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花开春暖-第93章

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再做,就是各房自己出银子另做去,大厨房每天的菜例也是有定例的,若嫌不好,或是不够,或是要些点心小菜什么的,都得各房自己另出银子再做了才行,你看,就是这两碟子点心,也是我拿银子让人现买回来的,唉,大厨房那菜,我吃了两天,就再也吃不下了,这些日子,一直是再拿银子出来,让厨房另做了送过来的,这几天,我正和岚生商量着,想搭个小厨房,你看看这院子,都没处搭去。”
古云欢苦恼的叹着气,抬眼看着李小暖,接着说道:
“还有这下人的月钱,府里一个月统总只给二两银子,多少都在这些了,你也知道,咱们府里的规矩,陪房嬷嬷就不说了,就是侍琴,一个月少说也得二两银子吧,这五两银子,够什么?又是要自己贴出来,偏我陪嫁的丫头、婆子、家人又多!前些日子,我已经把能打发到庄子里的都打发过去了,就这样,还有许多丫头婆子在!”
“那府里大少爷和二少爷,是怎么过日子的?”
李小暖想了想,轻声问道,古云欢都着嘴答道:
“大哥做了好几年的官了,如今已经升了五品,一家人现都在任上,银钱上只怕也不缺,二哥年前也在吏部领了份差使,二嫂又是个能干的,外头开了几间绸缎铺子,二房人口又少。”
李小暖皱着眉头看着古云欢,正要说话,古云欢接着说道:
“郑家跟别人家不一样,这各房的收益都是归各房自己的,除了每年年节礼和各人生辰礼,别的倒也没什么往公中花钱的地方,就是年节礼和生辰礼,听岚生说,也是随各人心意,多也成,少也行。”
李小暖点了点头,笑着说道:“这倒也公道。”
“公道什么呀,你不往公中交银子,公中也不替你花银子,各人要是想通通路子什么的,都得自己想法子,岚生说,大哥当年谋求外放时花的银子,就是大嫂卖了陪嫁庄子凑出来的银子!”
“这不是公道吗,你自己花本钱,挣了银子,也是自己的,有什么不好?”
李小暖笑着说道,古云欢唉声叹气着,摊着手说道:
“小暖,你得替我想想啊,岚生今年本想下场试试的,可一听是那个钱继远做了主考官,就熄了一半的心思了,那种奇诡绚丽的文章,岚生说他作不出来,后来又和父亲商量了,父亲的意思,也是让他再等一期,这一期,可就是三年!这三年里头,岚生不但没什么进钱的门路,读书会文反倒要花不少银子进去,这院子里上上下下也要用银子,虽说母亲的陪嫁,都分给了我和大姐,可你也知道,母亲的嫁妆里,都是些古玩字画,金银珠玉,每年有收益的,也就是那个庄子,一年满打满算,也就是七八百银子,哪里够用?!你说,我总不能这会儿就动用压箱银子吧?!”
古云欢发起愁来,重重的叹着气,李小暖眨了眨眼睛,闷了一会儿,才低声问道:
“难不成这郑家少爷,成了亲后,就都是靠媳妇陪嫁银子过日子的?”
古云欢点了点头,摊着手说道:
“可不就是这样!唉,这事,往外头哪里说得出口!我也只好找你商量商量了。”
“嗯?”
李小暖抬头看着古云欢,等着她说话,古云欢又重重的叹了口气,接着说道:
“跟着我陪嫁过来的丫头婆子,一共二十四个,如今我也用不了那么多,留下七八个人也就够了,下剩的这些人,我也没处安置去,唉,更没银子安置去,你能不能帮我想想法子,看看把她们安置到哪里去,好歹也能省些用度不是。”
李小暖惊讶的看着古云欢,呆了片刻.才恍过神来,凝神想了想,低声说道:
“这十来个人,安置倒是好安置,可这事,没有不透风的墙,转眼就得传到夫人和老祖宗那儿去,你打算怎么跟夫人和老祖宗说这事的?”
古云欢一时呆住了,李小暖看着她,想了想,接着说道:
“一味省俭也不是法子,想办法找些挣银子的门路才是长久之计。
古云欢苦恼的看着李小暖,
“小暖,你说的这些,都是正理,可这银子哪那么好挣的?岚生是个书生,又一心要进学,必不肯做生意挣银子去,我倒是想做生意挣银子去,可哪有什么门路?”
“我倒有个主意。”
李小暖笑盈盈的说道:
“我吧,老早就想着开间点心铺子,你看看,老祖宗的嫁妆里,那些铺子,多少挣钱!光一间绣坊,一年就是上万两银子,咱们开个点心铺子,不说多,一年能挣个千儿八百两的也行啊,若是做好了,就多开两间,这银子也就有了。”
古云欢眼睛亮了起来,
“那咱们两个合伙开,本钱我出,你来管着,你主意多,这铺子必定能开得好!”
“本钱咱们二一添作五,一人一半,一间点心铺子,大约也花不了多少本钱,若是顺利,九月里就能开张,这铺子,只要开张,就能有钱赚!我回去和老祖宗说一说,听听老祖宗的意思,若她也赞成,明天我就让人打听打听行情去!”
李小暖也有些兴奋起来,直起上身,眉开眼笑的说道,古云欢连连点头答应着,两人又细细商量了一会儿,李小暖就起身出来,古云欢陪着她到正院辞了郑夫人,送她到二门上车回去了。
李小暖回到古家,换了衣服,就赶到明远堂,找了机会,细细和李老夫人说了郑家的规矩,李老夫人轻轻叹了口气,
“郑家这样的规矩,还真没听人说过,这真是……唉,也好,公中不支不收,倒也算公道,早知道这样,就该给云欢陪嫁两间铺子过去,也是活钱。”
李小暖笑着和李老夫人说了古云欢和自己的打算,李老夫人满眼笑意的看着李小暖说道:
“云欢可想不出这样的主意来,这是你的主意吧?这主意好!这事,你有什么章程了没有?说给老祖宗听听,老祖宗给你拿拿主意!”
“我和二姐姐想着开间点心铺子,这吃食上的生意,除了铺面,别的地方本钱都小,就是赔了也有限,拿来试试手最好不过。”
李老夫人未可置否的笑着问道:
“那这铺子管事,你有了人选没有?”
“嗯,有了,我想让冬末夫妻去打理,冬末男人,那个叫阮大福的,原是云水间的白案,进京后,就在外院大厨房做白案,我让他帮着做过几回点心,我说的,他都能依样做出来,味道也正,冬末又是个能干的,老祖宗看呢?”
李老夫人笑着点了点头”
“阮大福点心做的极好,我也爱吃,这夫妻两个都是本份可靠的,这管事选的妥当,只是,这做生意有做生意的规矩,得有人带一带,我挑个精干的老管事给你,让他带一带阮大福夫妻,教导些这做生意的门径和规矩,还有这铺子,也得好好选一选,这里头的讲究就更多了,这挑铺面的事,也让老管事帮着掌掌眼,回头我也帮你瞧瞧,嗯。”
李老夫人沉吟着,笑着看着李小暖低声说道:
“你那个朝云,倒是块做生意的好料子,就是少人指点,你交待了她,让她也借着冬末,一起跟着老管事学学这中间的门道去。”
李小暖笑容满面的连连点着头。
第百三十章挣钱最开心
第二天,李老夫人说笑话般将李小暖和古云欢准备开点心铺子的事,说给了周夫人,周夫人笑着摇了摇头,也没怎么放在心上。
李小暖叫了冬末进来,细细和她说了自己的打算,冬末兴奋起来,李小暖笑眯眯的看着她说道:
“原本我想着,给你定个月例,一个月十两银子,后来一想,定死了倒不合适,这一个月十两银子,说不定倒是委屈了你呢,这样吧,你们两口子,每年拿二成红利,旁的,可就什么都没有了!”
冬末眼睛亮亮的看着李小暖,笑得眼睛眯成了一线,
“不用那么多,哪要那么多?!五分就行,我们两个,五分红利就行!那也比现在不知道多出多少去了!”
“你也别推辞,这红利可不好拿,生意要做得好,得极用心才行,真做砸了,可就一个大钱也没有了!”
“不要那么多,姑娘,没有这样的规矩,云水间的掌柜,一年也不过一成红利,我们两个,跟云水间的掌柜可比不得,就五分红利,足够了!”
冬末认真的说道,李小暖歪着头看着冬末,半晌才叹着气点了点头,
“那就五分吧,你五分,阮大福五分,不能再少了,这铺子能开成什么样子,我心里也没个底,若好也就算了,若不好,倒连累了你们两个。”
“必定是好的!姑娘这么聪明,做什么能有个不好的?!”
冬末坚定的说道,李小暖失笑起来。
隔天,李老夫人仔细挑了个精干的老管事,郑重交待了,让他过来见了李小暖,李小暖叫了冬末夫妇过来,四个人一起,细细的商量了半天,才让冬末夫妇和老管事出去打听行情、寻找铺面去了。
对于这挣钱的事,李小暖精力十足。
老管事带着阮大福,挨个看着京城各处大大小小的点心铺子,每天一大早,人家开门前,就找好合适的地方,直蹲上一天,详细记着人家铺子的位置、大小、一天有多少人进出,哪几样点心卖的最好……诸如此类,直看到人家关了门才回来,晚上,老管事看着阮大福理好一天看到的东西,一一写在纸上,交给冬末,第二天带给李小暖。
李小暖悄悄交待了冬末,让朝云只借口说要在点心铺子边上搭着开茶楼,凑了过来,带着冬末,跑遍了京城大小经纪行,寻找着合适的铺子。
李小暖忙完了府里的琐事,就埋头在冬末送进来的纸片里,仔细整理罗列着,挖空心思的想着新鲜的点心样子,虽忙,却忙得兴致高昂。
中间,李小暖又跑了几趟郑府,和古云欢商量着,古云欢倒也干脆,只出银子,任事不管,但凡李小暖说的,都好!
八月里,郑季雨专程上门报了喜,古云欢怀孕了,周夫人的生活又有了新的关注点,兴奋着紧张起来,每天忙着炖这个汤,做那种点心,一天几趟的遣人送过去,李老夫人任她忙碌着,也不理会。
老管事看定了铺子,和李小暖细细禀报了,李小暖又和李老夫人商量了,李老夫人比李小暖更有兴致,干脆带着李小暖,坐了桥子,在铺子前后兜了两三圈,看的满意了,才定了下来。
朝云也定下了点心铺子对面的一间铺子,顶下来准备开茶楼。
李小暖去了趟郑府,告诉古云欢铺子的位置、大小、价钱,古云欢神情厌厌的,根本不愿意多听,只挥着手说道:
“小暖,我跟你说过了,你定下来就行了,不用跟我说,说了我也听不懂,你只告诉我,要拿多少银子出来就是了。”
李小暖无奈的看着完全放手、任事不管的古云欢,叹着气,接了银票子,斜睇着古云欢问道:
“我让阮大福试了不少新鲜样的点心,本来想见样送些来给你尝尝,可若单送给你,怕不好,要是都送些吧,又怕……你也知道,万一让人学了去,开张的时候就不稀空了,开张后我再让人见样送过来些,好不好?”
“可千万不要再送了,你看看,母亲一天几趟的让人送汤水点心过来,我天天恶心得不吃东西都想吐,那些东西,闻着味儿都难受!你可不能再送了!”
古云欢急忙摆着手说道,李小暖笑了起来,忙安慰道:
“也就这两三个月恶心,过后胃口就好了,这一阵子若不想吃,也别勉强自己,只要自己觉得舒服,就万事无碍。”
古云欢神情厌厌的点头答应着,李小暖也不多坐,略说了两句话,就起身告辞了。
铺子顶下来,老管事每天看着人从里到外收拾着,冬末和朝云忙着挑选伙计,依着
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