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牛正宏怒道：“这些话告诉我干什么，有什么事快说！”
丫环忙又道：“老太爷让侄少爷过去呢！”
牛正宏站起身，拉过王平安的手，道：“该你上场了，一切都指望你了！”
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明目药膳
牛肝炒豆苗
配方：豆苗100克，牛肝200克，花生油100毫升，葱花、蒜末、水淀粉各15克，盐、味精各1克，酱油10毫升，花椒粉10克，白糖5克，料酒5毫升。
制作：1。将牛肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入水淀粉、料酒、酱油拌匀；豆苗择洗干净。
2。炒锅置武火上，加入花生油烧热，放入葱花、蒜末、牛肝片略炒片刻，出香味后，下入花椒粉、豆苗同炒，再放入盐、白糖翻炒均匀，下入味精翻炒，出锅装盘即成。
食法：适量食用。
功效：清热养血，养肝明目。
宜忌：胆固醇高、高血脂患者忌食。
第八十章 唐朝人也得高血压
按着刚才牛正宏和夫人商量的法子，王平安换上了套灰布衣服，带着补丁的那种旧衣，跟着丫环出了偏厅，去牛不拉居住的小楼。
离得不远，走不多久即到。王平安还没进楼，就听里面传来喝骂声，是一个苍老的声音，这声音骂道：“简直就是禽兽不如，哪能因为孩子家里穷，就要往外面赶的，做事这般没有良心，还当什么官，不如回家种地去算了！”
王平安心想：“这恐怕就是牛不拉牛老爷子吧，虽然脾气暴了些，但人品还是非常好的！”他故意将头发弄得乱些，让自己变得狼狈，低头进了小楼。
屋里，一排排的仆人和侍女立在两旁，都低着头，谁也不敢出声，偌大的屋子里，只有一个声音在响，牛不拉又骂道：“嫌贫爱富，俺怎么就养出这么个禽兽一样的儿子！来人啊，去告诉那兔崽子，到门口跪着去，把《论语》背上一万遍，顶两把戒尺！”
王平安进了屋，见屋中床榻上半躺着一位老汉，皮肤粗糙，却又长得圆头圆脑，看上去还真跟牛正宏有父子相，估计着牛正宏到老了，没准儿也得长成这个样子！
老汉气乎乎地骂人，而牛夫人则站在一旁呜呜哭着。见王平安进来，牛夫人叫道：“我这苦命的孩儿啊，快快过来，让你姑爷爷看看！”
牛不拉也道：“孩子，到俺身边来，看谁还敢欺负你！”
王平安走到床榻前，跪下身子，一脸苦相地道：“孙儿王平安，拜见姑爷爷！”想哭没眼泪，只好假装抬起手臂擦脸，权当是已经把眼泪擦干了吧！
原来，刚才在偏厅里牛正宏定下一计，他深知阿爷的脾气，牛不拉并非是个不讲理的人，也没有打骂旁人的习惯，骂人只是骂他一个罢了。而且牛不拉因为出身赤贫，所以最同情穷苦人家的孩子，如果想迅速得到他的好感，那最好的办法就是博取同情心。
因为王平安在徐州也算是个名人了，如果说是五里村的王平安，那没准儿哪个仆人嘴欠，说王平安就是平安小神医，那牛不拉又该生气了，又会认为别人是在咒他死，病情反而会加重，所以干脆就不要说王平安具体是谁，只说是远房亲戚，走投无路，跑来蹭饭吃的！
牛正宏只好当了把“坏人”，嫌贫爱富的混蛋，见妻子家来了穷亲戚，便不想认人家，还想着赶他走，而牛夫人不愿意啊，可又怕丈夫，所以只好哭哭啼啼地来找牛不拉，让阿爷给她作主，不要赶自家的穷亲戚走。
牛不拉听后，信以为真，心里这个生气啊，儿子怎么现在变成这个样子，难道说是官越做越大，人品却是越来越坏？当初自己是怎么养大他的，还不是靠乡里乡亲们的帮忙，饥一顿饱一顿的熬过来的，真可谓是吃百家饭，穿百家衣，好不容易才养大了他！
可怎么一当官，就忘了本呢？现在有亲戚来投靠，就因为人家穷，所以就要往外赶？是这刺史府不够大，家里没地方住，还是家里揭不开锅，就没人家孩子这一口吃食？
见王平安进来给自己行礼，牛不拉道：“起来吧，让姑爷爷看看你。”
王平安站起身，走到牛不拉的跟前，见牛不拉拍了拍床，他便很听话，很乖巧地坐了下来。
牛不拉微笑着看他，道：“还是个挺俊俏的孩子。”拉过王平安的手，看了看，又道：“没做过重活儿吧，细皮嫩肉的！”
王平安想了想，道：“家里想让孩儿以后有个出身，所以只让我读书，不让我干活儿，可是一场水灾……”说着，他哼哼几声，一副想哭又不敢哭的表情。他可不想说什么家破人亡的谎话，那岂不是在咒王有财和杨氏，这种话他是万万不会说的，哪怕就只是说说而已，他也不会去说。
他不肯说，牛夫人只好硬着头皮，想替他编，可却见牛不拉摆了摆手，示意她少说废话，伤心事儿何苦没完没了的提，一提那些伤心事儿，不又让孩子难过了吗！
牛不拉是吃过苦的人，明白王平安此时的“内心想法”，所以并不询问，反而连声安慰，这倒也省了王平安不少的麻烦。
王平安顺手也拉起了牛不拉的手，道：“姑爷爷，你的手好粗啊！”借着拉手表示亲热的当儿，就势给牛不拉号起了脉。
牛不拉也没往别处想，虽然感到这孩子有点怪怪的，手劲还不小，但想可能是前些日子受了不少苦吧，今天又被儿子往外赶，自己对他好些，所以拉自己的手便用力稍大些。他可没想过王平安会是医生，今天来的那些个医生，就算不是老头，也没年纪在三十以下的，更别提在二十以下的了！
牛不拉道：“这还叫粗啊，以前姑爷爷的手上全是茧子，这几年不干活了，所以茧子也都掉了！”
王平安号过一只手，道：“姑爷爷手上的掌纹都磨花了，另一只手也是这样吗？”
牛不拉感觉这孩子确实有点怪，可到底怪在哪里，却又说不出来，但看看手也不是啥大不了的事，便伸过来另一只手，道：“都一样的。孩子，你是要给姑爷爷看手相啊？”
王平安又抓住他的另一只手，接着号脉，嘴里却道：“孩儿只是在想，以后要是求不到功名，那就得种地了，以后孩儿的手会不会也和姑爷爷一样呢？”
嘴里这么说，心里却想：“脉相乃是弦数，他的脸色有些发红，眼睛赤红，只是不知舌苔是什么样子的？”
牛夫人在旁看着，心头砰砰乱跳，她明白王平安这是借着看掌纹为由头，给阿爷号脉呢，而且号了一只手，还要号另一只手，难不成这病不好确诊？
牛不拉叹了口气，道：“孩子啊，另看不起种田，没有俺们这些乡下人没日没夜的劳作，天下就不太平啦，你可没经历经过前隋呢。富人们说俺们是腿巴腿子，可要是俺们的腿上不沾泥，他们有东西吃吗？你要是看不起种地的，就是看不起老百姓，心里没有老百姓，你就算当官了又能怎么样，也是个狗官罢了！”
说到这里，忽然生起气来，把手缩回，不让王平安抓着了！
王平安心里却想：“易怒，这也是一种表相！”
牛夫人忙道：“你看这孩子，也不会说个话，都成书呆子了，难怪你姑夫不喜欢你，要赶你走！”
牛不拉忽然喝道：“别跟俺提那个小兔崽子，一提他俺就有气，这头就疼！孩子，人情世故又不是天生就会的，你年纪小没经历过什么，等再大点儿就好了！你别怕，有你姑爷爷俺在，谁也不敢把你怎么样！”
他这脾气还真是暴，而且也发得莫名其妙，刚才王平安并没有说瞧不起种地的人，他就自己想王平安有可能瞧不起，所以生气，现在一听牛夫人说话，他马上就又对王平安不生气了，反而对牛正宏生起气来！
短短的两句话的功夫，他这气就转移了方向，这是烦躁易怒的典型表现！
王平安却道：“姑爷爷，你头疼，是不是胀痛？”
牛不拉咦了一声，道：“你怎么知道？”
王平安忙道：“是孩儿乱猜的！”
嘴上是这么说，可心里却想，我怎么知道，我怎么会不知道？你这种病，我在现代时，每天要看上好几个，别说我知道，如果把仪器往桌上一摆，袖带往你胳膊上一缠，两分钟后，你自己都能知道！
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润肤药膳
人参核桃饮（温）
配方：人参3克，核桃仁5克，冰糖适量。
制作：1。将冰糖打成碎屑，核桃仁打碎，与人参放入沙锅内，加水适量。
2。将沙锅置武火上烧沸，用文火煮熬1小时即成。
食法：每日一剂，代茶饮用。
功效：益气固肾，补肾美容。
宜忌：感冒咳嗽者慎食，不宜与萝卜、茶叶同服。
第八十一章 按穴可以减轻头痛
牛不拉嗯了声，道：“你还猜得挺准的，俺可不正是脑袋一胀一胀的痛！”说着，他用手去按头，两只手胡乱去按，也没个章法，反正就是一顿胡乱按。
王平安忙道：“呀，姑爷爷，你的头又疼了？让孩儿来帮你按按吧！”说着，他起身，走到牛不拉的背后，就要为他按头。
牛不拉却冲牛夫人道：“你这侄儿倒也懂事，可他是个读书种子，应当好好读书，考取功名才是，哪能让他在这儿陪俺个糟老头子，你把他领到书房去吧，多给他些纸，让他写字用！”
牛夫人忙陪起笑脸，道：“阿爷，孩子这是孝敬你呢。他初来乍到的，老爷又对他不好，他不是怕别人嫌弃嘛！阿爷你就让他好生的伺候伺候你，别人见你对他亲善，也就不再敢难为他了！”
牛夫人语气之中带着哀求，似是极为这个远房娘家侄儿着想。
牛不拉想想也对，便侧过头，对王平安道：“好孩子，那你就给姑爷爷按按吧，不过你还得以学业为重啊，不读书，就没出息，你得记住这句话！”
“孩儿谨遵姑爷爷的教诲！”王平安轻声答应道，为牛不拉按起头来。他一动手，那可和牛不拉胡乱的一通按，区别可太大了！
王平安先是按压牛不拉头顶的百会穴，力度适中。他已经初步确诊牛不拉患的是高血压，虽然究竟是哪个类型的高血压，还有待进一步的诊断，但对于高血压引起的头痛，却可以直接进行穴位按摩。
百会穴位于头顶，位置在头顶正中线与两耳尖联线的交点处，对于高血压所引起的头晕或头痛有很好的疗效。不过按百会穴也要注意，不能太过用力，不能说头痛得厉害，所以按时用的力气也大的厉害，这种方法是不对的，会适得其反。
“嗯，舒坦！”牛不拉闭上眼睛，很舒服地吐出口长气，感觉这孩子按头的手法，比自己的强，自己两手齐用，按上好半天，都不如这孩子只按这么几子下舒服。
牛夫人在旁看着，心中欢喜，看来这侄子没白认啊，果然有两下子，阿爷竟然说舒坦，他都多久没说过这种话了。
王平安按了片刻百会穴，问道：“姑爷爷，你感觉怎么样？”
牛不拉