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怪厨-第579章

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这都哪跟哪儿啊?白雨也叹气:“在你眼里,是不是越文盲,你就越喜欢。”

白路正色道:“胡说!你把我当什么了?”

白大先生就是个神仙!白雨不和他争论这些无用事情,直接问话:“你要不要和他说话?”

“说,必须要说,增强两国友谊么。”

白雨说好,去和日本方面联系。然后通知白路下午三点开始电话会谈,让白路去请翻译。

白路借口学习英语,把任务交给白雨。

许是最近事情太多,今天难得的没有电话骚扰,一直到下午两点,白雨带个妹子来到大房子,跟白路介绍是日语翻译。

白路表示欢迎,拿着英语书跟翻译说:“我擅长英语,对日语不太了解,麻烦了。”

那妹子笑道:“我主修是英语,日语是第二专业……”

后面还说了什么,白路完全没听见,如果不是一会有电话要打,他一定会冲那女生大喝一声:“出去!”

下午时间,家里没什么人,只有何山青和鸭子,再有沙沙、花花在家。其余人等全都在外面世界努力奋斗。

何山青和鸭子也在奋斗,俩人对着客厅巨大的电视屏幕在打拳击游戏。

这俩混蛋玩的兴奋,白路很愤慨:“楼上有的是地方,你俩可以实际操作。”

何山青不干:“多痛啊。”

很快到下午三点,白路,白雨,加上翻译女孩,三个人坐在书房里等电话。

来到这间屋子,白路很新奇:“想不到家里还有这么一间古香古色的屋子。”

白雨没有语言,这到底是谁家?

下午三点钟,报时钟声准时响起,与之同时响起的还有电话铃声,白雨按免提,三个人和电话那头的几个人开始说话。

说来说去就一个目的,请白路去青山饭店看看,日方可以负责全部费用。

白路是真不想去,一劲儿推说自己很忙。

如此聊上几句后,青山饭店厨师长念叨出一大堆话,翻译说:“他向你提出正式挑战,比赛厨艺,希望你能接受。”

白路听的一乐:“这家伙不是青山饭店的厨师长吧?”

如果青山饭店真能入选全球五十佳饭店,堂堂大厨师长怎么会如此冲动、如此幼稚?

只有学精厨艺的人才知道厨师行当没有真正的第一。这玩意跟作文比赛一样,除非是命题作文,否则绝难分出谁第一谁第二。

厨师竞技,可以比刀功,可以比创意,可以比食材的熟悉程度等等等等,可若是真想比出第一第二,还是那句话,一个土豆就是做出花来,如何能和海参相比?

比如江南地区某位厨师,一辈子就做螃蟹,可以用一把小刀把煮熟的螃蟹肢解,肉是肉,壳是壳,干净利落,做出的螃蟹菜肴绝对美味。可他的刀功实在一般,切个豆腐都要慢慢薄慢慢片。

这位厨师是顶级厨师,四十多年专攻螃蟹宴,说是螃蟹第一高手也不为过,可你让他去参加厨师比赛,兴许初选就会被刷下去。

再比如山田大师傅,一辈子做寿司,是世界闻名的寿司之神。可你让他煎炒烹炸,不是难为人么?

只冲日本人那句话,分明很不专业,所以白路有此一问。

听到这句话,翻译问:“要翻译么?”

白路说:“翻译,必须翻译。”

于是,翻译跟电话那头说上几句话。

电话是免提状态,其实不用翻译说话,电话另一头的翻译早把白路说的话翻译给那位厨师长听。

厨师长听后哈哈大笑,赞扬白路是个好厨师,然后提出比赛要求,一,比试刀功,那位厨师长很骄傲,不相信还有比自己刀功更好的厨师。二,比赛嗅觉,通过鼻子闻,辨别菜肴或是调味料的种类。三,比赛味觉,通过品尝菜肴,准确说出使用调料的种类及分量。

听明白这些事情,白路鄙视道:“这家伙绝对是个半吊子。”

翻译问为什么。

白路说:“全世界这么多种菜肴,这么多种调料,就不信这家伙全知道,根本是吹牛皮。”

他说完这句话,电话那头呱呱一通翻译,那面的翻译和厨师长交流几句后,用汉语说:“正是如此,就要比赛这些事情,除非你不敢比,除非你不是最好的厨师。”

听到这句话,白路终于吃了一小惊,问道:“你多大?”

青山饭店厨师长说:“按你们中国人的说法,我正是一甲子。”

六十岁?可你就算六百岁也不可能尝过全世界的食材,这玩意根本是不可能完成的任务。因为地域不同,大家吃的东西也是不同。比如祖国西南某省有道传奇菜肴,牛瘪。

不要说是日本人,就是国人也没多少人知道这道古怪菜肴。而等你知道以后,基本不会去品尝。这道菜太传奇了。

再比如大非洲,鳄鱼是正常食物,烤猴子也是,试问一下,全世界有几人吃过烤猴子肉?

听那厨师长很有信心的说话,白路问:“你认识山田师傅?”

山田师傅就是那位传说中的寿司之神,今年五月的亚洲美食节,老人家被请出山做评委。由此品尝过白路的手艺,自是赞不绝口。和白路也就算认识了。

青山餐厅厨师长回话:“不敢说认识,只是有幸聆听过山田师傅的教诲。”

听到这句话,白路有点郁闷,跟我说话狂的没边,对山田却是绝对的尊敬推崇,当真是不给面子。

好吧,我也挺佩服山田那个小老头,可是你知道不?我是厨神!你就这么对待厨神?

很不爽的白路随口问话:“他教诲你什么了?”

第七百二十三章多了一些钱

俩人聊的热闹,可白路实在不礼貌,聊到现在也不问对方姓名,而对方真能熬的住,硬是不做自我介绍。只是见白路语气有些狂傲,当下笑笑回道:“如果白路君有闲暇,请来青山一聚,我将当面请教。”

白路吧唧下嘴巴,不就是个青山饭店么,有什么可去的?别说是全球五十佳,就是全宇宙五十佳又如何?随口回道:“不去,没意思。”

“你可是怕输?”六十岁的老厨师长在激将白路。

白路又吧唧下嘴巴:“直说吧,干嘛找上我?”

“因为你是最棒的厨师。”那厨师长说道。

“好吧,我接受你的表扬,可我实在没心情去日本。”

“我可以去北城见你。”这位厨师长有些魔障。

白路随口问道:“你还是没说为什么会找上我,怎么知道我名字的?”

“五月的亚洲美食节,你赢过我儿子。”

白路不禁笑道:“就为这个?”

俩人说上半天话,对面的老人家终于想起做自我介绍:“请容许我做个自我介绍,我叫白鸟信夫,从业四十五年,不敢说有多精通厨艺,但于浩瀚厨道中稍有所得,喜欢与同道切磋技艺,前些日子去见山田师傅,谈及美食节事情,山田师傅对阁下颇有推崇,说有厨王之资,信夫闻之技痒,不胜心喜;又有犬子失败于前,言白路君确有本事。故欲一见切磋厨道技艺,还望成全。”

这家伙说的文绉绉,翻译翻的更文绉绉,白路很郁闷:“说人话。”跟着又说:“你也姓白?还真巧。”

这句话一出,让两家翻译都不好意思接话,身边女孩小声说道:“他姓白鸟。”

“一个意思。”白路说:“您老人家都六十了,还这么争强好胜?”

白鸟信夫还真不是争强好胜,用古龙的话说,老人家是厨痴。只有入迷才能痴。任何艺道,只有痴了才能全身心投入。才有可能成功。

白鸟信夫和山田不同。山田是一辈子只做寿司,不问资质,只是专一认真,他做出的寿司是世界上最贵的菜肴之一。前些日子美国总统曾去吃过一顿。

白鸟信夫不是。出身于厨师家庭。十五岁从业,自小展露惊人厨艺。日餐追究精美,菜品卖相必须上佳。白鸟信夫的刀功能让任何一道菜都变成艺术品一般。

不光是刀功好,这位老人家天生就该干厨子,鼻子和舌头简直绝了,强大到超出正常人的想象范围,他可以凭一道菜的味道,判断这道菜的主菜是什么,做了多长时间。如果再让食物入口,可以分辨出使用过什么调味料,准确度高达九成九。

后面这两点听起来好象很一般,有很多品酒师也具有这项基本功,酒水入口,可以分辨是几年陈,使用的是哪一地区的葡萄等等。

可酒水和调味料总有不同,比如芥末、辣椒,这都是强刺激物。入口后的唯一感觉就是辣,辣到跳脚,辣到眼泪鼻涕狂流,在这种巨辣的反应中,你还能分辨出产地及种类……好吧,你也是天生厨师。

白鸟信夫就可以,凭舌头能分辨出辣椒种类,还能分辨出百多种味增和咖喱。

这两样都是酱料,味增以黄豆为原料,咖喱以姜黄为主料,做法同是千奇百怪。类比咱们的辣椒酱一样,东南西北的做法各有不同。

这家伙就是个痴人。

因为痴,对所有在厨艺上有造诣的人都想见上一见。

他想见白路,想见识一下最好吃的菜是什么味道。奈何白路不配合,只好激将,欲与其一比高下。

听白路说他争强好胜,白鸟信夫哈哈一笑:“我见过你做的那幅草原觅食图,很有新意,不过也只是有新意而已,我也可以,你不想见识一下么?”

草原觅食图是上次在蓝石醉打败西班牙大厨做的那道菜,很酷很拽,近来在美食界算是微有名气。

白路笑了下:“咱俩的事以后再说,挺晚的,该吃饭了,再见。”他要挂电话。

电话那头的白鸟信夫想上一下说道:“也好,你可以多想一想,不如这样,咱俩的比试添个彩头,如果你能赢我,我会在你饭店边上开一家分店,挂在你的名下;同时,在我的饭店里分出一块区域专门经营你的菜肴。”

这个条件很诱人,青山餐厅共六次入选全球五十佳餐厅,今年更是连续第三年入选,很有名气。作为一开饭馆的,谁不想和这样的餐厅扯上关系?

而白鸟信夫之所以肯打这个电话,也是在知道评选结果后,连续三年入选让他更有自信,才会向白路发出邀请。否则的话,从去年的五十佳饭店名单中掉出来,说话也缺少底气。

可白路还真怪胎,对他的提议全不在意,随口说:“我先想想,下个月再说。”

“什么?下个月?”白鸟信夫仔细算算日期,问道:“你要想一个月?”

“有点仓促是吧?那明年,恩,过了年再说。”白路是能拖则拖。

等翻译说完这句话,白鸟信夫苦笑道:“你一点都不像个好厨师。”想了下又说:“你先考虑,过几天再给你打电话。”说过再见以后,挂掉电话。

电话这头的翻译妹子以一副哀其不幸怒其不争的眼神看白路,白路说:“干嘛?没看过这么帅的厨师?”

翻译妹子想了想,朝白雨伸手:“给我钱。”

白雨笑着结帐,妹子翻译这一会儿,人民币两百块,这是私人价钱。如果是翻译公司请人,价钱要贵上许多倍。

待送走翻译后。白雨来谈另一件事,就是问了许多遍的代言内裤那件事。

白雨说:“你不能总是乱混瞎混,好人都混坏了,得找点事儿干,拍几张照片就是五百万,这是送钱啊,赶紧同意下来,喏,这是合同。”说着话,从包里拿出个文件夹。

“你要疯?”白路瞪大了眼睛问道。

“这是桃子。文青。再有扬铃三个人的意见,我负责执行,人家给出最优厚条件,你只要签下这个。丁丁、何小环。还有李可儿那大堆妹子。每一个都可以参与到广告宣传中,另外五年内,你们所有的内
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