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☆、第四百一十三章 过年祭祖（上）
从省城回来之后，谢文浩立刻又变得忙碌起来，最主要还是杀牛和杀羊。为了今年的春节，谢文浩葫芦谷牧场一共选出了三头牛，五头羊来宰杀，这样完全就不会出现牛肉和羊肉不够分的情况。
谢定虎刚开始的时候还有些不熟悉，杀第一头牛还很慢，等上手之后，后面几头牛和羊就快多了，仅仅两天时间，就将这八头牛羊都杀好，并且通知了村民前来购买。
谢文浩杀牛的时候，七太公谢修茂亲自上门，让谢文浩留一个牛头和羊头，给过年祭祖用，除了谢文浩留的这个牛头和羊头之外，谢定虎的猪头也留了下来。
今年白鹭洲发生了巨大变化，首先获利最大的就是谢家，因此七太公谢修茂决定今年大肆祭祖一番。而原本这种大肆祭祖的日子是每十年一次，今年离大祭还有一年时间。
谢家的大祭在白鹭洲来说是非常有名的，每到十年一次的大祭时间，所有从白鹭洲出去的谢家子孙都会回来参加祭祖活动，同时这也是每十年谢家修族谱的日子。
谢文浩好奇的问道：“七太公，现在马上要过年了，现在大祭来不及通知大家吧？”
七太公谢修茂捋了捋花白的胡须，和蔼的笑道：“小浩，今年不通知大家回来，就我们村谢家子孙祭祖。今年不是大家都发财了麽，就算大祭一番，也花不了几个钱。”
谢文浩点点头，应道：“行！七太公，我晓得了。今年的牛头和羊头您想留几个都行，我没意见。”
谢文浩知道，以前每年过年的时候不是谢家不舍得召集大家回来祭祖，而是没有那个实力和资本，办不成这件事。大祭可是非常花钱的，谢家数百年来出去的人不知道有多少，要真通知大家回来，路费就不说了，回村后吃的、住的，哪一样不花钱？这些都得从谢家出。
所以就算现在十年举办一次，也是勉强的很，规模也是一次不如一次。甚至最近的一次大祭，很多谢家出去的子孙都只是当家的派一个人回来作代表。
过年时祭祖通常都是在祠堂祭祀，和清明的时候不一样，清明祭祖主要是去坟上祭祀。往年小祭的时候，每家每户只要出一两道菜就够了，也不用牛头、羊头、猪头这样大型的供品。
……
越是临近年关，过年的气氛越是热闹。到了大年三十这天，家家户户都张灯结彩，忙碌不休。谢文浩也很早就起床了，先是到葫芦谷巡视了一圈，这时他发现十三叔公谢明生竟然也在。
谢文浩惊讶的问道：“十三叔公，这大过年的您不在家帮叔婆，跑葫芦谷来干嘛呢？”
谢明生呵呵笑道：“我这不是看大伙都回家过年了，怕葫芦谷有什么事忙不过来，来看看。”
谢文浩赶紧劝道：“我刚才已经看了一遍了，没什么问题，您还是赶紧回家吧，叔婆一个人在家忙不过来的，真要有事，大伙都在村里住着，一个电话就都赶过来了。”
劝走谢明生，谢文浩将马匹送回了马厩，回到了谢文军家里。看到谢章辉正带着妹妹钟巧青玩耍，谢文浩摸了摸他的脑袋，告诉他要注意安全，别带妹妹玩那些危险的事情。
农村娃每年春节的时候，总会闹出很多幺蛾子出来。以前谢文浩小时候也是经常闯祸，比如说拿炮仗炸别人的厕所，用震天雷炸铜盆。有一次放的震天雷有点多，那震天的闷响和冲击力，把铜盆蹦起好几米高，差点没把自己的耳朵震聋，飞起的铜盆落下来时还砸到过人。
还有一次玩火药时，将自己新买的鞋子都给烧了一个洞，回去时被他妈妈狠狠揍了一顿。因此谢文浩别的都不担心，就担心小辉他们去玩火，所以才会告诫他几声。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
谢文浩走进庭院时，正遇到谢定民和谢文军在贴春联。谢文军正站在木梯上贴，谢定民在下面扶着木梯，不时还后退几步，打量谢文军有没有贴歪。
谢文浩定睛一看，只见大门的左边贴的是“一年四季行好运”，右边贴的是“八方财宝进家门”，横批是“家和万事兴”。这幅对联还是他上星期跑三江市买的，他记得除了春联外，自己还买了不少窗花和福字。
谢文浩问道：“伯伯，有什么要我帮忙的吗？”
谢定民也不和他客气，指挥他道：“小浩，你和你姐夫把那些窗花和福字贴一下，记得福字要倒过来贴，别贴错了。”
谢文浩应答道：“哎！我知道的，我又不是第一次贴了。”福字要倒过来贴，是寓意着福到。还有那些剪成蝙蝠形状的窗花，也是寓意说福的意思。
在农村，对于这些讨彩头的讲究非常多，因此在行事上要多加注意。
贴完春联和福字后，嫂子孔雪英看到了谢文浩，拉他去厨房帮忙剁肉馅，这是给包饺子准备的。自己剁出来的肉馅要比用绞肉机绞出来的馅劲道，有嚼头。
以前白鹭洲过年的时候都是不吃饺子，也就近几年才养成的风俗习惯。也学着那些北方人，春节时包顿饺子吃，也算换换口味。
往年包饺子，通常都是猪肉馅的。今年因为谢文浩宰杀了几头牛和羊，家里就决定今年包牛肉馅的饺子。牛肉比猪肉结实，剁起来也麻烦一点，但是对谢文浩被灵气改造后的身体来说，这也算不了什么事。
谢文浩剁肉馅时，嫂子孔雪英在厨房内炸菜丸子，有蔬菜丸子，也有肉丸子，还有鱼块，基本上能裹着面粉油炸的东西，多多少少都炸了一些。
这些油炸食品不仅可以当菜吃，更多的还是当零嘴吃，没事的时候就捏几块放嘴里嚼。过年嘛，要的不就是这种感觉和气氛麽！
孔雪英在炸菜丸子时，还不时用筷子给谢文浩夹几块给他吃，笑着说是给他幸苦剁饺子馅的奖励。除了油炸食品，还有蒸的滑肉和软果。
谢文浩小时候最爱的就是滑肉了，吃到嘴里很Q很滑，还很有弹性，但是不粘牙。可以蒸出来直接吃，也可以烧成菜吃，都非常的美味。
☆、第四百一十四章 过年祭祖（下）
白鹭洲和别的地方有所不同，过大年时，虽然叫的是吃年夜饭，实际上却是下午三点多钟就开始吃了。因此中午的时候是不会做正式的午餐，都是随便吃点早上的剩下来的面条，或者就像谢文浩这样，在厨房吃点熟食或零嘴，午餐随随便便就对付过去了。
吃年夜饭之前要先去祠堂祭祖，今年祭祖的人和往年差不多，但是仪式隆重了很多，每家每户出了四道菜，再加上从谢文浩和谢定虎那里搞来的牛头、羊头、猪头，场面几乎可以直追十年一次的大祭。
除了酒菜之类的供品之外，香烛纸钱鞭炮之类的都是少不了的。大红蜡烛是点在祠堂的供案两边，分左右点燃。供案的下方是好几十张的桌子，都是从各家各户搬来的，摆放酒菜之类的供品所用。
一般来说，供品有鸡、鸭、鱼、肉、糍粑、水果点心等等，另外还有斟满米酒的酒盅。供品是依据各家各户自己出的，没有特别的要求，最多是要求每家每户出几道菜而已，不会强制要求一定要全荤菜。
水果点心一般都是苹果四个，代表平安；脐橙四个，代表“泽承”后代；而香蕉则代表“代代香（相）传”；点心一般用圆蛋糕四块，代表圆满；圆桃酥四块，代表“往生”。这些都是比较有讲究，历年来约定俗成，没什么人会特意打破这些规矩。
再后面就是大厅中间摆放的香炉，这是供谢家子孙上香拜祭后插香用的。因为谢家子孙人口较多，通常每人都是烧三根香，要不然你一个人烧个九根香，后面人就没多少位置可以插了。
靠近祠堂门口的一片空地，是专门拿来烧纸钱用的，因为谢家人口颇多，烧纸钱的时候人也很多，稍微不注意就是浓烟滚滚的情况，这下不仅谢文浩皱眉头，就连谢定民和谢定源也是眉头紧皱。
还好现在是春节期间，来白鹭洲旅游的人不是很多，否则看到这样乌烟瘴气的情况，肯定对白鹭洲的印象大减。
谢定源作为白鹭洲的村支书，同时又是谢家这一代的主事人，自然不会任由这个情况发展下去。于是他找来了谢家的几位族老和谢定民村委的几人，低声讨论了一番，最后决定每年祭祖时烧纸钱由谢家族里出钱购买，不再需要各家各户自带香烛和纸钱。
每个人就领三炷香，祭拜完祖先就可以退下。而且鞭炮除了各家各户过了十二点的时候放一挂之后，其它的烟花之类，最好集中在晒谷场统一一个时间燃放，这样既好看，又不至于给村里环境造成太大污染。要知道白鹭洲现在就靠着优美的环境才能吸引到那么多的游客到来。
祭祖完毕后，各家各户将自己带来的供品端了回去。以前家里穷，祭祖时用的鸡鸭鱼肉等荤菜都是要端回去吃的。现在家里条件好了很多，这些供品上面灰比较多，吃是不会再吃了，但也不会立马倒了，还要留着给自己家里上供。祭祀灶王爷，自己家的祖宗先人使用。
……
婶婶任萍见大家都回来后，吩咐小辉去将家里庭院和客厅所有的房门都关上，打开了所有房间的灯，准备吃年夜饭。
白鹭洲吃年夜饭的规矩是不准开门，因此整个下午三点钟以后，基本上村里是静悄悄，外面看不到一个行人。
今年谢文军家里过年的人很多，包括堂伯谢定民、婶婶任萍、谢文军一家四口、谢冬梅一家三口和谢文浩，有近十个人吃饭。因此这个年过的比较热闹，原来一张八仙桌都坐不下，今年换成了大圆桌。
一家十口坐好后，坐在主位上的谢定民站了起来，举着酒杯，里面倒满了谢文浩买回来的茅台酒。家里四个大男人喝的都是白酒，婶婶任萍和孔雪英、谢冬梅她们几个喝得是红酒，谢章辉和钟巧青喝得是可乐。
只听谢定民说道：“今年难得一家团聚，又在这样的好日子里，我提议大家先干一杯。”
“干杯！”
一家人举起了酒杯，碰了一下，然后一干而尽。只有钟巧青人还小，碰不了杯，在哪里急的哇哇直叫，差点没急哭起来。
谢文浩正坐在她的边上，看她一副扁嘴要哭的样子，赶紧端起酒杯，和她碰了下杯子，把她乐得咯咯直笑，手舞足蹈的差点没将自己的碗给打掉。
谢定民给自己空的酒杯又斟满酒，眼睛巡视了一圈在座的众人，最后将目光落在谢文浩身上，笑着对他说道：“小浩，来！伯伯再和你干一杯，今年要不是因为你，我们家也不会过上那么好的日子，一家都团圆在一起。”
谢文浩忙站起来，谦虚的说道：“伯伯，您这说的哪话。小侄承蒙您照顾那么多年，要是没有您大家的照顾，也不会有我的今天。就算敬酒，也是我给大家敬酒才对。”
说着谢文浩举起酒杯，和谢定民碰了一下，然后一干而尽。随着两杯酒下肚，桌上的气氛就热烈起来，再加上本来就是过年，大家都非常高兴，趁着酒兴，大家热烈的交谈着。
聊聊过去的生活，在看看现在的日子，更多的是对将来美好生活的期盼。尤其是随着谢文浩的描述，那宏伟的蓝图一一展现在众人面前，让大家听的是热血沸腾，恨不得马上就完成所有的构想。
只有有希望的生活，才�