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“哈哈哈哈。”听了李泰的话，沈小西又捂着肚子笑个不停，为什么李泰每每出场，都是这么搞笑！
李泰很是随和，他静静的坐着，等沈小西笑够了，这才慢慢的说：“本王今日前来，是要告诉小西姑娘一个好消息。”
“哦？又是一个好消息！”沈小西心里琢磨着，莫非和太子殿下的……
正想着，只听李泰慢吞吞的说：“父皇要举行皇家狩猎，让太子殿下操办，我估计着他也没时间来通知你，故而我特来告诉你，也好让你有个准备，父皇说，皇家狩猎让你也同去！怎么样是不是个好消息，能玩还能有好吃的。”李泰说完，嘿嘿的笑着。
果然是同一个好消息啊！还让两位皇子来告诉我！我真是受宠若惊啊！
沈小西想着，回过神来，问道：“敢问魏王殿下，皇上让民女前去，是何贵干呢？”
“这……其实吧，父皇的意思，是小西姑娘的手艺出众，到时可以帮忙烹制猎物。”李泰摸着脑袋，很诚实的回答。
果然和我想的一样啊。沈小西心中暗暗发笑，我果然很了解李世民啊！
“好吧！多谢魏王殿下，小西知道了。魏王殿下公事繁忙，请回吧。”沈小西笑着对李泰说。
本来李泰嘛，平时除了读书写字，还真没什么事，今日前来，本想再多坐坐，顺便品尝一下“天下客”的菜品，可眼下小西姑娘这么说了，也不好再继续留下，索性找个台阶，告辞吧。
李泰慢慢的站起身，从怀里掏出一把银票，交到沈小西手里，说是给沈小西准备的，而后圆滚滚的向沈小西道别，样子甚是可爱。
沈小西见他因为体胖，行动多有不便，唯恐他在迈过门槛时绊倒，赶忙上前扶了他一下，一把捏到了李泰向海绵一样松软的肉肉，手感甚是不错。沈小西心里暗暗发笑：这个小胖子，真是该减肥了。
目送李泰上车走远了，沈小西这才回到座位上，看着面前这两大沓银票，双手托着腮，嘟着嘴吧，自言自语道：“太子殿下和魏王李泰都说让我好好准备准备，可是到底要准备什么呢？
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贞观十年 第四十一章 卤味
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沈小西就这么想着，不知不觉三天过去了，她的思路还是一点头绪都没有。
“皇上狩猎，让我一起去，无非是要我做些好吃的，我穿那么漂亮干什么呀！还不如多花点心思在厨艺上。可是要等到他们狩猎完，才有食材烹制，而且这烹制野味肉类，又不是立等可取的饮食，势必要多花些时间才能完成。那之前，我干什么呢？”沈小西托着腮继续想着。
“难不成要一直傻等到他们狩猎回来吧，多无聊呀，要是有零食吃吃就好了！可以打发时间。”沈小西就这么想着，突然一盏思想的灯泡，又被她的灵光一现给点燃了。
“对呀！我何不做些零食带去，一来消磨时间，二来也好给大家换换口味，三来也能继续展示一下我的精湛技艺呀！”沈小西想到这些，马上站了起来，提着采购的竹筐，径直朝集市去了。
她去干什么了呢？当然是去采购制作零食的原料喽。
只见沈小西拿着刚才太子爷和李泰给的银票，先去了肉市，买了若干新鲜带蹄筋的猪蹄子，买了些许胶质厚实的鸡脚、鸡翅之类，又买了一大堆做菜用的八角茴香之类的香料、酱油料酒之类的调味品、当然还有盐糖作料之类。
一切准备就绪后，沈小西开始动手精心烹制狩猎那天要带的零食小吃了。会是什么呢？相信已经有人猜到了，对，就是著名的小吃美食——“卤煮”美味。不过那时的唐朝还没有“卤煮”这一吃法，沈小西的这个举动，又要开创“卤煮”的唐朝新篇了。
只见沈小西先把那些带有蹄筋的猪蹄子们和鸡脚、鸡翅洗净，然后放到滚开的热水里焯煮片刻，目的是为了更容易去除猪蹄和鸡翅上的细毛。
待洗净去毛完毕之后，沈小西用一个广口陶碗，一一盛放要用到的八角、桂皮、香叶、葱段、蒜头、姜片、香菜，再用一个大海碗，调制自制的卤汁：有酱油、盐、白糖、醋等。一切准备妥当之后，沈小西用一口大锅，烧了满满一锅的开水，把洗净去毛的猪蹄、鸡脚、鸡翅一股脑的全丢进了大锅里。
不一会，只见大锅中热气腾腾，血沫翻飞。沈小西站在灶边，用大勺贴这锅边，层层撇去浮沫，直至锅中清澈。此时猪蹄、鸡脚、鸡翅中的血水也已焯尽，刚才还腥膻的食材，此刻在锅中，已是白白胖胖，肉香徐徐。
但这还不算完工，为了追求更好的口感，沈小西用一个竹笊篱，把这些焯煮后的猪蹄、鸡脚、鸡翅全都捞上来，再用甘冽的井水去冲洗，进一步除尽骨肉中的血水。用井水激洗过的猪蹄，肉质刚经过了开水的滚沸，此刻突遇清凉的井水，一热一冷间，肉质变得紧实有弹性，用现在的话来说，就是很Q啦，咬起来不散，像果冻一样，弹弹的。
沈小西找来一只大砂锅，先在砂锅里加入刚才广口陶碗中配好的八角、桂皮、香叶、葱段、蒜头、姜片、香菜，加入八分满的甘甜的井水，盖盖烧开。
不一会儿，大砂锅中的水就冒出了热气，咕噜咕噜的，从盖上的气孔处，喷射出一股浓气，紧接着香味从盖边、从气孔处也散溢了出来，自有股香料本来的清香。
沈小西打开砂锅盖，在里面加入大海碗中调制好的小西秘制料汁：酱油、盐、白糖、醋等，然后加盖，让这料汁和香料一起，继续烧出香味。
不一会，砂锅里又滚滚沸沸了，这时沈小西才把那些弹性十足的猪蹄子、鸡脚、鸡翅，一一平放了进去，嘿！砂锅里的水刚刚好没过这些食材，让人不得不佩服沈小西的精准估计。
紧接着是加盖大火烧开，继而转文火，也就是中小火大概烧一个小时左右。此时整个过程是不能开盖的，否则会让香味流失，影响到卤煮的口味。
烧好后，要让这一锅卤煮冷却卤制一个晚上，也就是，同样不要掀盖，让这些猪蹄啊、鸡脚啊、鸡翅什么的，在料水中泡制一晚，第二天再重新烧开，小火煮半个小时即可食用。
不过为了让料的香味更好的进到肉中，可一直将食材泡在料水中，什么时候吃，什么时候捞出直接食用就可以了，这样口味更好！
不过在这锅卤煮完工的时候，沈小西又加了一点小小的创意。她把若干清水煮好的白水鸡蛋，剥了皮，也一同放进砂锅里泡着了。沈小西心中漾起了小小的得意：嘿嘿，这个就是卤蛋啦！
沈小西忙活了整整两天，其间，又去了趟铁匠铺子，打造了些特殊的工具。太子爷让她自己好好打扮一番的事情却被她完全抛在脑后了。不过嘛，沈小西本就天生丽质，再加上来自21世纪，自有股独特的魅力，莫说是穿绫罗绸缎，就是平时这般布衣布裙，也已经很让人一见难忘了。
此刻，已是傍晚，夕阳西下，一片红霞斜斜的抹在“天下客”的青瓦上，沈小西在堂中忙活着，准备迎接晚上来用餐的食客们。
只听得马蹄阵阵清脆，沈小西抬起头，望见门外那辆宫中式样的马车，停在了自家店前。从车上跳下的人正是太子爷身边的小顺子。
“小西姑娘——”小顺子一进门，就直奔沈小西而来，看来太子爷是政务繁忙，又让小顺子给跑腿传达了。
“顺公公好！”沈小西朝小顺子打了个招呼。
“小西姑娘，太子殿下忙，走不开，特让我给带个话，明日狩猎正式开始，不知道小西姑娘准备得怎么样了，可还有什么难处？小顺子可以帮忙。”小顺子笑嘻嘻的说。
“我都准备好了，没什么需要帮忙的，劳烦太子殿下这么忙，还记挂着。”沈小西给小顺子倒了杯茶说。
“那就好，那明日一大早，我就来接小西姑娘，咱可能得早点出发，还请小西姑娘今晚早点安置呀！”小顺子喝了口茶，很是体贴的说。
“没问题，那就有劳顺公公啦！”沈小西朝小顺子行了个礼，小顺子也回了个礼，随后便上了马车，径直奔皇宫复命去了。
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贞观十年 第四十二章 素食小点
送小顺子离开后，沈小西突然想起了什么，大惊了一句：“哎呀！我怎么给忘了！”
忘了什么？
原来两日前，沈小西只是想到了卤煮肉品，竟忘了狩猎时宫里的妃嫔也会一应陪同，若是有的妃嫔不喜肉食，这一大罐卤煮可真就是重口难调了。怎么办？怎么办？到时候那个丽妃，肯定又会刁难我啦！
想到这，中秋夜宴那日，丽妃的趾高气昂、刁横无礼，仿佛还在沈小西的眼前。若是这次，没做素食的小吃零食，丽妃肯定会以此大做文章的。
唉！怎么办呢？眼看着天就快黑了，这集市也都收摊了，此刻再去，恐怕是来不及了。唉！都怪我，太粗心了，只想到了狩猎的男人，竟疏漏了同去的女人！沈小西在深深的自责。
看来眼下只有开动脑筋，就地取材了，希望还有补救。沈小西忙完“天下客”晚上的膳食，一个人在厨房中寻找，她在找能带给她灵感的食材。
现在乃是初秋时节，正是新鲜豌豆上市的日子，“天下客”的厨房里自然也是储备了很多新鲜的豌豆。平日里，沈小西大都是把这些豌豆带荚煮了，再放点盐，也算是一道新鲜可口的下酒小菜，很是收到大家的好评。
可现在总不能煮一大锅豌豆带去吧，既不方便携带，又没技术含量。沈小西的眼睛盯着豌豆看了一会儿，又把目光扫向别处。只见厨房的墙上，挂着一串串的大蒜。有啦！一款新颖的美味零食小点，跃进了沈小西的小脑瓜中。
那是21世纪女孩们的钟爱的一款零食，看电影、上网、看电视时经常吃的，就是堪比薯片的——蒜香青豆！
一小包一小包的独立包装，吃到嘴里，又脆又爽，很是过瘾。
我何不试做一下这道“蒜香青豆”？相信唐朝的女子，也会很喜欢的。沈小西这么想着，开始动手制作素食小点了。
只见沈小西先是用她那双灵巧的小手，迅速的剥着新鲜的豌豆，去掉外面的豆荚。每剥一个，都会发出清脆的“啪啪”声，然后就是豆子滚落到木盆里的玎珰声，连在一起，很有节奏，甚是好听。沈小西干得飞快，这些早在她爸爸的酒楼里，就做过，自然得心应手。
不一会，一盆豌豆剥完了，碧绿碧绿的，圆珠子一般，很是美丽。
接下来就是制作的过程了。这道21世纪的零食小点，对沈小西来说绝对是小菜一碟呀！比她平时教给老夫妇俩的菜品，简单多了。
只见她先把豌豆洗净，再用清凉的井水浸泡一会儿。趁泡豌豆这会儿当口，沈小西统筹安排时间，取下挂在墙上的大蒜，熟练的剥开、搓皮，取瓣。不一会一碗白白的蒜瓣就剥好了。
沈小西取了一小部分蒜瓣，放在蒜臼子里，捯成蒜泥。
此刻，豌豆也泡涨了，沈小西用竹笊篱把豌豆沥水捞出，再用纱布仔细拭干，不让豌豆上蘸�