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次元神厨-第22章

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    “也就是说柿子炒出来的青椒肉丝么,说实在的,酸甜口的青椒肉丝我还真的很有兴趣,虽然不是发光菜品了,但是这应该也算是阿昂那个小子做的菜第一次上阳泉的菜谱吧?那么我就去捧捧场好了……”

    安逸慢慢悠悠的来到了阳泉酒家。

    “伙计,给我来一份青椒肉丝……”

    “是你?”

    虽然距离安逸过来找茬已经过去了一段时间,可是众人对于安逸还是有一定印象的,他们怎么也没想到这个过来找茬的人竟然还没走。

    “拜托拜托,我今天可不是过来找茬的,所以没必要拿那么仇恨的眼神看着我,再说了,我当时输了之后不是向你们道歉了么,男人这么小气的话可是会让自己心爱的女人看不起的哦……”

    “你!”

    跑堂的看样子恨不得揍安逸一顿。

    “好了,好了,来者即为客,做酒店生意的把客人拒之门外可不是一个什么好事,去帮我点餐吧,哦,对了,记着帮我上一碗米饭,要不然光吃菜的话可是吃不饱的……”

    “哼,那你就等着吧……”

    “别这样么,要是把私人恩怨带入到公事中可是会降低别人对于你们酒店的评价的……”

    虽然很不爽,但是安逸都已经说到了这个地步了,要是真的在安逸的青椒肉丝上面做什么手脚的话,那么还就真的落人口舌了,当然,也不至于为此就对安逸有什么特别优惠,只不过就是按照平常的待遇来接待客人而已。

    菜肴以盐为基础,但是酸甜苦辣咸每个人爱好不同,这里指的不仅仅是食客,也有厨师的成分在里面。虽然说厨师都是为了食客做菜,可是最终做出来的才是什么样子的还是厨师说了算。

    不说其他的什么高级的菜了,就拿简单的一个西红柿炒鸡蛋来说,就有咸甜的分别,安逸就是彻头彻尾的甜党,满满一大盘子的西红柿炒鸡蛋酸甜可口,安逸能够吃下去好几碗米饭。

    所以现在对于酸甜口的青椒肉丝安逸还真的有一些期待。

    热腾腾的青椒肉丝和米饭被端了上来,香气扑鼻,刀功也是相当不错。

    “看来阿昂这小子在这里学得不错嘛……”

    安逸加了一筷子,蔬菜脆肉丝嫩,粗细恰到好处,柿子的甜味不禁没有破坏原本的青椒肉丝的味道,反而因为甜味的增加让人胃口大开,尤其是咀嚼之后,残留在口中的甜味更是让人忍不住想要吃下一口。

    安逸飞快的扒着饭陪着青椒肉丝,很快一盘子青椒肉丝还有三碗米饭就进肚了。

    “味道怎么样?”

    及第师傅不知道什么时候来到了安逸的身边。

    “相当漂亮!”

    安逸毫不吝啬自己的夸奖。

    “基本功看来阿昂被你们锻炼的相当扎实,至于说唐三杰,上一次比赛的时候就已经发现了,那小子也是个好苗子,只要能够克服自己心中对于刀功的恐惧,未来的特厨里面必然有一个位置属于他,还有这创新性,利用柿子来增加甜味,让整盘青椒肉丝呈现出和传统完全不同的东西,这玩意应该很符合你们阳泉酒家的传统吧?”

    “阿昂那小子的舌头相当的不可思议……”

    “的确,说实在的,那怕就算是我从南走到北,满天下的跑也好,还是去到黑暗料理界也好,能够有阿昂这种好舌头的我是从来都没有见到过,所以及第师傅,你可是有了一个好弟子啊……”

    安逸笑了笑。

    “那个新来的小子是你的人吧?”

    “没错,我希望白岩能够帮我看着阿昂,毕竟我不可能一直在阿昂的身边,而且那个小子的天赋很难不会让凯由盯上,万一到时候出了什么事情那可就真的是哭都来不及了……”

    “你想推翻黑暗料理界?”

    “不,我只想安安静静的做菜,那种事情还是交给阿昂吧……”

    安逸从怀中掏出来一本笔记。

    “这里面有一些黑暗料理界的厨艺厨具和菜谱之类的东西,你看着教一下阿昂,虽然说对于他来说担子可能有点重,可是提前了解一些总是没坏处的……”

    安逸送完东西就准备离开。

    “你究竟是什么人!”

    “我?一个兴趣使然的料理人……”


第三十四章巴杰鲁

    最终唐三杰还是离开了,天下无不散宴席,刘昂星也很快从和友人分别的悲伤中走了出来,投身到紧张的厨艺的学习当中。

    安逸还是一天到晚闲着没事溜达几圈,看看那个餐馆出了什么新菜,最近有没有什么八卦,去菜市场看看有没有什么新鲜食材。

    日子似乎一下子就平静了下来。

    “我的酱汁!”

    “少年……”

    虽然年纪比对方要小,可是因为戴着面具也看不出来,而且这个时候男子最关心的还是安逸手上的酱汁。

    “既然是重要的酱汁就好好的保护起来啊,菜市场本身就乱的很,要是再有下一次的话可就没有我这样的好心人帮你了……”

    安逸絮絮叨叨的说着,另一只手则是从酱壶里面沾了一点酱汁放在嘴里尝了尝,虽然比不上贝仙女的酱汁,可是也是相当不错的了。

    “哼,这个戴面具的家伙虽然古怪,可是就是这么回事,我可是法国第一名厨约翰·巴杰鲁!你们这些根本连一点品味都没有的家伙!”

    巴杰鲁是个胖子,脸上的高傲甚至都能够溢出来一样。

    “阿安哥?”

    刘昂星已经知道安逸带着面具,现在看到安逸心情相当的复杂。

    “哈,你这人真烦,而且你刚刚说什么?法国第一名厨?抱歉抱歉,虽然你身上有一些不错的食材的味道,可是抱歉,你身上我根本就没有闻到什么特别好的食材,鹅肝鱼子酱还有松露的味道也就是一般货色而已,连好食材都没有用过多少,你竟然还敢自称法国第一名厨?要知道次等材料,做不出好菜!你这家伙是法国第一吹出来的名厨吧?”

    安逸的话让巴杰鲁的脸青一阵紫一阵,法国可以说是对于食材的要求相当高,巴杰鲁怎么也没想到对方竟然对于法国料理竟然会这么熟悉,难不成对方曾经去过法国?或者根本就是法国人?

    不说巴杰鲁在这里瞎想,另一边的刘昂星还有及第师傅都是相当的惊讶,因为他们两个也不了解这些东西。

    “好厉害!”

    梅丽虽然也听不懂安逸说的什么,可是看着周围的人震惊的样子还有自己父亲都震惊的样子,就知道安逸说的应该是真的。

    “小子,你该不会是法国人吧?”

    “抱歉,我可是正儿八经的华夏人……”

    安逸翻了翻白眼,眼前这胖子真的是法国人吧,该不会是棒子吧?

    “那你敢不敢和我比试一下?我会让你知道我是不是法国第一名厨!”

    安逸没想到巴杰鲁竟然会对自己发出挑战,看了看另一边的刘昂星,则是充满希冀的看着安逸。

    “我可没这个兴趣和一个骗子比试,这样吧……”

    安逸不怀好意的笑了一下。

    “你去和那个小子比一下……”

    随着安逸的指引,所有人的目光都放到了刘昂星的身上,刘昂星一下子就紧张起来了。

    及第师傅挑了挑眉头,可是却什么都没说。

    “一个小鬼?”

    巴杰鲁不屑的说。

    “这种小屁孩知道什么叫料理么!”

    “嘿,你还别这样说,我觉得那孩子比你知道什么叫料理……阿昂……”

    “额,阿安哥……你……”

    “我大概能够猜到你在想什么,如果你这次能够击败这个胖子的话,那么我就答应和你比一场,如果你赢了,我就告诉你一切,怎么样……”

    巴杰鲁紧紧的握着拳头,看着两个人无视自己的样子,似乎就已经彻底的赢定了自己一样,让巴杰鲁不由得暗下决心准备赢了这场战斗。

    “好!”

    刘昂星用力的点了点头。

    “加油吧,好好利用你的舌头……”

    安逸把一个西红柿塞到了刘昂星的嘴里,笑了笑然后准备离开了。

    “好好利用……我的舌头?”

    刘昂星细细的品味着手上的西红柿。

    “老板,来碗面条。”

    “阿昂行么?”

    及第师傅几乎是跟着安逸前后脚到来,两个人在这家面摊都已经不知道有多少次见面了。

    “拜托拜托,阿昂那小子可是你的徒弟,你对他有点信心好不好?”

    “可是那小子从来没有遇到过国外的菜……”

    “好吃的东西就是好吃,是不分国际的……”

    安逸老神在在的说着。

    “而且我不是已经给了阿昂一个提示了吗?”

    安逸掏出来一个西红柿放到了桌子上。

    “西红柿?”

    “没错,西红柿虽然初次品尝的时候会感觉味道古怪,可是做菜会有很好的味道……嗯……”

    安逸思索了一下。

    “老板,用一下你的厨房,顺便用你几个鸡蛋怎么样?”

    “啊,你随便用。”

    “没什么,顺便教你一种打卤面的做法……”

    西红柿鸡蛋打卤面也可以说是打卤面里面的常青树了,教导起来也相当简洁,面摊老板相当快的就学会了。

    “这就是西红柿的一种用法?”

    及第师傅尝了一口,西红柿的酸味,鸡蛋本身的甜味,以及盐的咸味,让没有任何味道的面条也变得可口起来。

    “不仅仅是这样,做汤放一些西红柿也不错,而且西红柿还能够做成酱汁等等的使用方法。”

    西红柿在以后也算是常用食材了,可是现在能够使用西红柿的厨子还是几乎没有。

    “外来食材的引入必然会引起料理界的巨大变革啊……”

    “这很正常,毕竟,辣椒土豆算起来都不是我们国家的土产,正是因为新食材的发现才能够促进料理的一次次的进步啊……”

    “师傅!阿安哥?”

    刘昂星这个时候也和梅丽过来了,旁边的梅丽则是好奇的看着安逸。

    “呦,来碗面条?”

    “这是什么?”

    虽然有很多的疑问,可是已经得到了安逸的承诺,而且现在还有一碗新的料理出现在自己面前,刘昂星立刻就忍不住了。

    “阿安哥,我能够尝尝看么?”

    “随你。”

    安逸无所谓的耸了耸肩,刘昂星则是端着安逸的碗吃了起来,一口似乎还不满足,没几下就把安逸剩下的面条吃光了。

    “好吃,好奇特的味道!”

    刘昂星的眼睛亮了起来,脑海中突然出现了一样样的食材。

    “我知道了我知道了!”

    说着兴奋的离开了。

    “你看,我就说过了,要对这小子有信心啊……”


第三十五章食材

    “那个巴杰鲁还真的找的全是外国人啊,这无耻也算是到了一定的境界了吧?”

    安逸看着五位评审清一色的外国人,也不由得叹了口气。

    “可是,好吃的东西就是好吃啊……阿昂获胜应该是没什么问题了,但是我如果要和阿昂比赛的话,要用什么菜呢……”

    安逸并不准备用中式料理,看着巴杰鲁在做法国料理,安逸不由得也想要试试手。但是
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