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“种酒的时候，最好的选择，就是这些大个的竹笋。直接从上端，把酒注入到竹笋的空腔里，是最好的选择。
这样酒能够和竹笋一起长大，充分吸收竹子的精华，得到的竹中酒味道最佳。”
石磊先找到了一个高度接近两米的大竹笋，把锋利的魔金针头，轻轻往里一插，就深入到了竹笋的空腔内。
让程处月扶住漏斗，石磊拎起酒坛来，把坛子里的剑南烧春，慢慢的灌了进去。
液面接近针头造成的创口以后，就赶紧停止了。
“就像这样，灌得不要太多。竹笋的生长比较快，这一点针孔很快就可以愈合上。这些酒液就可以在里面，进一步的发酵了。
而且竹子的吸附作用很强，生长的同时，还可以吸收掉酒液之中的杂质，种出来的竹子酒，就会更加的甘醇。”石磊进一步的解释道。
“但是这种大竹笋数量有限，我们也可以选择合适的竹子来种酒。”
石磊领着程处月，走到了另一棵碗口粗的竹子跟前。
“像这样碗口粗的竹子，是最合适的。不会太老，以至于针孔无法愈合。也不会太嫩，水分太多，反而让种到这里面的酒，被竹子中的水分稀释掉，变得没了酒味。”
石磊拍了拍身边的竹子，跟大家详细的解释了一下。
这次想把针头插进去，就需要稍微多费点力气了。不过在魔金针头面前，再坚韧的竹子，也没法阻挡针头的尖锐，想插到合适的深度，还是很轻松的。
“一棵竹子也不能灌太多的酒，酒多了，竹子也会被醉死的。灌两节也就差不多了。”
石磊和程处月的配合，非常默契，边说边操作，都没有任何的影响。一个眼神一个动作，就能明白对方的想法。
两人配合无间，总能让酒液灌的刚刚好，没有一滴酒液洒出来，或者浪费掉。
“像这样的高度酒，在竹子里长个两年多是最好的。
时间短了，酒液里面没有吸收到足够多的竹子的清香，和各种精华，颜色和味道都变化不大。
就像是窖藏的年头太短了，去不掉新酒的火气一样。
时间太长的话，酒就跑没味了。
两年多的时间，出产的竹子酒最为醇和，口感也最为绵软，同时香气也最为浓郁，当然也就是喝着最舒服的时候。”石磊一脸向往的解释道。
到那时候自己正好也可以开酒戒了，也该赢取自家媳妇了。石磊满脸幸福的看了程处月一眼。
程处月也心有灵犀的看了过来，脸上同样洋溢着幸福的神情，不用说她和石磊想到一块去了。
“到时候我肯定要去喝你们的喜酒的，别忘了给我多留点这种竹中酒，我不仅要好好喝一顿，我还得多弄点带走。”
安元寿让石磊说的同样充满了期待，因此难得的开口要起了东西。
程处默虽然没说，因为他之前就已经开过口了，但是看他那就差流口水的馋样，还瞪大了眼睛盯着石磊，就知道他心里已经暗暗的把要求的数量，给提高了不少。
“那是一定的。等我迎娶处月那天，你可是得给我当傧相的，还能亏待了你不成。”石磊大声回答到。
至于程处默那边，又一次被华丽丽的无视了。
“你这是叫我去给你当肉盾啊，看我皮糙肉厚的不怕揍是吧？”安元寿笑道。
“一定要叫上尉迟家那三个黑炭头，到时候我也好过过手瘾，好好抽他们一顿。”程处默阴笑着说道。
“人家去了也轮不到你上手啊，你瞎起什么哄啊。”安元寿有些无语的说道。
这打傧相的，一般是女方的女性亲戚，哪有让程处默这样的大老爷们上的道理。
婚礼上又不能还手，还不得给这个没轻没重的夯货，敲得满头包。
虽然你们哥仨，和你们口中的尉迟三傻，不太对盘，也不能干这样公报私仇的事吧。
想着能有这样的好酒喝，程处默他们都干劲十足。
而男女搭配干活不累的石磊，自然是最有效率，精神头也最好的一个。
自家媳妇就在旁边呢，他怎么能不好好表现下，尤其是这酒可以说是为两人的婚礼准备的。
第一百零四章 好吃不过饺子
石磊干到高兴处，尤其是看到人比花娇的程处月，想到能娶到这样一个好老婆，心里的甜蜜怎么也藏不住啊，直接用他粗豪的嗓子，开始唱起了前世时，一首很出名的《大花轿》：
“太阳出来我爬山坡
爬到了山顶我想唱歌
歌声飘给我妹妹听啊
听到我歌声她笑呵呵”
石磊空出一只手来，指着程处月，示意这就是自己歌声中的妹妹。
听到石磊的歌声，程处月果然笑眯眯的，暗合了歌词的意思。
“妹妹她不说话只看着我来笑啊
我知道她等我的大花轿”
唱到这两句的时候，石磊格外大声。周围的护卫们，都能听得清清楚楚的，所有人都看着这俩夫妻，在那笑个不停。
程处月虽然不免有点害羞，不过瞪了一眼显得疯疯癫癫的石磊后，还是甜蜜的继续干着活。
看到自家主母的表现，庄子上的护卫们，也就不避忌了，直接跟着自家这不着调的家主，一起唱了起来。
这调子和歌词都十分的简单，护卫们听了一遍就记住了，这下子整个竹林里都热闹了起来。
程处月脸上的羞红不免又多了些，不过还是坚持着没有逃跑，只是多剜了石磊几眼。
对这样没什么杀伤力的眼刀，石磊那是甘之如饴啊，整个调门都高了八度，这叫一个抖擞。
在玩闹之中，时间自然过的很快。晚饭前大家收拾好东西，准备打道回府了。
这一趟过来，肯定不可能把所有的竹子里都种上酒，只是让大家过来一起感受下，这种劳动的乐趣罢了，也知道下种酒的不易。
连李治和小兕子两个小家伙，都亲自上手了。当然有侍者小心的帮衬着，不会让他们太费劲的。
而且大部分时间，他们都在竹林里好奇的到处看着。挖个蘑菇啊，找找竹笋什么的。
每当有所发现的时候，总少不了他们惊喜的大叫声。
石磊这个带给他们很多惊奇的大哥哥，就经常会被他们叫过去，负责给他们答疑解惑，基本就是当百科全书来用的。
还好石磊真的算得上是见多识广了，面对他们的十万个为什么，虽然也有些挠头，好歹也都靠着自己的理解，给做出了令他们满意的答复。
其他人对于石磊的博学，也是惊奇不已。程处月他们，更是暗暗更新了一下对石磊的看法。
看来他不仅是会做好吃的，更不是一个不学无术的人，虽然他的古文修养，还是一塌糊涂。
而且石磊的很多解释，往往有让人耳目一新之感，连周围的侍者，和长安来的那些护卫们，也不时投来惊奇的一瞥。
而庄子上的护卫们，自然对家主的表现自豪不已。嘿嘿，家主让人惊奇的地方还多着呢，你们等着瞧好吧。
“我决定把我们种下的这些竹中酒，都叫做竹叶青。嗯，包括那些酒竹产的酒液，都叫这名字吧。
以后的名酒之中，一定会有竹叶青的一席之地。
而且这种酒，一定能给所有的人留下深刻的印象。”
临走之前，石磊对着整片竹林一划拉，豪气干云的说道。
其他人都附和的点了点头，这样的酒实在是太有特点了，让人过目难忘啊。
特别是按照石磊的想法，直接放在完整的竹筒中，就那么端上桌的话，别人想记不住这样的东西也不可能。
至于酒名的事，其他人就不予置评了。
这里毕竟是石磊的地头，对这酒的命名，他本来就是最有发言权的。
这竹叶青的名字也确实应景，好听又好记，再合适不过了。
而且在他们看来，这名字相对于石磊起的其他名字来说，好了不知道几倍，听听那些宠物，都叫的什么破名字。
回家一定要给自己那只獢獢改个名字，金色的六福算是怎么回事，金六福吗？
还是叫旺财或者来福好了，嗯，还是来福吧。
这才叫起名啊，安元寿摸了摸自己的美髯，笑着点了点头。石磊还以为是安大哥对自己的认可呢。
回到草庐那里，又到了准备晚饭的时间了，不过这次和往常有点不同，不再是石磊自己一个人忙活了，直接把所有的原料摆上了桌子，大家一起动手，因为这顿石磊选择吃饺子。
石磊前世是个地道的鲁省人，和很多北方城市一样，都讲究个好吃不过饺子。
而且在石磊家里，一般有团聚或者分别的时刻，都喜欢做饺子以示重视。
所以在这样即将离别的时刻，石磊很自然的就选择了饺子。况且这东西大家可以一起参与进来，更多了一些乐趣。
这不李治和小兕子两个小家伙，就玩的正开心呢。虽然面皮擀的让人不敢恭维，不过这份积极性还是值得鼓励的。
小兕子倒是很好的发挥了她的创造力，直接用面团在那捏起了各种想象中的形象，小兔子啊，狗狗什么的。
虽然看上去都差不多的样子，石磊他们还是要送上最真诚的夸赞，让小兕子那张沾满了面粉的小脸，总是不停的扯出各种弧度来。
石磊准备的饺子馅，还是比较丰富的。给自己准备了韭菜鸡蛋，和白菜豆腐两种素馅。
给其他的那些大小吃货们，准备的就大都是猪肉馅的了。
萝卜肉啊，韭菜肉啊，这些原本都是石磊的最爱来着。
尤其是韭菜肉馅的，石磊打小就最是喜欢，后来上大学放假回来的时候，家里肯定会准备些韭菜肉的饺子，让他大快朵颐一番。
因此这个馅子对石磊来说，还有这很多特别的含义，可惜他如今还是不能碰。
其实用豆芽和肉一起做馅子，也会特别的香，可惜这生豆芽的技术，石磊还没交给庄户们。
他可没有那么大公无私的，把这些独门技术都拿出来造福大众，只要能够造福自家的庄户就很好了。
虽然如今的人们**意识还是有的，尤其是李治他们带来的护卫们，也都会比较自觉的避嫌，不去主动打听庄子上的秘密。
比如庄户们掌握的种蘑菇技术，他们虽然有些眼热，但绝对没人主动去问。但是这时候培训生豆芽的技术依然不是很合适。
这肉馅之中，石磊按照前世的习惯，挑选的同样是那些五花肉，他总觉得肉馅之中要是缺了肥肉，就缺了很多的香味。
当然这也与前世的猪肉质量，有很大的关系。那些速生猪肉，如果只吃瘦肉的话，不仅没什么香味，口感也会特别差。
嚼起来不仅没什么弹性，反而更像是木渣做的，以至于经常会有人觉得，这猪肉都是神奇的国人，用别的东西造出来的。
也就有了后面黑猪肉，这种对石磊来说嗷嗷贵的东西，应运而生的土壤。
作为一个地道的吃货，石磊当然是吃过这几十块一斤的黑猪肉的，口感确实大不相同，但依然感觉少了点小时候杀年猪的香味。
第一百零五章 歌神附体的石磊
如今这个大唐世界的人们，好像和后世有些相似之处，就是很多人都只喜欢吃瘦肉，对肥肉不太感兴趣。
貌似有个当官的，大概是类似刘行实那家伙一样的角色，就特别痛恨肥肉，以至于出台了规定，当地有人犯罪的话，别的刑罚先不管，一定要强制罪犯吃下一大块肥肉。下次再犯了，就多给塞点肥肉进嘴里。都不知道当地的犯罪率，会不会因此上升很多。
石磊觉得之所以不爱吃肥肉，还是味道没做好罢了。看程处默他们之前面对红烧肉，和蹄髈时的吃相就知道了。
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