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北宋小厨师-第604章

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果然不出李奇所料,自从今晚过后,封宜奴变得老实起来。他也没有任何报复,应该说暂时还不敢报复,毕竟高跟鞋的威力太猛了,他以前在后世也遇到过。二人渐入佳境。配合的十分默契,李师师见这对活冤家终于停止了那不知所谓的纷争,也终于松了口气。

今日。前方传来消息,八天以后,童贯大军就会抵京,然而,这个时间对李奇而言,十分重要,他再次求证以后,开始动工烹制无相了。

无相一共有八十一种材料,其中大部分都是上等材料,故此要提前七日开始烹制。

首先,自然是处理各种材料,分成九大份,份量不一,其中最大的一份含有四十五种材料,再将这九大份按照一定的比例配制分成若干等分,装入网中。

就这几个步骤,就耗费了三天半,要知道这可是御膳房呀,可见这道菜的工程是多么的浩大。

预备工作全部就绪以后,九个特质的锅炉也全部进入了御膳房。而精心挑选出来的四十名御厨也已经全部就位了,除了中间那个大锅炉,其余每个炉灶旁都站着四个御厨。

李奇先是来到中间那个锅炉旁,用一个特质的尺子量了量里面的水位,又让人加了少许,而后才道:“开始放材料。”

熬汤时,水的和材料的比例是非常重要的,对于无相而言,就是更加重要了,都说细节决定成败,这话是一点没有错。

只见中间那个大锅炉边上的御厨开始有条不紊以将一个个装满材料的网袋放入锅炉内,但也没有全部放进去,只是放了一部分,而后将网袋上的那根长绳绑在锅炉内壁的一个钩子上。

左伯清好奇道:“李老弟,这材料为何要用网袋包住放下去?”

李奇笑道:“这是为了方便取出来。熬汤说白了就是分解材料里面的物质,但是每样材料的溶解情况不一样,有些慢,有些快,牛骨和干贝就不一样。无相可得熬三天三夜,其中有很多材料不需要熬这么久,故此得先取出来,另外还有一些材料,我只需要熬这么久就够了,所以也得早点取出来,用来做别的菜式。”

左伯清点点头道:“原来如此。”

李奇忽然手往中间那大锅炉旁的那一排沙漏一指,道:“你们一定要记住了,每当一个沙漏漏完,你们就必须揭锅,清除飘在上面泡沫、油脂。”

“是。”

李奇点点头,道:“生火。”

大锅炉旁边的两位御厨开始生火,很快,火就烧旺了。一个御厨就扯开第一个沙漏的木塞。

李奇在锅炉前踱着步道:“不管是哪个锅炉,一旦点着火了,就必须十二个时辰轮流看着,这火候不管大小,都会影响到汤的质量,无相是一道完美的菜式,故此不能出现任何失误。”

过了一会儿,第一个沙漏就完了。

两名御厨立刻踩在凳子上,揭开锅盖,用大瓢从锅炉里面捞出一些白色泡沫、油脂液来。于汤而言,去沫乃是重头戏,也是最基本、繁琐的工作

清除完后。李奇立刻道:“转小火。”

看火候的厨子立刻扯出三根柴火来,李奇看了看,道:“还得小………再小点,嗯,差不多了,记住,就保持这个火候就行了,不能大,也不能小。”

“明白。”

一名御厨又扯开第二个沙漏的木塞。

周而复始。

不知不觉中,已经过去了半天,李奇站在楼上吩咐道:“二、三、四号锅炉开始放材料。”

只见十二名御厨来到了李奇指明的那三个锅炉旁,开始麻利的工作了起来。

这时候,左伯清从一间房内走了出来,看样子是刚刚睡醒的,他朝着李奇道:“好了,老弟,这里由我看着,你去睡吧。”

李奇点点头道:“那好,我先去睡了。”

李奇已经将无相制作的全部教给了左伯清。因为这一道菜仅凭一个人是无法完成的,李奇要做的,就是相信他的小伙伴们。

等到了第二日,九个锅内已经全部生起火了,中间那个大锅炉的工作尤为的繁忙,去除泡沫、悬浮物、油脂那都是必须的工作,除此之外,他们还得不断取出材料,然后添加材料进去。

幸好李奇早就安排了大小不一的沙漏帮他们计算时间,不然这还真记不住,毕竟有八十一种材料,又不能出一点纰漏。

取出来的材料,得立刻加工,或卤、或腌、或者制成肉团。

期间郑皇后还亲自来这御膳房观看是如何烹制无相的,节约归节约,任谁听到这材料都会感到好奇,高俅、白时中等人也都找借口来看过。

但是,在御膳房里,李奇可管不了你是谁,要看,行,站在门口看,决不能进来,就算你翻脸也不行,万一你影响了其中任何一个御厨,就有可能把整锅汤都给毁了,这个责任谁来负?

那些人见这锅炉恁地奇怪,还以为李奇是在炼丹了,都暗自称奇,但是究竟锅炉里面是什么,他们就都不知道了。

这道无相也变得越发神秘了。

直至第二日下午,梁师成突然来了,告诉李奇,童贯大军将在明日上午到达朱雀门,届时皇上会率文武大臣出去迎接他们“凯旋”归来,吩咐他也要去。

对于李奇而言,明日无疑是一个重要的转折点,因为童贯、蔡攸的归来,加上王黼如愿以偿,终于能领到这份巨大的功劳,局势一定会发生改变,但是是朝好的方向变,还是坏的方向变,那就是未知数了。

这一直都是李奇的一块心病呀。

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第六百五十五章“凯旋”归来

秋高气爽,从天气上看,今日无疑是一个好日子,但是对于李奇而言,似乎并不怎么好。

朱雀门外,宋徽宗头戴金冠,身着龙袍,高坐在龙辇上,前面由六匹骏马驾驭,车身镶嵌有金银玉器,宝石珍珠;车身还雕刻有龙凤图案,尽显皇家的尊贵豪华气派。

满朝文武站在龙辇后,毕恭毕敬,五百人的仪仗队位列两盘,四周戒备森严,随处可见那雪亮的枪头。

“啊………。怎么还不来了呀。”

李奇站在最后,双手抱胸,斜靠在城墙上,打着哈欠,一脸无精打采的模样。

忽然,边上有人说道:“哎,你小子注意点,好歹你现在也是三品大员,这样子成何体统。”

李奇转头一看,见是赵楷,笑呵呵道:“殿下太瞧得起在下了,这么多人,谁会关注我一个厨子呀。对了,殿下,你干嘛站到这后面来了?太不符合你王子的身份了。”

赵楷也背靠在墙上,道:“你干嘛又躲在这里?”

李奇翻着白眼道:“我这是躲么,我分明是给某某让个位子,让他们好露露脸,我这是在行好事啊。”

赵楷笑道:“英雄所见略同。”顿了顿,他又轻叹一声,道:“不过这战都打成娘们了,真不知道有什么值得庆祝的。”

李奇好奇道:“关于这点,我也挺好奇的,按理来说咱们两次攻辽都输了,没道理皇上不知道呀,为何皇上还会如此看重童太尉?”

赵楷冷笑一声,道:“你未免也太小看了童太尉了,他一早就把罪责全部推给了种公和刘延庆将军,再加上朝中许多人都替他美言,父皇也就相信他了。”

这话本是不该说的。但是上次二人出使金国,已经都知道了,也谈过很多次,故此用不着顾忌。

李奇哎了一声,道:“你身为皇子,怎地不去举报?”

“你身为臣子,怎地又不去举报啊!”

李奇没好气道:“那也得有人信啊。”

“你知道还说。”

言罢,二人又同时叹了口气。

赵楷忽然问道:“对了,你的无相做的怎么样?我听说你昨夜就已经开始烹制呢?”

“昨夜?你真是怕说的,七天前就已经开始了。”

赵楷惊讶道:“七天前?”

“大大小小的材料。加在一起一共八十一种,若非御膳房的厨师够多,恐怕还得提前到半个月。不过前面四天都是在处理材料,三天前才开始烹制。”

“八十一种材料?”赵楷一阵头晕,不可思议的笑道:“难怪得做三天这么久。你不用看着?”

李奇翻着白眼道:“拜托,你也说要做三天三夜,要是时时刻刻要我看着,那我早就累死去了。不过待会我就得回御膳房了。”

赵楷皱眉道:“你不回大殿?”

“回去干什么?看他们领赏呀!”

“其实要说起来,你的功劳比他们都要大。但是你年纪太轻了,做官又只有一年多,而且还是武官出身,三品大员已经是极致了。”

“这我知道。我也知足了。”李奇忽然问道:“那你知不知道,皇上会封童太尉和蔡宣抚使什么官职?”

赵楷笑道:“这事你不问我也想跟你说,我昨日听到风声,你道父皇会封蔡宣抚使甚么官么?”

李奇眉头一皱。道:“难道跟我有关?”

赵楷点点头道:“是有一点关系,父皇准备加封他为………枢密使。”

李奇大惊,道:“枢密使?那童太尉呢?”

赵楷道:“要么位列三师。要么封王。”

“封王?”李奇惊诧道:“可是………可是他不是一个完整的男人呀。”

赵楷忍不住呵呵一笑,道:“你小子还真是什么话都敢说,这要是让童太尉听到了,非得和你拼命不可。”

太监封王?这尼玛还就是在宋朝这个奇葩的朝代能够出现。李奇呵呵道:“开开玩笑,别当真。但是蔡宣抚使会打战么,让他统领枢密院合适吗?”

赵楷没好气的瞪了他一眼,道:“你是真糊涂,还是装糊涂,自我朝开国以来,一般都是文官统领枢密院,谁会打战呀?”

李奇点头道:“这倒也是。”心想,看来以后的日子难过咯。

赵楷又道:“不过这蔡攸或许连文官都谈不上。”

“怎么可能,他可是太师之子,太师别的不说了,文采方面,那在大宋还是首屈一指的,虎父无犬子,他应该不会差太多吧。”李奇不解道。

赵楷笑道:“看来你对蔡家还不是很了解呀,当初蔡太师为相时,这蔡攸曾当过清宝箓官,当时定书修典的道史官僚百余人,多为史馆、服文馆、集贤院的俊才博学之人,你随便挑一个出来,都比他强,这他都当的了,何况一个枢密使了。”

李奇皱眉道:“那这蔡攸为人如何?”

赵楷微微瞥了他一眼,道:“我只能说,你千万别去惹他,特别是现在,不然有的你烦了。”

就在这时,号角声突然响起。

“来了,来了。”

又听见人群中有人叫道。

李奇、赵楷赶紧举目望去,只见远方浓尘滚滚,一大队人马朝着这边奔将过来,接踵而来的则是那震耳欲聋的马蹄声。

为首一人,骑着白马,身披紫金战甲,腰间挂一把镶着宝石的佩刀,英武不凡。不管是从哪个角度看,也不像是一个太监。

与童贯齐头并进是第一位四十来岁的中年男子,骑着一匹枣红色骏马,身着灰色长袍,身材修长,模样与蔡京有几分相似。

不用问也知道,这人肯定就是那人称蔡大爷的蔡攸了。

靠!蔡攸跟童贯走在一起,他倒像个太监了。童贯的存在也彻底颠覆了太监在李奇心目中的印象。

“皇上。”

“皇上。”

两声惊天地、泣鬼神的呼喊相继响起,似乎都快把老天都感动哭了。

只见童贯、蔡攸来到离宋徽宗还有三百步远的时候。同时从马上
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