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地主婆养成-第21章

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 038地耳

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“姐都习惯了,你要是手疼就领着小草去大妞家玩,这点姐弄就好了。”林春草用袖角蹭了蹭鼻子,说完便继续弯腰干活。

林春草的一番话,弄的林香草有些不好意思,她现在是农家女,不是十指不沾阳春水的小姐,如果连这点事情都要找借口,以后她还怎么在这个地方,靠自己的力量生存下去?想了想,一声不吭的低头跟林春草并排干起了活。

其实菜园子不是很大,两人没用多长时间就做完了,弄完后顺便把干菜叶子全部收了起来,还可以留给家里的牲畜吃。

晌午时分,天空渐渐被乌云掩盖,空气也变得沉闷了起来。林老爷子他们从地里回来刚进院门,天上就下起了断断续续像细丝的春雨;密密地斜织着;小岭村家家户户的房顶上全笼着一层薄烟,雾里雾外别有一番美意。

一下雨能活动的地方就只有屋子,林香草吃完饭就只能呆在屋子里,林春草把小草哄睡后,继续给林小草弄那件没完工的衣裳,至于陈氏,不管刮风下雨,她都要等林家人吃完饭收拾完才能休息。

这个时候,林香草突然特别想念前世的电脑,电视,起码还能窝在被窝里打发时间,可是在这里一下雨只能窝在屋里,无所事事,什么都干不了,这种日子不是她想要的。

“香草,你在想啥?”林春草觉得脖子有些酸痛,想抬头歇歇,没想到一回头就瞧见香草盯着窗户发呆。

林香草漫不经心的摇摇头,瞧着春草笑道:“没什么?”

林春草瞧着香草无精打采,便试图吸引她的注意力,瞥了一眼窗外的细语喜道:“明个天放晴了,姐带你进山捡地耳去。”

(地耳简称野木耳,又名地木耳、地见皮、地踏菜。一般雨后阴雨连绵,是地耳生长的旺季。)

林香草一听欢喜的不行,“地耳”这东西她知道,以前跟奶奶生活在一起的时候,她常跟奶奶进山捡地耳,这东西适应性很强。似木耳之脆,但比木耳更嫩。食用方法很多,可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。

林香草喜滋滋的拉着春草说起了话,终于有事情可以做了,这些天可是憋坏她了。

*************************

细雨在晚间就停歇了,次日天空放晴,阳光明媚,晌午吃完饭,林香草帮陈氏喂完鸡跟猪,跟李氏说了一声就跟林春草提着竹篓进了山。

林香草兴奋了一晚上,本来早起就想进山的,可是林春草说昨个下过雨,要是早上进去非得陷在烂泥里不成。留个时间晒晒路,她们再去也不迟。

姐俩一个背着竹篓,一个手提竹篓,来往过路的村里人皆是很热情的冲两人问候一句,两人也是及有礼貌的回礼。

雨后的山林显得郁郁葱葱,空气也分外清新。山里的路还真不好走,林香草已经很小心了,还是踩了几次泥坑,被酸枣树扎了几下,她真是有些哭笑不得。

林春草拿着割猪草的镰刀在前面给香草开路,林香草小心翼翼的跟在身后,走了半响,到了半山腰才终于找见了地耳,周围满地都是。

一簇簇、一朵朵黑里透绿的鲜地耳,零零散散的躺在地上。有的从草根里长出来,有的软软铺在地上,犹如用水浸泡过的木耳,水灵灵,嫩生生,肥润脆滑,有铜钱大小。

林香草眨着眼睛看着林春草,“姐,可以捡了吗?”

林春草已经放下竹篓蹲在地上开始捡了起来,对香草说要抓紧时机,及时拾捡,等太阳出来在晒一晒,地上茶绿肥润的地耳,便会干缩得很小,她们就不便采捡了。

林香草不在说话,蹲在一个地方很是认真的捡起了地耳,半个时辰后就捡满了一竹篓。

林春草觉得差不多了,便领着香草往深处走了走,准备在割些猪草回去,林香草边走边惊奇,她一路走过就瞧见了很多好东西,兰花草,马兰花,野芹菜,荠菜,灰菜,这些东西在前世酒店里可都是养生野菜,好些个还有药用价值啊!不过可惜的是还在生长期。

林香草没想到,一个小山里既然有这么多好东西,真是一块宝地,要是把山里摸透了,想致富还会难吗?

林春草割完猪草,两人就抬着装地耳的竹篓下了山,捡回的鲜地耳,要及时用清水将里面的泥沙、碎草、杂物漂洗干净,晾干,便可保存起来,就像是木耳那样随吃随泡。

姐俩一回家就舀了水开始搓洗地耳,李氏本来想呵斥两人用水太多,可是瞧着那新鲜的地耳忍了下来,嘱咐陈氏晚上就拿姐俩洗干净的地耳做几个菜出来。

陈氏拿盆盛出了一些晚上炒菜用,其它的让林春草跟林香草弄到院外,在日头下晒干,以后再吃也方便。

林香草从陈氏口中得知,这地耳只是村里人以前拿来充饥的,只会凉拌跟炒了来吃。

这么好的东西既然不会做,真是白白浪费了营养价值,陈氏说地耳只是村里人拿来充饥的?那就是说没人拿到镇上买过了?再说这个时候也没木耳,她为何不把它拿去镇上试试,这东西晒干拿到酒楼去买也是行的啊!不过就是这里人的做法问题,再好的东西不会做也是枉然啊!

前世的她可是个货真价实的吃货,只要一有时间就自己研究做菜,手艺不比那些酒店大厨差。如果镇上没人会做,她可以顺道指导一下啊!林香草越想越美,觉得这件事情晚上得跟陈氏商量一下,再做打算。

今日有了地耳,陈氏做的晚饭中多了一个凉拌地耳,地耳炒韭菜。吃饭的时候林老爷子还特意提了一句,说是陈氏手艺长进了,李氏吃的也好,没有在分饭这件事上为难陈氏。

林香草吃到嘴里时也是感叹万分,别说陈氏手艺还真不错,很是清淡,不过就是调料少了点,想来也是李氏克制调料用度了。

吃完饭,等陈氏回屋后,林香草琢磨了一番,就准备张嘴探探陈氏对这件事的口风。

 039商议

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“小草今个咋睡这么早?”陈氏掀帘进了屋,望炕上瞥了一眼,看着熟睡的林小草有些纳闷。

林春草看着陈氏笑道:“保准在打麦场玩累了,刚才睡着了嘴里还支支吾吾,我也没听清楚说的啥?”

陈氏擦了擦手,走到炕前给林小草捏了捏被角,小心翼翼的在她红扑扑的小脸上亲了亲。

林香草瞧着陈氏坐在炕沿边,笑嘻嘻的蹭了上去,“娘累了吧!我给娘揉揉肩。”

陈氏见女儿这么懂事,点了点头欣然接受,万般感慨道:“还是娘的香草贴心啊!”

在身畔的林春草瞧着娘俩互动,有些吃味道:“娘这话我可是不依,难道我跟小草就不贴心了?”

“行了,跟自个亲妹子吃啥味……。”陈氏被林春草的一番话逗乐了,无奈的冲她摇了摇头。

林香草觉得差不多了,趴在陈氏肩上,轻声讨好道:“今个娘做的地耳真好吃。”

“好吃娘以后经常做给你吃。”陈氏闻言抿嘴笑了笑。

“娘,山里好多的地耳,我跟姐才捡了一半,还有老些没捡回来哪。”

“够一家人吃就行了,捡多了回来也没地方放置,就你们今日捡回来的那些,晒干都够吃个半年了,这东西就是吃个新鲜,如果顿顿吃也就没了味。”陈氏耐心的对林香草解释了一番。

林香草暗自琢磨了一下,停下捶打肩膀的手,对陈氏试探道:“娘,我跟你商议个事情呗。”

“啥事还跟娘打哈哈,有什么你就直说好了。”门外吹进的夜风有些凉意,陈氏怕姐妹几人着凉,忙忙起身抬脚去栓门,回身后解下外衣就蹭上了炕。

林春草听见香草的话,也顾不得手中的活计,围靠在香草身边等着后话。

林香草把捂热的被子罩在了陈氏肩上,拉过陈氏有些冷意的手捂了起来,“娘,我想把地耳弄到镇上去卖,你瞧着咋样?”

“香草你咋有这想法?”陈氏还没说什么,一边的林春草就急忙低声道。

陈氏没吭声,只是用眼神询问香草。

林香草觉得两人看自己的眼神有些奇怪,紧抿嘴唇,半响坚定道:“娘,我知道我说这事你跟姐觉得奇怪,我没别的意思,只是想改善一下我们娘几个的处境而已,就跟上次我说的一样,我们不知道以后在林家会发生什么?所以我们必须要早点考虑。我也知道那簪子对娘很重要,所以才不想让娘当掉,没得办法我才会想到这个办法……。”

“香草,都是娘害了你们。”陈氏突然觉得悲伤涌上心头,心头一紧,整个人顿时没了精神,觉得无言以对香草,头都垂在了胸口,心里越发的愧疚。女儿这么小就背负了属于她做娘的责任,让她这个做母亲的怎么面对女儿,情何以堪啊!

林春草有些动容的抱着陈氏哽咽道:“娘,香草也许是对的,你要相信她。”

“娘,你别伤心了,这事我拿不了主意才问你的,你给女儿出出主意可好?”林香草觉得陈氏心里太压抑了,以后尽量绕过敏感之处,避免伤到她心才好。

陈氏理了理思绪,缓缓抬头看着两个女儿,压下情绪道:“娘也不知道这事成不,没听说过村里有人卖过。”

“娘,就因为没人卖过我们才要试一试,要是镇上的人见多了去,谁还稀罕这种东西。”只要把东西拿到镇上,林香草觉得就凭她的头脑,卖出去不成问题。

陈氏跟林春草觉得香草说的是个理,两人边听边点头,半响后,娘俩齐声道:“要不然我们试试?”

林香草眨了眨眼睛,凑在两人耳边轻声道:“这事娘跟姐还有我知道就行了,如果被奶知道了,避免不了一顿臭骂,说我们不干正事,指不定挣到手的钱也进了奶的腰包。”

“香草说的对,娘这事我们要守口如瓶。”林春草嘴唇浅浅动了动。

陈氏小小的叹了口气,“这娘懂,可是都在一个屋檐下,我们要是做点啥,你奶肯定能听到风声。”

“娘,要不然这样,你还是在家做你的活,这事交给我跟姐了,我们不把地耳弄回家,直接在外边清洗,晒干,然后赶集那日在拿到镇上去卖。”

林香草顿了顿又接道:“等赚了钱,再给娘买些成色差点的碎布料回来,闲暇时娘就在屋里绣些个小物件,这样娘的手艺也不耽搁,还能另外赚些个小钱。”

这时,林春草猛然开口道:“这怕是难了,今日早上捡还好一些,可是晒了一下午估计都干的差不多了,这可怎么弄啊?”

“姐,树荫下的应该还是半湿的吧?干的我们直接收起来不用洗了,卖的时候便宜点就行了,湿的我们捡回来直接去村口河边上游洗好了,这样就没人瞧见了。”

陈氏觉得是个理,林春草也连连点头,都觉得香草这法子行,两人对以后的日子也越发的期待。

***********************

第二日,天还在蒙蒙亮时,林春草一家除了林小草,其她人都早起了,姐妹二人先起身跑了几圈,陈氏也早早起身做活计。

林香草跟林春草商量好后,在李氏他们还没起身的时候进了山,跟陈氏交代了一下,要是李氏问起来就说林春草进山割猪草了,林香草去杨大妞家玩了,这样李氏也没什么话说,最多就是臭骂香草一顿,不干活就知道玩。

姐两今日都背了细竹篓,能多捡一些是一些,这样卖的钱也能多点。两人进了山,分工明确,一人捡一边,把干的跟湿的分开来放。

等日头升起时捡的也
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