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两个人又放了芦苇下去，叶芷想着晚上的时候要是放一点粗竹竿下去，一定会有更大的收获！
回去的路上，叶芷又找了一把荞头葱。
“晚上的时候我就用做葱香田螺，只是可惜了，咱们家里面也没辣子，不然的话……可以做出更好吃的呢！”叶芷说到这，脸上就带起了一丝惋惜之色。
穆云看了看叶芷，开口说道：“若是这田螺真的能卖掉，那就买一些辣子回来。”
叶芷看了看穆云，撇唇说道：“你还真是不见兔子不撒鹰！”
难道就不能先买一些辣子吃么？
叶芷虽然是这样想了一下，但是她还是觉得，现在是能省钱就省钱。
再说了，这辣炒的菜也不是每一个人都能吃的习惯的，如今做的葱爆田螺，味道应该也不错！
这田螺到底是不能当下饭菜的，叶芷只得又找了一些苋菜，打算吵着吃。
如今已经是春末夏初了，这苋菜漫山遍野都是，其实到了这个季节，一般人还真是不吃苋菜了，这东西都可以算的上是猪草的一种了。
不过这家中别的菜还没长起来呢，叶芷也没法子，天天吃婆婆丁都有点吃腻歪了，而且婆婆丁入了这个季节之后就越来越苦了。
这山上的野菜看起来是多，但是味道好的也就几种。
这田螺是不能直接就吃。
叶芷烧了点水，和凉水倒在一起，和成了温水。
她用手试好了水温，就把田螺放在了里面。
没多大一会儿，这田螺就从壳里面爬了出来，盆子里面也多了好些沙子。
叶芷一边养着这田螺去沙子，一边就做起了别的事情。
等着天快黑的时候，叶芷把田螺捞出来，洗了洗人，就开始做饭了。
她早前的时候就蒸好了窝窝头，先炒素菜，再炒葱爆田螺。
不然要是出锅太早，田螺凉了就不会太好吃了，这东西还是趁热吃好吃！
叶芷看了一眼在旁边围观的穆云，吩咐了起来：“你弄几个细小的竹棍，比针粗一些，两头尖……”
叶芷是想让穆云给自己弄牙签，但是她说牙签的话，穆云肯定不懂，于是叶芷就比划了起来。
穆云看了看叶芷准备好的，已经放在帘子上控水的田螺，若有所思了起来，也没多说什么，就按照叶芷的吩咐去做了。
叶芷把舀了一些猪油，此时的猪油是固态的，放在锅里面没多大一会儿就化开了。
她先把葱段放在里面，这个时候火烧的很旺，是大火。
锅里面不断的发出兹兹的响声……
眼瞧着锅里面的葱已经软了下来，叶芷就干净利落的把田螺倒了进去又放了盐，然后飞快的翻炒了起来。
田螺上面有水，热气就从锅里面飘了出来。
这并没有影响叶芷炒菜的速度。
叶芷继续翻炒着。
也就一会儿功夫，田螺的肉很嫩，绝对不能炒的时间长了，叶芷的手一动，伴随着田螺撞击的时候，发出的一种好听的响声，就把葱爆田螺装到了一个大碗里面。
嫩绿色的葱，配上田螺，看起来就让人觉得新奇。
田螺的壳上油汪汪的，散发着诱人的光泽。
那边的穆云已经把叶芷交代的事情做好了，他走过来的时候，叶芷就用筷子夹起了一个田螺，往穆云那递了过去：“你尝尝！”
叶芷有点献宝和洋洋得意的意思，主要是之前的时候穆云说这田螺不好吃，今天她就让穆云明白，他以前的认知是错的！
穆云没有伸手去接，而是附身下来，直接就低头把叶芷筷子上面的田螺吃在了口中。
叶芷差点没笑出来：“这田螺不是这样的吃的……”
就在叶芷担心穆云会使劲咬一下田螺的时候，就想起来了，这穆云说田螺不好吃，那分明就是吃过的，不会蠢到真的带壳咬吧？
穆云把田螺上面的汁液吃到了口中之后，就拿起竹签开始挖田螺里面的肉。
叶芷瞧见这一幕，实在是不知道说啥好了。
“这是啥？”等着叶芷把菜摆好了，穆山就好奇的看着这道菜问道。
穆清的眼中多少也有点好奇。
“你们尝尝。”叶芷此时从穆云的手中把竹签抢了过来，一个人发了一根。
葱上面已经有了田螺的鲜味，田螺上也有了葱香味，虽然不是叶芷最想吃的辣炒田螺，但是对于眼前的这道菜，叶芷已经十分满意了。
她已经在自己心中盘算着，卖给八仙居的时候，这田螺要多少钱一斤！
叶芷一边想一边吃，穆山和穆云两个人已经动作飞快的吃了起来。
这东西有很多，谁也不会舍不得。
便是穆清，这个时候也好奇的吃了两个，不过穆清到底是有些过不去心中的坎，所以最终还是克制住了，开始吃青菜。
一顿饭吃下来，叶芷是满手油光，身前也放了好些田螺壳。
她忍不住的感慨着：“好吃是好吃，可是也太麻烦了！”
第一百八十二章：准备赚钱
现在收拾碗筷好刷碗这样的事情，都让穆安给承包了。
穆安不会计较做这样事情，他一直都觉得自己不能和叶芷穆云一起去抓鱼捞田螺，是有愧于大家的，毕竟他现在也是这个家的一员，也想为这个家做点事情。
在这样的情况下，穆安就把自己能做的事情都承包了。
而且不许叶芷和穆云插手。
面对这样的穆安，叶芷和穆云也没有法子，只能由着穆安去了。
叶芷也想明白了，让穆安付出一些或许也不是坏事儿，至少不会让穆安一直抱着自己的经书看，而且对这个家付出的多了，瞧着这个家一点点的好起来。
穆安对这个家也会有一些感情，时间久了，或许就真的舍不得离开了。
叶芷和穆云两个人趁着晚饭结束的这会儿功夫，就去了河边，先收了鱼。
然后又芦苇上的田螺都拿了起来，这一次两个人带来了好多竹竿，每隔一小段距离，两个人就插上竹竿。
叶芷弄完了这些，看着这些竹竿，叶芷扶着自己有点因为弯久了而酸疼的腰，脸上带起了一丝满意的笑容。
转日。
两个人把该做的事情都做了，又收了田螺回来。
因为晚上的时候用了竹竿，所以这一次收的田螺格外多，约莫有四五斤。
此时家里面的鱼已经不少了。
叶芷用温水让田螺吐了泥，至于田螺尾巴，叶芷现在没有剪掉，现在要是剪掉了，到镇子上这田螺就很容易死了，像是这样的东西，吃的就是一个鲜味。
而且死了，吃着也不安全。
穆云把几条大鱼都装在了一个坛子里面，坛子之中还放了一些水，然后用竹篓子背着。
叶芷拎了拎，这个竹篓子是很有分量的。
两个人依然没打算坐车。
因为起了个大早，所以此时天才蒙蒙亮，两个人这一出来，就瞧见河边堆了好些没人要的竹笋。
这些竹笋还没处理过，之前大家处理过的，没卖出好价钱。
现在像是这样没处理的竹笋，众人还真是懒着处理。
倒在自己门口又糟心，而且还占地方，这东西喂猪还得扒皮儿，而且猪也未必吃。
总之就从宝贝，成了人人都嫌弃的垃圾，都让人扔了出来，河边的空地就成了扔竹笋最好的地方。
叶芷看了看这竹笋，心中已经有了想法。
这些竹笋没人要，但是她要啊！
春笋是卖到头儿了，可如果腌制一下，等着夏天卖，那没准真的可以另辟蹊径，卖出好价钱呢！
叶芷这么想着，脸上的笑容就越发的明显了。
她之前的时候还想着，把大家处理过的竹笋收购下呢。
如今到是好了，有人把这些竹笋扔出来，到是省了她的钱。
而且她现在也没啥钱啊！能不花当然是不花好了。
她如今只需要把这些竹笋拉回家，扒了皮，煮一下……就可以腌制了。
叶芷这么想着，走路都有劲了。
两个人到了八仙居之后，直接就喊小二找了谭秋。
谭秋当下就把两个人迎了进去，这两天谭秋的心中不怎么痛快，当然，他也没埋怨叶芷和穆云的意思，发生在叶芷和穆云身上的事情他也知道了。
在那样的情况下，要是不把这法子拿出来，那以后在这村子里面怕是不好混了。
不过谭秋这两天还真是愁的慌，之前因为那独一份的竹笋，这八仙居的生意可是比平常好，虽然不能说特别火爆吧，但是总是比平常好的，赚的钱也比平时多。
如今竹笋到是还有，只是就算是小餐馆，现在也能买到竹笋做这菜了，他这还真是赚不到啥钱了。
这打开门做生意的，谁都不会嫌弃钱多。
如今忽然间赚的少了，谭秋这心情自然是不太爽快的。
不过他瞧见叶芷和穆云来了，还是比较热络的，并没有因为两个人不卖竹笋过来了，就不待见两个人。
此时谭秋已经吩咐人端了茶水过来了。
叶芷也的确渴了，就喝了一些茶水，一入口她就知道，这是好茶。
这说明谭秋对他们还算是比较重视的，并没有想糊弄他们。
叶芷看了看谭秋说道：“谭掌柜，我这有点新鲜玩意儿，不知道你有没有兴……”
叶芷的话还没有说完，谭秋就迫不及待的打断了叶芷的话！
“有！有！有兴趣！”谭秋期待的看着叶芷。
叶芷也没想到谭秋会忽然间就这么激动了起来。
也是谭秋最近觉得生意不愠不火的，有点着急了，正烦心呢，听着叶芷这样一说，他当然就激动了起来。
叶芷此时把竹篮子提了起来，放在了桌子上面。
等着叶芷把竹篮子上盖着的一些芦苇给拿开的时候，谭秋就看到了里面的田螺。
“这是……田螺？”谭秋有些疑惑的问道。
叶芷点头说道：“没错，就是田螺。”
谭秋这个时候到也沉得住气，并没有质疑这田螺不算是新鲜玩意儿，而是开口问道：“叶姑娘，这田螺要怎么样做才能好吃？”
叶芷笑了起来：“你找一把铁剪子，让人把这田螺的尾部剪开，再清洗一下，就可以用来炒菜了。”
谭秋还是第一次听说这田螺把尾巴剪开了就能吃，此时已经吩咐人去做了。
这样的酒楼，最不缺的就是各种工具还有人，没多大一会儿，这田螺就给人处理好了。
叶芷直接就说了起来：“这田螺可以用葱爆，也可以用辣子炒，更是可以炒成蒜香的……”
说着叶芷也就把怎么做，详细的说给了做饭的师傅听。
其实和炒正常的菜也没什么区别，只是需要注意下用什么样的火候罢了。
这田螺直接就被分成了三份，炒了三种味道的。
叶芷也让人准备了竹签，这能吸出来的就吸出来，吸不出来的就用竹签轻轻一挑，也就能吃到口中了。
谭秋吃了一个之后，眼睛就亮了起来。
他把三个口味的田螺尝了个遍，就看着叶芷说道：“叶姑娘，不知道这田螺你打算怎么卖？”
谭秋也看出来了，这件事做主的是叶芷，所以就直接征求叶芷的意见。