可以将心放到肚子里，不知行商意下如何？”
杨云茜很是客气地向这行商问道，眼中却闪着志在必得的亮光。
那行商见杨云茜这般客气，并且提的要求也不过分，遂点头应道：“娘子请说。”
“其实也不是什么苛刻的条件，只是希望郎君以后只供给我们一家这种海虾，如果发现郎君违约的话，那将会是货款的十倍银钱相赔，不知郎君可否答应？”
杨云茜笑着说出自己的条件，其实她也只是想暂时取得独家供应权，也许过些日子大家看出了龙虾的好处，还有别人去打捞，她也是控制不住的。
行商听后，考虑了一会儿，才做出决定回道：“好，某愿意答应娘子的条件，那娘子什么时候可以立契约？”
“郎君先别着急，我的食肆还有些日子才能开张，等我需要了自然会来这里找你，只是到时候郎君可别翻脸不认人啊！”杨云茜开玩笑地回道。
“娘子放心，某不会不认账的！”行商说着还拍了拍胸脯，以示自己的诚信。
杨云茜闻言，点了点头，然后买了几只龙虾离开了集市。
正文 第124章 招牌菜
待杨云茜回到府中，带着那些龙虾去了厨房，正好田福在准备午膳，看到杨云茜她们带回来的龙虾，很是好奇地问道。
“娘子，你们买的这是海虾吗？个头好大啊！”
“田福，你没有见过这种海虾吧！我告诉你，娘子说了这叫龙虾，这龙虾做好了很好吃，如果弄得好，以后就是我们真味斋的招牌菜了！”朱娘在旁兴奋地解释道。
自从她在路上听了杨云茜说了这种龙虾的做法后，她就很是期待这种龙虾做成吃食的样子，尤其杨云茜说这道吃食如果弄得好，可以作为招牌菜，心中更是期待。
田福听后更是惊奇，连忙问道：“娘子，朱娘说的可是真的？”
“是的，只不过现在还差一些东西暂时做不出我想做的那种吃食，但是还有别的法子，我们先试试另外一种，然后等贺郎回来了，让他去定做一些器具回来，再去尝试另外一种。”
杨云茜笑着回道，在朱娘和田福眼中，她看到了属于厨师的那种热情，她不禁有些期待食肆开起来后的样子。
“好，那我们现在就去吧！”朱娘有些迫不及待地想要看看这种龙虾怎么做。
“好！”杨云茜看到这样的朱娘，很是无奈地摇了摇头，应道。
随后杨云茜让田福将那些龙虾的虾肉取出来，然后取来一些笋切丁，葱姜切沫，又找来一些花生米，分别将花生米、龙虾肉、笋丁过油炸熟。然后用葱姜沫爆香，倒入刚刚那些炸熟的材料和盐翻炒，最后加入芡粉勾芡出锅。
朱娘和田福闻着这鲜香四溢的吃食时，双眼冒出了异样的光亮。杨云茜看着他们这个样子，忍不住调侃道。
“田福、朱娘，你们的口水流出来了！”
朱娘和田福听后，连忙伸手擦去。才发现是杨云茜调侃他们，田福不熟悉杨云茜的为人，以为她这是对自己不满，于是默默地站到一边，收起了刚刚的神色。
朱娘却是跺了跺脚，说道：“娘子，你怎么这样，看把田福吓着了！”
杨云茜却是大笑道：“那就将这道吃食赔偿给你们，你们尝尝味道如何。可有地方需要改进？”
杨云茜说到后面。收起了玩笑的神情。认真地看向了朱娘和田福，毕竟在这个时代，还是要迎合这里的口味。如果他们都跟李弘一般有那么灵敏的舌头就好了，说到品尝美食。如果李弘生在现代一定可以做一个品尝美食的品尝师。
想到这里，她不禁拍向了自己的头，怎么好端端地想起了李弘，真是没事找事！
小青在旁看到杨云茜的举动，担心地问道：“娘子怎么了？莫非是头疼，要不要婢子去请个大夫回来？”
“哦，不用了，就是疼了一下，现在好了。”杨云茜欲盖弥彰地回道，落在小青眼中却是更加为她担心起来，只不过为了让杨云茜放心，她将这份担心放到了心里。
两人正说着话的时候，贺兰敏之从外面走了进来，看到厨房里的情景，开玩笑道。
“我说怎么在外面看不到人，原来你们都跑到这里来了，莫非这里有金子不成？”
杨云茜一看贺兰敏之回来了，连忙迎了过去，说道：“贺郎回来了，我们在这里是因为刚刚在集市上买到了龙虾，朱娘和田福都没有见过，我就告诉他们怎么做，这不刚刚做出来贺郎就回来了。”
贺兰敏之听到他们买了龙虾回来，露出了惊讶的神情，“在这里竟然能买到龙虾？”
“是啊，不仅如此，我还跟那行商说好了，等我们的食肆开张了，就让他长期供给我们龙虾，这也可以做我们真味斋的招牌菜之一。”杨云茜将自己的想法说了出来。
贺兰敏之听后，思索了片刻，才开口问道：“茜娘，你确定那个行商可以长期供应吗？而且这个作为招牌菜不是不可以，只是这里的人可否喜欢这龙虾做成的吃食？还有如果别的食肆看到这道吃食是用龙虾做出来的，那行商能不能继续供货？”
贺兰敏之问了一连串的问题，让杨云茜意识到自己想得有些简单了，随即收起刚刚有些兴奋的神情，认真地想了想，才回道。
“贺郎，是我想简单了，不过行商那里因为这龙虾根本没有人敢买，所以只要我们长期要的话，需要定下契约再付给他定金就可以了，而味道方面我真没有什么好的主意，除非是……”
杨云茜想到了前生一些商家做的免费试吃的活动，但是这个事情在这里行不行得通是个很大的问题，便将这个法子又咽了回去，没有说出口。
贺兰敏之见杨云茜欲言又止的样子，以为她是顾忌这么多人在，不好说出来，也不勉强，想着一会回到屋子里再问她也是一样的。
然后开口道：“既然这样，那我们先准备午膳，待吃完后再商量也来得及，正好我也要跟说下关于铺面的事情。”
杨云茜看了看天色，的确有些晚了，遂对朱娘和田福说道：“朱娘，你们按照我刚刚说的再做一份这个炒龙虾肉出来，然后准备午膳端到正堂。”
说完后，看向贺兰敏之，“贺郎，那我们先回去等着吧！”
随即两人出了厨房，回到正堂，不一会儿朱娘他们便将准备好的午膳端了上来。
杨云茜看着那盘新炒出来的龙虾肉，想起刚刚还没有问朱娘他们这道吃食的感觉，遂开口向朱娘问道：“朱娘，刚刚我也忘记听你们的想法了，你和田福觉得这道龙虾肉怎么样啊？”
“回娘子，婢子觉得味道鲜美，只是……”朱娘欲言又止道。
“只是什么？”杨云茜听到朱娘这样说，有种心提到嗓子口的感觉，忍不住自己夹了一筷子龙虾肉放到口中，果然让她吃了出来，有些沮丧地放下了筷子。
朱娘看�