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赵师傅听完我的吩咐后，直接将料包的事情吩咐给了厨房其他的人，而他则负责亲自将牛腱子清洗干净。我站在锅前，另外一个专门负责厨房掌火的丫头过来帮我点起了火。我将锅中放入清水，让她旺火猛烧。
“王妃，洗干净了，这样可以吗？”赵师傅不愧是一个合格的厨师，速度很快就将最不好清理的牛腱子肉处理干净了，我看了看，满意的点了点头。
“再把它们切成片，你做酱牛肉切多大现在就切多大就好。”我话音刚落，刀落面案的声音就想了起来。声音节奏一致，稳而有序。我赞叹着他的好刀工，自己是自愧不如啊。虽然能做出来一些美味的菜色，但是，刀工却是自己痛处，不是不好，而且缺乏联练习，速度一般，和专业的厨师是比不了的啊。
“王妃，好了。”赵师傅的声音再次响起。
“再重新清洗一遍，彻底得清洗一遍。然后在清水里浸泡一会儿。”其实是应该提前浸泡五、六个小时的，不过临时起意决定做这道菜，只要用另外的方法代替了，虽然有些差强人意。不过应该不会差很多。
我看着赵师傅将牛肉重新放回水里，转过头看着锅里的水，耳朵里传来赵师傅清洗牛肉的声音，看着锅里的热水，说不着急是假的，这里就是这么不方便，热水都无法保存，只能什么时候用就什么时候烧，实在有些耽误时间，如果不着急还好，如果碰到着急的事情，估计急白了头也是干着急吧。
我看着锅里的水渐渐开始冒热气了，便问了一下：“东西准备得怎么样了，”我当然知道在水温达到要求的七八十度之前，赵师傅能将牛肉准备好，所以我问的也就是料包而已。
“马上就好了，说是缺陈皮，丫儿已经去拿了。”玉春回答了我的问题，我知道丫儿，是个厨房帮忙洗菜的小丫头，为人活泼，唧唧喳喳的，但也很勤快，是个很招人喜欢的小丫头。
“来了，来了，”还离很远就听到这个丫头的声音，真是个孩子呢。东西齐了，看来只要等水就行了。
又过了一会儿，感觉水温差不多了，我便将泡好的牛腱子肉放到锅里焯烫，然后我拿起了一个中号的勺子，将锅里的牛腱子肉在焯烫过程中产生的产生的浮沫撇掉，然后将锅盖盖好，炖煮着。我放下勺子，叹了口气。
“王妃，您如果信得过奴才的话就由奴才接手后来的吧。”赵师傅肯定是看到我叹气，以为我累了，便想让我下去休息。
“没事。”我只是为这落后的生产水平有些郁闷而已，如果以后让我天天用这种方式做饭，估计我不疯掉也要累死。
“王妃，需要准备什么东西吗？桌子放在哪里？”玉夏的声音从厨房外面传了进来，随之而出现的就是她的身影。
“放在外间就好了。把碗和筷子摆好就行了。”我淡淡的说。没有忽略她转身的一刹那，眼光从厨房几个女孩子的身上转了一圈。我知道她是想让厨房的人也能尝到我的菜有多美味而已，虽然对我来说算不了什么，我可以分为你们一起吃，但是，这个厨房的人并没有我多信任的人，虽然都是王府的人，但是如果公然和在王府里和男人一起用餐，即使是个老厨师，如果被有心的人利用，传出去也是有损颜面的，严重的话说我不守妇道也是有可能的吧。毕竟我的‘情敌’可是不少呢，一两个爪子伸到王府里也不是不可能。我不得不防。
感觉已经过了十五分钟，也就是一刻钟，我揭开盖子，看到锅里的水已经算得上清澈了，没有血水渗出，便拿出一个带着窟窿的漏勺，将牛腱子肉捞出来，放到了早已准备好的一盆凉水中，使牛肉收紧。然后拿起一个看起来有些过大的手制布袋子，将准备好的调料放入布袋子里，用一条由三条细线合成一缕的的丝线牢牢扎紧，为了防止调料因为热涨现象将布袋撑破，我给调料留了空间，给它们发生变化。我将老汤盛了出来，放在一只碗里，然后将清水放入一个干净的沙锅内，放在灶上加热，放入适量的葱姜和料包，墁慢加热沙锅内的东西，等到水开的时候，我放入了
黄酱，然后又将做第一道菜时所用的酱油加入了一点调色，看着赵师傅的吃惊和别的丫头们的崇拜目光，我有些得意得露出了一个自得的笑容。
最后我将一些黄酒和盐放入调味，放入老汤和已经经过凉水紧好的牛腱子肉。
做完这一切，我看着正在烧火的丫头：“等到沙锅里的水再次烧开之后，就转成小火，炖煮一个半时辰左右就可以了，但是别急着将牛腱子肉拿出来，让它浸泡一个半到两个时辰再捞出来，把肉里的汤控干，放在盆里晾凉就行了，吃的时候切成更小的片就行了。”如果说一开始的话我是对烧火的丫头说的，那么后来的话我就是对赵师傅说的了，毕竟有些事情，不是厨师又怎么能做得好呢。
我看着厨房里的东西，拿起两颗清洗干净的白菜，去了根，用另外一把刀，将白菜竖着切成了两半，露出里面的白菜心，将白菜心挖出来，彻底清洗干净，毕竟白菜清洗时是很难洗到里面的，洗完我将水甩掉，看着站在我身后的玉春和玉夏，我走向鸭梨的位置，呃，这里好像是叫什么快果什么的吧。我拿起四个鸭梨，放到玉春手里，“喏，去皮，然后切成丝。”我由拿起了炒好的红果，放在一个碗里，端起碗走到玉夏面前，将碗塞到她的手里，“切碎。”
然后我继续回到菜案前，继续之前的工作将白菜心切成了细丝，虽然速度不是很快，但是也不是很慢就是了。我将白菜丝放到一个漂亮的冷菜盘里，看着玉春拿随时会切掉她的纤纤玉指的刀工，有些汗颜。最后还是赵师傅看不过去“还是让我来吧。”无奈的摇着头，将玉春手里的鸭梨和玉夏手里半天刚切几颗的红果，一起放到了菜案上，然后就见变魔术一样，梨丝出来了，红果也成了小小得几乎看不出形状的红果丁，然后被一起放到了我的手上。
我看着赵师傅利落的动作，刀起丝落，真是还有得练啊。我将鸭梨丝和白菜丝搅拌好，将红果丁浇在了白菜丝和鸭梨丝上，一盘漂亮的凉菜就成形了，同样的，我将它也分成了两份，我满意得放到了一旁的案子上，接收到来自众人疑惑的眼光，似乎在说‘这也是菜吗？’，我神秘一笑，一会儿吃的时候你们就不怀疑了。
我感觉时间过了好久，再不吃饭估计就要等晚上了，所以决定就这样了，两个菜就两个菜吧，就这两个菜就折腾了一个时辰，不能吃的当然不算。我越来越觉得找几个专门在厨房方面帮我的助手是必须的了。
我示意玉春和玉夏端着两个量稍小的盘子，将量大的留了下来，毕竟厨房的人可是不少呢。更何况还有一个帮了不少忙的赵师傅这个男人不是？
我一边向外走，一边对着我旁边的玉秋说：“将然然叫过来一起吃点吧。”玉秋应声而去，我对玉冬看我的眼神视而不见。我问心无愧就行了。
我回到外间的时候，玉春带者然然也到了，将东西摆好后，端出中午的饭食，将就着，本来四个丫头坚持主仆之别不肯坐下，最后在我的一再要求下，才勉为其难的坐了下来，但是还是很拘束。从头到尾只有然然安静得坐着，只是眼睛盯着桌子上的两道菜不放，标准小孩子的行为，丝毫没有吻我时的成熟男子的魅力。我感觉到我有些走神后，忙收了收心，对着仍盯着菜似乎怕它们长腿跑了的然然，逗着他：“然然，怎么不吃啊，再这么看下去小心她们害羞了长腿跑掉哦，到时候你可就吃不到了呢。”
“然然不会让它跑了的，如果它跑了的话，然然一定把它抓回来，等大家都吃完了再让它跑好了。”孩子似的语气逗人发嗷，我看着四个丫头都忍不住笑了起来，气氛也轻松了许多，不再那么严肃而拘束了。
“好了，快吃吧。晚上还有好吃的呢。”晚上的时候酱的牛肉也是可以吃了。
“什么？什么？是很好吃很好吃的东西吗虎子会喜欢吃吗？”然然天真的问着，然后夹了一筷子菜放到了嘴里。突然眼睛一亮“姐姐，真的很好吃呢，然然好喜欢哦！”说着又忙不迭夹了一筷子菜放到嘴里。
“好吃就多吃点，不过晚上的会更好吃哦。不过虎子是不喜欢吃的。”我无奈的说着，真是什么都忘不了你的老虎啊。不过你让老虎吃素，不是等于让太监娶妻生子嘛，根本就不可能妈。“不过晚上的可以给它吃。”我见他似乎不高兴，又加了一句，就见他的小脸，呃，大脸，多云转晴了，我松了口气。
“太好了。”似乎是真的饿了，吃得很快。我看玉春四人没人动筷子，心里叹了口气，吃了一口菜，然后才说：“你们怎么不吃啊？”
四个丫头见我吃了，这才拿起了筷子吃了起来，当第一口菜进嘴的时候，表情和然然如出一辙，然后没有人再去可以注意什么主仆之分，都很认真的吃着美味。
“王妃，估计饭店开起来后肯定会财源滚滚的。”玉春很肯定的说。
“没错！”“没错！”玉夏和玉秋也附和着，只有玉冬只是安静得吃着饭。
“那是当然。”我自信得说，对于这一点我可是从来都不怀疑。
一顿饭在大家说说笑笑中就过去了，虽然说文明人讲究‘食不言，寝不语’可是这种气氛很好，所以，我还是不要做个文明人好了。
吃过饭后，他们都走了之后，我自己一个人倒在床上，至于说身饭后半个小时站着的人不会长小肚子，但是对于我来说，这个问题暂时还不是我会遇到的，所以我很放心的倒在了床上，体会一下‘好受不如倒着’的哲理。
我仰望着床顶上的床纱，丝绕着丝才成了床纱的，可是我又该怎么做呢？如果我开了个饭店的话，肯定瞒不过龙星恒，更不用说龙椅上的那位了，玉春四人知道，意味着大将军也是会知道的。这样开不开饭店又有什么意义呢？如果真的发生了什么要命的事情，需要逃命的话，只靠饭店赚钱的话，明面上的根本不能动嘛。我私下又能藏起来多少呢？我突然有些泄气。
我翻了个身。突然扫到地上的绣花鞋，从鞋口看进去发现里外是不一样的，原来里面的一层和外面的一层是完全不同类型的不料，这样的话，鞋面的刺绣是给人看的，很整洁，但是背面的刺绣不见得就一样那么整洁，即使再凌乱的话有里面那一层的布料遮挡起来，也是看不到的。如果饭店是露在外面的鞋面，如果有问题怎么遮掩都没有用，那就别遮掩了，而暗帐在里面，即使知道也是看不到的。而用这个暗帐再开个店，找个‘老板’把我遮挡起来，那么无论饭店赚多少钱，别人也是不知道我究竟有多少钱。而且他们的目光都被饭店（鞋面）吸引住了，那么又怎么注意到我是否还有别的不是我出面的生意（背面）呢？
想到这里，我顿时觉得豁然开朗，一切的问题似乎都迎刃而解了呢。我松了一口气，终于可以好好休息一下了。
给读者的话：
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####５３．酱牛肉
５３．酱牛肉
当我醒来的时候，发现天色已经暗了下来，快天黑了呢。我站起来走了出去。
“王妃。”四个丫头见我出来齐齐福了福身。
“要吃晚饭了吗？”我抬头望了望天。疑惑她们怎么没有叫我。
“是，不过因为王妃您下午忙了那么久，所以奴婢们就擅自做主商量着