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了。这不能怪你们，首先是我们中央要负责，不晓得你们这种情况。为什么不晓得，还不是官僚主义在作怪。
在作了初步的调查了解之后，刘少奇感到公共食堂的问题严重，已到了非解决不可的地步了。4月17日，天华大队召开党总支会议，刘少奇出席了会议，并在会上说：“你们的意见还是要办食堂，不过划小一点。我找小队干部谈，跟你们的说法差不多，也是划小一点。开始的时候说不办的人还没有，以后我讲是优点多还是缺点多，他们说优点也有，缺点也有。……小队干部的心理，我看得出来，恐怕是多数小队长是不愿意办的。据说有人坚决主张不办，不过我觉得他还没有讲，他还有顾虑。”他又说：“听了他们的谈话，看了汇报材料，看来社员是不愿意办食堂，要求散。现在他们不好讲这个话，食堂是上级要办的，怎么好讲散哩！”接着，刘少奇用商量的口气对天华大队的干部说：“看这个情形是不是这样子：如果说是多数社员愿意散，那怎么办，是不是让它散？横竖是他们自己的事情。他们不愿意办食堂，饭，他们自己得煮。他们要坚持散，准不准散？我看这个事情应该准。人家要散，坚决要散，我们反对，不准，这个事情维持不下去。”“看来，1958年10月1号一声喊，就办起来了，办食堂的时候不是自愿的，并不怎么自愿。这几年觉得不方便，要求散，准不准散？我看勉强在食堂里面没有好处。”刘少奇在讲话中还认为，办食堂有一个很大的平均主义。平均主义是违背社会主义的根本原则——按劳分配的。违背了社会主义，还有什么共产主义呢？就更不是共产主义了。
听刘少奇这么一讲，参加座谈会的干部也纷纷说出了自己的心里话。有的说：“那天思想还有顾虑，好像一个党员不参加食堂不像样。社员内心还是愿意散的，不愿散的是困难户。散食堂，你刚才一提，解放了我们的思想。”也有的说：“自己体会生活真要自愿，办食堂要把‘自愿’摆在前头，要承认差别，不承认差别，就拐场（按：湖南方言，走样之意）。”还有的说：“真正做到自愿，大多数社员内心是愿意散的。会有百分之###十的人散。”
4月19日，刘少奇听取了中央调查组对天华大队有关情况的汇报，当谈及食堂问题时，刘少奇说：现在必须看到在食堂问题上，我们同农民有尖锐的矛盾，这是影响工农联盟的。人民共和国的巩固建立在工农联盟的基础上。只靠威信、命令来维护，已经维持三年了，这对共产党来说是危险的。群众很好。农民在等待共产党表示态度，还没有丧失希望，如果还不表示态度，农民就要自己散了，那就被动了。他又说：不是我们提倡散，而是群众要求散，要允许群众有这种愿望。庐山会议“反右倾”运动后，办不办公共食堂上升到了是否坚持社会主义阵地的高度，广大干部明知公共食堂为绝大多数群众所不满，但又不敢做主满足农民的愿望解散食堂。对此，刘少奇表示：食堂是强制组织起来的，就不是社会主义阵地，而是平均主义阵地。
公共食堂关系到千家万户农民的利益，解散食堂成为了广大群众的共同呼声。但是，由于几年来对食堂所谓“优越性”的片面宣传，尽管它已成了各级干部的一块心病，可谁也不敢提出要解散食堂。为了解除基层干部对解散食堂的思想顾虑，刘少奇在调查研究时指出：现在90％以上的人要求散，不散就脱离了90％的群众。共产党员的义务是要经常了解群众的要求，反映群众的要求。食堂不讲散，讲退。愿意退的，自己退出去。愿意在食堂吃饭的，可以还在食堂吃饭。刘少奇建议天华党总支，决定由群众自愿选择退留。这个决定得到了天华群众的热烈欢迎。不久，天华的十几个食堂陆续解散。
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“最不得人心的一件事”（5）
得知天华解散食堂的消息，附近大队的公共食堂也闻风而散。
离天华不远的青田大队乙家塘生产队在学习“农业六十条”草案后，4月15日开始已分散做饭，社员都退出了食堂。4月26日，中共中央和湖南省委联合调查组开了一次座谈会，请社员谈退出食堂后的体会。会上社员谈了退出食堂后的三大好处。
一是提高了劳动积极性。社员彭福初说：“食堂也有好处，照顾了困难人。不过要照顾的太多。冒（按：湖南方言，没有之意）按劳付酬。累的累得个死，吃的吃个死，反正吃大锅饭，怕懒得（按：无所谓）。分户做饭，冒得依赖了，要做好多工分，才能拿回口粮。自己一年有个划算（按：计划），细伢子（按：小孩子）都作了安排，做一分有一分呀！”社员杨玉英小声地说：“真是鬼。彭广梅的爱人，怀孕八个月了，总说有病，五六个月冒出工。咯（按：这）几天拿起锄头挖田垄，尽是劲。肚子冒凸起一点，她怀孕还是个假的。”
二是对生活上的意见少了。社员黎桂庭说：“平日吃饭还差半点钟，厨房里挤一屋子人，你说饭烂了，他说饭硬了，你说菜少了，他说不干净，尽是意见。分回来搞，吃多吃少，吃好吃歹，随你自己，意见就冒得了。”
三是有利于发展家庭副业。社员彭保初说：“高级社时我家里至少要送四头肥猪，咯几年冒得这回事。如今分户养猪，只要两年，我保证一年送几头肥猪没有问题。”女社员彭淑英接过话头说：“空坪旮旯，以前冒人管，咯只有几天，挖尽了，合起来是有亩把地，都下了种。以前是做样子，现在是搞实际的。”这些朴实的话语，可以看出社员对解散食堂的兴奋心情。
在天华调查结束后，刘少奇去长沙工作了几天。然后，回到了阔别36年的家乡宁乡县炭子冲，继续对农村情况进行调查。
炭子冲这一带的自然条件并不差，可是社员的生活却很困难，不少社员因粮食不够和营养不良得了浮肿病。一天，刘少奇到离炭子冲十里远的彭家冲去看亲姐姐，他的姐姐也饿得骨瘦如柴，起不了床。到其他社员家去看，发现社员背地里煮食的野菜，也是没有油、没有盐。来到不大的花明楼公社医院，看到这里住了几十个病人，大部分是浮肿病人。对此，刘少奇心情十分沉重。
公共食堂问题是刘少奇这次回乡调查的一个重点。他亲自视察了花明楼公社安湖塘生产队的食堂，多次找社员了解食堂的真实情况。5月6日，刘少奇找来了炭子冲原党支部书记王升平。王升平从1952年起就担任刘少奇的农民通讯员，经常向刘汇报农村情况。1958年人民公社化时，王也不自觉地犯了刮“五风”的错误，后来在反“五风”时被撤职。回乡后，刘少奇让人去找王谈话，王以为是省委工作队找他，拒绝不见，连续找了三次，送信的人说是刘少奇回来了，他才急急忙忙地赶来。
在谈话中，刘少奇问王升平：“公共食堂到底好不好？”对这个问题，王升平不敢回答，因为刘少奇回来前几天，县里、公社还在宣传公共食堂的十大优越性，说不办食堂就是不坚持社会主义方向，办不办食堂是衡量革命与保守的分界线。于是，王升平只得谨慎地说：“咯到底是讲得还是讲不得呢？”
“怎么讲不得呢？”刘少奇鼓励王升平说：“有人向我写信，尽说好话。你们讲实话，相信你们的。农村搞得咯样糟，不亲自下来不晓得。”听刘少奇这么一说，王升平打消了顾虑，大胆地说：“现在农村公共食堂不好，还办下去会人死路绝。”
坐在一旁的刘少奇夫人王光美感到很惊讶，问道：“问题有这么严重？”
王升平说，邻近的柘木冲食堂刚办时有120人，现在不到80人，死了一二十个，跑了十几个，还有几个患浮肿病的住进了大队临时医院。罗家塘食堂是全公社的重点食堂，各种物资优先供应，几年来却只生了三个小孩，还有两个至今走路不稳。
“最不得人心的一件事”（6）
对于出现死亡的原因，王升平说，主要是没有饭吃只得吃树皮、稻草淀粉。连刘少奇家门口不远处的一棵梧桐树的皮也被剥光了。当地干部得知刘少奇要回来，赶紧在树上涂了一层黄泥，用绳子捆上。
宁乡是我国有名的产猪大县，宁乡猪是有名的优良品种。过去开春前后，邻近各县都有不少猪贩子去宁乡贩运小猪。这几年国家对发展养猪没少号召，但生猪产量总是上不去。于是，刘少奇又问食堂还有多少猪。王升平说，过去每户平均有两头猪，三只鸡，现在全生产队只有一头猪，毛有五寸长，皮有五寸厚，只见骨头不见肉。全队只剩下一只鸡婆，连报晓的公鸡都绝了种。
听了王升平的话，刘少奇愈加感到食堂问题的严重，也坚定了解散食堂的决心。
5月7日，刘少奇在炭子冲大队召开基层干部和社员座谈会，他对大家说：“我将近四十年没有回家乡了，很想回来看看。回来了，看到乡亲们生活很苦。我们的工作没有做好，对不起你们。”他问参加座谈会的干部和社员：“乡亲们谈谈看，社员的生活比1957年是好了还是差了呢？不是好，是差了吧？生产比以前降低了，是这样，就承认这个现实。”一个干部回答说：“生产是降低了，生活差了。”
刘少奇接过话头说：“什么原因呢？为什么生产降低了，生活差了？有人说是天不好，去年遭了旱灾，恐怕旱有一点影响，但不是主要的，主要是工作中犯了错误，工作做得不好。”
过了一会，刘少奇又问：“你们的食堂散了没有？”群众回答说：“散的多。”于是，刘少奇说：“食堂情况，以前我们也不清楚，讲食堂有优越性，可以节省劳力，解放妇女等。下来一看，不是那么回事，专人做饭，专人炒菜，专人砍柴，专人担水，专人舂米，一个食堂占用了三分之一的劳动力，甚至半数的人都去做饭了。烧硬柴砍树，不砍茅草，砍了山林。还有其他毛病。好处也可以讲个一条两条，说是出工齐。出工齐可以用别的办法解决嘛。”
刘少奇接着说：“食堂没有优越性，不节省劳动力，不节省烧柴。这样的食堂要散，勉强维持下去没有好处，已经浪费几年了，不能再浪费下去。”
公共食堂办起来后，社员原来家里的锅铲、坛坛罐罐不是被食堂收去，就是在大炼钢铁时被当做废铁送进了土高炉里。社员集体吃饭，集体住宿，原有的房屋，有的被食堂占用，有的则被拆掉用去肥田。所以食堂解散后，这些问题不解决，仍然会影响群众生活。对此，刘少奇表示：“食堂一散，有些社员有困难，没有锅子、铲子、坛坛罐罐，回家做饭怎么办？要赶快生产这些东西。大队、公社、县、省、中央，组织生产这些东西，组织铁匠打铲子，组织木匠、篾匠生产炊具，生产一批解决一批，分给生产队。”
刘少奇还说：“食堂解散以后，马上需要解决的问题就是房子。一个屋场住那么多户，没地方打灶。房子不确定，社员的很多事情不能定，自留地不能定，养猪喂鸡也难办，厕所也不好定，生产就不放心。有一些是公家占用的房子，如银行、供销社、学校、公社和大队的办公室、工厂、猪场，都要挤一下，把多占的房子都退出来给�