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秦时鸥耐心的听着斯坦利的自我介绍，他先后介绍了他学业上的成就和工作上的一些经历，比如毕业后曾为希尔顿酒店做过高级培训老师和万豪国际酒店集团公司的中东沙特阿拉伯区域总裁等等。
他听了一会觉得不对劲，斯坦利这家伙的履历很丰富也很精彩，做过多个高级酒店的高层，他之前所在的万豪国际集团就是全球首屈一指的国际酒店管理公司，这家公司在美国和其它69个国家及地区拥有2800多个业务单位，雇用约128；000名员工，年营业额是四百亿美元。
可是，他应该是一名出色的厨师才对，否则怎么会拥有一家米其林三星级餐厅？
迎着他疑惑的目光，斯坦利顿了顿，说道：“我明白您的意思，秦先生，您肯定很疑惑，既然我工作岗位都是管理岗，那怎么会成为米其林三星级餐厅的老板和大厨对吗？”
秦时鸥点点头道：“是的，说实话我很好奇，您是一名天才？”
斯坦利干笑道：“那倒不是，其实那家三星级餐厅，是我父亲留给我的遗物，之前一直是我父亲在经营，他逝世后交给了我。”
秦时鸥道：“但这说不通，米其林虽然每年才会考核一次餐厅等级，可如果遭遇变故比如更换主人，他们会重新审核的，而且我品尝过您的手艺，确实是非常出众。”
斯坦利叹道：“我得解释一下，米其林的考核不光是厨师的手艺，还有餐厅经营理念和餐饮文化打造意识等等，这方面我都是合格的。我的手艺也不错，我们卡尔伯特家族的每一个男人都是美食家，可是，我不想做厨师！”
最后一句话他几乎是咬着牙说出来的，“我不想在厨房里穿着油乎乎的衣服、嗅着该死的油烟的味道然后为其他人的口腹之欲而奋斗！我讨厌这样的工作，如果不是我父亲去世，我绝不会回来接他的这间餐厅！”
听到这里，秦时鸥大概就明白他的意思了，问道：“那你来这里，是来毛遂自荐，想要跟我合作来管理大秦餐厅？”
斯坦利点点头，先道歉：“不好意思秦先生，刚才有点失态了，希望您能理解一个男人对于自己事业的执着。”
然后他抿了口冰酒继续道：“是的，我想应聘您的餐厅管理总裁职位，我等这个机会已经等了两年，终于让我等到了！”
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人各有志，秦时鸥没法给斯坦利什么建议，看他刚才提到厨房时候厌恶的表情，他不觉得自己能改变斯坦利对于职业的选择。
可是他就是奇怪，问道：“既然你这样讨厌做菜，那怎么会做出那样出色的美食？只有热爱，才能达到极致，不是吗？”
斯坦利哈哈笑道：“这只是心灵鸡汤而已，我从六岁开始跟着父亲和祖父学习配菜，后来又学雕菜、学熬汤，一直到二十岁上大学，整整十四年，我都在学习怎么成为一名优秀厨师，该死的，那真是人生最黑暗的岁月。”
说着，他脸上露出气愤的表情：“我的家族非常保守，他们认为卡尔伯特家的男孩都应该是顶级大厨，不允许我开发其他爱好，也不允许我谈恋爱，所有精力都放在厨房里。于是我从那时候就暗暗发誓，将来我一定要管这些厨师，我不会做厨师的！”
秦时鸥能够想象，少年斯坦利一边在厨房做菜一边咬牙切齿的发誓，没看出这还是个叛逆少年啊。
“我父亲去世，于是我帮他管理了一年的餐厅，那是他的心血和事业，但不是我的，所以我也只管理了一年，上个月我关门歇业了，想要做自己感兴趣的事情。”斯坦利说道。
后面的不用说了，感兴趣的事情肯定是管理厨师们，也就是做连锁餐厅的管理人。秦时鸥早在两年前就准备自己搞一个品牌餐厅了。不过这消息只有少数人知道，他怀疑的问斯坦利你是怎么知道的。
斯坦利略为尴尬的笑道：“是巴特勒先生告诉我的。我父亲管理餐厅的时候一直用莫里家族的海鲜产品。后来轮到我管理，巴特勒先生来说服我换供应商。就是那样我得知了你正在筹划一个品牌餐厅的想法。”
秦时鸥明白了，难怪他去年在斯坦利餐厅的时候，一直感觉这家伙对自己图谋不轨，原来他还真是对自己有想法啊。
斯坦利的说辞都没问题，但秦时鸥继续刨根问底：“好吧，也就是说在这件事完全没谱之前，你就在谋划我的餐厅了？为什么？我是说为什么你对我的餐厅这么感兴趣？”
事若反常必有妖，秦大官人可不相信自己有什么王霸之气，准备开餐厅了就有管理人才特来投靠效力。拜托，他是秦渔场主，不是秦始皇。
他得将这方面的东西问清楚，万一搞个白眼狼过来，那他的餐厅事业崩溃不算什么，招惹了希尔顿家族才可怕。
不能不防，他对斯坦利完全不熟悉，这家伙和莫里家族有点关系，起码他老爹和莫里家族有关系。属于高危人员。
面对他的步步紧逼，斯坦利没有反感，反而兴奋起来，说道：“秦先生。您要知道大秦海鲜所蕴含的能量，我当然看好您的餐厅，因为我非常了解这些海鲜背后代表的市场。只要配合专业的海鲜厨师，你的渔场将不再是一个普通的渔场。而是一个超级餐厅的供应场！”
秦时鸥点头，他当然明白。要不然一直苦心谋划将大秦海鲜做起来干嘛，还费尽心思去和希尔顿家族联系，这一切目的就是建立自己的饮食帝国。
看他点头，斯坦利更加兴奋，接着说道：“我有一个计划，秦先生，希尔顿酒店只是我们的孵化场，使用渔场海鲜中质地比较差的那些来供应酒店餐厅，因为希尔顿酒店代表的并不是说最高的消费市场。我们得将海鲜划分等级，根据不同消费水平档次来供应不同等级的海鲜产品。”
“借助希尔顿的平台，我们将大秦餐厅开遍全球，到时候合同到期将之撤出来，直接在当地发展全资独立高档餐厅，一定可以轻易占据全球各地高级餐厅市场。”
秦时鸥诧异的看向斯坦利，嘿，这家伙不愧是专业的酒店管理人才，比自己想的要远多了，他所想的仅仅是借助希尔顿酒店将大秦海鲜这个品牌推广开来，没想到斯坦利更狠，直接借鸡生蛋等蛋孵化出凤凰来将之一脚踹开。
但不得不说，这个计划有可实行性，因为希尔顿酒店从没有将他作为一个可尊重的同等实力合作伙伴，否则他带着伯德等人去拜访的时候，老希尔顿就不会给他下马威让他知难而退。
希尔顿家族不会束缚餐厅，他们反而会觉得餐厅是赖在酒店身上的吸血鬼，现实就是这样，在希尔顿家族起草的初始合作条款中，很多都是带有侮辱和压迫性的条款，大秦餐厅只要违反其中某一条比如卫生质量不合格，他们就解除合作协议。
希尔顿家族没有看出大秦餐厅这个品牌蕴含的市场占有率，他们单纯的把他当做一个海鲜供货商了，斯坦利不一样，斯坦利就看出了海鲜供应这块的恐怖优势，当这些优势转化到餐厅中后，就是餐厅拥有的恐怖优势了。
斯坦利给出的意见很中肯，他为品牌进行的一系列谋划也让秦时鸥深深赞同，但就是因为这个，秦时鸥不愿意轻易雇佣他，如果他真的不怀好意呢？
有德无才可以小用，有德有才才能重用，无德无才不能食用，无德有才小心使用。
秦时鸥还不知道斯坦利属于哪一种，本来大秦餐厅没什么，可是让斯坦利这么一说他才察觉到，这个餐厅品牌才是渔场发展的终极形态。
渔场单纯往外出售海鲜，那永远是一个原始供应商，顶多因为他供应的是高档餐厅，可以算是高档原始供应商，只有将海鲜转化为食物，不光价值提升，秦时鸥这个老板的地位也可以提升。
秦时鸥后面不再谈餐厅品牌相关的事情了，拉着斯坦利开始询问他在中东时候发生的趣事，比如他有没有被人扔过炸弹，比如他有没有见过恐怖攻击，比如他有没有被人用ak扫射过等等。
斯坦利也是聪明人，见秦时鸥改变话题，他也就没继续提求职合作的事，配合的谈起了他在中东的经历。
私底下，秦时鸥给运通集团的专业客服打去电话，让他们找一流的私人侦探帮忙调查斯坦利的背景和他接触的人员。
1732。笑容有毒
斯坦利热络的谈了一会就准备离开，秦时鸥赶紧拉住他，道：“伙计，我们中国人最讲究待客之道，已经到吃饭的时候了，怎么能让你离开呢？留下来在渔场吃一顿饭吧。”
这是准备把自己当厨师使唤啊，斯坦利可不傻，一下子猜到了秦大官人的目的。
但现实发展并非如此，秦时鸥拍着胸膛说道：“我让你尝尝渔夫菜肴，我敢说你没有吃过这样的菜，来吧，让我的渔夫们给你露两手。”
“确定不用我来掌厨吗？”斯坦利不放心的问道，他不介意做点菜，可是看看渔场几十个渔夫，要是全他负责，那比管理自家餐厅还累，他的三星级餐厅一天也就几十个客人罢了。
毫无疑问，渔夫们的胃口绝不是那些衣冠楚楚的绅士们所能比拟的，尤其是他看到了巨人般的伊沃森，他相信这个家伙一个人能吃掉餐厅十人份的饭菜。
所以，如果是让他来做菜，那他不想留在这里，但要是不用他出手，那他很乐意在这里多待一段时间，即使不考虑到餐厅合作问题，就说渔场风光，那也很值得人留恋。
能在一个行业做到顶尖，不管眼界还是经历肯定非同一般，秦时鸥和斯坦利聊的很嗨，另外还学到了一些西餐的秘技。
这些餐饮秘技这可都是卡尔伯特家族多年总结出来的绝密经验，放在武侠小说里就是传男不传女的绝招，结果斯坦利一股脑给说了出来，只要秦时鸥问到那他就说到。真是知无不言言无不尽。
或许，他也在通过这个方式向秦时鸥证明自己的坦诚。
渔夫们每次出海都会有很多收获。虽然他们的目标是特定的，可是鱼群里会夹杂其他种类的鱼。也会有一些贝类和虾蟹捕捞上来。
等他们回来的时候，秦时鸥说道：“伙计们，今天有尊贵的客人来拜访，我们得好好招待人家，来吧，做一道我们最具有特色的渔夫海鲜大餐吧。”
渔夫们一怔，随即点头道：“好好好。”
看到众人这么热情，斯坦利站起来笑容可掬的招手，他心里有点过意不去。看看这些渔夫多么坦诚、多么实在，他刚才的想法太小家子气了。
然后在斯坦利的注视中，渔夫们在沙滩上架起了大铁锅，把捕捞上来的小鲣鱼、小黄金马鲅、小乌贼、还有扇贝寄居蟹招潮蟹和红蟹之类，一起扔进锅子里炖了起来。
斯坦利微笑道：“这是一种很粗犷的饮食方式，后期还要怎么制作？说实话，我还真没见过这样的烹调方式。”
秦时鸥说道：“后期？没有后期，就是这样，炖出来大家一人一个盘子。喜欢什么用手抓着吃就行了。哦，如果你想蘸佐料的话，我们这里有姜汁蒜泥酱油醋，你要什么？”
斯坦利脸上的笑容一下子凝滞了。就跟寒冬腊月倒在北极的热水一样，‘哗啦’一下子，热水变成冰块。
“就这样吃？渔夫海鲜餐？”斯坦利难以置信的问道。
秦时鸥耸耸肩道：“当然。这就是当地最具有特色的饮食方式，我跟你说。其实还是相当不错的，