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怪厨-第408章

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“白哥。”

白路蹭地坐起来:“你多大?”

“二十五。”

“二十五你好意思叫我白哥?老子才……反正比你小。”

“那好,白弟。咱俩聊会儿?”

白路彻底无奈:“你不做相声演员就是白瞎个人才。”

“嘁。我瞧不上那帮家伙。舞台上人五人六的,私底下不知道多肮脏,你知道不。以前我在……反正就一个私人会所上班,电视上说相声的,连续好几年chūn晚的艺术家啊,在包房里找小姐……不说这个,那什么,你跟何小环到底啥关系?”

白路哈哈一笑:“我真看好你,说相声的同时,顺便做记者,好好发展,你会有明天的。”

“废话,今天过了就是明天。”工作人员去门外看了会儿,又走回来:“出去,有好多个四十多岁的大厨师都在站着等结果,你也去,要不没礼貌。”

白路叹口气:“当名人就是不方便,厕所在哪?”

工作人员引着白路去厕所,然后再回到比赛现场。

经过这会儿折腾,大部分厨师都已经完工。白路悄悄站回最边角,兰腾看他一眼,小声说话:“又偷懒。”

白路微微摇头,目不斜视,傲然站立,好象什么事情都没发生过一样。

这一站就是四十分钟,前面二十分钟,所有厨师终于做好参赛菜品,后面二十分钟,五个老人家一一品菜,然后打分。

最后留下三组选手、又三个人,下午决赛,评选出最佳团队和最佳厨师。

听到这个结果,白路满脸不情愿:“下午还比?”

兰腾笑道:“怎么好象你已经入围了一样?”

白路唧下嘴巴,比别的无所谓,什么打架、偷窃、吹小号、画画等等事情,咱都承认天外有天人外有人,咱得谦虚。可这是比厨子,自己就是天外天,除非有神仙降临,否则在这个世界上,绝没人做菜会比自己好吃。

如果他没选上,只有一个原因,有黑幕。

还好比赛没黑幕,最后宣布结果,白路很开心,因为没有韩国选手,连一个人都没有。

三个团队是中国、rì本、台湾,三名最佳选手也分别是这三个团队中的一员,其中有白路一个。

这个结果非常公平,评团队要评综合分,三名出类拔萃的选手每人多带出许多分,自然会带着团体入围。

结果一出来,韩国选手满脸不高兴。

今天这场比赛的最初原由是中韩两国比试厨艺,因为最开始那次比输了,决定继续比下去,要搞出大场面。不想大场面变成更大场面,然后在最后决赛时,他们居然被踢出去了。

这要是回国,不得被骂成雕像?有一名韩国厨师举手发表意见,想品尝一下前三名厨师制作的美食,要学习借鉴。翻译成白话是他们的菜凭什么比我们做的好吃?

rì本老头微笑着答应请求,尽管尝,尤其把白路的煎饼果子推出去。不是要尝么?就让你们输的心服口服。

在这里要说一下他们端上去的韩国特sè菜,这大比赛的。居然上菜?只能佩服想象力惊人。

第一道菜是菜,一共四盘四碗,拼在一大圆盘中,装着各种各样的腌菜。按照韩国人的角度倒是容易理解,他们一直想把菜推向世界,此时国际厨艺比赛,当然要多做宣传。

可惜,江湖传说啊,他们的菜是跟咱们的老祖宗学的,也不知道他们承认不。

第二道是石锅拌饭。那名厨师也真不怕麻烦。先选米煮饭。在等米饭熟的时候快速备菜,为什么要快速备菜呢?拌饭其实就是大杂烩,用足食材,用各种颜sè堆砌出一种美丽。

有个说法是石锅拌饭蕴涵着五行理论。选用五种属xìng的食材一同食用。对身体有好处。可以照顾到体内脏器,也就是传统的五脏。再加上颜sè好看,凑到一起就是五行五脏五sè。

比赛选手为了做的好看。各种蔬菜切丝,又配有蘑菇、鸡肉等,底下铺米,上面好象摆盘一样摆上各种菜丝、肉丝等,一定要摆的好看,上面摊一个鸡蛋。

最后还要用火煮。

就这样一道菜,这位厨师足足做上五遍,不得不说很认真很努力,但是哪个评委能吃完这一锅饭?

白路的煎饼果子那么好吃,也不过吃掉一块而已。更惶论这一锅饭?

第三道特sè菜是烤鳗鱼。

rì餐和韩餐吃鱼,多喜欢烤着吃,火炉一架,肉sè由白转金黄,配上一瓶老酒,别有不同感觉。

这名厨师准备的烤鳗鱼很是用心,单独准备碳炉,活鱼现杀。为选取最好部位,一共宰杀三条。

鳗鱼生命力极强,若是食用方法不对,会显得格外残忍。比如活鱼切片等等,等肉熟了你吃了,鱼还活着,而且很久不死。

鳗鱼也叫白鳗,也叫白鳝。粤菜有道豉汁盘龙鳝,用透明大碗或大汤盘盛装,简单说就是把活鱼掏空内脏,身体切刀,从头切到尾,盘在大碗中,再加上豆豉等着料用大锅蒸。若是蒸煮时间过短,等菜上了桌,兴许那鱼还没死透。

那名韩国厨师烤的就是这鱼,清洗、去除内脏,切段,用炭火慢慢熏烤,需要做五份。

一共五名评委,对每一个厨子都是种折磨,相同的东西做五份,不说味道,只看五份菜的菜品,但凡稍有不同,不须品尝,已经可以淘汰。

这名厨师做的还不错,你不能要求每条鱼都长的一样不是?熏烤后裹上鸡蛋卷,再加热一下,端给评委品尝。

按说他做的不错,可惜大rì本也吃这玩意,也喜欢烤着吃,而且吃法更多更讲究。最老的rì本评委认为裹上蛋卷是多此一举,甚至没有品尝,直接PASS掉。

三位韩国厨师很用心很用心做出的三道具有韩国特sè的菜肴,连一道都没过关,三个人自然不平衡。

现在,评委同意他们提出的要求。三个人还算有礼貌,冲评委鞠躬感谢,然后取一小点食物,侧到一旁,一手遮挡,一手把食物送到嘴里。

他们吃的是白路的煎饼,一口下肚后,老实认输,再没有多言。

见最难缠,麻烦最多的韩国人都没了意见,其他厨师自也没意见,只能怪遇到高手,跟评委感谢后,各自回去自己地区的展厅。

主持人跟还剩下来的九名选手说:“下午三点开始比试,只比一道菜,随便你们做什么,评委的要求是最美最好吃的菜。”说到这里停一下,跟着又说:“从现在这一时刻到下午三点钟,是你们的准备时间,三点准时比赛,迟到十分钟算失败。”

白路一听头就大了,郁闷个天的,又在玩人。小声问兰腾:“你说,我现在退出成不成?”

“什么?”兰腾很吃惊。

白路认真做解释:“你看啊,我来比赛呢,就是想赢一下几个韩国厨师,去年在花园饭店,你也在场,我没什么胜负心,是单纯的看不惯他们,现在赢也赢了,我就不比了。”(未完待续……)

第五百一十章美女来支持

兰腾笑了下:“你觉得可能么?下午有领导来。”

“爱来不来,关我什么事?”说完话,白路略微想想:“他们来干什么?”

“凑热闹呗。”兰腾解释说:“上午是预赛,领导担心咱们过不去,怕丢人,所以没来,下午决赛,咱名列三甲,怎么都能拿个前三强,他们当然要来凑热闹。”

“郁闷个天的,都是些什么人啊。”白路很不满。

“他们是领导。”兰腾假装正经说道。

白路摇摇头:“给你说实话,我活了一辈子,到现在也搞不懂领导是干什么的。”

“领导是指路明灯,指引你走向幸福道路。”

白路深有感悟:“难怪我过的越来越不幸福,原来是缺少领导。”

他俩说话,一旁的叶海河实在听不下去,小声说:“严肃点。”

兰腾笑道:“看见没,这也是个领导。”

在他们三个人嘻嘻哈哈的胡说中,五位评委退席,接下来是主持人离开。做为一场比赛最主要的选手们,竟然没人理会,由此可见地位如何。

幸好有工作人员,引着最后剩下的九名选手回去休息室。

进到休息室,兰腾说:“认真点,咱三个要共做一道菜,想想做什么比较好。”

下午比赛比上午好的地方在于,不用同一份菜做五份,只要做出一份就成。

单说上午比赛,一道菜做五份其实也是一种比试。否则满亚洲就推出你们这些人竞争亚洲美食节的最高荣誉。不搞严点儿,怎么对得起这么大的名头?

听到兰腾问话,白路懒洋洋说道:“你俩定,我只管打下手。”他决定给两位同行面子,不能在关键时刻退缩。

从现在这一时间开始算起,到下午三点钟,最少有三个小时准备时间,评委给你足够时间,就是想看到一道不一样的、充满惊喜的菜肴。

对于中餐来说,只要是差不多的菜肴都可以拿来比赛。问题是。你有没有信心让你的差不多菜肴拿到第一名的成绩。

兰腾是北城饭店中餐部老大,叶海河是昆仑饭店中餐部老大。两位老大绝对见多识广,可越是见的多,越不知道拿什么菜去比赛。

此时。在听到白路的偷懒话语后。俩人都不满意。叶海河说:“你是个人赛三强,比我俩强,说说想法。”

白路摇头:“我有个屁想法。如果有可能,我想炖个乱炖给他们吃。”

兰腾气道:“认识这么久,你能不能正常一回?”

白路刚想说话,房门推开,工作人员带进来一男一女,女的是丽芙,男的是罗斯。

丽芙很高兴,跟白路说:“我汉语说的好吧?没带翻译,随便说几句话,工作人员就带我来了。”

白路好奇:“记者都进不来,你怎么能进来?”

工作人员做解释:“丽芙小姐是外商。”

只冲外商两个字,一切问题瞬间拥有答案,白路叹息道:“说吧,你想投资什么?”

丽芙笑道:“你知道外商有个什么好处么?不用带项目,来到你们这里随便挑选,许多个项目,只要选中一个,投些钱,我就是大股东。”

白路瞥她一眼:“说点我不知道的。”

“你不知道的?评审你的五名评委,有一名是罗斯的前辈。”丽芙轻易出卖队友。

罗斯也在学汉语,虽然没有丽芙学的好,好歹能听懂个三句两句,笑着说话:“汉生以前是亚洲区的主管,后来辞职不做,专心于亚洲美食。”

白路苦笑道:“我知道哪个是汉生?”

“现在不用知道,晚上我会让你们见面。”罗斯说道。

现在时间是中午,工作人员见他们聊的快乐,提醒下午要及时回来,便自顾自的离开去吃午饭。

丽芙说:“我请你们吃饭。”

白路说:“拉倒吧,这间房外面全是记者,出不去。”

丽芙笑道:“原来是采访你的,哈哈。”

虽然彼此言语不通,但只要慢慢说努力说,总能明白一些。于是,午饭是盒饭,在休息室里,一大堆人抱着吃。

兰腾和叶海河惦记比赛事宜,吃饭时一再提起,白路一再推脱:“你们决定就好。”

兰腾气道:“三个人做的菜,我俩可以定,单人比赛怎么办?难道再做一次煎饼果子?”

白路哈哈一笑:“山人自有妙计。”然后再不言语,努力去想妙计内容。

兰腾和叶海河几次提议,奈何白路全不配合,所以饭后马上离开展览馆,出去准备食材。

在他们离开以后,白路跟罗斯说:“想不想吃一道传说中的菜?”

罗斯当然想吃,这家伙就是吃货,为了成为米其林红色宝典的观察员,硬是舍弃很好的工作,丢弃如日中天的事业。听到白路
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