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有小丫鬟给素香上了一杯碧螺春茶，便退了下去。
素香用茶杯拂去上面的茶叶，轻轻抿一口，小家之态溢于表面。
红袖站在素香的微侧后方，看着素香喝茶的样子道：“想不到素香姑娘喝茶也这般斯文。”
素香听了这句话，想笑，不料一口给呛到了。
咳嗽了几下，红袖赶忙轻轻拍打了一下素香的背笑道：“小心呛着了，你这样可不是大家闺秀的样子。”
这边说着，外面传来一片急步声，片片爽朗之气就入了客房。
“让姑娘久等了。”那人做道歉之状。
素香赶紧起身，微微一欠身道：“姑娘好。”
沈老爷入了座，看着右侧边坐着的素香，想不到年龄这般小，而且看似娇弱，也没有厨娘般的强壮有力，他点头摸了几下自己的胡子道：“客气之话也不说了，老夫只想说，那日吃了陈府的‘开水白菜’真的是难忘。到现在嘴里都还流着那日的味道。”
旁边站着的红袖一听就乐了，难怪那天陈小姐不让自己撤菜，还让自己早早就回屋休息了，原来是这原因。
红袖怕脸上挂不住笑容，不得不低下了几分的头，好让别人看不见她的一脸灿烂。
开水白菜？自己不是只做过一次么？而且是给陈小姐吃了。难不成陈小姐将这剩下的菜给了这位沈老爷尝。
素香心中想笑，却不敢笑出来，有带几分尴尬，只好尽力维持自己脸上的平静之色，轻声道：“沈老爷谬赞了。”
“我在京城数十载，也未曾尝过如此美味。也未见有谁能将这简单的白菜做得这般好吃，实乃上品。也是老夫的口福啊。”沈老爷继续赞着。
这赞的，让素香不该接什么话，只好仍由这沈老爷说下去。
这开水白菜是清末后期由川菜原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，当然这位沈老爷没有听过，也没有尝过。
自然端出来，就可以惊艳一小把把。
谁能否认经典呢？
“那日在陈府，偶吃了这道菜，让我……怎么说呢，就是鲜汤入口，三日不食肉滋味。问这道菜的来由，原来是由姑娘你做成的，真得让我感叹，实属难得
实属难得……”
沈老爷喜爱之情溢于言表。
自己做得菜，被别人如此称赞，素香也听得开心。
沈老爷先前以为这会做饭的下人肯定是长得粗枝大叶，但是看见素香一身自带的小家碧玉之态，更是喜爱。
好菜由如此清爽之人做出来，不光昧觉上有感觉，视觉上也觉得舒坦。他的心下对素香自然又多了几分喜爱。
第56章 初显身手（二）
ps：
谢谢大家的捧场
沈老爷先是认真的看了素香，几番赞扬外，忽然话题一转，说道正题上：“今天让姑娘来这里，一个是想见见姑娘本人，二个是老夫我，还是想尝尝姑娘做得菜。”
三言两语终究离不开吃。
素香刚才还思忖着这沈老爷，什么时候才说道让自己做吃。
现在这么快就说道点子上了。
早晨红袖附在自己耳朵边的话是说，陈小姐让自己来这沈老爷这里走一遭，说是这沈老爷原本是京城的一位名人，偶然间吃了素香自己做得菜，非要见这位做菜的人到他府中走一遭。
红袖只是个传话的，素香听着，若是陈小姐当着自己的面说，会不会带点请求的意思呢？
因为看这沈老爷的派头，想必在京城里曾经也是个有势的人，连这温婉有雅的陈小姐都这般的费劲心思。
那边边想着，这边素香宛然一笑，答应了沈老爷。
刚答应下来，沈老爷就命令下人将素香带往府里的厨房。
红袖跟着素香走在通往厨房的路上，看着素香一身的小姐装扮，打趣道：“穿得这般好，原来是给别人做饭菜，真得浪费。”
“就红袖姐姐会打趣我这小丫鬟，若是有赏银，我也给红袖姐姐置办一身，好出嫁。”素香嘴上也不饶人，反过来打趣着红袖。
红袖若有所思的点了点头。
素香本以为依照红袖的性子，会继续打趣下去，没有想到她那般的认真。
她拉着红袖的手，笑道：“红袖姐姐，看样子我这赏银子是跑不掉了。”
“你喜欢林公子么？”红袖突然没头没脑的来了这一句。
素香先是楞了一下，然后本能的摇了摇头道：“喜欢他？怎么可能？”
红袖见素香这一系列的动作语言，有些恍然的表情，忽然变得开朗起来，那股俏皮样子又上了脸颊。
她摇了摇素香的右手道：“那你可记住刚才说得话哦，给了赏银也给红袖姐姐置办一身漂亮的衣服。”
素香非常认真的点了点头道：“嗯。可是平日里干活都需要穿那粗布麻衣。红袖姐姐这该不是穿给情郎看吧。”
本来是一句闹着的话。红袖这听后，却无比认真的道：“当然。”
素香虽然有时候觉得红袖有些怪，但是她心底下是很喜欢红袖。因为任何表情都会显露在脸上。
虽然老让人措手不及，她的表情变化。
但是这样让素香感觉很真实。
这想着，就想起府里同屋的人，自己出于好心给他们做菜吃，表面上对自己千般好，可是临头，却背后捅了自己一刀。
想想都觉得心里有些泛酸。
没有害怕。
至于那赏银，素香心里都满满的以为有。
因为素香今天在这陈府做得菜。是自己挖空了心思做得。
沈老爷没有特意点要了什么菜，只是随口说道让素香自己做几个拿手的好菜。
怎么样可以再次惊艳一把呢。上次做得菜是因为他们没有尝过。味道是做上了一绝，但是这没有尝过的菜品，也起了很大的作用。
这沈老爷是从京城来的，想必山珍海味都吃过，素日里吃得怕都是些高端食材做得饭菜。那自己就拿点不一样的菜，来点新颖，便是惊艳了。
饭是用小砂锅煮的腊味饭。
主打是米饭。然后是切成片的腊肉，还有蘑菇片混合其中。
在经过给砂锅底部抹一层薄油，入主材，不停把砂锅端起来置于灶火上方不断倾斜和旋转，在听到锅中传来一阵噼里啪啦的声音后，用小火小闷几分即可。
砂锅里散发出来的腊肠香混合着米饭清香，让人不自己觉想到乡里的景色。
仿佛是过年时节，阵阵炊烟升起，弥漫着烟火的味道。还有肉香味。
对于围在灶台前的小孩子来说，满是幸福感。
红袖嘴里有些馋，看着素香道：“你这饭做起来看起来真省事，也不用受油烟之苦，没有糟蹋了你一身的好面料。”
素香笑着这红袖的伶牙俐齿，正准备忙其他的菜。
门外传来一个小丫鬟的声音，那小丫头往厨房边探了探，从来也没有见人穿这般好，还在这厨房里做事的人。
这般清秀的小姐，做出的菜，老远也闻着。
小丫鬟走了进来，看着素香道：“姑娘，老爷说，做一菜即可。”
“可是这菜还没有做成？”素香回答道。
小丫头，磨蹭了半天，组织不好语言，憋着口气，吐出道：“老爷，说他饿了。”
这一句话，弄得素香跟红袖一时彷徨，稍片刻，低着头，看着对方，忍不住笑了几分。
小丫鬟在这沈府呆得久，知道自家老爷的脾气，也料到对方的反应。
摊上这位不拘一格的主子。
那个啥？
说不清楚，有好有坏了。
总比一天黑着个脸的主子好多了。
而且这位主子最喜欢的就是吃了，下人也落得不少好处。
有时候明明请来的是有名的厨师过来做菜，光看那些厨师做得菜，看起来就好看，有雕刻成龙凤山水的，有菜的样式是芙蓉花等等，可是老爷偏说这些菜中看不中用。
情面也不给那些出了名的厨师好脸色，尝一口就放下筷子，拂袖而去。
厨师一脸不解，稍刻就是一脸愠色。
这菜，自然又是下人们拿去吃了。
他们觉得，这菜，不光好看，吃起来也好吃，那京城高高在上的皇上，指不定也吃不上这好吃的菜。
可是他们自家的老爷。
真端的是怪异。
要不就是苛刻。
小丫鬟趁说话的空暇儿，朝那砂锅看去，什么也没有看见，是盖着的。
只有一丝白气带着香气跑了出来。
闻着，便知道那砂锅里面铁定放了腊肠。
下人都是贫寒之家出来的。腊肠是过年才有吃的。
有浓浓的记忆。
不知道这平素的饭。能不能得到老爷的喜欢呢？
小丫头歪着脑袋，待素香他们端好腊味饭，就领着她们去了老爷就餐的地方。
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端饭过去的时候，沈老爷已经稳稳地坐在椅子上了，见素香她们来了。
笑了起来，一脸的笑脸。
“让素香姑娘见笑了，为了吃上素香姑娘的饭菜，昨天晚上就清了胃，就是为了好好尝一下你做得饭菜。”
沈老爷方才说完，有下人递上漱口水。
他含了一口水。漱了口。
这才让下人解开砂锅盖子。
一袭白雾滕然而出。
待雾气渐渐散了些，粒粒珍珠般的米饭混夹着片片腊肠。
“沈老爷。这是腊味饭。”素香说着饭名。
沈老爷用勺子舀些米饭放在面前的小碗里，尝了一口。
米饭糯软，香而润。
细细嚼一番后，沈老爷放下了勺子，素香她们见状，心下都想，难道这菜不符合他的胃口。
那沈府的小丫头。也这般想。
那华丽的菜都不入老爷的胃口，这普通的饭看来更不入老爷的胃口了。
“沈老爷，这饭……”素香问道。
沈老爷朝素香摆了摆手，这起了身，背向她们。
素香看着纳闷。
沈老爷却看着面前这凋零了几分的花草树木，眼里是如此的景致，脑海里却是幼年家乡的味道。
草屋，炊烟阵阵。
自幼贫寒的他，只有逢年才吃得这样的腊肠味道。
母亲在菜板上。切着一根根腊肠，一片一片……
长大后，远走他乡，功名有成。
尝过山珍海味，入席过金碧辉煌的环境。
舌头本已经养得娇嫩，却不料在这普通的饭里，找到这样最初始的味觉。
人生羁旅，对于家乡的土味，原来一直珍藏在心底。
百感即涌上心头，一丝情绪涌上心头，无处消遣。
沈老爷慢慢道着：“味至浓时即家乡。”
这一句话，让旁边的人，让红袖她们听得不解，素香却明了。
……
不是自己做得好，而是这味道，勾起了家乡的味道。
素香她们在旁边，站着，待沈老爷心情平复后，有人这才放下了心。
提着心的是红袖，看着沈老爷那举止，以为这饭不符合沈老爷的胃口。
……
回去的路上，沈老爷亲自将他们送到门口，才折了回去。
红袖有些不满的道：“那沈老爷既然说好，为何不给点赏银哩？”
红袖这样一提，素香才想起。
不过素香并不在意这件事情，心里满满都是刚才沈老爷的那句“味至浓时即家乡”。
翻来覆去的在心底默念了几次。
掀开纱窗，看着街道上人流如织。
自己也真的很想家，想念家。
……
有时候吃不光是舌尖上的味觉，而是那极其平凡的饭菜，都能够触摸到记忆深处。
……
素香看着街道，朝后看着渐离开沈府，几分感叹。红袖正走在轿子边，心里想着赏银的事情，几分不乐。
有马从素香他们的轿子边走过，骑在马背上的是一中年男子。
素香将思索停留在那人与自己眼神交错的一刻。